一种鸡饲料及其制备方法与应用与流程

1.本发明涉及畜牧养殖技术领域，尤其涉及一种鸡饲料及其制备方法与应用。


背景技术：

2.鸡蛋中的营养丰富，几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等，被人们称作“理想的营养库”。而鸡蛋中含有的营养与鸡饲料中所含的营养成分密不可分。如果鸡饲料中的营养成分配伍不合理或者所含的能量不足时，不仅会导致鸡生长缓慢、容易患病，还会影响蛋鸡的产蛋率以及鸡蛋的品质。
3.随着人们生活水平的不断提高，人们对鸡蛋品质的要求也越来越高。在鸡饲料中加入某种营养元素，提高鸡蛋的品质成为畜牧业研究的热点。但是现有技术利用鸡饲料提高蛋鸡生产性能时仍然存鸡饲料配伍不合理的问题。因此，针对这一问题，急需一种配伍合理的鸡饲料来满足蛋鸡的生长和生产性能。


技术实现要素：

4.本发明的目的在于提供一种配伍合理的鸡饲料，尤其涉及一种鸡饲料及其制备方法与应用。
5.为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：
6.本发明提供了一种鸡饲料，包括如下质量份数的组分：玉米粉36～40份、豆粕28～32份、花生粕10～14份、贝壳粉3～5份、鱼粉1～3份、松针粉3～5份、食盐1～2份、益生菌菌剂3～5份、预混料5～7份、酶制剂3～5份。
7.作为优选，包括如下质量份数的组分：玉米粉37～39份、豆粕29～31份、花生粕11～13份、贝壳粉3.5～4.5份、鱼粉1.5～2.5份、松针粉3.5～4.5份、食盐1.25～1.75份、益生菌菌剂3.5～4.5份、预混料5.5～6.5份、酶制剂3.5～4.5份。
8.作为优选，包括如下质量份数的组分：玉米粉38份、豆粕30份、花生粕12份、贝壳粉4份、鱼粉2份、松针粉4份、食盐1.5份、益生菌菌剂4份、预混料6份、酶制剂4份。
9.作为优选，所述益生菌菌剂包括乳酸杆菌菌剂和/或巨大芽孢杆菌菌剂。
10.作为优选，所述预混料包括如下质量比的组分：酵母硒：谷氨酸：氯化胆碱：蛋白粉：维生素c：蛋鸡多维素为8～10：8～10：18～20：71～75：4～5：8～10。
11.作为优选，所述预混料包括如下质量比的组分：酵母硒：谷氨酸：氯化胆碱：蛋白粉：维生素c：蛋鸡多维素为8.5～9.5：8.5～9.5：18.5～19.5：72～74：4.25～4.75：8.5～9.5。
12.作为优选，所述预混料包括如下质量比的组分：酵母硒：谷氨酸：氯化胆碱：蛋白粉：维生素c：蛋鸡多维素为9：9：19：73：4.5：9。
13.作为优选，所述酶制剂包括胃蛋白酶和/或α
‑
淀粉酶。
14.本发明还提供了所述的鸡饲料的制备方法，包括如下步骤：
15.(1)将玉米粉、豆粕、花生粕、贝壳粉、鱼粉、松针粉、食盐、益生菌菌剂混合后加入
水，使其含水量达到50～60％，在35～37℃条件下发酵2～3d得到中间料；
16.(2)在中间料中加入预混料、酶制剂混合，造粒得到鸡饲料。
17.本发明还提供了所述的鸡饲料在提高蛋鸡产蛋性能和/或鸡蛋品质方面的应用。
18.本发明提供了一种鸡饲料及其制备方法与应用，本发明的鸡饲料中玉米粉提供鸡生长所需的能源；豆粕和花生粕协同提供鸡生长所需的蛋白类物质；贝壳粉和鱼粉中含有大量的钙元素，二者协同作用，不仅可以提供鸡生长的钙元素，还可防治软蛋产生，贝壳粉和鱼粉中还含有鸡生长所需要的磷、钾、铜、镁、锌、铁等元素，还含有蛋白和脂肪类物质，并且鱼粉具有特殊的气味，可以增强鸡食欲；松针粉中含有植物杀菌素和维生素类物质，在满足鸡生长所需的维生素的情况下，还可抑制鸡饲料中有害菌群的产生，提供鸡饲料的保存期；食盐的加入用于平衡鸡肠道中的酸碱平衡和促进消化酶产生的作用。
