一种富硒马蹄的种植方法与流程

1.本发明涉及马蹄种植技术领域，特别是一种富硒马蹄的种植方法。


背景技术：

2.马蹄，又名荸荠，是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄"，是菜馆的主要佐料之一；并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁，性寒滑，味甘凉，能益气安中。同时地上部的管状叶状茎具有止渴、解热等功效。
3.硒是人体生命不可缺少的微量元素之一，医学资料显示，硒是动物和人体中一些抗氧化酶和硒
‑
p蛋白的重要组成部分，在体内起着平衡氧化还原的作用，硒对人类的多种疾病都有预防和辅助治疗的作用，它能增强人体的免疫功能，并具有防癌、抗癌的作用，对糖尿病、大骨节病、哮喘、帕金森症、心脑血管疾病等也能起到很好的预防和治疗作用，缺硒还可以导致各种眼疾的发生。补硒是最好的预防癌症的措施，但是硒直接服用不易被人体所吸收，最好的补硒措施是从食物中摄取硒达到补硒的目的。
4.因此，迫切需要提供一种可以让马蹄富硒的种植方法，使马蹄富硒，具有更高的保健意义和经济价值。传统富硒马蹄种植方法中要求土地中富含硒元素，使马蹄从土地中吸收硒元素进而实现富硒效果。这样要求土地富硒需要通过在土地中施加大量硒肥，成造成生产成本高，操作复杂。


技术实现要素：

5.本发明的发明目的是，针对上述问题，提供一种富硒马蹄的种植方法，通过，解决传统马蹄从土地中吸收硒元素而富硒的方法需要通过在土地中施加大量硒肥，成造成生产成本高，操作复杂的技术问题。
6.为达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：
7.一种富硒马蹄的种植方法，包括如下步骤
8.步骤s1：选择优良品种，选择高产、大个多，无病虫害的田作留种田；做种的马蹄则要在马蹄充分成熟时挖收的马蹄，且要大个，皮红褐色，形状扁圆脐平，无病虫霉烂的球茎作种；
9.步骤s2:组培苗育苗；
10.s2.1，秧田的准备；秧田选择前茬种植水稻或其他作物的田块，且平坦、肥沃、排灌方便的水田，每亩大田秧苗需一段秧田1.5
‑
2.5平方米，二段秧田55
‑
65平方米，育苗前秧田结合整地消毒施足秧田基肥，混合犁耙，使土壤成泥糊状，沤制一段时间待插，插前捡出或用茶麸杀灭福寿螺；
11.s2.2，育苗时间和方法；组培苗在5月上旬开始育苗，每亩大田用小苗180
‑
220株；一段育苗：一段秧田要分厢开沟，组培苗从培养袋取出后用清水冲洗干净，即可直接插植到一段田里；种植规格为8
‑
12cm
×8‑
12cm；插后要及时插竹片搭小拱棚盖薄膜和遮阳网遮阳
避雨，即雨天、阴凉天和晚上盖薄膜，晴天盖遮阳网，当秧苗生长成活后7
‑
10天方可拆去小拱棚；二段育苗：当秧苗长到25
‑
30天，苗高20
‑
30cm时带土移苗到二段田，种植规格为45
‑
55cm
ꢀ×
55
‑
65cm，浅插即可；
12.s2.3，秧田管理；水分管理：一段秧田插植后10天内以湿润为主，即厢沟有水，厢面湿润，天晴天灌跑马水，返青成活后，施肥保持浅水层；二段田植株分蘖时以浅水2
‑
3cm，以后随着植株生长加快，逐步回水3
‑
4cm；施肥管理：一段组培苗移栽9
‑
11天，每平方米施腐熟稀薄粪水2
‑
3公斤，或有机质液肥800
‑
1200倍液，每7天淋一次，连施两次，移栽前7天停止施用；二段田移栽10天后，每33平方米施腐熟稀薄粪水2
‑
3担加复合肥0.8
‑
1.2公斤泼施，隔10
‑
15天施一次，移栽前10天停止施肥炼苗；秧田病虫防治：防治杆枯病、白粉病和白螟；
13.步骤s3：定植；
14.s3.1大田准备，选择肥沃疏松，底土坚实，耕层浅，排灌方便的水田种植；在前作收获后及时整地，两犁两耙后施入大田基肥，耙平后使土松软平整；
15.s3.2定植，定植的时间在7月中旬至8月立秋，株行距40
‑
55
×
60cm，亩栽2000
‑
2800 株左右插植时，插植时，要顺手将根旁泥土抹平，插完后回一层定根浅水促进成活；
16.步骤s4田间管理；
17.s4.1追肥，包括分蘖肥、分株肥、壮苗肥、结荠肥、球茎膨大肥及施硒肥；其中，硒肥在8～10月间施肥，采用喷施叶面的方式喷施硒肥1000
