一种多刀刃刀具的制作方法

本技术涉及刀具，具体涉及一种多刀刃刀具。

背景技术：

1、随着现代厨房烹饪需求的多样化，多刀刃菜刀因能够快速的将食材剁碎，极大提升备菜效率，受到众多专业厨师与家庭用户青睐。如公开号为cn2330467y的中国实用新型专利，提供了一种三刃刀，由刀刃、刀体和把手组成，其结构特征是在一把刀上有三个刀刃，边刀刃用连接件联接在主刀刃两旁，边刀刃与主刀刃的相对距离和高度由调整件调节，调整件6由连接件螺栓的长度决定边刀刃与主刀刃相对距离。其结构简单，提高切削效率和适合不同的切削要求。

2、目前市面上的多刀刃菜刀，为实现刀刃间距可调节以适应不同食材处理需求，大多采用螺纹连接方式安装副刀刃，通过旋转螺纹杆改变刀具主体与副刀刃间的相对位置。但是，在日常切菜过程中，菜刀会产生较大的振动和冲击力。这些外力作用下，螺纹杆极易发生自转，导致副刀刃位置偏移，不仅影响切菜的均匀度和精度，还可能出现刀刃松动甚至脱落的情况。例如在快速剁碎肉类时，松动的副刀刃可能突然弹出，对使用者造成严重伤害，极大降低了使用安全性。

技术实现思路

1、针对现有技术存在的不足，本实用新型提出一种多刀刃刀具，以解决上述背景技术中提出的现有的多刃刀具大多通过螺纹进行安装和调节刀具主体与副刀刃之间的间距，而在进行使用的过程中易由于振动导致螺纹杆自转而使得刀具位置发生偏移或脱落，以降低其使用时安全性的技术问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案，一种多刀刃刀具，包括有：

3、刀具主体；

4、副刀刃，平行布置于所述刀具主体的侧面，且可沿所述刀具主体方向滑动；

5、螺纹杆，沿其轴线可转动的设置在所述刀具主体上，并与所述副刀刃螺接；及

6、锁止组件，设置在所述副刀刃上，并与所述螺纹杆连接，以可选择性的对所述螺纹杆的位置进行锁定或解除锁定。

7、进一步的，所述锁止组件包括有：

8、安装座，设置在所述副刀刃上；及

9、顶丝，螺接在所述安装座上，所述螺纹杆上沿其轴线开设有锁止槽，所述顶丝的端部卡设在所述锁止槽内。

10、进一步的，所述螺纹杆的端部设置有安装柱，所述安装柱上沿其轴线滑动套设有旋钮套，所述旋钮套与所述安装柱过盈配合。

11、进一步的，所述安装柱直径小于所述螺纹杆直径。

12、进一步的，所述旋钮套与所述螺纹杆端部之间的间距不小于所述副刀刃的厚度。

13、进一步的，所述刀具主体侧壁设置有安装板，所述螺纹杆可转动的设置在所述安装板上，所述螺纹杆一侧还设置有定位柱，所述副刀刃上开设有定位孔，所述定位柱滑动穿设在所述定位孔内。

14、进一步的，所述安装板焊接在所述刀具主体上。

15、进一步的，所述安装板布置有两组，且两组所述安装板分别位于所述刀具主体的两侧，其中一组所述安装板上穿设有螺纹旋钮，所述螺纹旋钮贯穿所述刀具主体并与另一组所述安装板螺接。

16、进一步的，所述螺纹旋钮的旋钮端与所述安装板之间设置有防滑圈。

17、进一步的，所述安装板与所述刀具主体之间设置有密封层，所述密封层为柔性材质。

18、与现有技术相比，本实用新型具备以下有益效果：

19、该刀具在使用时，可通过刀具主体配合其侧面的副刀刃快速的进行剁菜，并可通过锁止组件解除对螺纹杆的转动后，再转动螺纹杆调节刀具主体与副刀具之间的间距，以适应不同的使用情形。调节完毕后，再通过锁止组件对螺纹杆的转动进行锁止，即可有效的避免由于操作中的振动而导致螺纹杆自转，防止在后续的使用过程中副刀刃与刀具主体的间距发生变化，还能有效避免副刀刃脱落，提高了使用时的安全性。

1.一种多刀刃刀具，其特征在于，包括有：

2.根据权利要求1所述的一种多刀刃刀具，其特征在于，所述锁止组件包括有：

3.根据权利要求1所述的一种多刀刃刀具，其特征在于：所述螺纹杆（4）的端部设置有安装柱（41），所述安装柱（41）上沿其轴线滑动套设有旋钮套（42），所述旋钮套（42）与所述安装柱（41）过盈配合。

4.根据权利要求3所述的一种多刀刃刀具，其特征在于：所述安装柱（41）直径小于所述螺纹杆（4）直径。

5.根据权利要求3所述的一种多刀刃刀具，其特征在于：所述旋钮套（42）与所述螺纹杆（4）端部之间的间距不小于所述副刀刃（2）的厚度。

6.根据权利要求1所述的一种多刀刃刀具，其特征在于：所述刀具主体（1）侧壁设置有安装板（3），所述螺纹杆（4）可转动的设置在所述安装板（3）上，所述螺纹杆（4）一侧还设置有定位柱（31），所述副刀刃（2）上开设有定位孔（21），所述定位柱（31）滑动穿设在所述定位孔（21）内。

7.根据权利要求6所述的一种多刀刃刀具，其特征在于：所述安装板（3）焊接在所述刀具主体（1）上。

8.根据权利要求6所述的一种多刀刃刀具，其特征在于：所述安装板（3）布置有两组，且两组所述安装板（3）分别位于所述刀具主体（1）的两侧，其中一组所述安装板（3）上穿设有螺纹旋钮（32），所述螺纹旋钮（32）贯穿所述刀具主体（1）并与另一组所述安装板（3）螺接。

9.根据权利要求8所述的一种多刀刃刀具，其特征在于：所述螺纹旋钮（32）的旋钮端与所述安装板（3）之间设置有防滑圈。

10.根据权利要求6所述的一种多刀刃刀具，其特征在于：所述安装板（3）与所述刀具主体（1）之间设置有密封层（33），所述密封层（33）为柔性材质。