19.利用乳酸菌和/或巨大芽孢杆菌将上述这些原料进行发酵，可以使一些不利于鸡消化的大分子物质分解成小分子物质，改善饲料的适口性，提高饲料的消化利用率，还可促进豆粕、花生粕产生有利于消化的酶制剂，与外源的胃蛋白酶和/或α
‑
淀粉酶共同作用促进饲料在鸡消化道中的利用率，减少饲料的浪费，提高饲料的料重比。乳酸菌和/或巨大芽孢杆菌的加入还可以改善肠道内环境，促进肠道有益菌群的产生，抑制有害菌的产生，还具有延长饲料保存期的作用。
20.预混料中的酵母硒可以提高鸡蛋中的硒含量，降低脂肪含量；谷氨酸是味精的主要成分，同时也是合成蛋白质的主要原料，谷氨酸的加入不仅可以增加饲料的适口性，还可提高鸡蛋中蛋白质的含量；氯化胆碱可促进脂肪的代谢和转化，使鸡蛋中的脂肪含量降低，还可提高氨基酸的利用率；蛋白粉用于提高鸡的食欲；维生素c用于提高鱼粉、贝壳粉中钙元素的利用率；蛋鸡多维素在鸡饲料中的作用为提高鸡的抗病能力。
21.可见，本发明的鸡饲料的各组分协同作用，可以使鸡饲料具有利用率高、适口性好的特点。本发明提供的鸡饲料能够提高蛋鸡产蛋率、料蛋比、蛋重、采食量，降低鸡蛋中胆固醇、卵磷脂、亚麻油酸、共轭亚油酸含量，提高鸡蛋中硒含量和蛋白质的含量。
具体实施方式
22.本发明提供了一种鸡饲料，包括如下质量份数的组分：玉米粉36～40份，优选为37～39份，进一步优选为38份；
23.豆粕28～32份，优选为29～31份，进一步优选为30份；
24.花生粕10～14份，优选为11～13份，进一步优选为12份；
25.贝壳粉3～5份，优选为3.5～4.5份，进一步优选为4份；
26.鱼粉1～3份，优选为1.5～2.5份，进一步优选为2份；
27.松针粉3～5份，优选为3.5～4.5份，进一步优选为4份；
28.食盐1～2份，优选为1.25～1.75份，进一步优选为1.5份；
29.益生菌菌剂3～5份，优选为3.5～4.5份，进一步优选为4份；
30.预混料5～7份，优选为5.5～6.5份，进一步优选为6份；
31.酶制剂3～5份，优选为3.5～4.5份，进一步优选为4份。
32.在本发明中，所述益生菌菌剂包括乳酸杆菌菌剂和/或巨大芽孢杆菌菌剂。
33.在本发明中，当益生菌菌剂同时包括乳酸杆菌菌剂和巨大芽孢杆菌菌剂时，乳酸
杆菌菌剂与巨大芽孢杆菌菌剂的重量比为1:1～2。
34.在本发明中，所述预混料包括如下质量比的组分：酵母硒：谷氨酸：氯化胆碱：蛋白粉：维生素c：蛋鸡多维素为8～10：8～10：18～20：71～75：4～5：8～10，优选为8.5～9.5：8.5～9.5：18.5～19.5：72～74：4.25～4.75：8.5～9.5，进一步优选为9：9：19：73：4.5：9。
35.在本发明中，所述酶制剂包括胃蛋白酶和/或α
‑
淀粉酶。
36.本发明还提供了所述的鸡饲料的制备方法，包括如下步骤：
37.(1)将玉米粉、豆粕、花生粕、贝壳粉、鱼粉、松针粉、食盐、益生菌菌剂混合后加入水，使其含水量达到50～60％，在35～37℃，优选为36℃，的条件下，发酵2～3d，优选为发酵2.5d得到中间料；
38.(2)在中间料中加入预混料、酶制剂混合，造粒得到鸡饲料。
39.本发明还提供了所述的鸡饲料在提高蛋鸡产蛋性能和/或鸡蛋品质方面的应用。
40.下面结合实施例对本发明提供的技术方案进行详细的说明，但是不能把它们理解为对本发明保护范围的限定。
41.本发明实施例和对比例中所述的原料的来源：
42.玉米粉购自山东睿源生物科技有限公司；
43.豆粕购自山东九州化工有限公司；
