一种蓝莓提取物的制备方法及其在加热卷烟中的应用与流程

技术特征：
1.一种蓝莓提取物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤(1)：匀浆阶段：用蒸馏水清洗蓝莓果实，将蓝莓果实搅拌打碎后，加入去离子水，形成混合浆液；步骤(2)：反应阶段：向混合浆液中充入惰性气体，密封，在一定的温度和压力下反应一段时间，得到蓝莓浆混合液；步骤(3)：混合溶解阶段：向蓝莓浆混合液中加入有机溶剂，充分混合均匀，得到蓝莓混合液；步骤(4)：萃取阶段：对蓝莓混合液采用离心机进行固液分离；步骤(5)：浓缩阶段：对分离后的液相物进行真空蒸馏，得到蓝莓浓缩物；步骤(6)：配制阶段：将等质量的蓝莓浓缩物和质量百分含量为30
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50％的丙二醇水溶液混合均匀，即得到蓝莓提取物。2.根据权利要求1所述的蓝莓提取物的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)具体如下：匀浆阶段：用蒸馏水清洗蓝莓果实，将蓝莓果实放入匀浆机中以12000
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20000r/min的转速，在50
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60℃条件下打碎搅拌3
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5min后，加入去离子水，形成混合浆液。3.根据权利要求1所述的蓝莓提取物的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中蓝莓果实和去离子水的质量比为1:(10
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30)。4.根据权利要求1所述的蓝莓提取物的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)具体如下：反应阶段：将混合浆液加入反应釜中，密封后充入氮气，在180
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300℃、3
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15mpa的压力下反应10
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30min，得到蓝莓浆混合液。5.根据权利要求1所述的蓝莓提取物的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中的有机溶剂为95wt％乙醇溶液。6.根据权利要求5所述的蓝莓提取物的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中的有机溶剂与蓝莓浆混合液的质量比为1:(0.5
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2)。7.根据权利要求1所述的蓝莓提取物的制备方法，其特征在于，所述步骤(4)中的固液分离的工作条件为：离心机转速3000
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5000r/分钟，时间为5
‑
7min。8.根据权利要求1所述的蓝莓提取物的制备方法，其特征在于，所述步骤(5)具体如下：浓缩阶段：将分离后的液相物在45
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55℃，10
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80pa的压力条件下进行真空蒸馏，得到蓝莓浓缩物。9.根据权利要求8所述的蓝莓提取物的制备方法，其特征在于，所述步骤(5)中将液相物浓缩至蓝莓果实的质量的18
‑
23％，得到蓝莓浓缩物。10.一种权利要求1至9中任一权利要求所述的蓝莓提取物的制备方法制得的蓝莓提取物在加热卷烟中的应用，其特征在于，蓝莓提取物的添加量为0.5
‑
8wt
‰
。

技术总结
本发明公开了一种蓝莓提取物的制备方法及其在加热卷烟中的应用，制备方法包括：用蒸馏水清洗蓝莓果实，将蓝莓果实搅拌打碎后，加入去离子水，形成混合浆液；向混合浆液中充入惰性气体，密封，反应一段时间，得到蓝莓浆混合液；向蓝莓浆混合液中加入有机溶剂，充分混合均匀，得到蓝莓混合液；对蓝莓混合液采用离心机进行固液分离；对分离后的液相物进行真空蒸馏，得到蓝莓浓缩物；将等质量的蓝莓浓缩物和丙二醇水溶液混合均匀，即得到蓝莓提取物。本发明制备得到的蓝莓提取物作为烟用香料能够很好地提高加热卷烟的烟香丰富性，有效减少了杂气和刺激性，改善了余味和口腔舒适度，提高了香气的持久度，彰显了果甜香、甜润感特征。甜润感特征。


技术研发人员：杜佳 席高磊 陈芝飞 郑峰洋 罗灿选 万帅 张晓平 金桂勇 王云龙 朱琦
受保护的技术使用者：河南中烟工业有限责任公司
技术研发日：2021.08.02
技术公布日：2021/11/16