‑
1500倍液，施用量为100ml/亩，每 7
‑
15天施用1次，连续施用3次；
18.s4.2管水，前期分蘖分株期要求浅水灌溉，保持2
‑
3cm水层，中后期结荠膨大及施肥应淹深水5
‑
7cm，重施肥后要保持7天深水层，后期停止施肥后15天，应经常灌跑马水，水层降到2
‑
3cm，当有马蹄苗自然干枯死亡时放干水，保持土壤湿润即可；
19.s4.3病虫害防治，包括对杆枯病、白粉病、枯萎病、马蹄红尾、马蹄花心及白螟的防治；
20.步骤s5采收与贮藏；
21.s5.1采收适期，立冬以后，马蹄叶陆续枯黄，地下球茎停止膨大，马蹄由黄转为红褐色，淀粉已充分积累成熟，这时可挖收马蹄；
22.s5.2贮藏，首先选择通风透气、阴凉干净的房屋堆放马蹄，堆放前室内燃烧10
‑
50克硫磺粉并密封24小时消毒，待硫磺味散发完后放入马蹄贮藏。
23.进一步的，步骤s2中，秧田基肥按每平方米施腐熟农家肥1
‑
2公斤，过磷酸钙0.08
‑
0.12 公斤，石灰0.08
‑
0.12公斤。
24.进一步的，步骤s2中，选用苯醚甲环唑、丙环唑、戊唑醇或氟环唑中的一种或多种防治杆枯病；用晴菌唑、三唑酮、多菌灵、硫磺和醚菌脂中的一种或多种防治白粉病，发病初期开始用药，每隔5
‑
7天喷一次，防治白螟用杀虫双颗粒剂撒施闷杀。
25.进一步的，步骤s3中，所述大田基肥每亩混合施用腐熟猪牛栏粪1400
‑
1600公斤或鸡粪 400
‑
600公斤，测土配方缓释肥24
‑
26公斤，磷肥45
‑
55公斤，锌硼肥2.5
‑
3.5公斤或硼锌铁镁肥2.5
‑
3.5公斤。
26.进一步的，步骤s4中，所述分蘖肥为定植后9
‑
11天，每亩用复合肥9
‑
11公斤或尿素4
‑
6 公斤，硫酸钾4
‑
6公斤；所述分株肥：插后18
‑
22天结合除草每亩用复合肥14
‑
16公斤或尿素7
‑
8 公斤，硫酸钾7
‑
8公斤；所述壮苗肥为9月初，每亩施入测土配方缓释肥24
‑
26公斤、
腐熟麸肥 75
‑
100公斤；所述结荠肥为9月15
‑
25日，亩施硫酸钾复合肥18
‑
22公斤、硫酸钾14
‑
16公斤；所述球茎膨大肥为10月初每亩施硫酸钾复合肥20
‑
30公斤。
27.进一步的，步骤s2中，所述组培苗为一代组培苗。
28.进一步的，步骤s2中，二段育苗阶段定期做好去除变异苗工作。
29.进一步的，步骤s5中，贮藏方法包括池贮法和袋藏法。
30.由于采用上述技术方案，本发明具有以下有益效果：
31.1.本发明通过对马蹄品种的选择、组培苗育苗、定植、田间管理及采收与贮藏，以优良品种为种，实现从品种的育苗到马蹄成熟的的管理，在使马蹄富硒过程中，仅通过多次采用喷施的方式，使马蹄富硒，采收后的马蹄含硒量大于20μg/kg；解决传统马蹄从土地中吸收硒元素而富硒的方法需要通过在土地中施加大量硒肥，成造成生产成本高，操作复杂的技术问题。
具体实施方式
32.实施例1
33.一种富硒马蹄的种植方法，包括如下步骤
34.步骤s1：选择优良品种，选择高产、大个多，无病虫害的田作留种田；做种的马蹄则要在马蹄充分成熟时挖收的马蹄，且要大个，皮红褐色，形状扁圆脐平，无病虫霉烂的球茎作种；
35.步骤s2:组培苗育苗；
36.s2.1，秧田的准备；秧田选择前茬种植水稻或其他作物的田块，且平坦、肥沃、排灌方便的水田，每亩大田秧苗需一段秧田1.5平方米，二段秧田55平方米，育苗前秧田结合整地消毒施足秧田基肥，混合犁耙，使土壤成泥糊状，沤制一段时间待插，插前捡出或用茶麸杀灭福寿螺；
37.s2.2，育苗时间和方法；组培苗在5月上旬开始育苗，每亩大田用小苗180株；一段育苗：一段秧田要分厢开沟，组培苗从培养袋取出后用清水冲洗干净，即可直接插植到一段田里；种植规格为8cm
×
8cm；插后要及时插竹片搭小拱棚盖薄膜和遮阳网遮阳避雨，即雨天、阴凉天和晚上盖薄膜，晴天盖遮阳网，当秧苗生长成活后7天方可拆去小拱棚；二段育苗：当秧苗长到25天，苗高20cm时带土移苗到二段田，种植规格为45cm
×
55cm，浅插即可；
