一种水产品加工用拌料调味装置的制作方法

本技术涉及水产品加工设备，特别涉及一种水产品加工用拌料调味装置。

背景技术：

1、在水产品加工过程中，调味是塑造产品风味、满足多样化消费需求的核心环节，往往需要根据品类特性与成品定位，添加不同类型的调味料。比如处理鱼块、虾段时，常加食盐、料酒去腥提鲜，搭配生抽、蚝油增味；制作鱼丸、虾滑等重组产品，需加入淀粉、白胡椒粉改善口感与风味；加工即食鱿鱼丝、小鱼干时，则会用孜然、辣椒粉等打造特色口味，让产品更具市场吸引力。

2、现有的水产品加工用拌料调味装置一般不具备沥水功能，水产品中存在过多的水分会直接影响到水产品的调味质量。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是提供一种水产品加工用拌料调味装置，水产品沥水后进入搅拌锅，沥水效果好，不会影响到水产品的调味质量。

2、本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种水产品加工用拌料调味装置，包括支撑机构，支撑机构包括支撑板，支撑板上设置有输送机构，所述输送机构后端设有接收输送机构运送的水产品的搅拌机构，支撑板上还设置有位于输送机构前端的沥干机构，沥干机构下部设置有凸轮机构；

3、沥干机构包括设置在支撑板上的振动组件，振动组件上部固定设置有集水组件，集水组件上部固定设置有沥水组件。

4、通过采用上述技术方案，凸轮机构运动带动其上的沥干机构上下振动，利用机械振动使水产品表面的水分快速滴落，相比自然沥干，脱水效率大幅提升。

5、本实用新型的进一步设置为：集水组件包括放置板，沥水组件包括固定设置在放置板上的沥水架，沥水架两侧固定设置有位于放置板上的侧板。

6、通过采用上述技术方案，沥水架提供沥水空间，两侧侧板防止水产品在振动过程中滑落，适配虾、鱼块等不规则水产品的沥干需求。

7、本实用新型的进一步设置为：放置板正对沥水架下方的位置处设置有集水池，集水池中间设有出水口，出水口处连接有排水管。

8、通过采用上述技术方案，沥水架承接水产品，下方集水池集中收集滴落的水分，出水口和排水管快速排走积水，避免水分残留影响后续拌料调味的效果。

9、本实用新型的进一步设置为：振动组件包括固定设置在放置板下部的套筒，支撑板上与套筒对应的位置处固定设置有可与套筒套接的导柱。

10、通过采用上述技术方案，振动组件中，套筒与导柱套接形成垂直导向，确保放置板在振动过程中沿竖直方向运动。

11、本实用新型的进一步设置为：凸轮机构包括固定设置在支撑板上，位于放置板两侧的立板，立板上转动连接有凸轮，立板上还设置有驱动凸轮转动的驱动组件。

12、通过采用上述技术方案，驱动组件带动凸轮转动，为凸轮转动提供动力源，驱动组件可以采用电机。

13、本实用新型的进一步设置为：振动组件还包括固定设置在放置板两侧，位于凸轮正上方的连板，连板下部固定连接有滑柱，滑柱底端转动设置有滚轮。

14、通过采用上述技术方案，凸轮通过与滑轮的滚动配合，将自身的旋转运动转化为滑柱的上下往复运动，进而带动放置板及沥水组件振动。

15、本实用新型的有益效果是：

16、1、本申请采用振动沥干的方式，使水产品表面水分去除更彻底，避免了后续拌料时调料被稀释，确保调味均匀、口感稳定，提升产品的风味和品质。

17、2、本申请通过沥干机构、输送机构、搅拌机构的流水线式布局，实现了从水产品脱水到拌料调味的连续化加工，避免了人工转运的时间浪费，大幅提升整体生产效率。

1.一种水产品加工用拌料调味装置，包括支撑机构（1），所述支撑机构（1）包括支撑板（101），所述支撑板（101）上设置有输送机构（2），所述输送机构（2）后端设有接收输送机构（2）运送的水产品的搅拌机构（3），其特征在于：所述支撑板（101）上还设置有位于输送机构（2）前端的沥干机构（4），所述沥干机构（4）下部设置有凸轮机构（5）；

2.根据权利要求1所述的一种水产品加工用拌料调味装置，其特征在于：所述集水组件（42）包括放置板（421），所述沥水组件（43）包括固定设置在放置板（421）上的沥水架（431），所述沥水架（431）两侧固定设置有位于放置板（421）上的侧板（432）。

3.根据权利要求2所述的一种水产品加工用拌料调味装置，其特征在于：所述放置板（421）正对沥水架（431）下方的位置处设置有集水池（422），所述集水池（422）中间设有出水口（423），所述出水口（423）处连接有排水管（424）。

4.根据权利要求3所述的一种水产品加工用拌料调味装置，其特征在于：所述振动组件（41）包括固定设置在放置板（421）下部的套筒（411），所述支撑板（101）上与套筒（411）对应的位置处固定设置有可与套筒（411）套接的导柱（412）。

5.根据权利要求4所述的一种水产品加工用拌料调味装置，其特征在于：所述凸轮机构（5）包括固定设置在支撑板（101）上，位于放置板（421）两侧的立板（501），所述立板（501）上转动连接有凸轮（502），所述立板（501）上还设置有驱动凸轮（502）转动的驱动组件（503）。

6.根据权利要求5所述的一种水产品加工用拌料调味装置，其特征在于：所述振动组件（41）还包括固定设置在放置板（421）两侧，位于凸轮（502）正上方的连板（413），所述连板（413）下部固定连接有滑柱（414），所述滑柱（414）底端转动连接有滚轮（415）。