鲣鱼弹性蛋白肽与胶原蛋白低聚肽的组合物及其制备方法与流程

技术特征：
1.鲣鱼弹性蛋白肽与胶原蛋白低聚肽的组合物及其制备方法，其特征在于：其制备原料以重量份计，包括胶原蛋白低聚肽750～870、弹性蛋白肽5～12。2.根据权利要求1所述的鲣鱼弹性蛋白肽与胶原蛋白低聚肽的组合物及其制备方法，其特征在于：所述胶原蛋白低聚肽的制备方法包括以下步骤：a1，将鲣鱼骨进行清洗和破碎，然后浸泡在改性剂中10-15分钟，取出并且用清水清洗干净，再加入其重量2.4-3.3倍的去离子水并且超声波分散均匀，得到第一混合物；a2，将第一混合物进行杀菌处理，然后加入复合菌种进行发酵58-75小时，过滤得到发酵液，将发酵液采用截留分子量为400da的超滤膜进行超滤，将超滤膜非透过的大分子肽液和透过的小分子低聚肽液分别收集起来；a3，将超滤膜非透过的大分子肽液加入微生物蛋白酶进行水解，得到水解液；a4，将水解液加入适量活性炭进行吸附，然后将得到的溶液离心并且取上清液，然后采用截留分子量为400da的超滤膜进行超滤，得到水解产物；a5，将水解产物加入小分子低聚肽液中，混合形成胶原蛋白低聚肽液成品。3.根据权利要求2所述的鲣鱼弹性蛋白肽与胶原蛋白低聚肽的组合物及其制备方法，其特征在于：所述弹性蛋白肽的制备方法包括以下步骤：b1，将鲣鱼动脉球(血管)进行淘洗烘干，然后采用粉碎机对其进行粉碎，粉碎后取出并用清水清洗干净，再加入其重量3.6-5.4倍的去离子水并且超声波分散均匀，得到第二混合物；b2，将第二混合物杀菌处理，并采用300da的超滤膜进行超滤，将透过的小分子弹性蛋白肽液收集起来；b3，将小分子弹性蛋白肽液放入浓缩机组内进行浓缩处理，浓缩蒸发温度为：100-120℃，时间为：1-2分钟；b4，将浓缩处理后的小分子弹性蛋白肽液加入适量的活性炭进行吸附，然后将得到的溶液离心并且取上清液，得到弹性蛋白肽液成品。4.根据权利要求3所述的鲣鱼弹性蛋白肽与胶原蛋白低聚肽的组合物及其制备方法，其特征在于：所述胶原蛋白低聚肽和弹性蛋白肽组合物的制备方法包括以下步骤：c1，将上述胶原蛋白低聚肽制备的胶原蛋白低聚肽液成品和上述弹性蛋白肽制备的弹性蛋白肽液成品同时放入混合机中进行搅拌混合，搅拌的时间为5-8分钟，混合后形成胶原蛋白低聚肽和弹性蛋白肽组合液；c2，将组合液依次进行纯化、杀菌、浓缩、干燥，得到成品。5.根据权利要求2所述的鲣鱼弹性蛋白肽与胶原蛋白低聚肽的组合物及其制备方法，其特征在于：所述a1中改性剂包括以下重量份的原料：月桂酸钠1.2-3.4份、硬脂酸锌2.6-4.1份、质量分数为25-33％的氨水16-19.5份、金银花提取液4.5-6.4份、尼泊金甲酯2.5-3.2份和壳聚糖3.6-4.5份。6.根据权利要求2所述的鲣鱼弹性蛋白肽与胶原蛋白低聚肽的组合物及其制备方法，其特征在于：所述a2中发酵温度为35-60摄氏度，发酵的ph值为7.5-8.5。7.根据权利要求3所述的鲣鱼弹性蛋白肽与胶原蛋白低聚肽的组合物及其制备方法，其特征在于：所述b1中粉碎机粉碎的功率为：800-1200w，粉碎的时间为5-10分钟。8.根据权利要求4所述的鲣鱼弹性蛋白肽与胶原蛋白低聚肽的组合物及其制备方法，
其特征在于：所述c1中混合机电机的转速为1000-2000r/min。

技术总结
本发明涉及食品或保健品技术领域，尤其是鲣鱼弹性蛋白肽与胶原蛋白低聚肽的组合物及其制备方法，所述鲣鱼弹性蛋白肽与胶原蛋白低聚肽的组合物的制备原料以重量份计，包括胶原蛋白低聚肽750～870、弹性蛋白肽5～12，本发明不仅能够抵御肌肤衰老，激活人体真皮层纤维细胞、显著促进人体胶原蛋白和弹性蛋白合成，具有保持肌肤弹性的作用；而且，还能改善肌肤的弹性和柔软度、增强血管弹性，缓解血管衰老、促进韧带细胞增殖，提高韧带功能以及增加关节稳定效果，巩固和恢复运动机能，抑制韧带骨化。抑制韧带骨化。


技术研发人员：唐彩珍 蒙华北 陆田 杨莉莉
受保护的技术使用者：广西嘉盈生物科技有限公司
技术研发日：2020.04.30
技术公布日：2021/11/19