38.s2.3，秧田管理；水分管理：一段秧田插植后10天内以湿润为主，即厢沟有水，厢面湿润，天晴天灌跑马水，返青成活后，施肥保持浅水层；二段田植株分蘖时以浅水2cm，以后随着植株生长加快，逐步回水3cm；施肥管理：一段组培苗移栽9天，每平方米施腐熟稀薄粪水2公斤，或有机质液肥800倍液，每7天淋一次，连施两次，移栽前7天停止施用；二段田移栽10天后，每33平方米施腐熟稀薄粪水2担加复合肥0.8公斤泼施，隔10天施一次，移栽前10天停止施肥炼苗；秧田病虫防治：防治杆枯病、白粉病和白螟；具体的，步骤s2 中，选用苯醚甲环唑、丙环唑、戊唑醇或氟环唑中的一种或多种防治杆枯病；用晴菌唑、三唑酮、多菌灵、硫磺和醚菌脂中的一种或多种防治白粉病，发病初期开始用药，每隔5
‑
7天喷一次，防治白螟用杀虫双颗粒剂撒施闷杀。步骤s2中，秧田基肥按每平方米施腐熟农家肥 1公斤，过磷酸钙0.08公斤，石灰0.08公斤。
39.需要注意的是，所述组培苗为一代组培苗；一代组培苗能保持它的品种特性和优
势，而二代组培苗有可能出现变异和分离，即使是种植二代组培苗，也必须用大个的球茎进行分株发苗种植，绝不能用二代小个球茎种植。
40.二段育苗阶段定期做好去除变异苗工作。大批量生产马蹄组培苗，难免产生个别的变异苗，因此，为了进一步保证组培苗的优良品质，必须严格去除变异组培苗。因此在二段苗培育阶段应定期认真做好去除变异苗的工作。变异苗的症状：叶状茎呈现淡绿色，矮小、直立、细弱，着生于叶状茎基部成膜状的退化叶比较短，青白色，匍匐茎细长，节位多，分株能力强，成丛状分株，围绕母株分株数多。插到大田后会出现叶状茎矮化，细弱发黄，叶枯萎，呈现早衰，结果多，个小，质劣的现象。
41.步骤s3：定植；
42.s3.1大田准备，选择肥沃疏松，底土坚实，耕层浅，排灌方便的水田种植；在前作收获后及时整地，两犁两耙后施入大田基肥，耙平后使土松软平整；具体的，所述大田基肥每亩混合施用腐熟猪牛栏粪1400公斤或鸡粪400公斤，测土配方缓释肥24公斤，磷肥45公斤，锌硼肥2.5公斤或硼锌铁镁肥2.5公斤。
43.s3.2定植，定植的时间在7月中旬至8月立秋，株行距40
×
60cm，亩栽2000株左右插植时，插植时，要顺手将根旁泥土抹平，插完后回一层定根浅水促进成活；
44.步骤s4田间管理；
45.s4.1追肥，包括分蘖肥、分株肥、壮苗肥、结荠肥、球茎膨大肥及施硒肥；其中，硒肥在8～10月间施肥，采用喷施叶面的方式喷施硒肥1000倍液的硒无忧，施用量为100ml/亩，每7天施用1次，连续施用3次；具体的所述分蘖肥为定植后9天，每亩用复合肥9公斤或尿素4公斤，硫酸钾4公斤；所述分株肥：插后18天结合除草每亩用复合肥14公斤或尿素7公斤，硫酸钾7公斤；所述壮苗肥为9月初，每亩施入测土配方缓释肥24公斤、腐熟麸肥 75公斤；所述结荠肥为9月15
‑
25日，亩施硫酸钾复合肥18公斤、硫酸钾14公斤；所述球茎膨大肥为10月初每亩施硫酸钾复合肥20公斤。
46.s4.2管水，前期分蘖分株期要求浅水灌溉，保持2cm水层，中后期结荠膨大及施肥应淹深水5cm，重施肥后要保持7天深水层，后期停止施肥后15天，应经常灌跑马水，水层降到 2cm，当有马蹄苗自然干枯死亡时放干水，保持土壤湿润即可；
47.s4.3病虫害防治，包括对杆枯病、白粉病、枯萎病、马蹄红尾、马蹄花心及白螟的防治；具体的，杆枯病属真菌界半知菌类，主要为害茎叶。该病对头年有病的重种田块，偏施氮肥、密植的田块，在高温高湿的条件下容易产生流行，一般8月中旬开始发病，9月中、下旬进入高峰期，封行以后发生严重，由于该病容易随风、雨、水蔓延延传播，因此，对该病的防治以预防为主。防治方法：一是实行轮作，特别是头年发病的田块要实行3年以上的轮作；二是加强田间管理，多施农家肥，少施氮肥，合理密植；三是消除病原体，即将发病茎秆收割集中烧毁，挖净病荠，消毒土壤。四是种苗消毒，用25％多菌灵500倍液在育苗前把种球浸泡12小时，定植前再把荠苗浸泡3小时。五是药剂防治：杆枯病在发病前应提早喷药保护，隔10天用药一次，直到发病高峰期过后停止，注意雨前、雨后用药保护。封行后要注意检查，发现病斑，应及时喷药，3
‑
5天喷药一次，连喷3
‑
4次。药剂可选用苯醚甲环唑、丙环唑、戊唑醇、氟硅唑、氟环唑等互相交替或混合使用。白粉病该病属真菌界子囊菌，主要为害茎叶，从苗期至收获均可染病，发病初期叶茎上产生白色近圆形星状小粉斑，老熟变为黄色，病叶黄枯，在高温多湿的条件下，偏施氮肥，缺钾的田块容易发生，防治方法与用药可与杆枯病药相同
