一种用于腊肉生产的烟熏设备的制作方法

技术特征：
1.一种用于腊肉生产的烟熏设备，包括箱体(1)、箱门(2)、烟熏机构、固定机构、循环机构、净化机构，其特征在于，所述箱门(2)铰接于箱体(1)外壁，且箱门(2)内壁设置有密封垫，密封垫与箱体(1)相适配，箱门(2)设置有观察窗，烟熏机构、固定机构均安装于箱体(1)内部，所述烟熏机构包括滑动插接于箱体(1)底部内壁的放置槽(3)、滑槽插接于箱体(1)两侧内壁的过滤网(4)，所述过滤网(4)位于放置槽(3)上方，且放置槽(3)、过滤网(4)均与箱体(1)相适配。2.根据权利要求1所述的一种用于腊肉生产的烟熏设备，其特征在于，所述固定机构包括开设于箱体(1)两侧内壁的转动槽、转动安装于转动槽内壁的转动轴、焊接于转动轴末端的支撑板(5)、转动安装于支撑板(5)中心位置的螺纹杆(6)、通过螺纹转动安装于螺纹杆(6)外壁的固定板(7)、开设于支撑板(5)与固定板(7)两侧的固定槽、安装于固定槽内壁的放置网(8)。3.根据权利要求1所述的一种用于腊肉生产的烟熏设备，其特征在于，所述箱体(1)一侧外壁通过螺栓安装有伺服电机(9)，且伺服电机(9)的输出轴与转动轴连接，伺服电机(9)设置有防护罩，防护罩开有等距离分布的散热孔。4.根据权利要求1所述的一种用于腊肉生产的烟熏设备，其特征在于，所述循环机构包括焊接于箱体(1)远离伺服电机(9)一侧外壁的循环箱(10)、设置于循环箱(10)顶部外壁与底部外壁的贯穿箱体(1)的连接管(11)、安装于循环箱(10)两侧内壁的电热块(12)。5.根据权利要求1所述的一种用于腊肉生产的烟熏设备，其特征在于，所述净化机构包括焊接于箱体(1)顶部外壁的净化箱(13)、设置于净化箱(13)靠近伺服电机(9)一侧外壁的通入箱体(1)内部的排气管(14)、等距离开设于净化箱(13)顶部外壁的透气孔、滑动安装于净化箱(13)顶部外壁一侧的挡板、设置于净化箱(13)远离排气管(14)一侧外壁的排水管，排气管(14)设置有单向阀。6.根据权利要求5所述的一种用于腊肉生产的烟熏设备，其特征在于，所述净化箱(13)内部盛放有水，且排气管(14)与连接管(11)均设置有抽气泵(15)，抽气泵(15)分别与连接管(11)、排气管(14)相适配。7.根据权利要求1所述的一种用于腊肉生产的烟熏设备，其特征在于，所述箱体(1)顶部内壁安装有温度传感器(16)，且箱体(1)靠近伺服电机(9)一侧外壁安装有显示器(17)，温度传感器(16)通过导线连接有控制器，控制器通过导线与显示器(17)连接。

技术总结
本实用新型公开了一种用于腊肉生产的烟熏设备，包括箱体、箱门、烟熏机构、固定机构、循环机构、净化机构，箱门铰接于箱体外壁，箱门内壁设置有密封垫，密封垫与箱体相适配，箱门设置有观察窗，烟熏机构、固定机构均安装于箱体内部，烟熏机构包括滑动插接于箱体底部内壁的放置槽、滑槽插接于箱体两侧内壁的过滤网，过滤网位于放置槽上方，放置槽、过滤网均与箱体相适配。本实用新型中，将腊肉放在放置网上，固定板下降将腊肉压紧，伺服电机驱动支撑板转动，便于对腊肉的各个部位进行烟熏，过滤网防止灰尘附着在腊肉上，抽气泵将烟雾抽入循环箱再次充入箱体中循环，延长烟雾存留时间，使烟雾充分对腊肉进行烟熏，提高腊肉的烟熏质量。提高腊肉的烟熏质量。提高腊肉的烟熏质量。


技术研发人员：邱小文
受保护的技术使用者：湖南省邱记食品有限公司
技术研发日：2021.08.31
技术公布日：2022/1/7