一种陈皮传统加工中采用桑根皮减少黄曲霉毒素B1方法与流程

技术特征：
1.一种陈皮传统加工中采用桑根皮减少黄曲霉毒素b1方法，其特征在于，包括如下步骤：a、将半干生陈皮浸渍在桑根皮混合液中，然后漂洗并脱水晒干，在干燥通风处贮存一年，制得一年生陈皮；b、将一年生陈皮浸渍在桑根皮混合液中，然后漂洗并脱水晒干，在干燥通风处再贮存一年，制得两年生陈皮；c、将两年生陈皮在干燥通风处再贮存一年，制得三年生陈皮；d、将三年生陈皮在干燥通风处再贮存一年，制得四年生陈皮。2.根据权利要求1所述的陈皮传统加工中采用桑根皮减少黄曲霉毒素 b1方法，其特征在于，所述半干生陈皮的制备步骤包括：1）、选用新鲜黄色甜橙或香橙，用刨刀刨下橙皮最外层，剥下的小皮为片状圆形；2）、将剥下的小皮晒干或者低温烘干制得半干生陈皮，控制其含水率为30.1
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35.9%。3.根据权利要求1所述的陈皮传统加工中采用桑根皮减少黄曲霉毒素 b1方法，其特征在于，桑根皮混合液为为桑根皮红糖混合液、桑根皮食盐混合液或桑根皮与红糖和食盐的混合液。4.根据权利要求3所述的陈皮传统加工中采用桑根皮减少黄曲霉毒素 b1方法，其特征在于，所述桑根皮红糖混合液的制备步骤包括：1）、称取桑树树龄3年以上的桑根皮，用自来水浸泡1
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2h，得桑根皮提取液，其中自来水与桑根皮的重量比为1:1
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1:3，提取次数1
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3次；2）、将提取1
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3次的桑根皮提取液合并，用不锈钢锅将合并后的桑根皮提取液煮沸，煮沸时间为1.5~3h；3）、向煮沸后的桑根皮提取液中添加红糖，其质量浓度为1.1
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3.5%，制作成桑根皮红糖混合液，然后再煮沸0.5~2h后，过滤取汁，得到桑根皮红糖混合液。5.根据权利要求3所述的陈皮传统加工中采用桑根皮减少黄曲霉毒素b1方法，其特征在于，所述桑根皮食盐混合液的制备步骤包括：1）、称取桑树龄3年以上的桑根皮，用自来水浸泡1
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2h，得桑根皮提取液，其中自来水与桑根皮的重量比为1:1
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1:3，提取次数1
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3次；2）、将提取1
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3次的桑根皮提取液合并，用不锈钢锅将合并后的桑根皮提取液煮沸，煮沸时间为1.5
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3h；3）、向煮沸后的桑根皮提取液中添加食盐，其质量浓度为18
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22%，制作成桑根皮食盐混合液，然后再煮沸0.5
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2h后，过滤取汁，得到桑根皮食盐混合液。6.根据权利要求1所述的陈皮传统加工中采用桑根皮减少黄曲霉毒素 b1方法，其特征在于，半干生陈皮和一年生陈皮与相应的桑根皮混合液的重量比为1.5:1
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4:1。7.根据权利要求6所述的陈皮传统加工中采用桑根皮减少黄曲霉毒素 b1方法，其特征在于，半干生陈皮和一年生陈皮与相应的桑根皮混合液的重量比为2:1。8.根据权利要求1所述的陈皮传统加工中采用桑根皮减少黄曲霉毒素 b1方法，其特征在于，半干生陈皮和一年生陈皮与相应的桑根皮混合液的浸渍时间为36
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48h，漂洗时间为3
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12h。9.根据权利要求1所述的陈皮传统加工中采用桑根皮减少黄曲霉毒素 b1方法，其特征
在于，不同年份陈皮在桑根皮混合液中浸泡后脱水晒干，控制含水率为11.5
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13.6%。

技术总结
本发明公开了一种陈皮传统加工中采用桑根皮减少黄曲霉毒素B1方法，包括：制备桑根皮混合液，桑根皮混合液处理次数：将当年的半干生陈皮浸渍在桑根皮混合液中漂洗并脱水晒干，制得一年生陈皮，再将一年生陈皮浸渍在桑根皮混合液中漂洗并脱水晒干，制得两年生陈皮；桑根皮混合液处理时间，浸渍时间为36


技术研发人员：蒋俊钦
受保护的技术使用者：青岛阿郎自然农耕研究所
技术研发日：2021.07.27
技术公布日：2021/11/4