外，药物还可选用三唑酮、腈菌唑、硫磺、多菌灵、醚菌脂等交替使用或与杆枯病的药混合使用如用苯甲醚菌脂等。枯萎病属真菌界半知菌类，俗称“马蹄瘟”是一种毁灭性的病害，从种到收均可发生为害，以成株期受害重。初发病时为青枯型死苗，根茎部变褐腐烂，严重时植株枯死倒伏，头年发生过该病的重种田块或种植带病种苗容易发生。偏施氮肥，以化肥为主，不施农家肥的田发生严重，尤其是后期施重肥后发生更严重。防治方法：一是选择无病种苗；二实行水旱轮作，三是土壤消毒：大田翻耕时，每亩施生石灰50
‑
75公斤或用敌克松3公斤兑20倍液细土撒施；三是枯萎病发病初期，选用益生元重荐剂每亩10 公斤撒施，20天撒一次，连撒2次，可有效的控制枯萎病的发生。喷药时加入恶霉灵、微肥促根系生长，提高抗病能力。马蹄红尾为生理性病害，症状为马蹄管状叶出现红尾不干苗或只干顶端一小节管状叶，主要出现在种植多年的田块，由于缺少硼、锌等微量元素和有机质而引起。出现该症状的田块应多施农家肥和生物有机肥，撒施硼锌复合肥、壮根龙，并结合防病喷施叶面肥，如金甲朋、植物龙等叶面肥。马蹄花心主要施用了井冈霉素或施用了含有井冈霉素的复配药肥而引起花心。防止方法：购买农药肥料时，不要用药肥合一、不明成分、不明含量的复混药肥，更不能用井冈霉素或含有井冈霉素的复配药肥。白螟以幼虫钻柱茎杆基部为害，大田发生第三、第四代，世代重叠，没有明显的发生高峰期。防治方法：发现田间白蛾多时，可选用20％氟虫双酰胺或棉核多角体病毒喷施，或撒施杀虫双颗粒剂或苏云菌粉剂。需要注意的是：在防治马蹄病虫害用药时，配药应加入农药展着剂有机硅，以增加粘附力和延展性，提高防效，同时添加叶面肥一起喷施。
48.步骤s5采收与贮藏；
49.s5.1采收适期，立冬以后，马蹄叶陆续枯黄，地下球茎停止膨大，马蹄由黄转为红褐色，淀粉已充分积累成熟，这时可挖收马蹄；具体采收收方法为：人工用四齿采收，挖收劳动强度大，损伤也大，有经验的采收方法要看泥性、识走向、稀开锄、翻大坯、可做到挖遍、挖净、少损伤。
50.s5.2贮藏，首先选择通风透气、阴凉干净的房屋堆放马蹄，堆放前室内燃烧10
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50克硫磺粉并密封24小时消毒，待硫磺味散发完后放入马蹄贮藏。
51.贮藏方法包括池贮法和袋藏法；具体的，池贮法为在室内打1－2个用砖围成的池子，池底放1
‑
2寸沙，沙湿润程度捏紧成团，松手散开为宜。池四周内壁围薄膜，就可储藏晾干分级马蹄。马蹄堆高50
‑
80厘米，池内立放若干用竹编成的通气筒，利于储藏马蹄呼吸透气，减少马蹄腐烂。堆满马蹄后，马蹄上面覆盖蛇皮袋，在蛇皮袋上覆盖1
‑
2寸湿润泥沙，以保持池内马蹄有一定湿度。袋藏法为用有内薄膜袋的翻转过来装马蹄，袋口不封，上盖泥沙或蛇皮袋，这样有利于马蹄保湿透气。
52.实施例2
53.一种富硒马蹄的种植方法，包括如下步骤
54.步骤s1：选择优良品种，选择高产、大个多，无病虫害的田作留种田；做种的马蹄则要在马蹄充分成熟时挖收的马蹄，且要大个，皮红褐色，形状扁圆脐平，无病虫霉烂的球茎作种；
55.步骤s2:组培苗育苗；
56.s2.1，秧田的准备；秧田选择前茬种植水稻或其他作物的田块，且平坦、肥沃、排灌方便的水田，每亩大田秧苗需一段秧田2平方米，二段秧田60平方米，育苗前秧田结合整地
消毒施足秧田基肥，混合犁耙，使土壤成泥糊状，沤制一段时间待插，插前捡出或用茶麸杀灭福寿螺；
57.s2.2，育苗时间和方法；组培苗在5月上旬开始育苗，每亩大田用小苗200株；一段育苗：一段秧田要分厢开沟，组培苗从培养袋取出后用清水冲洗干净，即可直接插植到一段田里；种植规格为10cm
×
10cm；插后要及时插竹片搭小拱棚盖薄膜和遮阳网遮阳避雨，即雨天、阴凉天和晚上盖薄膜，晴天盖遮阳网，当秧苗生长成活后8天方可拆去小拱棚；二段育苗：当秧苗长到28天，苗高25cm时带土移苗到二段田，种植规格为50cm
×
60cm，浅插即可；