44.花生粕购自正阳县三合草业农民专业合作社；
45.贝壳粉购自青岛红岛经济区东泰科技食品有限公司；
46.鱼粉购自山东宇瑞农业开发有限公司；
47.松针粉购自济宁云天饲料有限公司；
48.食盐购自天津西典化学科技有限公司；
49.乳酸杆菌菌剂和巨大芽孢杆菌菌剂购自沧州华雨生物科技有限公司；
50.胃蛋白酶和α
‑
淀粉酶购自山东爱采生物科技有限公司；
51.酵母硒购自武汉沃轩科技有限公司；
52.谷氨酸购自合肥盛润生物制品有限公司；
53.氯化胆碱购自济宁三石生物科技有限公司；
54.蛋白粉购自安徽源森生物科技有限公司；
55.维生素c购自河南东康兽药有限公司；
56.蛋鸡多维素购自佛山市合维动物营养科技有限公司。
57.在本发明实施例和对比例中的蛋鸡为60周龄洛岛红鸡，每个实施例和对比例20只。
58.本发明表1中对应项目的计算公式为：
59.产蛋率＝日产蛋数量/试验鸡数量
×
100％；
60.料蛋比＝使用的料量/鸡蛋总重量；
61.平均蛋重＝鸡蛋总重量/鸡蛋总数量；
62.平均日采食量＝σ(每日投喂饲料量
‑
每日饲喂结束时的饲料量)/饲喂天数。
63.本发明表2中对应项目的测定方法为：
64.硒含量的测定方法采用gb5009.93
‑
2010的方法进行测定。
65.胆固醇含量的测定方法采用气象色谱法。
66.蛋白质含量的测定采用凯氏定氮法。
67.钙含量的测定利用火焰原子光吸收法测定。
68.维生素d含量的测定方法采用高效液相色谱法进行测定。
69.本发明实施例和对比例的实验周期为100天。
70.本发明实施例和对比例的实验基地在汝州市中等专业学校的动物养殖实验基地进行。
71.实施例1
72.将玉米粉3.6kg、豆粕3.2kg、花生粕1.2kg、贝壳粉0.3kg、鱼粉0.3kg、松针粉0.4kg、食盐0.1kg，乳酸菌菌剂0.5kg混合均匀后加入11.73kg水，使含水量达到55％，在36℃条件下发酵3d得到中间料。
73.将酵母硒0.08kg、谷氨酸0.1kg、氯化胆碱0.18kg、蛋白粉0.75kg、维生素c 0.04kg、蛋鸡多维素0.09kg混合均匀，得到1.24kg预混料。
74.在中间料中加入0.5kg预混料、0.5kg胃蛋白酶混合造粒得到鸡饲料。
75.采用自由喂食喂水的方式饲喂鸡。每天定点清理鸡舍。每天记录产蛋数量，得到日产蛋数量；称量每天产蛋的重量，并记录；记录每日投喂饲料量和每日饲喂结束时的饲喂量；实验结束后按公式计算产蛋率、料蛋比、平均蛋重、平均日采食量。结果如表1所示。
76.每周随机抽取5个鸡蛋检测鸡蛋中的胆固醇含量、硒含量、蛋白质的含量、钙含量、维生素d的含量。实验结束后计算平均值，得到每个鸡蛋中含有的胆固醇、硒、蛋白质、钙、维生素d的平均含量。结果如表2所示。
77.实施例2
78.将玉米粉4.0kg、豆粕3.0kg、花生粕1.0kg、贝壳粉0.5kg、鱼粉0.1kg、松针粉0.5kg、食盐0.2kg，巨大芽孢杆菌菌剂0.4kg混合均匀后加入14.55kg水，使其含水量达到60％，在37℃条件下发酵2d得到中间料。
79.将酵母硒0.1kg、谷氨酸0.08kg、氯化胆碱0.2kg、蛋白粉0.71kg、维生素c 0.045kg、蛋鸡多维素0.08kg混合均匀，得到1.215kg预混料。
80.在中间料中加入0.7kg预混料、0.3kg胃蛋白酶和0.1kgα
‑
淀粉酶混合造粒得到鸡饲料。
81.采用自由喂食喂水的方式饲喂鸡。每天定点清理鸡舍。每天记录产蛋数量，得到日产蛋数量；称量每天产蛋的重量，并记录；记录每日投喂饲料量和每日饲喂结束时的饲喂量；实验结束后按公式计算产蛋率、料蛋比、平均蛋重、平均日采食量。结果如表1所示。
