一种切刀装置快速装拆的制面机的制作方法

1.本实用新型涉及食品加工领域，尤其是一种切刀装置快速装拆的制面机。


背景技术：

2.面条机是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面条的设备。可分为简易型面条机，自动挑条一次形成面条机，流水线面条机，自动撒粉面条机等几类，面条机便于操作，安全卫生，宜于眼观。传动平稳，传动动力准确高效，还有噪声音小、无震动、性能优越等特点，可配套小型烘干设备。
3.其中手动制面机也是属于面条机的一种，传统的制面机可以将揉搓好的面团加入到装置中，手动摇动手柄，装置可以将面团支撑面片，后续将制作完成的面片加入切刀装置中，通过切刀装置可以将面片切割成各种形状的面条，但是传动切刀装置安装在装置内部，如果需要更换切刀或者对切刀进行更换需要将装置整个拆开，非常不方便。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种切刀装置快速装拆的制面机，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.本实用新型解决其技术问题是采取以下技术方案实现的：
6.一种切刀装置快速装拆的制面机，包括底座、支架、前侧板和后侧板，所述前侧板设置于前侧，所述后侧板设置于后侧，所述后侧板与所述前侧板之间设有装置空间，所述后侧板的左侧设有啮合空间，所述啮合空间中转动设有两根长轴，所述长轴向前延伸至所述装置空间中，所述长轴从后至前依次固定设有啮合齿轮和压面滚筒，所述啮合齿轮之间啮合，其中左侧的所述长轴最前端设有握把，所述啮合空间的右侧设有连接空间，所述连接空间中滑动设有抵接块，所述抵接块中转动设有两根切刀轴，其中左侧的所述切刀轴从后至前依次固定设有被动齿轮、传动齿轮和切刀，右侧的所述切刀轴从后至前依次固定设有传动齿轮和切刀，两侧的所述传动齿轮之间啮合，所述前侧板中设有连接槽，所述连接槽中设有连接块。
7.有益地，所述连接块左右两侧均设有转动槽，所述转动槽中转动设有转动套轴，所述转动套轴围绕圆心设有四个键槽，所述切刀轴的前端固定设有四个键，所述切刀轴的前端与所述键槽抵接，通过所述键槽使得所述切刀轴与所述连接块转动连接，且由于所述键槽与所述切刀轴前端之间的键连接，可以使得所述切刀轴与所述连接块快速安装拆卸。
8.有益地，所述抵接块中转动设有连接轴，所述连接轴从后至前依次固定设有手把和主动齿轮，所述主动齿轮与左侧所述切刀轴上固定设有的所述被动齿轮啮合，当手动正向转动所述手把时，所述主动齿轮会带动所述切刀轴相对转动，由于设有所述手把，可以使得施加力量更为舒适。
9.有益地，所述连接空间的左右两端固定设有限位块，所述限位块的后侧壁与所述抵接块的前侧壁之间抵接连接，当安装时，将所述抵接块从后侧接入所述连接空间中，所述
切刀会穿过所述装置空间，所述限位块的后侧壁与所述抵接块的前侧壁之间抵接，可以限制定位的作用，方便安装定位。
10.有益地，所述装置空间的左侧固定设有放置盘，所述放置盘为倾斜设置，所述放置盘的下口对准两侧所述压面滚筒之间的缝隙，所述放置盘可以将揉搓好的面团导入所述压面滚筒之间，可以方便面片的制作。
11.有益地，所述主动齿轮与所述被动齿轮之间的齿数比为1：3，使得所述连接轴与左侧所述切刀轴之间的传动比为3：1，可以使得转动所述手把切割面片的力相对较小。
12.本实用新型的优点和积极效果是：
13.本实用新型的切刀装置为安装在前侧板、后侧板与装置空间之间的一个整体装置，在安装时只需要将装置从连接空间的后侧塞入装置中即可，拆除时则反向将其取出既可以完成切刀的装拆，连接空间中设有限位块，限位块可以起到定位固定的作用，方便装置安装，在前侧板中设有连接块，安装时两根切刀轴的前侧设有花键结构可以接入所述转动套轴中，使得连接块与两根切刀转动连接，且安装结构简单方便，切刀轴可以从抵接块上取下，从而对切刀进行清洁更换，提高了食品安全质量。
附图说明
14.下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
15.图1为本实用新型一种切刀装置快速装拆的制面机整体全剖的主视结构示意图；
16.图2为本实用新型图1中a-a方向结构示意图；
17.图3为本实用新型图2中连接块的结构示意图；
18.图4为本实用新型图2中b处的放大结构示意图。