58.s2.3，秧田管理；水分管理：一段秧田插植后10天内以湿润为主，即厢沟有水，厢面湿润，天晴天灌跑马水，返青成活后，施肥保持浅水层；二段田植株分蘖时以浅水2.5cm，以后随着植株生长加快，逐步回水3.5cm；施肥管理：一段组培苗移栽10天，每平方米施腐熟稀薄粪水2.5公斤，或有机质液肥1000倍液，每7天淋一次，连施两次，移栽前7天停止施用；二段田移栽10天后，每33平方米施腐熟稀薄粪水2.5担加复合肥1公斤泼施，隔12天施一次，移栽前10天停止施肥炼苗；秧田病虫防治：防治杆枯病、白粉病和白螟；具体的，步骤s2中，选用苯醚甲环唑、丙环唑、戊唑醇或氟环唑中的一种或多种防治杆枯病；用晴菌唑、三唑酮、多菌灵、硫磺和醚菌脂中的一种或多种防治白粉病，发病初期开始用药，每隔 5
‑
7天喷一次，防治白螟用杀虫双颗粒剂撒施闷杀。步骤s2中，秧田基肥按每平方米施腐熟农家肥1.5公斤，过磷酸钙1公斤，石灰1公斤。
59.需要注意的是，所述组培苗为一代组培苗；一代组培苗能保持它的品种特性和优势，而二代组培苗有可能出现变异和分离，即使是种植二代组培苗，也必须用大个的球茎进行分株发苗种植，绝不能用二代小个球茎种植。
60.二段育苗阶段定期做好去除变异苗工作。大批量生产马蹄组培苗，难免产生个别的变异苗，因此，为了进一步保证组培苗的优良品质，必须严格去除变异组培苗。因此在二段苗培育阶段应定期认真做好去除变异苗的工作。变异苗的症状：叶状茎呈现淡绿色，矮小、直立、细弱，着生于叶状茎基部成膜状的退化叶比较短，青白色，匍匐茎细长，节位多，分株能力强，成丛状分株，围绕母株分株数多。插到大田后会出现叶状茎矮化，细弱发黄，叶枯萎，呈现早衰，结果多，个小，质劣的现象。
61.步骤s3：定植；
62.s3.1大田准备，选择肥沃疏松，底土坚实，耕层浅，排灌方便的水田种植；在前作收获后及时整地，两犁两耙后施入大田基肥，耙平后使土松软平整；具体的，所述大田基肥每亩混合施用腐熟猪牛栏粪1500公斤或鸡粪500公斤，测土配方缓释肥25公斤，磷肥50公斤，锌硼肥3公斤或硼锌铁镁肥3公斤。
63.s3.2定植，定植的时间在7月中旬至8月立秋，株行距50
×
60cm，亩栽2400株左右插植时，插植时，要顺手将根旁泥土抹平，插完后回一层定根浅水促进成活；
64.步骤s4田间管理；
65.s4.1追肥，包括分蘖肥、分株肥、壮苗肥、结荠肥、球茎膨大肥及施硒肥；其中，硒肥在8～10月间施肥，采用喷施叶面的方式喷施硒肥1250倍液的硒无忧，施用量为100ml/亩，每12天施用1次，连续施用3次；具体的所述分蘖肥为定植后10天，每亩用复合肥10公斤或尿素5公斤，硫酸钾5公斤；所述分株肥：插后18
‑
22天结合除草每亩用复合肥15公斤或尿素7.5公斤，硫酸钾7.5公斤；所述壮苗肥为9月初，每亩施入测土配方缓释肥25公斤、腐熟麸肥90
公斤；所述结荠肥为9月15
‑
25日，亩施硫酸钾复合肥20公斤、硫酸钾15公斤；所述球茎膨大肥为10月初每亩施硫酸钾复合肥25公斤。
66.s4.2管水，前期分蘖分株期要求浅水灌溉，保持2.5cm水层，中后期结荠膨大及施肥应淹深水6cm，重施肥后要保持7天深水层，后期停止施肥后15天，应经常灌跑马水，水层降到2.5cm，当有马蹄苗自然干枯死亡时放干水，保持土壤湿润即可；
67.s4.3病虫害防治，包括对杆枯病、白粉病、枯萎病、马蹄红尾、马蹄花心及白螟的防治；具体的，杆枯病属真菌界半知菌类，主要为害茎叶。该病对头年有病的重种田块，偏施氮肥、密植的田块，在高温高湿的条件下容易产生流行，一般8月中旬开始发病，9月中、下旬进入高峰期，封行以后发生严重，由于该病容易随风、雨、水蔓延延传播，因此，对该病的防治以预防为主。防治方法：一是实行轮作，特别是头年发病的田块要实行3年以上的轮作；二是加强田间管理，多施农家肥，少施氮肥，合理密植；三是消除病原体，即将发病茎秆收割集中烧毁，挖净病荠，消毒土壤。四是种苗消毒，用25％多菌灵500倍液在育苗前把种球浸泡12小时，定植前再把荠苗浸泡3小时。五是药剂防治：杆枯病在发病前应提早喷药保护，隔10天用药一次，直到发病高峰期过后停止，注意雨前、雨后用药保护。封行后要注意检查，发现病斑，应及时喷药，3
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5天喷药一次，连喷3
‑
