一种小麦粉搅拌调温装置的制作方法

1.本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种小麦粉搅拌调温装置。


背景技术：

2.小麦粉是指用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉。是我国北方居民的主食之一，是国家实行食品生产许可证管理的第一批发证产品，小麦粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等。小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高，一般在11%以上，高的可达15%
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20%，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，它们吸水后可揉成具有粘弹性的面筋质，因此用小麦粉可制成独特品质和风味的食品。小麦粉中碳水化物含量在70%以上，主要由淀粉、纤维素和其他糖类组成，是人体能量的主要来源，利用小麦粉进行食品的制作时，为了提升食品的口感，小麦粉的温度应保持在18
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24度之间，在小麦粉使用前需要使用专门的搅拌调温装置对小麦粉进行温度的调整。


技术实现要素：

3.现有的小麦粉搅拌调温装置，难以做到对小麦粉的温度进行均匀的调整，使用效果不好。本实用新型提供了一种小麦粉搅拌调温装置，可均匀的对小麦粉进行温度调整，大大提升对小麦粉温度的调整效果。
4.本实用新型提供如下技术方案：一种小麦粉搅拌调温装置，包括回流水箱和供水水箱，所述回流水箱和所述供水水箱的内部均设有压缩机和温度传感器，所述供水水箱的内部还设有液位传感器，所述回流水箱的右侧出水口连通有第一水泵，所述第一水泵的右侧连接有第一输水管，所述第一输水管的右端与所述供水水箱的入水口连接，所述回流水箱和所述供水水箱的顶部固定安装有支撑架，所述支撑架的顶部与搅拌桶焊接，所述搅拌桶的顶部连通有进料斗，所述搅拌桶的顶部固定安装有电机，所述电机的输出轴与第一皮带轮固定连接，所述搅拌桶的左右侧壁的中心位置均贯桶有安装孔并通过安装孔安装有搅拌调温装置，所述搅拌调温装置包括固定安装在安装孔中的轴承，左侧的所述轴承的内环中卡接有第一输水空心管，右侧的所述轴承的内环中卡接有第二输水空心管，所述第一输水空心管的右端和所述第二输水空心管的左端分别固定连接有第一分水空心盘和第二分水空心盘，所述第一分水空心盘和所述第二分水空心盘之间连接有若干搅拌空心管，所述第二输水空心管的外侧套接有第二皮带轮，所述第一皮带轮和所述第二皮带轮之间通过皮带进行连接，所述第一输水空心管的左端连接有第一转动接头，所述第一转动接头的左端与第一固定接头转动连接，所述第一固定接头的左端与第二输水管连接，所述第二输水管的另一端与回流水箱的入水口固定连接，所述第二输水空心管的右端连接有第二转动接头，所述第二转动接头的右端与第二固定接头转动连接，所述第二固定接头的右侧与第三输水管连接，所述第三输水管的另一端与第二水泵的出水口连接，所述第二水泵的进水口与所述供水水箱的出水口固定连接，所述搅拌桶的底部连通有出料口，所述出料口的底部与电动蝶阀固定连接；第一转动接头可与第一固定接头配合进行转动，第二转动接头可与
第二固定接头配合进行转动。
5.其中，所述供水水箱的顶部固定安装有控制装置；控制装置用于控制各个装置的运行。
6.其中，所述搅拌空心管以所述第一分水空心盘和所述第二分水空心盘的中心为圆心，呈环形均匀分布；通过环形均匀分布的方式，提升搅拌空心管与小麦粉接触的均匀性，提升温度调整效果。
7.其中，所述第一固定接头和所述第二固定接头的底部均安装有l型固定支杆，所述l型固定支杆的另一端与搅拌桶的侧壁固定；通过l型固定支杆对第一固定接头和第二固定接头进行支撑。
8.其中，所述进料斗的顶部铰接有进料斗盖板；进料斗盖板用于防止本装置在不适用时异物通过进料斗进入搅拌桶内部。
9.其中，所述电机的外侧设有电机保护罩；电机保护罩用于对电机进行保护。
10.其中，所述搅拌桶包括内层和外层，所述内层和所述外层之间填充有泡沫保温层；利用泡沫保温层，可对搅拌桶内部进行保温，减少外界温度对搅拌桶内部的影响。
