一种腌制臭鳜鱼存储装置的制作方法

1.本实用新型涉及臭鳜鱼存储装置领域，尤其涉及一种腌制臭鳜鱼存储装置。


背景技术：

2.鳜鱼是一种名贵的淡水鱼类，臭鳜鱼是徽州水产类传统名菜也是徽菜中的代表菜之一，因为其鳜鱼经过发酵产生的一种似臭非臭的特殊气味，所以取名为臭鳜鱼，随着徽菜的逐渐兴起，使臭鳜鱼的制作和生产工艺更加标准和规范。
3.当鳜鱼完成腌制后需要使用储存装置对完成腌制的鳜鱼进行储存，现有的储存方式大多使用坛子或木桶将鳜鱼存放在内部，然后摆放在冷库或阴凉处，以延长储存时间的同时保证风味不发生变化，但是，存放在在坛子或木桶内的鳜鱼在冷库中时鳜鱼内水分因为腌料以及压力的作用下流出，在冷库的低温环境下容易冻结在一起，造成容器内大量鳜鱼冻结为一体，需要使用时需要花费大量时间进行解冻，并且对鳜鱼的肉质口感等都会产生影响。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的是解决现有技术存在的以下问题：现有的储存方式大多使用坛子或木桶将鳜鱼存放在内部，然后摆放在冷库或阴凉处，以延长储存时间的同时保证风味不发生变化，但是，存放在在坛子或木桶内的鳜鱼在冷库中时鳜鱼内水分因为腌料以及压力的作用下流出，在冷库的低温环境下容易冻结在一起，造成容器内大量鳜鱼冻结为一体，需要使用时需要花费大量时间进行解冻，并且对鳜鱼的肉质口感等都会产生影响。
5.为解决现有技术存在的问题，本实用新型提供了一种腌制臭鳜鱼存储装置包括箱体以及设置在箱体内的储存板，所述储存板通过箱体内壁顶部设置的放置槽放置在箱体内部，储存板表面固定安装有多个储存袋，储存板靠近储存袋的一侧开设有通孔，箱体内壁底部开设有流动槽，箱体靠近流动槽的一侧开设有排水孔。
6.优选的，所述箱体外侧通过铰链连接有封盖，封盖相向一侧以及箱体与封盖之间均设置有密封胶条。
7.优选的，所述箱体外侧靠近排水孔的一侧通过铰链连接橡胶盖板，橡胶盖板靠近箱体的一侧设置有与排水孔适配的凸起。
8.优选的，所述储存袋内部设置有隔板，隔板两端分别于储存板与储存袋内壁连接。
9.优选的，所述储存板通过箱体内壁开设的固定槽固定在箱体内部。
10.优选的，所述箱体内侧底部设置有锥形凸起。
11.与现有技术相比，本发明的有益效果是：
12.本实用新型通过将鳜鱼单独放置在储存袋内，鳜鱼表面以及内部的水分通过通孔沿储存板向下流动，并最后落入箱体底部，沿箱体底部的锥形凸起外侧向外流动，最后沿着排水孔流出箱体，减少了液体冻结时包裹鳜鱼，在保证鳜鱼长时间储存中口感以及风味不发生变化的同时，可以做到每只鳜鱼单独存放，不会因为多只鳜鱼冻结在一起在解冻过程
中发生破损产生经济损失。
附图说明
13.图1为本实用新型的结构外观示意图；
14.图2为本实用新型的结构内部示意图；
15.图3为本实用新型的结构储存袋示意图；
16.附图标记：1、箱体；2、储存板；3、放置槽；4、储存袋；5、通孔；6、流动槽；7、排水孔；8、封盖；9、隔板。
具体实施方式
17.为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例和附图，进一步阐述本实用新型，但下述实施例仅仅为本实用新型的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其它实施例，都属于本发明的保护范围。
18.下面结合附图描述本实用新型的具体实施例。
19.实施例1
20.如图1-3所示，一种腌制臭鳜鱼存储装置，由以下部件装配而成：
[0021][0022][0023]
装配说明：首先在箱体1内侧底部开设流动槽6，再将排水孔7开设在箱体1两侧，再
将封盖8设置在箱体1顶部，再对箱体1内侧顶部开设放置槽3，将储存板2通过放置槽3放置在箱体1内部，在将储存袋4安装在储存板2表面，再将通孔5开设在储存板2靠近储存袋4底部的一侧，再将隔板9安装在储存袋4内侧。
[0024]
工作原理说明：首先将鳜鱼放置在储存板2表面设置的储存袋4内，再将储存板2放置回箱体1内部，鳜鱼内多余的水分缓慢流出经过隔板9进入通孔5，从通孔5流出后沿储存板2向下流动，最后低落在箱体1内壁底部，因为箱体1内壁底部设置有锥形凸起，水流会向两侧并沿着流动槽6移动，最后通过排水孔7排出。
[0025]
以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本实用新型的优选例，并不用来限制本实用新型，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。