4次。药剂可选用苯醚甲环唑、丙环唑、戊唑醇、氟硅唑、氟环唑等互相交替或混合使用。白粉病该病属真菌界子囊菌，主要为害茎叶，从苗期至收获均可染病，发病初期叶茎上产生白色近圆形星状小粉斑，老熟变为黄色，病叶黄枯，在高温多湿的条件下，偏施氮肥，缺钾的田块容易发生，防治方法与用药可与杆枯病药相同外，药物还可选用三唑酮、腈菌唑、硫磺、多菌灵、醚菌脂等交替使用或与杆枯病的药混合使用如用苯甲醚菌脂等。枯萎病属真菌界半知菌类，俗称“马蹄瘟”是一种毁灭性的病害，从种到收均可发生为害，以成株期受害重。初发病时为青枯型死苗，根茎部变褐腐烂，严重时植株枯死倒伏，头年发生过该病的重种田块或种植带病种苗容易发生。偏施氮肥，以化肥为主，不施农家肥的田发生严重，尤其是后期施重肥后发生更严重。防治方法：一是选择无病种苗；二实行水旱轮作，三是土壤消毒：大田翻耕时，每亩施生石灰50
‑
75公斤或用敌克松3公斤兑20倍液细土撒施；三是枯萎病发病初期，选用益生元重荐剂每亩10 公斤撒施，20天撒一次，连撒2次，可有效的控制枯萎病的发生。喷药时加入恶霉灵、微肥促根系生长，提高抗病能力。马蹄红尾为生理性病害，症状为马蹄管状叶出现红尾不干苗或只干顶端一小节管状叶，主要出现在种植多年的田块，由于缺少硼、锌等微量元素和有机质而引起。出现该症状的田块应多施农家肥和生物有机肥，撒施硼锌复合肥、壮根龙，并结合防病喷施叶面肥，如金甲朋、植物龙等叶面肥。马蹄花心主要施用了井冈霉素或施用了含有井冈霉素的复配药肥而引起花心。防止方法：购买农药肥料时，不要用药肥合一、不明成分、不明含量的复混药肥，更不能用井冈霉素或含有井冈霉素的复配药肥。白螟以幼虫钻柱茎杆基部为害，大田发生第三、第四代，世代重叠，没有明显的发生高峰期。防治方法：发现田间白蛾多时，可选用20％氟虫双酰胺或棉核多角体病毒喷施，或撒施杀虫双颗粒剂或苏云菌粉剂。需要注意的是：在防治马蹄病虫害用药时，配药应加入农药展着剂有机硅，以增加粘附力和延展性，提高防效，同时添加叶面肥一起喷施。
68.步骤s5采收与贮藏；
69.s5.1采收适期，立冬以后，马蹄叶陆续枯黄，地下球茎停止膨大，马蹄由黄转为红褐色，淀粉已充分积累成熟，这时可挖收马蹄；具体采收收方法为：人工用四齿采收，挖收劳
动强度大，损伤也大，有经验的采收方法要看泥性、识走向、稀开锄、翻大坯、可做到挖遍、挖净、少损伤。
70.s5.2贮藏，首先选择通风透气、阴凉干净的房屋堆放马蹄，堆放前室内燃烧10
‑
50克硫磺粉并密封24小时消毒，待硫磺味散发完后放入马蹄贮藏。
71.贮藏方法包括池贮法和袋藏法；具体的，池贮法为在室内打1－2个用砖围成的池子，池底放1
‑
2寸沙，沙湿润程度捏紧成团，松手散开为宜。池四周内壁围薄膜，就可储藏晾干分级马蹄。马蹄堆高50
‑
80厘米，池内立放若干用竹编成的通气筒，利于储藏马蹄呼吸透气，减少马蹄腐烂。堆满马蹄后，马蹄上面覆盖蛇皮袋，在蛇皮袋上覆盖1
‑
2寸湿润泥沙，以保持池内马蹄有一定湿度。袋藏法为用有内薄膜袋的翻转过来装马蹄，袋口不封，上盖泥沙或蛇皮袋，这样有利于马蹄保湿透气。
72.实施例3
73.一种富硒马蹄的种植方法，包括如下步骤
74.步骤s1：选择优良品种，选择高产、大个多，无病虫害的田作留种田；做种的马蹄则要在马蹄充分成熟时挖收的马蹄，且要大个，皮红褐色，形状扁圆脐平，无病虫霉烂的球茎作种；
75.步骤s2:组培苗育苗；
76.s2.1，秧田的准备；秧田选择前茬种植水稻或其他作物的田块，且平坦、肥沃、排灌方便的水田，每亩大田秧苗需一段秧田2.5平方米，二段秧田65平方米，育苗前秧田结合整地消毒施足秧田基肥，混合犁耙，使土壤成泥糊状，沤制一段时间待插，插前捡出或用茶麸杀灭福寿螺；
77.s2.2，育苗时间和方法；组培苗在5月上旬开始育苗，每亩大田用小苗220株；一段育苗：一段秧田要分厢开沟，组培苗从培养袋取出后用清水冲洗干净，即可直接插植到一段田里；种植规格为12cm
×
12cm；插后要及时插竹片搭小拱棚盖薄膜和遮阳网遮阳避雨，即雨天、阴凉天和晚上盖薄膜，晴天盖遮阳网，当秧苗生长成活后10天方可拆去小拱棚；二段育苗：当秧苗长到30天，苗高30cm时带土移苗到二段田，种植规格为55cm
×
65cm，浅插即可；
78.s2.3，秧田管理；水分管理：一段秧田插植后10天内以湿润为主，即厢沟有水，厢面湿润，天晴天灌跑马水，返青成活后，施肥保持浅水层；二段田植株分蘖时以浅水3cm，以后随着植株生长加快，逐步回水4cm；施肥管理：一段组培苗移栽11天，每平方米施腐熟稀薄粪水3公斤，或有机质液肥1200倍液，每7天淋一次，连施两次，移栽前7天停止施用；二段田移栽10天后，每33平方米施腐熟稀薄粪水2
