一种烧麦机制皮整形模组的制作方法

1.本发明涉及烧麦设备技术领域，具体涉及一种烧麦机制皮整形模组。


背景技术：

2.烧麦是著名的汉族小吃，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。在中国土生土长，历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则将它称为烧麦。为了满足日益增长的需求，市面上出现了用于生产烧麦的生产设备。但是现有的设备生产的成品外形较差，层次感不足，从而影响销售。


技术实现要素：

3.本发明的目的在于提供一种烧麦机制皮整形模组，以解决背景技术中提到的问题。为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种烧麦机制皮整形模组，包括导轮，所述导轮安装于固定块上，所述固定块连接导杆的一端，所述导杆穿过滑动轴座连接推杆块，所述滑动轴座固定于安装板上，所述推杆块连接驱动块，所述驱动块连接成型模具；
4.所述成型模具包括下模，所述下模上方连接上模，所述上模和下模之间构成成型腔，所述成型腔内部安装有转盘，所述转盘轴承连接下模，所述下模中部开有顶出口，所述顶出口与成型腔内部连通，所述顶出口内部安装有顶出机构，所述转盘上铰接有夹具，所述夹具位于成型腔内部，所述上模中部开有放料口和整形口，所述整形口沿放料口圆周分布，并相互连通，所述夹具上端可沿放料口和整形口运动夹紧，所述转盘啮合连接驱动块。
5.优选地，所述转盘的圆周设有从动齿，所述驱动块侧边设有驱动齿，所述从动齿啮合驱动齿。
6.优选地，所述成型模具设有两个，两个成型模具之间通过连接板连接，所述驱动块位于两个成型模具之间，所述驱动块设有两个，分别啮合两个成型模具的转盘，所述连接板底部固定于安装板上。
7.优选地，所述顶出机构包括顶托，所述顶托位于顶出口的内部，并可沿顶出口上下运动，所述顶托的底部连接出料导杆的上端，所述出料导杆的下端穿过下模连接出料导块，所述出料导杆下端套有复位弹簧，所述复位弹簧位于下模和出料导块之间。
8.优选地，两个成型模具对应的顶出机构通过出料导块连接，两个出料导杆分别固定于出料导块的两端。
9.优选地，所述导杆设有两个，且平行分布，所述成型腔为六边形结构。
10.本发明的技术效果和优点：本装置设计紧凑，能够通过内部夹具对烧麦进行整形，外观更有层次感，且生产效率高。
附图说明
11.图1为本发明的结构示意图；
12.图2为图1中沿c
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c方向的剖视图；
13.图3为面皮切刀上模结构示意图；
14.图4为面皮切刀下模结构示意图。
15.图中：1
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导轮，2
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固定块，3
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导杆，4
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滑动轴座，5
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推杆块，6
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安装板，7
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驱动块，8
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下模，9
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上模，10
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成型腔，11
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转盘，12
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顶出口，13
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夹具，14
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放料口，15
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整形口，16
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连接板，17
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顶托，18
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出料导杆，19
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出料导块，20
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复位弹簧，21
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面皮切刀上模，22
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面皮切刀下模。
具体实施方式
16.为了使本发明的实现技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本发明，在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接或是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以两个元件内部的连通。
17.实施例1
18.如图1和图2所示的一种烧麦机制皮整形模组，包括导轮1，所述导轮1安装于固定块2上，所述固定块2连接导杆3的一端，所述导杆3穿过滑动轴座4连接推杆块5，所述滑动轴座4固定于安装板6上，所述推杆块5连接驱动块7，所述驱动块7连接成型模具；
19.所述成型模具包括下模8，所述下模8上方连接上模9，所述上模9和下模8之间构成成型腔10，所述成型腔10内部安装有转盘11，所述转盘11轴承连接下模8，所述下模8中部开有顶出口12，所述顶出口12与成型腔10内部连通，所述顶出口12内部安装有顶出机构，所述转盘11上铰接有夹具13，所述夹具13位于成型腔10内部，所述上模9中部开有放料口14和整形口15，所述整形口15沿放料口14圆周分布，并相互连通，所述夹具13上端可沿放料口14和整形口15运动夹紧，所述转盘11啮合连接驱动块7。
20.实施例2
21.如图1和图2所示的一种烧麦机制皮整形模组，包括导轮1，所述导轮1安装于固定块2上，所述固定块2连接导杆3的一端，所述导杆3穿过滑动轴座4连接推杆块5，所述滑动轴座4固定于安装板6上，所述推杆块5连接驱动块7，所述驱动块7连接成型模具；
22.所述成型模具包括下模8，所述下模8上方连接上模9，所述上模9和下模8之间构成成型腔10，所述成型腔10内部安装有转盘11，所述转盘11轴承连接下模8，所述下模8中部开有顶出口12，所述顶出口12与成型腔10内部连通，所述顶出口12内部安装有顶出机构，所述转盘11上铰接有夹具13，所述夹具13位于成型腔10内部，所述上模9中部开有放料口14和整形口15，所述整形口15沿放料口14圆周分布，并相互连通，所述夹具13上端可沿放料口14和整形口15运动夹紧，所述转盘11啮合连接驱动块7。
23.优选地，所述转盘11的圆周设有从动齿，所述驱动块7侧边设有驱动齿，所述从动齿啮合驱动齿。
24.优选地，所述成型模具设有两个，两个成型模具之间通过连接板16连接，所述驱动块7位于两个成型模具之间，所述驱动块7设有两个，分别啮合两个成型模具的转盘11，所述连接板16底部固定于安装板6上。
25.优选地，所述顶出机构包括顶托17，所述顶托17位于顶出口12的内部，并可沿顶出口12上下运动，所述顶托17的底部连接出料导杆18的上端，所述出料导杆18的下端穿过下模8连接出料导块19，所述出料导杆18下端套有复位弹簧20，所述复位弹簧20位于下模8和出料导块19之间。
26.优选地，两个成型模具对应的顶出机构通过出料导块19连接，两个出料导杆18分别固定于出料导块19的两端。
27.优选地，所述导杆3设有两个，且平行分布，所述成型腔10为六边形结构。
28.本发明工艺流程和工作原理为：将面皮通过图3和图4所示的面皮切刀上模21和面皮切刀下模22配合下压制成对应的形状或采用圆形面皮放于上模9的放料口14和整形口15上，采用外部的冲杆机构将面皮压入到成型腔10内部，面皮受到放料口14和整形口15的引导形成褶皱或重叠置于成型腔10内部并位于顶托17上，通过外部供馅机构注入馅料后，导轮1经外部收口导轨带动，驱使推杆块5推动驱动块7向前运动，驱动块7带动转盘11转动，同时安装于转盘11上的夹具13随之发生运动，沿放料口14和整形口15运动进行收口和塑形，塑形结束后，外部上顶机构推动出料导块19向上运动，出料导块19带动出料导杆18和顶托17向上运动，使夹具13向外运动，同时将产品推出模具外，由其他机构夹取装盘，且最终夹具13恢复到最处状态，为下次收口整形做好准备。
29.最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。