82.每周随机抽取5个鸡蛋检测鸡蛋中的胆固醇含量、硒含量、蛋白质的含量、钙含量、维生素d的含量。实验结束后计算平均值，得到每个鸡蛋中含有的胆固醇、硒、蛋白质、钙、维生素d的平均含量。结果如表2所示。
83.实施例3
84.将玉米粉3.8kg、豆粕2.8kg、花生粕1.4kg、贝壳粉0.4kg、鱼粉0.2kg、松针粉0.3kg、食盐0.15kg，巨大芽孢杆菌菌剂0.1kg和乳酸杆菌菌剂0.2kg混合均匀后加入9.35kg水，使其含水量达到50％，在35℃条件下发酵3d得到中间料。
85.将酵母硒0.09kg、谷氨酸0.09kg、氯化胆碱0.19kg、蛋白粉0.74kg、维生素c 0.05kg、蛋鸡多维素0.1kg混合均匀，得到1.26kg预混料。
86.在中间料中加入0.6kg预混料、0.3kgα
‑
淀粉酶混合造粒得到鸡饲料。
87.采用自由喂食喂水的方式饲喂鸡。每天定点清理鸡舍。每天记录产蛋数量，得到日产蛋数量；称量每天产蛋的重量，并记录；记录每日投喂饲料量和每日饲喂结束时的饲喂量；实验结束后按公式计算产蛋率、料蛋比、平均蛋重、平均日采食量。结果如表1所示。
88.每周随机抽取5个鸡蛋检测鸡蛋中的胆固醇含量、硒含量、蛋白质的含量、钙含量、维生素d的含量。实验结束后计算平均值，得到每个鸡蛋中含有的胆固醇、硒、蛋白质、钙、维生素d的平均含量。结果如表2所示。
89.对比例1
90.本对比例1按照实施例1的方法进行设置鸡饲料，与实施例1不同的是，本对比例1的鸡饲料中未加入松针粉。
91.计算对比例1的饲料对产蛋率、料蛋比、平均蛋重、平均日采食量的影响。结果如表1所示。
92.计算鸡蛋中平均胆固醇含量、硒含量、蛋白质的含量、钙含量、维生素d的含量。结果如表2所示。
93.对比例2
94.本对比例2按照实施例2的方法进行设置，与实施例2不同的是，本对比例2的预混料中未加入酵母硒。
95.计算对比例2的饲料对产蛋率、料蛋比、平均蛋重、平均日采食量的影响。结果如表1所示。
96.计算鸡蛋中平均胆固醇含量、硒含量、蛋白质的含量、钙含量、维生素d的含量。结果如表2所示。
97.对比例3
98.本对比例3的方法按照实施例3的方法进行设置，与实施例3不同的是本对比例3的玉米粉、豆粕、花生粕、贝壳粉、鱼粉、松针粉、食盐，巨大芽孢杆菌菌剂和乳酸杆菌菌剂混合后未经过发酵直接与预混料和酶制剂进行混合。
99.计算对比例3的饲料对产蛋率、料蛋比、平均蛋重、平均日采食量的影响。结果如表1所示。
100.计算鸡蛋中平均胆固醇含量、硒含量、蛋白质的含量、钙含量、维生素d的含量。结果如表2所示。
101.表1每个实施例和对比例制备得到的饲料对蛋鸡产蛋性能的影响
[0102] 产蛋率％料蛋比平均蛋重g平均日采食量g实施例197.51.963103实施例2952.064105实施例397.52.063104对比例187.52.459109对比例2902.360110对比例3852.559110
[0103]
表2每个实施例和对比例的饲料对鸡蛋品质的影响
[0104][0105]
由以上实施例可知，本发明提供了一种鸡饲料及其制备方法与应用。本发明的鸡饲料的配方合理，各成分协同作用，能够显著增加蛋鸡的产蛋率、蛋重，降低料重比和日采食量。提高鸡蛋中的钙含量、硒含量、蛋白含量以及维生素d的含量，降低鸡蛋中胆固醇的含量。本发明的鸡饲料组分经过发酵后较未发酵的参数都优，这说明发酵能增加饲料的适口性以及饲料的性能。
[0106]
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。