烹饪器具的制作方法

本技术属于生活电器领域，具体涉及一种烹饪器具。

背景技术：

1、相关方案中带有蒸汽功能的烹饪器具(如烤箱)，在烹饪食材时，蒸汽会在腔体和食材表面冷凝，产生大量的冷凝水，同时，蒸汽发生装置产生的蒸汽中，也会夹杂部分水直接进入到腔体内。这些水滴与加热食材的汁液或油污混合后，最终在腔体的底部聚集。用户必须定期进行清理腔体的底部，否则这些混合物长期积存，会产生大量的细菌和难闻的异味，影响用户的健康和使用体验。

技术实现思路

1、本技术旨在解决相关方案中的带有蒸汽功能的烹饪器具的腔体底部的混合物如何清理的技术问题。

2、为了解决上述技术问题，本技术的实施例提供了一种烹饪器具。

3、本技术的实施例提出了一种烹饪器具，包括：腔体，腔体包括烹饪腔，烹饪腔的底部设置有排液孔；蒸发盘，设置于腔体的外部，用于收集从排液孔流出的液体；过滤装置，设置于排液孔和蒸发盘之间，用于过滤从排液孔排出的液体；加热装置，用于加热蒸发盘，以使蒸发盘内的液体蒸发。

4、根据本技术的实施例提出的烹饪器具，包括腔体、蒸发盘、加热装置和过滤装置，腔体内设置有烹饪腔，以烹饪食材。烹饪腔的底部设置有排液孔，烹饪腔内的冷凝水、油等混合物可通过过滤装置过滤后排出到蒸发盘中。其中，过滤装置用于对烹饪腔内的冷凝水、油等混合物进行过滤，这样就使得排出到蒸发盘中的液体比较干净，没有食材残渣等。加热装置用于加热蒸发盘，以使蒸发盘中的液体蒸发，避免蒸发盘中的水长期聚集在蒸发盘中。该种结构，通过将烹饪腔中的积水引导至蒸发盘被蒸发掉，解决了烹饪腔中积水的问题。通过过滤装置可以提前过滤掉积水中的油污等，避免油污等堆积到蒸发盘中不好清洗，导致蒸发盘中细菌滋生的问题。此外，通过过滤装置还可以避免油污进入到蒸发盘中，在蒸发盘内与水一起再加热，这就使得蒸发盘蒸发产生的蒸汽比较纯净，为蒸汽的重新利用提供了条件，避免了蒸发盘加热后的蒸汽进入到烹饪腔中，引起食材串味的问题。

5、其中，过滤装置能够过滤食材和油等。即过滤装置不仅能够过滤掉大的食材，还能过滤掉油，使得进入到蒸发盘中的液体比较干净，基本没有油污。

6、具体地，过滤装置为超滤膜(uf)或纳滤膜(nf)过滤装置。或者过滤装置为活性炭过滤装置。或者过滤装置内设置有亲油疏水材料。

7、在上述任一实施例中，可选地，蒸发盘内产生的蒸汽能够通过排液孔进入到烹饪腔内。

8、在该实施例中，可将蒸发盘和烹饪腔之间密封连通，以使得蒸发盘内产生的蒸汽能够重新回到烹饪腔中，以加热烹饪腔中的食材，这样一方面可以实现积水的重复利用，另一方面可以提高热量的利用率。

9、在上述任一实施例中，可选地，蒸发盘包括容水腔和与容水腔连通的进水口。进水口与排液孔密封连通。蒸发盘内产生的蒸汽能够通过进水口、排液孔进入到烹饪腔内。

10、在该实施例中，蒸发盘包括容水腔，容水腔用于容纳从烹饪腔排出的积水。蒸发盘上设置有进水口，进水口和排液孔是连通的，且两者的连接处密封，这样就可以避免排液孔排出的水外漏。进一步地，蒸发盘内产生的蒸汽能够通过进水口、排液孔进入到烹饪腔内，加热烹饪腔中的食材，这样就可以实现积水的再利用。且该种结构，进水口既作为积水的入口，又作为蒸汽的出口，不用在蒸发盘上设置2个口，简化了蒸发盘的结构。

11、其中，为了用户能够及时清理过滤装置，可设置定期提醒功能，以定期用户及时清洗过滤装置。其中，可在每次烹饪完成后提醒用户清理过滤装置，也可以在烹饪器具每次启动时，提醒用户清理过滤装置，还可以定期或者按照烹饪器具的使用次数提醒用户清理过滤装置。

12、在上述任一实施例中，可选地，烹饪器具还包括：蒸汽排出管道，与蒸发盘连通，用于将蒸发盘内产生的蒸汽排出至烹饪腔中或烹饪器具的外部。比如，可将蒸汽排出到烹饪腔中或者废液盒中。

13、在该实施例中，蒸发盘内产生的蒸汽可以通过蒸汽排出通道排出到烹饪腔中，或者排出到其他地方进行收集(比如设置废液盒进行收集)。通过将蒸汽排出至烹饪腔中，可以实现蒸汽的再次利用。且通过额外的蒸汽排出通道将蒸发盘产生的蒸汽输送至烹饪腔，使得蒸汽不用经过过滤装置，避免了蒸汽回到烹饪腔的过程中被过滤装置上的油污污染的问题。当然，在其他方案中，也可以利用蒸汽排出管道将蒸发盘中的蒸汽排出到烹饪器具的外部，这样也可以很好地排出积水。

