一种盐渍辣椒的腌制装置的制作方法

1.本实用新型涉及腌菜制作技术领域，具体为一种盐渍辣椒的腌制装置。


背景技术：

2.泡菜具有鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。是当前我们生活中常用的一种配菜，泡椒更是泡菜中主要的一种，一般腌渍辣椒时需要将准备好的原料放入坛中密封发酵一段时间，同时需要使用石头等重物压制，石头压在辣椒上，可以快速的把辣椒里的汁水排出，让辣椒更好的吸收盐分，口感会更好，而且耐放。
3.但是使用石头压制时由于石头本身不规则，导致坛内有些空间无法被压住，同时石头本身硬度较高，在压制过程中磕碰坛子，很容易造成腌渍坛的碎裂。


技术实现要素：

4.针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种盐渍辣椒的腌制装置，具备压制泡椒时更加均匀，在对坛内腌渍菜品压制时不会破坏坛体等优点，解决了上述技术的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种盐渍辣椒的腌制装置，包括装置主体，所述装置主体顶面设置开口，所述开口下方连接设置于装置主体内侧的腌制仓，所述腌制仓内侧壁设置滑槽，所述开口内侧设置密封盖，所述密封盖顶面设置通孔，所述通孔内侧设置转阀，所述转阀底面连接螺杆，所述密封盖下方并位于腌制仓内侧顶部设置滑块，所述滑块后壁连接滑槽，所述滑块中端设置转轴，所述滑块靠近腌制仓中心一侧设置压板，所述压板前壁中心设置半孔。
6.优选的，所述开口开设于装置主体顶面，所述开口为方形口，所述开口底部联通腌制仓，所述腌制仓同样截面为方形，所述滑槽对称开设于腌制仓内部两侧壁。
7.通过上述技术方案，通过开口将腌制仓联通，使得使用者在进行腌制时直接将原料从开口处放入腌制仓即可。
8.优选的，所述密封盖卡接并覆盖于开口顶面，所述密封盖顶面与开口连接处还设置有紧固卡扣。
9.通过上述技术方案，通过密封盖闭合开口，切断腌制仓与外界联系，进一步的紧固卡扣为常见的卡扣，用于固定密封盖，防止其后期顶出开口。
10.优选的，所述通孔贯穿开设于密封盖顶面中心，所述通孔内侧转动连接转阀，所述转阀底面固定连接螺杆顶部，所述螺杆底部位于腌制仓内侧中心。
11.通过上述技术方案，通过通孔使得转阀穿过密封盖，进一步的转动转阀带动螺杆同步旋转。
12.优选的，所述滑块对称安装于腌制仓内侧两端，所述滑块后壁滑动连接滑槽，所述转轴活动安装于滑块中端。
13.通过上述技术方案，通过滑块与滑槽滑接，使得滑块在上下移动时更加稳定，进一步的当需要取出腌制菜品时，翻转压板，使其尾端带动转轴，并随着转轴转动使得压板抬
起，露出下方的腌制仓以及腌制菜。
14.优选的，所述压板尾端固定连接转轴，所述半孔开设于压板前壁中心，两块所述压板所开设的半孔对接为内部啮合螺杆的螺孔。
15.通过上述技术方案，通过螺杆旋转与两块压板中间的半孔相对运动，从而使得压板带动滑块向下移动，并随着压板下移将腌制仓内的腌制菜全面接触压制，同时由于螺杆表面螺纹的自锁效果，使得压制后压板也不会被弹起，进一步的反转螺杆，使压板解除压制，带动压板上移，同时由于压板与滑块在上下移动时均为直线移动，不会接触腌制仓触碰其他区域，安全性更高。
16.与现有技术相比，本实用新型提供了一种盐渍辣椒的腌制装置，具备以下有益效果：
17.1、该盐渍辣椒的腌制装置，通过螺杆旋转与两块压板中间的半孔相对运动，从而使得压板带动滑块向下移动，并随着压板下移将腌制仓内的腌制菜全面接触压制，同时由于螺杆表面螺纹的自锁效果，使得压制后压板也不会被弹起，达到了压制泡椒时更加均匀的有益效果。
18.2、该盐渍辣椒的腌制装置，通过反转螺杆，使压板解除压制，带动压板上移，同时由于压板与滑块在上下移动时均为直线移动，不会接触腌制仓触碰其他区域，安全性更高，达到了在对坛内腌渍菜品压制时不会破坏坛体的有益效果。