19.附图中标记分述如下：11、底座；12、支架；13、前侧板；14、后侧板；15、装置空间；16、啮合空间；17、长轴；18、啮合齿轮；19、压面滚筒；20、握把；21、放置盘；22、连接空间；23、抵接块；24、切刀轴；25、切刀；26、主动齿轮；27、连接轴；28、手把；29、连接块；30、转动槽；31、转动套轴；32、键槽；33、连接槽；34、限位块；35、传动齿轮；36、被动齿轮。
具体实施方式
20.现在结合附图对本实用新型作进一步详细的说明。这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本实用新型的基本结构，因此其仅显示与本实用新型有关的构成。
21.下面结合图1-4对本实用新型进行详细说明，其中，为叙述方便，现对下文所说的方位规定如下：下文所说的上下左右前后方向与图1视图方向的前后左右上下的方向一致，图1为本实用新型装置的正视图，图1所示方向与本实用新型装置正视方向的前后左右上下方向一致。
22.以下结合附图对本实用新型实施例做进一步详述：
23.请参阅图1-4，本实用新型提供的一种实施例：一种切刀装置快速装拆的制面机，包括底座11、支架12、前侧板13和后侧板14，所述前侧板13设置于前侧，所述后侧板14设置于后侧，所述后侧板14与所述前侧板13之间设有装置空间15，所述后侧板14的左侧设有啮合空间16，所述啮合空间16中转动设有两根长轴17，所述长轴17向前延伸至所述装置空间15中，所述长轴17从后至前依次固定设有啮合齿轮18和压面滚筒19，所述啮合齿轮18之间
啮合，其中左侧的所述长轴17最前端设有握把20，所述啮合空间16的右侧设有连接空间22，所述连接空间22中滑动设有抵接块23，所述抵接块23中转动设有两根切刀轴24，其中左侧的所述切刀轴24从后至前依次固定设有被动齿轮36、传动齿轮35和切刀25，右侧的所述切刀轴24从后至前依次固定设有传动齿轮35和切刀25，两侧的所述传动齿轮35之间啮合，所述前侧板13中设有连接槽33，所述连接槽33中设有连接块29。
24.另外，在一种实施例中，所述连接块29左右两侧均设有转动槽30，所述转动槽30中转动设有转动套轴31，所述转动套轴31围绕圆心设有四个键槽32，所述切刀轴24的前端固定设有四个键，所述切刀轴24的前端与所述键槽32抵接，通过所述键槽32使得所述切刀轴24与所述连接块29转动连接，且由于所述键槽32与所述切刀轴24前端之间的键连接，可以使得所述切刀轴24与所述连接块29快速安装拆卸。
25.另外，在一种实施例中，所述抵接块23中转动设有连接轴27，所述连接轴27从后至前依次固定设有手把28和主动齿轮26，所述主动齿轮26与左侧所述切刀轴24上固定设有的所述被动齿轮36啮合，当手动正向转动所述手把28时，所述主动齿轮26会带动所述切刀轴24相对转动，由于设有所述手把28，可以使得施加力量更为舒适。
26.另外，在一种实施例中，所述连接空间22的左右两端固定设有限位块34，所述限位块34的后侧壁与所述抵接块23的前侧壁之间抵接连接，当安装时，将所述抵接块23从后侧接入所述连接空间22中，所述切刀25会穿过所述装置空间15，所述限位块34的后侧壁与所述抵接块23的前侧壁之间抵接，可以限制定位的作用，方便安装定位。
27.另外，在一种实施例中，所述装置空间15的左侧固定设有放置盘21，所述放置盘21为倾斜设置，所述放置盘21的下口对准两侧所述压面滚筒19之间的缝隙，所述放置盘21可以将揉搓好的面团导入所述压面滚筒19之间，可以方便面片的制作。
28.另外，在一种实施例中，所述主动齿轮26与所述被动齿轮36之间的齿数比为1：3，使得所述连接轴27与左侧所述切刀轴24之间的传动比为3：1，可以使得转动所述手把28切割面片的力相对较小。
29.具体实施时，安装时，通过键槽32使得切刀轴24与连接块29转动连接，且由于键槽32与切刀轴24前端之间的键连接，可以使得切刀轴24与连接块29快速安装拆卸，将抵接块23从后侧接入连接空间22中，切刀25会穿过装置空间15，限位块34的后侧壁与抵接块23的前侧壁之间抵接，可以限制定位的作用，方便安装定位。
30.完成安装后使用装置，当手动正向转动手把28时，主动齿轮26会带动切刀轴24相对转动，由于设有手把28，可以使得施加力量更为舒适。
31.需要强调的是，本实用新型所述的实施例是说明性的，而不是限定性的，因此本实用新型并不限于具体实施方式中所述的实施例，凡是由本领域技术人员根据本实用新型的技术方案得出的其他实施方式，同样属于本实用新型保护的范围。