11.其中，所述供水水箱和所述回流水箱的顶部均设有加水口，所述加水口与密封盖螺纹连接；通过加水口向供水水箱和回流水箱中加水，利用密封盖可减少内部水的挥发。
12.本实用新型的有益效果是：
13.本装置设有供水水箱和回流水箱，利用压缩机对供水水箱和回流水箱中的水进行温度的调整，通过供水水箱、第二水泵、第三输水管、第二输水空心管、第二分水空心盘、搅拌空心管、第一分水空心盘、第一输水空心管、第二输水管、回流水箱、第一水泵和第一输水管组成循环水路，利用不断运动的、内部循环流动适宜温度的水的搅拌空心管与搅拌桶中的小麦粉进行热交换，当小麦粉的温度低于水温时，水将热量传导至搅拌空心管上，利用搅拌空心管对小麦粉进行加热，当小麦粉的温度高于水温时，小麦粉的热量传导至搅拌空心管上，搅拌空心管将热量传导至内部流动的水中带走，从而对小麦粉进行降温，达到调节小麦粉温度的目的，由于多个搅拌空心管分布均匀且不断在搅拌桶内做规律的圆周运动，可使其与小麦粉更加均匀的接触，且接触面积更大，配合水的高导热性，均匀的对小麦粉进行温度调整，大大提升对小麦粉温度的调整效果；
14.搅拌桶的内层和外层之间还设有泡沫保温层，可对搅拌桶内部进行保温，减少外界温度对搅拌桶内部的影响。
15.该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。
附图说明
16.图1为本实用新型的正视剖面结构示意图；
17.图2为本实用新型的左视结构示意图；
18.图3为本实用新型的俯视结构示意图；
19.图4为本实用新型的回流水箱和供水水箱的俯视结构示意图；
20.图5为本实用新型的局部轴侧结构示意图。
21.图中：110、回流水箱；120、供水水箱；130、压缩机；140、温度传感器；150、液位传感器；210、第一水泵；220、第一输水管；230、第二输水管；240、第三输水管；250、第二水泵；
310、支撑架；320、搅拌桶；330、进料斗；340、电机；350、第一皮带轮；360、出料口；370、电动蝶阀；380、泡沫保温层；410、轴承；421、第一输水空心管；422、第二输水空心管；431、第一分水空心盘；432、第二分水空心盘；440、搅拌空心管；450、第二皮带轮；461、第一转动接头；462、第一固定接头；471、第二转动接头；472、第二固定接头；500、皮带；600、控制装置；700、l型固定支杆。
具体实施方式
22.请参阅图1
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图5，本实用新型提供以下技术方案：一种小麦粉搅拌调温装置，包括回流水箱110和供水水箱120，所述回流水箱110和所述供水水箱120的内部均设有压缩机130和温度传感器140，所述供水水箱120的内部还设有液位传感器150，所述回流水箱110的右侧出水口连通有第一水泵210，所述第一水泵210的右侧连接有第一输水管220，所述第一输水管220的右端与所述供水水箱120的入水口连接，所述回流水箱110和所述供水水箱120的顶部固定安装有支撑架310，所述支撑架310的顶部与搅拌桶320焊接，所述搅拌桶320的顶部连通有进料斗330，所述搅拌桶320的顶部固定安装有电机340，所述电机340的输出轴与第一皮带轮350固定连接，所述搅拌桶320的左右侧壁的中心位置均贯桶有安装孔并通过安装孔安装有搅拌调温装置，所述搅拌调温装置包括固定安装在安装孔中的轴承410，左侧的所述轴承410的内环中卡接有第一输水空心管421，右侧的所述轴承410的内环中卡接有第二输水空心管422，所述第一输水空心管421的右端和所述第二输水空心管422的左端分别固定连接有第一分水空心盘431和第二分水空心盘432，所述第一分水空心盘431和所述第二分水空心盘432之间连接有若干搅拌空心管440，所述第二输水空心管422的外侧套接有第二皮带轮450，所述第一皮带轮350和所述第二皮带轮450之间通过皮带500进行连接，所述第一输水空心管421的左端连接有第一转动接头461，所述第一转动接头461的左端与第一固定接头462转动连接，所述第一固定接头462的左端与第二输水管230连接，所述第二输水管230的另一端与回流水箱110的入水口固定连接，所述第二输水空心管422的右端连接有第二转动接头471，所述第二转动接头471的右端与第二固定接头472转动连接，所述第二固定接头472的右侧与第三输水管240连接，所述第三输水管240的另一端与第二水泵250的出水口连接，所述第二水泵250的进水口与所述供水水箱120的出水口固定连接，所述搅拌桶320的底部连通有出料口360，所述出料口360的底部与电动蝶阀370固定连接；第一转动接头461可与第一固定接头471配合进行转动，第二转动接头462可与第二固定接头472配合进行转动。
