一种水冷冰浴机的制作方法

1.本实用新型涉及冷凝食品制作设备技术领域，具体涉及一种水冷冰浴机。


背景技术：

2.制作布丁时，需要先将调好的布丁液加热至沸腾，再将布丁液进行冷却使其凝结成固态的布丁，由于布丁液需要在45℃才会凝固,而若想布丁口感q弹爽滑，需要将布丁液冷却到35℃以下，目前，门店制作布丁通常是提前一天制作，自然冷却十二小时以上，使布丁液凝结，耗时太长；若想当天制作，需要通过门店的冰块制作冰水冷却，然此种做法制作布丁也需要耗费4-5小时，且消耗门店的冰块储备，容易导致冰块不够用，因此，如何在门店现场快速制作大量的布丁的问题继续解决。


技术实现要素：

3.本实用新型的目的在于提供一种水冷冰浴机，解决现有技术中不能快速制作大量的布丁问题。
4.本实用新型的目的可以通过以下技术方案实现：
5.一种水冷冰浴机，包括:
6.冷却水箱，内部设置有封闭的用于存放冷水的冷却腔，所述冷却水箱顶面设置有若干凹陷的冷却槽；
7.凝固食品制作盒，放置在所述冷却槽内且通过所述冷却槽与所述冷却腔隔离；
8.冷水循环制作机，具有进水管和出水管，所述进水管与所述冷却腔的底部连通，所述出水管与所述冷却腔的顶部连通。
9.作为本实用新型进一步的方案：所述冷却腔内设置有固定在所述冷却槽外壁上的散热鳍片。
10.作为本实用新型进一步的方案：所述散热鳍片与所述冷却槽外壁之间形成夹角，所述散热鳍片根部贴在所述冷却槽外壁上。
11.作为本实用新型进一步的方案：所述散热鳍片的材质采用铝，所述冷却水箱和所述凝固食品制作盒的材质采用不锈钢。
12.作为本实用新型进一步的方案：所述冷却水箱外侧设置有保温层。
13.作为本实用新型进一步的方案：所述进水管包括与所述冷却槽数量对应的支管道，所述支管道的出水口设置在所述冷却槽底壁下方且朝向所述冷却槽底壁。
14.作为本实用新型进一步的方案：所述冷却槽与所述凝固食品制作盒之间设置有间隙，所述间隙内填充有液体。
15.作为本实用新型进一步的方案：所述冷却水箱顶面周边设置有向上凸出的挡边，所述顶面上开设有用于排出所述冷却槽内漫出的液体的排水孔，所述冷却水箱下方设置有可拆卸的接水盘，所述排水孔上安装有将液体导向所述接水盘的排水管。
16.作为本实用新型进一步的方案：所述冷却水箱下方设置有移动支架，所述移动支
架底部设置有滑轮，所述移动支架围设形成第一存放空间，所述冷水循环制作机位于所述第一存放空间内。
17.作为本实用新型进一步的方案：所述水冷冰浴机还包括工作台，所述工作台包括面板以及支撑所述面板的支撑架，所述支撑架围设形成第二存放空间，所述冷却水箱和所述移动支架位于所述第二存放空间内。
18.本实用新型的有益效果：通过设置冷水循环制作机，使冷水循环制作机为冷却腔内持续的提供循环冰水，使冰水与冷却槽进行热交换，进而使冷却槽为凝固食品制作盒内的布丁液制冷，快速实现布丁液进行冷却凝固。
附图说明
19.下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。
20.图1是本实用新型整体的结构示意图；
21.图2是本实用新型整体结构爆炸图；
22.图3是本实用新型剖面图；
23.图4是图3中a处结构示意图。
具体实施方式
24.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。
25.请参阅图1-4所示，本实用新型为一种水冷冰浴机，用于快速制作凝固类食品，如布丁、仙草冻、摇摇冻等。包括用于盛放布丁液的凝固食品制作盒1、用于将凝固食品制作盒1内的布丁液快速冷却的冷却水箱2以及为冷却水箱2提供冰水的冷水循环制作机3。其中，冷却水箱2包括围设在四周的侧板23以及分别设置在侧板23顶部和底部的顶板21与底板22。顶板21、底板22与侧板23相互对接配合使冷却水箱2内形成密封的冷却腔24。顶板21上设置有若干凹陷的冷却槽25，冷却槽25的侧壁被冷却腔24包裹，若干冷却槽25之间阵列排布。冷却槽25用于放置凝固食品制作盒1且将凝固食品制作盒1与冷却腔24隔离，冷却槽25的内腔轮廓与凝固食品制作盒1的轮廓大体相同，但冷却槽25的内腔体积略大于凝固食品制作盒1的体积，凝固食品制作盒1被放置在冷却槽25内时，凝固食品制作盒1的顶部侧壁卡在冷却槽25的边缘，使凝固食品制作盒1的下部侧壁和底壁与冷却槽25内壁之间形成有间隙。在将冷却槽25内放置凝固食品制作盒1前，冷却槽25内会放入少量的水，当凝固食品制作盒1内放进去之后，水会填充满凝固食品制作盒1与冷却槽25之间的间隙，以水作为媒介，便于冷却槽25与凝固食品制作盒1之间进行热交换；而凝固食品制作盒1顶部会凸出冷却槽25，便于凝固食品制作盒1从冷却槽25内取出。