‑
3担加复合肥1.2公斤泼施，隔15天施一次，移栽前10天停止施肥炼苗；秧田病虫防治：防治杆枯病、白粉病和白螟；具体的，步骤 s2中，选用苯醚甲环唑、丙环唑、戊唑醇或氟环唑中的一种或多种防治杆枯病；用晴菌唑、三唑酮、多菌灵、硫磺和醚菌脂中的一种或多种防治白粉病，发病初期开始用药，每隔7天喷一次，防治白螟用杀虫双颗粒剂撒施闷杀。步骤s2中，秧田基肥按每平方米施腐熟农家肥 2公斤，过磷酸钙0.12公斤，石灰0.12公斤。
79.需要注意的是，所述组培苗为一代组培苗；一代组培苗能保持它的品种特性和优势，而二代组培苗有可能出现变异和分离，即使是种植二代组培苗，也必须用大个的球茎进行分株发苗种植，绝不能用二代小个球茎种植。
80.二段育苗阶段定期做好去除变异苗工作。大批量生产马蹄组培苗，难免产生个别
的变异苗，因此，为了进一步保证组培苗的优良品质，必须严格去除变异组培苗。因此在二段苗培育阶段应定期认真做好去除变异苗的工作。变异苗的症状：叶状茎呈现淡绿色，矮小、直立、细弱，着生于叶状茎基部成膜状的退化叶比较短，青白色，匍匐茎细长，节位多，分株能力强，成丛状分株，围绕母株分株数多。插到大田后会出现叶状茎矮化，细弱发黄，叶枯萎，呈现早衰，结果多，个小，质劣的现象。
81.步骤s3：定植；
82.s3.1大田准备，选择肥沃疏松，底土坚实，耕层浅，排灌方便的水田种植；在前作收获后及时整地，两犁两耙后施入大田基肥，耙平后使土松软平整；具体的，所述大田基肥每亩混合施用腐熟猪牛栏粪1600公斤或鸡粪600公斤，测土配方缓释肥26公斤，磷肥55公斤，锌硼肥3.5公斤或硼锌铁镁肥3.5公斤。
83.s3.2定植，定植的时间在7月中旬至8月立秋，株行距55
×
60cm，亩栽2800株左右插植时，插植时，要顺手将根旁泥土抹平，插完后回一层定根浅水促进成活；
84.步骤s4田间管理；
85.s4.1追肥，包括分蘖肥、分株肥、壮苗肥、结荠肥、球茎膨大肥及施硒肥；其中，硒肥在8～10月间施肥，采用喷施叶面的方式喷施硒肥1500倍液的硒无忧，施用量为100ml/亩，每15天施用1次，连续施用3次；具体的所述分蘖肥为定植后11天，每亩用复合肥11公斤或尿素6公斤，硫酸钾6公斤；所述分株肥：插后22天结合除草每亩用复合肥16公斤或尿素8公斤，硫酸钾8公斤；所述壮苗肥为9月初，每亩施入测土配方缓释肥26公斤、腐熟麸肥100公斤；所述结荠肥为9月15
‑
25日，亩施硫酸钾复合肥22公斤、硫酸钾16公斤；所述球茎膨大肥为10月初每亩施硫酸钾复合肥30公斤。
86.s4.2管水，前期分蘖分株期要求浅水灌溉，保持3cm水层，中后期结荠膨大及施肥应淹深水5
‑
7cm，重施肥后要保持7天深水层，后期停止施肥后15天，应经常灌跑马水，水层降到2
‑
3cm，当有马蹄苗自然干枯死亡时放干水，保持土壤湿润即可；
87.s4.3病虫害防治，包括对杆枯病、白粉病、枯萎病、马蹄红尾、马蹄花心及白螟的防治；具体的，杆枯病属真菌界半知菌类，主要为害茎叶。该病对头年有病的重种田块，偏施氮肥、密植的田块，在高温高湿的条件下容易产生流行，一般8月中旬开始发病，9月中、下旬进入高峰期，封行以后发生严重，由于该病容易随风、雨、水蔓延延传播，因此，对该病的防治以预防为主。防治方法：一是实行轮作，特别是头年发病的田块要实行3年以上的轮作；二是加强田间管理，多施农家肥，少施氮肥，合理密植；三是消除病原体，即将发病茎秆收割集中烧毁，挖净病荠，消毒土壤。四是种苗消毒，用25％多菌灵500倍液在育苗前把种球浸泡12小时，定植前再把荠苗浸泡3小时。五是药剂防治：杆枯病在发病前应提早喷药保护，隔10天用药一次，直到发病高峰期过后停止，注意雨前、雨后用药保护。封行后要注意检查，发现病斑，应及时喷药，3
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5天喷药一次，连喷3
