一种适用于茶叶加工用的发酵桶

本发明涉及茶叶加工，特别涉及一种适用于茶叶加工用的发酵桶。

背景技术：

1、茶叶发酵是形成茶叶独特香气、滋味和色泽的关键工艺环节。在此过程中，茶叶中的多酚类物质在酶和氧气的共同作用下发生氧化聚合反应。为了保证发酵的均匀性和效率，必须确保茶叶与空气充分、均匀地接触。然而，茶叶在发酵过程中会逐渐变软、粘连，容易结块，导致内部茶叶缺氧，外部茶叶过度氧化，严重影响茶叶品质的一致性。

2、目前，传统的发酵桶（或发酵箱）主要依靠人工翻动或内置的简单搅拌棍进行翻动。人工翻动劳动强度大、效率低，且难以保证翻动的均匀性和频率。而采用搅拌棍的机械方式，虽然减轻了劳动强度，但是存在搅拌不均和破坏性强的问题，搅拌棍通常位于桶体中心或特定位置，其搅拌范围有限，尤其对于桶壁附近和桶底的茶叶，搅拌效果差，容易形成“死角”。而且刚性搅拌棍在转动时容易对茶叶造成挤压、剪切，导致茶叶破碎率增加，影响茶叶完整度和后续冲泡效果。

技术实现思路

1、本发明的目的是提供一种适用于茶叶加工用的发酵桶，通过动力组件带动桶体前后转动，方便取放茶叶，而第一转动电机带动储存筒在桶体内转动，方便翻动茶叶，保证搅拌效果和避免对茶叶的破损。

2、本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

3、一种适用于茶叶加工用的发酵桶，包括底板，所述底板的左右两侧分别设有第一立板和第二立板，所述第一立板、第二立板和底板构成“凹”字形，所述第一立板和第二立板之间转动连接有桶体，所述桶体中部的左右两侧分别转动连接于所述第一立板和第二立板，所述第二立板上设有动力组件，所述动力组件带动所述桶体前后转动，所述桶体的上端设有可开启的盖体，所述桶体内设有翻转机构；

4、所述翻转机构包括若干储存筒、传动组件、第一转动电机和若干筒盖，所述储存筒的上端为开口状态，所述储存筒的周侧均匀开设有透气孔，若干储存筒均匀分布于所述桶体内，所述第一转动电机安装于所述储存筒的下端，所述第一转动电机的输出轴连接于所述传动组件，所述第一转动电机通过所述传动组件带动每一储存筒转动，所述筒盖可开启安装于所述储存筒的上端，每一筒盖的上端均转动连接于所述盖体；

5、所述第一立板的右侧设有控制面板，所述动力组件和第一转动电机均电连于所述控制面板。

6、通过采用上述技术方案，动力组件可带动桶体前后转动，转动至桶体开口向上时，可方便将茶叶放入储存筒内，而转动至开口向下时，可方便将茶叶从储存筒内倒出。而第一转动电机带动桶体内的储存筒转动，让储存筒在水平状态时，翻动储存筒内的茶叶，保证茶叶的搅拌效果，与氧气重复接触，而且不会伤害到茶叶的完整性。

7、本发明的进一步设置为：所述储存筒的内壁从上之下均匀设有若干分隔环，所述分隔环的截面呈直角三角形，所述分隔环的一直角边贴合于所述储存筒的内壁，所述分隔环的另一直角边朝向上端。

8、通过采用上述技术方案，分隔环的设置是为了将茶叶均匀的分隔开。

9、本发明的进一步设置为：所述储存筒呈圆环状均匀分布于所述桶体内，所述传动组件包括第一防护壳、第一齿轮和多个第二齿轮，所述第一防护壳连接于所述桶体的底部，所述第一齿轮设于所述第一防护壳的中部，多个第二齿轮均匀设于所述第一齿轮的周侧，每一第二齿轮均啮合于所述第一齿轮，所述第一转动电机的输出轴连接于所述第一齿轮，每一第二齿轮分别一一对应连接于每一储存筒。

10、通过采用上述技术方案，方便同时带动多个储存筒转动。

11、本发明的进一步设置为：所述动力组件包括第二转动电机、第二防护壳、蜗轮和蜗杆，所述第二转动电机设于所述第二立板上，所述第二防护壳设于所述第一立板上，所述蜗轮和蜗杆均设于所述第二防护壳内，所述蜗轮连接于所述桶体，所述蜗杆与蜗轮相互啮合，所述第二转动电机的输出轴插设与第二防护壳内并连接于所述蜗杆，所述第二转动电机连接于所述控制面板。

