一种腐竹生产用的多功能泡豆装置的制作方法

1.本实用新型属于黄豆制品加工设备技术领域，具体是指一种腐竹生产用的多功能泡豆装置。


背景技术：

2.黄豆的浸泡程度不但影响产品的得率，而且影响产品的质量。黄豆蛋白质、脂肪等营养素多储存在子叶的细胞质中，浸泡的目的在于子叶吸收水分使细胞膨胀，以利于研磨时磨破细胞壁使细胞质溶出。
3.浸泡适度的黄豆蛋白体呈脆性状态，在研磨时蛋白体可得到充分破碎，使蛋白体能最大程度地融离出来。如果浸泡过度，制成的豆制品组织松散，没筋性，保水性差。如果浸泡不足，蛋白质融出不彻底，整个细胞随同纤维素一起被滤掉，这样出浆率低，浆中所含蛋白质、脂肪减少，既影响产品质量也影响出品率。
4.现有浸泡装置一般只是将大豆放入容器，加入适量水，然后浸泡8-12个小时，中间需要不停的搅拌，因为不能精准控制水温，浸泡时长会造成浸泡过渡或浸泡不足，造成产品质量受影响，且长时间的浸泡水中微生物快速繁殖，造成浸泡水发酸。


技术实现要素：

5.针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本实用新型提出的一种腐竹生产用的多功能泡豆装置，有效的解决了目前市场上多功能泡豆装置不能精准控制水温，浸泡时长会造成浸泡过渡或浸泡不足，造成产品质量受影响，且长时间的浸泡水中微生物快速繁殖，造成浸泡水发酸的问题。
6.本实用新型采取的技术方案如下：本实用新型提出的一种腐竹生产用的多功能泡豆装置，包括浸泡池主体、浸泡筐、把手、控温结构和换水结构，所述浸泡筐设于浸泡池主体上，所述把手设于浸泡筐上，所述控温结构设于浸泡池主体上，所述换水结构设于浸泡池主体上，所述控温结构包括制冷器、循环管一、循环管二、控温器、传感线和温度感应器，所述制冷器设于浸泡池主体上，制冷器起到了制冷的作用，所述循环管一一端贯穿设于浸泡池主体上且另一端设于制冷器上，所述循环管二一端贯穿设于浸泡池主体上且另一端设于制冷器上，所述控温器设于制冷器上，控温器起到了控制制冷温度的作用，所述传感线设于控温器上，所述温度感应器设于传感线上，温度感应器起到了监测浸泡水温的作用。
7.优选的，所述换水结构包括换水电磁阀、定量定时控制换水器、控制线、排水口、进水口和加水弯管，所述换水电磁阀设于浸泡池主体上，换水电磁阀起到了控制进水排水的作用，所述定量定时控制换水器设于浸泡池主体上，所述控制线一端设于定量定时控制换水器上且另一端设于换水电磁阀上，控制线起到了控制换水的作用，所述排水口贯穿换水电磁阀设于浸泡池主体上，所述进水口设于换水电磁阀上，所述加水弯管设于换水电磁阀上且与进水口连通。
8.为了更好实现控制水温的效果，所述循环管一设于制冷器与浸泡池主体之间，所
述循环管二设于浸泡池主体与制冷器之间，所述传感线设于温度感应器与控温器之间，所述换水电磁阀设于进水口与加水弯管之间。
9.为了更快达到浸泡的目的，所述浸泡筐与浸泡池主体呈平行设置，所述排水口与进水口呈平行设置。
10.进一步地，所述浸泡池主体呈长方体设置，所述制冷器呈长方体设置。
11.为实现滤水的效果，所述把手设有两组。
12.采用上述结构本实用新型取得的有益效果如下：本方案提出的一种腐竹生产用的多功能泡豆装置，有效的解决了目前市场上多功能泡豆装置不能精准控制水温，浸泡时长会造成浸泡过渡或浸泡不足，造成产品质量受影响，且长时间的浸泡水中微生物快速繁殖，造成浸泡水发酸的问题。
附图说明
13.图1为本实用新型提出的一种腐竹生产用的多功能泡豆装置的整体结构示意图；
14.图2为本实用新型提出的一种腐竹生产用的多功能泡豆装置的剖面结构示意图。
15.其中，1、浸泡池主体，2、浸泡筐，3、把手，4、控温结构，5、换水结构，6、制冷器，7、循环管一，8、循环管二，9、控温器，10、传感线，11、温度感应器，12、换水电磁阀，13、定量定时控制换水器，14、控制线，15、排水口，16、进水口，17、加水弯管。
16.附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。