附图说明
19.图1为本实用新型整体结构示意图；
20.图2为本实用新型整体结构俯视示意图；
21.图3为本实用新型密封盖结构立体示意图；
22.图4为本实用新型压板结构立体示意图；
23.图5为本实用新型转阀结构立体示意图。
24.其中：1、装置主体；101、开口；2、腌制仓；201、滑槽；3、密封盖；301、通孔；4、转阀；5、螺杆；6、滑块；601、转轴；7、压板；701、半孔；8、紧固卡扣。
具体实施方式
25.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
26.请参阅图1-5，一种盐渍辣椒的腌制装置，包括装置主体1，装置主体1顶面设置开口101，开口101下方连接设置于装置主体1内侧的腌制仓2，腌制仓2内侧壁设置滑槽201，开口101内侧设置密封盖3，密封盖3顶面设置通孔301，通孔301内侧设置转阀4，转阀4底面连接螺杆5，密封盖3下方并位于腌制仓2内侧顶部设置滑块6，滑块6后壁连接滑槽201，滑块6中端设置转轴601，滑块6靠近腌制仓2中心一侧设置压板7，压板7前壁中心设置半孔701。
27.具体的，开口101开设于装置主体1顶面，开口101为方形口，开口101底部联通腌制仓2，腌制仓2同样截面为方形，滑槽201对称开设于腌制仓2内部两侧壁，优点是通过开口
101将腌制仓2联通，使得使用者在进行腌制时直接将原料从开口101处放入腌制仓2即可。
28.具体的，密封盖3卡接并覆盖于开口101顶面，密封盖3顶面与开口101连接处还设置有紧固卡扣8，优点是通过密封盖3闭合开口101，切断腌制仓2与外界联系，进一步的紧固卡扣8为常见的卡扣，用于固定密封盖3，防止其后期顶出开口101。
29.具体的，通孔301贯穿开设于密封盖3顶面中心，通孔301内侧转动连接转阀4，转阀4底面固定连接螺杆5顶部，螺杆5底部位于腌制仓2内侧中心，优点是通过通孔301使得转阀4穿过密封盖3，进一步的转动转阀4带动螺杆5同步旋转。
30.具体的，滑块6对称安装于腌制仓2内侧两端，滑块6后壁滑动连接滑槽201，转轴601活动安装于滑块6中端，优点是通过滑块6与滑槽201滑接，使得滑块6在上下移动时更加稳定，进一步的当需要取出腌制菜品时，翻转压板7，使其尾端带动转轴601，并随着转轴601转动使得压板7抬起，露出下方的腌制仓2以及腌制菜。
31.具体的，压板7尾端固定连接转轴601，半孔701开设于压板7前壁中心，两块压板7所开设的半孔701对接为内部啮合螺杆的螺孔，优点是通过螺杆5旋转与两块压板7中间的半孔701相对运动，从而使得压板7带动滑块6向下移动，并随着压板7下移将腌制仓2内的腌制菜全面接触压制，同时由于螺杆5表面螺纹的自锁效果，使得压制后压板也不会被弹起，进一步的反转螺杆5，使压板7解除压制，带动压板7上移，同时由于压板7与滑块6在上下移动时均为直线移动，不会接触腌制仓2触碰其他区域，安全性更高。
32.在使用时，将原料从开口101处放入腌制仓2，密封盖3闭合开口101，切断腌制仓2与外界联系，进一步的紧固卡扣8为常见的卡扣，用于固定密封盖3，通过螺杆5旋转与两块压板7中间的半孔701相对运动，从而使得压板7带动滑块6向下移动，并随着压板7下移将腌制仓2内的腌制菜全面接触压制，同时由于螺杆5表面螺纹的自锁效果，使得压制后压板也不会被弹起，进一步的反转螺杆5，使压板7解除压制，带动压板7上移，同时由于压板7与滑块6在上下移动时均为直线移动，不会接触腌制仓2触碰其他区域，安全性更高，防止其后期顶出开口101，需要取出腌制菜品时，翻转压板7，使其尾端带动转轴601，并随着转轴601转动使得压板7抬起，露出下方的腌制仓2以及腌制菜。
33.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。