23.本实施方案中：
24.所述供水水箱120的顶部固定安装有控制装置600；控制装置600用于控制各个装置的运行。
25.所述搅拌空心管440以所述第一分水空心盘431和所述第二分水空心盘432的中心为圆心，呈环形均匀分布；通过环形均匀分布的方式，提升搅拌空心管440与小麦粉接触的均匀性，提升温度调整效果。
26.所述第一固定接头462和所述第二固定接头472的底部均安装有l型固定支杆700，所述l型固定支杆700的另一端与搅拌桶320的侧壁固定；通过l型固定支杆700对第一固定接头462和第二固定接头472进行支撑。
27.所述进料斗330的顶部铰接有进料斗盖板；进料斗盖板用于防止本装置在不适用时异物通过进料斗330进入搅拌桶320内部。
28.所述电机340的外侧设有电机保护罩；电机保护罩用于对电机340进行保护。
29.所述搅拌桶320包括内层和外层，所述内层和所述外层之间填充有泡沫保温层380；利用泡沫保温层380，可对搅拌桶320内部进行保温，减少外界温度对搅拌桶320内部的影响。
30.所述供水水箱120和所述回流水箱110的顶部均设有加水口，所述加水口与密封盖螺纹连接；通过加水口向供水水箱120和回流水箱110中加水，利用密封盖可减少内部水的挥发。
31.本实用新型的工作原理及使用流程：通过加水口将水注入供水水箱120中和回流水箱110中，在进行搅拌调温时，打开供水水箱120和回流水箱110中的压缩机130，利用压缩机130对供水水箱120和回流水箱110中的水进行加热或降温，通过温度传感器140实时监测回流水箱110和供水水箱120内部的水温，使供水水箱120和回流水箱110中的水达到小麦粉所需适宜温度，温度传感器140将水温信息传输至控制装置600中，当温度达到要求时，控制装置600控制压缩机130停止工作，当水温低于或高于要求时，控制装置600控制压缩机130恢复工作，进料斗330顶部的进料斗盖板打开，通过进料斗330将小麦粉倾倒入搅拌桶320中，控制电机340运转，电机340带动第一皮带轮350转动，利用第一皮带轮350、皮带500和第二皮带轮450之间的传动带动第二输水空心管422连同第二分水空心盘432转动，第二分水空心盘432转动的同时通过搅拌空心管440带动第一分水空心盘431和第一输水空心管421同步转动，通过圆周运动的搅拌空心管440对搅拌桶320内的小麦粉进行搅拌，同时控制第二水泵250运转，第二水泵250将供水水箱120中的水通过第三输水管240泵入第二输水空心管422中，并通过第二分水空心盘432将水输入搅拌空心管440中，随后通过第一分水空心盘431、第一输水空心管421和第二输水管230回流至回流水箱110中利用压缩机130进行水温的重新调节，当液位传感器150检测到供水水箱120中的水位低于一定位置后，第一水泵210将回流水箱110中的水通过第一输水管220泵入供水水箱120中，利用不断运动的、内部循环流动适宜温度的水的搅拌空心管440与搅拌桶320中的小麦粉进行热交换，当小麦粉的温度低于水温时，水将热量传导至搅拌空心管440上，利用搅拌空心管440对小麦粉进行加热，当小麦粉的温度高于水温时，小麦粉的热量传导至搅拌空心管440上，搅拌空心管440将热量传导至内部流动的水中带走，从而对小麦粉进行降温，达到调节小麦粉温度的目的，由于搅拌空心管440分布均匀且不断在搅拌桶320内做规律的圆周运动，可使其与小麦粉更加均匀的接触，配合水的高导热性，大大提升对小麦粉温度的调整效果，且搅拌桶320的内层和外层之间还设有泡沫保温层380，可对搅拌桶320内部进行保温，减少外界温度对搅拌桶320内部的影响，搅拌调温完成后，将承接小麦粉的容器放置在搅拌桶320的底部位于回流水箱110和供水水箱120之间的位置，打开电动蝶阀370即可将搅拌桶320内的小麦粉排出。