14、在上述任一实施例中，可选地，加热装置设置于蒸发盘上。加热装置位于蒸发盘内或蒸发盘外。

15、在该实施例中，加热装置可安装于蒸发盘上，其具体可以安装于蒸发盘内部，也可以安装于蒸发盘外部。当然，加热装置也可以安装于腔体外部的其他结构上，比如，安装在腔体外部的外壳上。

16、在上述任一实施例中，可选地，加热装置与蒸发盘为一体式结构。

17、在该实施例中，加热装置与蒸发盘可以连接为一体式结构，以使加热装置与蒸发盘连接的更加牢靠。在其他方案中，加热装置与蒸发盘也可以呈分体式连接。

18、在上述任一实施例中，可选地，蒸发盘包括容水腔和与容水腔连通的溢水孔。烹饪器具还包括：集水件，设置于腔体外，用于收集从溢水孔溢出的液体。

19、在该实施例中，蒸发盘上设置有溢水孔，当蒸发盘的容水腔中的积水过多时，多的水可通过溢水孔排出。烹饪器具还包括集水件，用于收集从溢水孔溢出的液体，这样就可以避免蒸发盘中多余的水泄漏到产品的其他位置而影响产品的性能。

20、在上述任一实施例中，可选地，蒸发盘包括：底盘；上盖，设置于底盘上，和底盘围成容水腔，上盖上设置有与容水腔连通的进水口，进水口与排液孔密封连通。过滤装置安装于排液孔处或进水口处或者排液孔和进水口之间。

21、在该实施例中，蒸发盘包括底盘和上盖。底盘用于盛装水，上盖用于封闭底盘。即蒸发盘不是一个敞开式结构。为了蒸发盘能够和排液孔连通，在上盖上设置有进水口，为了避免排液孔排出的液体泄漏，进水口和排液孔之间是密封连通的。该种结构，将蒸发盘设置成非敞开式结构，方便蒸发盘中的蒸汽能够集中导出，避免蒸汽四处流动。

22、其中，过滤装置可安装于排液孔内或进水口内。当然过滤装置还可安装于排液孔和进水口之间。

23、在上述任一实施例中，可选地，蒸发盘包括底盘。烹饪器具还包括：隔热板，设置于腔体的底部外侧，底盘与隔热板为一体式结构。

24、在该实施例中，蒸发盘包括底盘，底盘用于装水，加热装置用于加热底盘，以使底盘上的水被蒸发。在一具体实施例中，腔体的底部的外侧设置有隔热板，通过隔热板可以提高腔体的保温能力，减少腔体内的热量损失。蒸发盘的底盘可安装于隔热板上。进一步地，蒸发盘的底盘可以和隔热板一体成型，这样就可以减少产品的零件数量，简化产品的结构。

25、在上述任一实施例中，可选地，蒸发盘包括底盘。烹饪器具还包括：外壳，腔体安装于外壳内，外壳包括对应腔体的底部设置的底板，底盘与底板为一体式结构。

26、在该实施例中，蒸发盘包括底盘，底盘用于装水，加热装置用于加热底盘，以使底盘上的水被蒸发。在一具体实施例中，烹饪器具还包括外壳。腔体安装于外壳内，腔体作为外壳内的内胆。外壳主要作为产品的外观件。蒸发盘安装时，可将底盘安装于外壳的底板上。

27、进一步地，蒸发盘的底盘可以和底板一体成型，或者焊接成一体式结构。

28、其中，蒸发盘可只包括底盘，此时，蒸发盘为敞开结构，当然，蒸发盘除了底盘之外，还可以设置上盖。

29、其中，底盘和上盖可以是可拆卸安装在一起的。底盘和上盖也可以组装成一体式结构或者底盘和上盖一体式成型。

30、在上述任一实施例中，可选地，烹饪器具还包括：蒸汽发生装置，用于向烹饪腔内提供蒸汽。

31、在该实施例中，蒸汽发生装置用于产生蒸汽。蒸汽可用于烹饪腔中，以实现食材的加热。其中，蒸汽发生装置可以在腔体外部产生蒸汽，并将产生的蒸汽通过管道等送入到烹饪腔中。蒸汽发生装置也可以包括蒸汽加热管和送水结构。蒸汽加热管安装于烹饪腔中，送水结构用于向蒸汽加热管送水，这样通过蒸汽加热管就可以加热水从而产生蒸汽。

32、可选地，烹饪器具为烤箱、微波炉、蒸箱或为微蒸烤一体机。

33、可选地，烹饪器具还包括外壳。腔体作为内胆安装于外壳内。通过外壳可以保护内胆，也可以增强内胆的保温效果。同时，外壳和内胆之间还可以安装其他零部件。通过外壳作为外观件，可以避免部件外露，确保烹饪器具的产品美观性。

34、可选地，烹饪器具还包括门体，用于打开和关闭烹饪腔。

35、本技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本技术的实践了解到。