技术特征：
1.一种腌制臭鳜鱼存储装置，包括箱体(1)以及设置在箱体(1)内的储存板(2)，其特征在于：所述储存板(2)通过箱体(1)内壁顶部设置的放置槽(3)放置在箱体(1)内部，储存板(2)表面固定安装有多个储存袋(4)，储存板(2)靠近储存袋(4)的一侧开设有通孔(5)，箱体(1)内壁底部开设有流动槽(6)，箱体(1)靠近流动槽(6)的一侧开设有排水孔(7)。2.根据权利要求1所述的一种腌制臭鳜鱼存储装置，其特征在于：所述箱体(1)外侧通过铰链连接有封盖(8)，封盖(8)相向一侧以及箱体(1)与封盖(8)之间均设置有密封胶条。3.根据权利要求1所述的一种腌制臭鳜鱼存储装置，其特征在于：所述箱体(1)外侧靠近排水孔(7)的一侧通过铰链连接橡胶盖板，橡胶盖板靠近箱体(1)的一侧设置有与排水孔(7)适配的凸起。4.根据权利要求1所述的一种腌制臭鳜鱼存储装置，其特征在于：所述储存袋(4)内部设置有隔板(9)，隔板(9)两端分别于储存板(2)与储存袋(4)内壁连接。5.根据权利要求1所述的一种腌制臭鳜鱼存储装置，其特征在于：所述储存板(2)通过箱体(1)内壁开设的固定槽固定在箱体(1)内部。6.根据权利要求1所述的一种腌制臭鳜鱼存储装置，其特征在于：所述箱体(1)内侧底部设置有锥形凸起。

技术总结
本实用新型提供一种腌制臭鳜鱼存储装置，涉及臭鳜鱼存储装置领域，包括箱体以及设置在箱体内的储存板，所述储存板通过箱体内壁顶部设置的放置槽放置在箱体内部，储存板表面固定安装有多个储存袋，储存板靠近储存袋的一侧开设有通孔，箱体内壁底部开设有流动槽，箱体靠近流动槽的一侧开设有排水孔，本实用新型通过将鳜鱼单独放置在储存袋内，鳜鱼表面以及内部的水分通过通孔沿储存板向下流动，并最后落入箱体底部，沿箱体底部的锥形凸起外侧向外流动，最后沿着排水孔流出箱体，减少了液体冻结时包裹鳜鱼，在保证鳜鱼长时间储存中口感以及风味不发生变化的同时，不会因为多只鳜鱼冻结在一起在解冻过程中发生破损产生经济损失。在一起在解冻过程中发生破损产生经济损失。在一起在解冻过程中发生破损产生经济损失。


技术研发人员：余凯枫
受保护的技术使用者：安徽徽字一号投资有限公司
技术研发日：2022.10.14
技术公布日：2022/12/23