一种用于臭鳜鱼生产的洁净型恒温发酵室的制作方法

1.本实用新型涉及臭鳜鱼生产技术领域，具体为一种用于臭鳜鱼生产的洁净型恒温发酵室。


背景技术：

2.臭鳜鱼，是以鳜鱼、生姜、红辣椒为原料制作的一道菜品，用新鲜的徽州自产桃花鳜（每年桃花盛开、春讯发水之时，此鱼长得最为肥嫩）用盐或浓鲜的肉卤腌制，再用传统的烹调方法烧制，故又称“腌鲜鳜”。
3.现臭鳜鱼生产在进行发酵阶段时没有恒温发酵装置可以对其进行控制，其湿度也无法进行调整，导致发酵效率过低，同时没有一定杀菌机构，容易造成细菌进入，从而对臭鳜鱼的发酵产生一定影响。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种用于臭鳜鱼生产的洁净型恒温发酵室，以解决上述背景技术中提出的现臭鳜鱼在发酵阶段时没有控制机构可以对温度和湿度进行调整以及无法进行杀菌的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于臭鳜鱼生产的洁净型恒温发酵室，包括装置本体，所述装置本体外侧铰链连接有装置密封门，且装置密封门外侧固定连接有握把，所述装置密封门内部开设有观察窗，所述装置密封门内侧固定连接有第一密封圈，所述装置本体内部开设有发酵槽，且发酵槽内部开设有活动槽，所述活动槽外侧活动连接有隔热放置板，且隔热放置板内部开设有臭鳜鱼放置槽，所述装置本体外侧固定连接有第二密封圈，所述活动槽下侧固定连接有放置挡板，所述臭鳜鱼放置槽下侧固定连接有加热板，所述装置本体内部固定连接有温度控制机构，且温度控制机构内部固定连接有恒温控制器，所述装置本体右侧固定连接有加湿机构，且加湿机构内部固定连接有水箱，且水箱内部固定连接有供水泵，所述供水泵上侧固定连接有供水管，所述装置本体内部固定连接有输水管，所述输水管外侧固定连接有喷头，所述装置本体内部固定连接有紫外线杀菌灯，所述水箱外侧固定安装有进水阀，所述装置本体内部开设有散热网格，且散热网格上侧固定连接有散热挡板，所述散热挡板上侧固定连接有推拉把手，所述装置本体内部固定连接有总控机构，且总控机构外侧从上到下固定连接有显示屏和控制按钮。
6.优选的，所述观察窗在装置密封门内部设有两组，且第一密封圈和第二密封圈相契合。
7.优选的，所述活动槽关于发酵槽的水平中心线对称分布有两组，且活动槽外侧设有限位块。
8.优选的，所述放置挡板的上端面低于活动槽的下端面，且加热板和温度控制机构电性连接。
9.优选的，所述供水管关于装置本体的水平中心线对称分布有两组，且喷头关于发
酵槽的水平中心线对称分布有四组。
10.优选的，所述散热网格和散热挡板相适配，且总控机构内部固定连接有湿度感应系统。
11.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该用于臭鳜鱼生产的洁净型恒温发酵室，臭鳜鱼放置槽下侧固定连接的加热板可以将放置在臭鳜鱼放置槽中的臭鳜鱼进行加热，温度控制机构内部固定连接的恒温控制器可以对其进行控制，从而达到恒温的效果，通过加湿机构内部固定连接的水箱可以使水从供水泵上侧固定连接的供水管中进入装置本体内部固定连接的输水管中，从而使输水管外侧固定连接的喷头可以对臭鳜鱼进行加湿，装置本体内部固定连接的紫外线杀菌灯可以起到杀菌效果，确保臭鳜鱼在洁净的环境下进行发酵。
附图说明
12.图1为本实用新型展开状态结构示意图；
13.图2为本实用新型闭合状态结构示意图；
14.图3为本实用新型剖面结构示意图；
15.图4为本实用新型侧剖面结构示意图。
16.图中：1、装置本体；2、装置密封门；3、握把；4、观察窗；5、第一密封圈；6、发酵槽；7、活动槽；8、隔热放置板；9、臭鳜鱼放置槽；10、第二密封圈；11、放置挡板；12、加热板；13、温度控制机构；14、恒温控制器；15、加湿机构；16、水箱；17、供水泵；18、供水管；19、输水管；20、喷头；21、紫外线杀菌灯；22、进水阀；23、散热网格；24、散热挡板；25、推拉把手；26、总控机构；27、显示屏；28、控制按钮。
具体实施方式
