一种食品切割器的制作方法

本技术涉及食品加工，具体涉及一种食品切割器。

背景技术：

1、当前，食品切割器广泛应用于家庭及餐饮场景，现有产品多采用固定一体化结构，切割组件与主体不可拆分，而食品切割过程中残留的食材碎屑、油脂等易附着在部件连接缝隙及刀组死角处，常规冲洗难以清除，对用户饮食卫生安全构成直接威胁并影响设备使用性能和寿命。同时，现有食品切割器在切割操作中，推料部件与固定主体之间常因相对运动形成局部封闭空间，易使封闭空间内气压骤升，例如推送食材时，食材挤压导致封闭空间体积缩小，气压增大，会阻碍推料操作，操作费力；而且反向运动时可能形成负压，导致部件复位卡顿，影响使用流畅性。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种食品切割器，至少解决上述技术问题之一，具有结构简单，方便快速装卸，且能够平衡气压，提高操作便捷性的优势。

2、为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种食品切割器，包括：

3、固定座，所述固定座上可拆卸装配有切割刀；

4、活动套，活动装配于所述固定座上，所述活动套上可拆卸装配有与所述切割刀切割配合的推料件；

5、盖体，可拆卸装配于所述活动套上、用于抵紧所述推料件；以及

6、锁定组件，装配于所述活动套与所述盖体之间，所述盖体通过所述锁定组件装卸在所述活动套上；

7、所述活动套上设置有多个释压部，所述释压部用于平衡所述固定座与所述活动套之间的气压。

8、本实用新型进一步设置，所述释压部包括：设置于所述活动套顶端的释压孔，以及与所述释压孔连通设置、且开口延伸至所述活动套边缘的释压槽。

9、本实用新型进一步设置，所述锁定组件包括：一个或多个设置于所述活动套靠近所述释压孔一端的限位凸起，以及一个或多个设置于所述盖体朝向所述活动套一侧、且与所述限位凸起卡接配合的限位凹槽；

10、当所述盖体相对所述推料件转动时，所述限位凸起嵌入所述限位凹槽，以使所述盖体卡接固定在所述活动套上。

11、本实用新型进一步设置，所述限位凸起的截面呈倒l型。

12、本实用新型进一步设置，所述盖体朝向所述活动套一侧设置有第一凸块，及连接于所述第一凸块一侧的第二凸块，所述第一凸块与所述第二凸块围设成所述限位凹槽。

13、本实用新型进一步设置，所述第一凸块的截面呈l型，所述第一凸块的横向部与所述限位凸起的横向部卡接配合。

14、本实用新型进一步设置，所述推料件朝向所述盖体的一侧设置有第一凸环，所述盖体朝向所述推料件的一侧设置有与所述第一凸环转动配合的第二凸环，所述第二凸环套设于所述第一凸环上，以使所述盖体相对所述推料件转动。

15、本实用新型进一步设置，所述推料件朝向所述切割刀的一侧至少设置有两个推料块。

16、本实用新型进一步设置，所述推料块设置有多层，多层所述推料块的长度从外到内逐渐变短。

17、本实用新型进一步设置，所述固定座远离所述切割刀的一端设置有第一防滑件，所述盖体远离所述活动套的一端设置有第二防滑件。

18、采用上述技术方案后，本实用新型有益效果为：在本实用新型中，活动套套设于固定座上，通过手动按压盖体，即可对放置在切割刀上的待切割物进行快速切割，其中切割刀、推料件及盖体均为可拆卸装配，进而切割完待切割物后能够及时拆下进行清洁或更换，而且盖体通过锁定组件相对活动套进行装卸，拆下盖体后即可拆下推料件，结构简单，便于快速装卸；进而活动套的一端设置有多个释压部，通过释压部以使活动套始终与外部环境连通，在切割操作中能够平衡固定座与活动套之间的气压，使得切割过程不费力，提高了操作的便捷性。

1.一种食品切割器，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的食品切割器，其特征在于，所述释压部(220)包括：设置于所述活动套(200)顶端的释压孔(221)，以及与所述释压孔(221)连通设置、且开口延伸至所述活动套(200)边缘的释压槽(222)。

3.根据权利要求2所述的食品切割器，其特征在于，所述锁定组件(400)包括：一个或多个设置于所述活动套靠近所述释压孔(221)一端的限位凸起(410)，以及一个或多个设置于所述盖体(300)朝向所述活动套(200)一侧、且与所述限位凸起(410)卡接配合的限位凹槽(420)；

4.根据权利要求3所述的食品切割器，其特征在于，所述限位凸起(410)的截面呈倒l型。

5.根据权利要求4所述的食品切割器，其特征在于，所述盖体(300)朝向所述活动套(200)一侧设置有第一凸块(310)，及连接于所述第一凸块(310)一侧的第二凸块(320)，所述第一凸块(310)与所述第二凸块(320)围设成所述限位凹槽(420)。

6.根据权利要求5所述的食品切割器，其特征在于，所述第一凸块(310)的截面呈l型，所述第一凸块(310)的横向部与所述限位凸起(410)的横向部卡接配合。

7.根据权利要求3所述的食品切割器，其特征在于，所述推料件(210)朝向所述盖体(300)的一侧设置有第一凸环(211)，所述盖体(300)朝向所述推料件(210)的一侧设置有与所述第一凸环(211)转动配合的第二凸环(330)，所述第二凸环(330)套设于所述第一凸环(211)上，以使所述盖体(300)相对所述推料件(210)转动。

8.根据权利要求1所述的食品切割器，其特征在于，所述推料件(210)朝向所述切割刀(110)的一侧至少设置有两个推料块(212)。

9.根据权利要求8所述的食品切割器，其特征在于，所述推料块(212)设置有多层，多层所述推料块(212)的长度从外到内逐渐变短。

10.根据权利要求1所述的食品切割器，其特征在于，所述固定座(100)远离所述切割刀(110)的一端设置有第一防滑件(120)，所述盖体(300)远离所述活动套(200)的一端设置有第二防滑件(340)。