具体实施方式
17.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例；基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
18.如图1和图2所示，本实用新型提出的一种腐竹生产用的多功能泡豆装置，包括浸泡池主体1、浸泡筐2、把手3、控温结构4和换水结构5，浸泡筐2设于浸泡池主体1上，把手3设于浸泡筐2上，控温结构4设于浸泡池主体1上，换水结构5设于浸泡池主体1上，控温结构4包括制冷器6、循环管一7、循环管二8、控温器9、传感线10和温度感应器11，制冷器6设于浸泡池主体1上，制冷器6起到了制冷的作用，循环管一7一端贯穿设于浸泡池主体1上且另一端设于制冷器6上，循环管二8一端贯穿设于浸泡池主体1上且另一端设于制冷器6上，控温器9设于制冷器6上，控温器9起到了控制制冷温度的作用，传感线10设于控温器9上，温度感应器11设于传感线10上，温度感应器11起到了监测浸泡水温的作用。
19.如图1所示，换水结构5包括换水电磁阀12、定量定时控制换水器13、控制线14、排水口15、进水口16和加水弯管17，换水电磁阀12设于浸泡池主体1上，换水电磁阀12起到了控制进水排水的作用，定量定时控制换水器13设于浸泡池主体1上，控制线14一端设于定量定时控制换水器13上且另一端设于换水电磁阀12上，控制线14起到了控制换水的作用，排水口15贯穿换水电磁阀12设于浸泡池主体1上，进水口16设于换水电磁阀12上，加水弯管17设于换水电磁阀12上且与进水口16连通。
20.如图1和图2所示，循环管一7设于制冷器6与浸泡池主体1之间，循环管二8设于浸泡池主体1与制冷器6之间，传感线10设于温度感应器11与控温器9之间，换水电磁阀12设于进水口16与加水弯管17之间。
21.如图1和图2所示，浸泡筐2与浸泡池主体1呈平行设置，排水口15与进水口16呈平行设置。
22.如图1所示，浸泡池主体1呈长方体设置，制冷器6呈长方体设置。
23.如图1所示，把手3设有两组。
24.具体使用时，用户使用本装置时，首先抓住把手3将浸泡筐2放入到浸泡池主体1内，然后将黄豆放入到浸泡筐2内，然后通过定量定时控制换水器13控制换水电磁阀12打开进水口16进水，然后通过加水弯管17排入到浸泡池主体1内，待排入定量的水后，定量定时控制换水器13控制换水电磁阀12将进水口16关闭，然后将控温器9与传感线10放入到浸泡池主体1内水中，进行温度监测，然后降温数据传输到控温器9，然后控制浸泡温度，此时制冷器6工作，通过循环管一7将水吸入制冷器6，在制冷器6内进行制冷或加热，然后将水经过循环管二8再次从另一端排入浸泡池主体1内，从使浸泡池主体1内水流动，减少搅拌，然后通过定量定时控制换水器13进行定时换水，设置换水量，然后当到时间后，定量定时控制换水器13通过控制线14控制换水电磁阀12，先打开排水口15进行排水，排完水后，定量定时控制换水器13通过控制线14控制换水电磁阀12打开进水口16将水经过加水弯管17排入到浸泡池主体1内，然后达到排放量后，停止加水，以上便是整个腐竹生产用的多功能泡豆装置的使用过程。
25.需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
26.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
27.以上对本实用新型及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，附图中所示的也只是本实用新型的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本实用新型创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本实用新型的保护范围。