17.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
18.请参阅图1
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4，本实用新型提供一种技术方案：一种用于臭鳜鱼生产的洁净型恒温发酵室，包括装置本体1，装置本体1外侧铰链连接有装置密封门2，且装置密封门2外侧固定连接有握把3，装置密封门2内部开设有观察窗4，装置密封门2内侧固定连接有第一密封圈5，装置本体1内部开设有发酵槽6，且发酵槽6内部开设有活动槽7，活动槽7外侧活动连接有隔热放置板8，且隔热放置板8内部开设有臭鳜鱼放置槽9，装置本体1外侧固定连接有第二密封圈10，活动槽7下侧固定连接有放置挡板11，臭鳜鱼放置槽9下侧固定连接有加热板12，装置本体1内部固定连接有温度控制机构13，且温度控制机构13内部固定连接有恒温控制器14，恒温控制器14的型号为kt0011，装置本体1右侧固定连接有加湿机构15，且加湿机构15内部固定连接有水箱16，且水箱16内部固定连接有供水泵17，供水泵17上侧固定连接有供水管18，装置本体1内部固定连接有输水管19，输水管19外侧固定连接有喷头20，装置本体1内部固定连接有紫外线杀菌灯21，水箱16外侧固定安装有进水阀22，装置本体1内部开设有散热网格23，且散热网格23上侧固定连接有散热挡板24，散热挡板24上侧固定连接有
推拉把手25，装置本体1内部固定连接有总控机构26，且总控机构26外侧从上到下固定连接有显示屏27和控制按钮28。
19.进一步的，观察窗4在装置密封门2内部设有两组，且第一密封圈5和第二密封圈10相契合，从而起到密封效果。
20.进一步的，活动槽7关于发酵槽6的水平中心线对称分布有两组，且活动槽7外侧设有限位块，活动槽7使隔热放置板8可以根据需要进行移动，便于放置臭鳜鱼。
21.进一步的，放置挡板11的上端面低于活动槽7的下端面，且加热板12和温度控制机构13电性连接，通过温度控制机构13可以对加热板12进行控制。
22.进一步的，供水管18关于装置本体1的水平中心线对称分布有两组，且喷头20关于发酵槽6的水平中心线对称分布有四组，喷头20可以对臭鳜鱼进行加湿。
23.进一步的，散热网格23和散热挡板24相适配，且总控机构26内部固定连接有湿度感应系统，散热网格23起到一定散热效果。
24.工作原理：装置本体1外侧铰链连接有装置密封门2，且装置密封门2外侧固定连接有握把3，装置密封门2内部开设有观察窗4，装置密封门2内侧固定连接有第一密封圈5，装置本体1内部开设有发酵槽6，且发酵槽6内部开设有活动槽7，活动槽7外侧活动连接有隔热放置板8，且隔热放置板8内部开设有臭鳜鱼放置槽9，装置本体1外侧固定连接有第二密封圈10，活动槽7下侧固定连接有放置挡板11，臭鳜鱼放置槽9下侧固定连接有加热板12，加热板12可以将放置在臭鳜鱼放置槽9中的臭鳜鱼进行加热，装置本体1内部固定连接有温度控制机构13，且温度控制机构13内部固定连接有恒温控制器14，恒温控制器14可以对加热板12进行控制，从而达到恒温的效果，装置本体1右侧固定连接有加湿机构15，且加湿机构15内部固定连接有水箱16，且水箱16内部固定连接有供水泵17，供水泵17上侧固定连接有供水管18，装置本体1内部固定连接有输水管19，输水管19外侧固定连接有喷头20，通过水箱16可以使水从供水管18中进入输水管19中，从而使喷头20可以对臭鳜鱼进行加湿，装置本体1内部固定连接的紫外线杀菌灯21可以起到杀菌效果，确保臭鳜鱼在洁净的环境下进行发酵，水箱16外侧固定安装有进水阀22，装置本体1内部开设有散热网格23，且散热网格23上侧固定连接有散热挡板24，散热挡板24上侧固定连接有推拉把手25，在需要时烤鱼通过推拉把手25使散热挡板24起到一定散热作用，装置本体1内部固定连接有总控机构26，且总控机构26外侧从上到下固定连接有显示屏27和控制按钮28，可以对装置进行控制。
25.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。