12、通过采用上述技术方案，能更好的带动桶体转动，而且蜗轮蜗杆具有自锁性，保证桶体的稳定性。

13、本发明的进一步设置为：所述桶体的底部设有加湿器和加热风机，所述加湿器和加热风机均连通于所述桶体，所述加湿器和加热风机均电连于所述控制面板。

14、通过采用上述技术方案，保证桶体内的温度、湿度和含氧量。

15、本发明的进一步设置为：所述通体内设有温度传感器和湿度传感器，所述温度传感器和湿度传感器均连接于所述控制面板。

16、通过采用上述技术方案，方便检测桶体内的温度和湿度。

17、本发明的进一步设置为：所述盖体上设有排气孔。

18、通过采用上述技术方案，方便排出桶体的空气。

19、本发明的进一步设置为：所述底板的上端安装有上端开口的收集箱，所述收集箱与所述桶体配合使用。

20、通过采用上述技术方案，方便收集储存筒内的茶叶。

21、综上所述，本发明具有以下有益效果：

22、其一、本发明通过动力组件带动桶体前后转动，方便取放茶叶，而第一转动电机带动储存筒在桶体内转动，方便翻动茶叶，保证搅拌效果和避免对茶叶的破损。

23、其二、本发明中的分隔环可将茶叶均匀的分隔开，将茶叶放置在储存筒内后，茶叶会堆积在储存筒的底部，而转动桶体至倒立状态时，茶叶堆积到储存筒的开口端，再次缓慢翻转桶体，借助分隔环的直角边，可将茶叶部分留在限位环之间，当翻转到一定程度后再反向转动至储存筒为水平状态，以此来让茶叶在储存筒内均匀分布，倒出时分隔环的斜边不会影响茶叶的排出。

1.一种适用于茶叶加工用的发酵桶，包括底板（1），其特征在于：所述底板（1）的左右两侧分别设有第一立板（2）和第二立板（3），所述第一立板（2）、第二立板（3）和底板（1）构成“凹”字形，所述第一立板（2）和第二立板（3）之间转动连接有桶体（4），所述桶体（4）中部的左右两侧分别转动连接于所述第一立板（2）和第二立板（3），所述第二立板（3）上设有动力组件（5），所述动力组件（5）带动所述桶体（4）前后转动，所述桶体（4）的上端设有可开启的盖体（6），所述桶体（4）内设有翻转机构（7）；

2.根据权利要求1所述的一种适用于茶叶加工用的发酵桶，其特征在于：所述储存筒（71）的内壁从上之下均匀设有若干分隔环（75），所述分隔环（75）的截面呈直角三角形，所述分隔环（75）的一直角边贴合于所述储存筒（71）的内壁，所述分隔环（75）的另一直角边朝向上端。

3.根据权利要求2所述的一种适用于茶叶加工用的发酵桶，其特征在于：所述储存筒（71）呈圆环状均匀分布于所述桶体（4）内，所述传动组件（72）包括第一防护壳（721）、第一齿轮（722）和多个第二齿轮（723），所述第一防护壳（721）连接于所述桶体（4）的底部，所述第一齿轮（722）设于所述第一防护壳（721）的中部，多个第二齿轮（723）均匀设于所述第一齿轮（722）的周侧，每一第二齿轮（723）均啮合于所述第一齿轮（722），所述第一转动电机（73）的输出轴连接于所述第一齿轮（722），每一第二齿轮（723）分别一一对应连接于每一储存筒（71）。

4.根据权利要求3所述的一种适用于茶叶加工用的发酵桶，其特征在于：所述动力组件（5）包括第二转动电机（51）、第二防护壳（52）、蜗轮（53）和蜗杆（54），所述第二转动电机（51）设于所述第二立板（3）上，所述第二防护壳（52）设于所述第一立板（2）上，所述蜗轮（53）和蜗杆（54）均设于所述第二防护壳（52）内，所述蜗轮（53）连接于所述桶体（4），所述蜗杆（54）与蜗轮（53）相互啮合，所述第二转动电机（51）的输出轴插设与第二防护壳（52）内并连接于所述蜗杆（54），所述第二转动电机（51）连接于所述控制面板（8）。

5.根据权利要求4所述的一种适用于茶叶加工用的发酵桶，其特征在于：所述桶体（4）的底部设有加湿器（41）和加热风机（42），所述加湿器（41）和加热风机（42）均连通于所述桶体（4），所述加湿器（41）和加热风机（42）均电连于所述控制面板（8）。

6.根据权利要求5所述的一种适用于茶叶加工用的发酵桶，其特征在于：所述通体内设有温度传感器（43）和湿度传感器（44），所述温度传感器（43）和湿度传感器（44）均连接于所述控制面板（8）。

7.根据权利要求6所述的一种适用于茶叶加工用的发酵桶，其特征在于：所述盖体（6）上设有排气孔（61）。

8.根据权利要求7所述的一种适用于茶叶加工用的发酵桶，其特征在于：所述底板（1）的上端安装有上端开口的收集箱（9），所述收集箱（9）与所述桶体（4）配合使用。