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4次。药剂可选用苯醚甲环唑、丙环唑、戊唑醇、氟硅唑、氟环唑等互相交替或混合使用。白粉病该病属真菌界子囊菌，主要为害茎叶，从苗期至收获均可染病，发病初期叶茎上产生白色近圆形星状小粉斑，老熟变为黄色，病叶黄枯，在高温多湿的条件下，偏施氮肥，缺钾的田块容易发生，防治方法与用药可与杆枯病药相同外，药物还可选用三唑酮、腈菌唑、硫磺、多菌灵、醚菌脂等交替使用或与杆枯病的药混合使用如用苯甲醚菌脂等。枯萎病属真菌界半知菌类，俗称“马蹄瘟”是一种毁灭性的病害，从种到收均可发生为害，以成株期受害重。初发病时为青枯型死苗，根茎部变褐腐烂，严重时植
株枯死倒伏，头年发生过该病的重种田块或种植带病种苗容易发生。偏施氮肥，以化肥为主，不施农家肥的田发生严重，尤其是后期施重肥后发生更严重。防治方法：一是选择无病种苗；二实行水旱轮作，三是土壤消毒：大田翻耕时，每亩施生石灰50
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75公斤或用敌克松3公斤兑20倍液细土撒施；三是枯萎病发病初期，选用益生元重荐剂每亩10 公斤撒施，20天撒一次，连撒2次，可有效的控制枯萎病的发生。喷药时加入恶霉灵、微肥促根系生长，提高抗病能力。马蹄红尾为生理性病害，症状为马蹄管状叶出现红尾不干苗或只干顶端一小节管状叶，主要出现在种植多年的田块，由于缺少硼、锌等微量元素和有机质而引起。出现该症状的田块应多施农家肥和生物有机肥，撒施硼锌复合肥、壮根龙，并结合防病喷施叶面肥，如金甲朋、植物龙等叶面肥。马蹄花心主要施用了井冈霉素或施用了含有井冈霉素的复配药肥而引起花心。防止方法：购买农药肥料时，不要用药肥合一、不明成分、不明含量的复混药肥，更不能用井冈霉素或含有井冈霉素的复配药肥。白螟以幼虫钻柱茎杆基部为害，大田发生第三、第四代，世代重叠，没有明显的发生高峰期。防治方法：发现田间白蛾多时，可选用20％氟虫双酰胺或棉核多角体病毒喷施，或撒施杀虫双颗粒剂或苏云菌粉剂。需要注意的是：在防治马蹄病虫害用药时，配药应加入农药展着剂有机硅，以增加粘附力和延展性，提高防效，同时添加叶面肥一起喷施。
88.步骤s5采收与贮藏；
89.s5.1采收适期，立冬以后，马蹄叶陆续枯黄，地下球茎停止膨大，马蹄由黄转为红褐色，淀粉已充分积累成熟，这时可挖收马蹄；具体采收收方法为：人工用四齿采收，挖收劳动强度大，损伤也大，有经验的采收方法要看泥性、识走向、稀开锄、翻大坯、可做到挖遍、挖净、少损伤。
90.s5.2贮藏，首先选择通风透气、阴凉干净的房屋堆放马蹄，堆放前室内燃烧10
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50克硫磺粉并密封24小时消毒，待硫磺味散发完后放入马蹄贮藏。
91.贮藏方法包括池贮法和袋藏法；具体的，池贮法为在室内打1－2个用砖围成的池子，池底放1
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2寸沙，沙湿润程度捏紧成团，松手散开为宜。池四周内壁围薄膜，就可储藏晾干分级马蹄。马蹄堆高50
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80厘米，池内立放若干用竹编成的通气筒，利于储藏马蹄呼吸透气，减少马蹄腐烂。堆满马蹄后，马蹄上面覆盖蛇皮袋，在蛇皮袋上覆盖1
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2寸湿润泥沙，以保持池内马蹄有一定湿度。袋藏法为用有内薄膜袋的翻转过来装马蹄，袋口不封，上盖泥沙或蛇皮袋，这样有利于马蹄保湿透气。
92.经检测，上述实施例得到的马蹄产品的硒含量达到20μg/kg以上。本发明通过对马蹄品种的选择、组培苗育苗、定植、田间管理及采收与贮藏，以优良品种为种，实现从品种的育苗到马蹄成熟的的管理，在使马蹄富硒过程中，仅通过多次采用喷施的方式，使马蹄富硒，采收后的马蹄含硒量大于20μg/kg；解决传统马蹄从土地中吸收硒元素而富硒的方法需要通过在土地中施加大量硒肥，成造成生产成本高，操作复杂的技术问题。
93.上述说明是针对本发明较佳可行实施例的详细说明，但实施例并非用以限定本发明的专利申请范围，凡本发明所提示的技术精神下所完成的同等变化或修饰变更，均应属于本发明所涵盖专利范围。