26.冷水循环制作机3在市场上可以购买获得，与冷却水箱2之间通过进水管26和出水管27相连，使冷水循环制作机3产生的冰水可以循环进入冷却腔24内对冷却槽25进行热交换，进而实现对凝固食品制作盒1提供持续性的制冷能力，以快速实现对布丁液的降温。其中，进水管26贯穿底板22，使进水管26与冷却腔24底部连通；出水管27贯穿侧板23顶部，使
出水管27与冷却腔24顶部连通，冰水沿进水管26进入冷却腔24后再从出水管27流出冷却腔24至冷水循环制作机3重新制冷，依次循环，已实现快速对冷却腔24内的冰水进行更换循环，使冷却腔24内冰水温度一直保持在4℃-10℃。本实施例中，进水管26包括主管道以及与冷却槽25数量对应的支管道261，支管道261与主管道之间通过分流接头连接。
27.每个支管道261的出水口设置在冷却槽25底壁下方且开口朝向冷却槽25底壁，使支管道261正对着冷却槽25的底壁喷射冰水，提高对冷却槽25的热交换效果。为进一步提高冰水对冷却槽25的制冷效果，冷却槽25的外壁上设置有散热鳍片251，散热鳍片251位于冷却腔24内与冰水直接接触，提高冷却槽25的散热面积，其中，散热鳍片251与冷却槽25外壁之间形成45
°
的夹角，使散热鳍片251的散热效果达到最佳。散热鳍片251采用铝制作，保证散热鳍片25的散热效果。本实施例中，为提高水冷冰浴机的使用寿命，将冷却水箱2和凝固食品制作盒1均采用不锈钢制作，此时，冷却槽25为不锈钢材质，散热鳍片251的根部与冷却槽25之间通过铆接固定，保证散热鳍片251与冷却槽25之间连接的牢固性。
28.冷却水箱2外侧设置有保温层，提高对冷却腔24内冰水的保温效果，具体的，保温层包括将侧板23和底板22包裹住的保护层，以及填充在保护层28与侧板23之间的发泡剂。通过将冷却水箱2的外侧面通过发泡剂进行保温，避免冷却水箱2内的冰水与外界进行热交换。
29.本实施例中，顶板21周边设置有向上凸出的环形挡边211，顶板21位于挡边211内的端部设置有用于排水的排水孔212，当冷却槽25内放置的水容量过多时，凝固食品制作盒1被放入冷却槽25内后会使水漫出冷却槽25流到顶板21上，此时，可通过设置在顶板21上的排水孔212将漫出的水引导出去，优选的，顶板21上还设置有引流槽，排水孔212设置在引流槽内。
30.为便于将通过排水孔212流出的水收集起来，冷却水箱2下方设置有可拆卸的接水盘4，排水孔212上安装有将水导向接水盘4的排水管213，具体的，冷却水箱2底部设置有导轨41，接水盘4可安装在导轨41上且与导轨41之间自由滑动，当需要将接水盘4上的水倒掉时，只需将接水盘4从导轨41上抽出即可。
31.本实施例中，为便于移动冷却水箱2，冷却水箱2包括设置在底板22下方的移动支架29，移动支架29与底板22之间可通过焊接的方式固定连接，移动支架29的底部设置有滚轮291，冷水循环制作机3可被放置在冷却水箱2下方且位于移动支架29内，导轨41设置在移动支架29上。为方便冷却水箱2的移动，冷却水箱2一侧的侧板23上固定设置有抽拉端板231，抽拉端板231的顶面凸出于冷却水箱2侧板23的顶面，工作人员通过抓住抽拉端板231可轻松推动冷却水箱2。
32.本实施例中，为便于水冷冰浴机在门店中使用，还设置有与冷却水箱2配套的工作台5，工作台5包括台面51和与台面51固定连接的支撑架52，支撑架52的高度高于冷却水箱2，冷却水箱2可被放置在台面51下方且位于支撑架52内，此时，店员就可在台面51上工作而不用担心冷却水箱2的存在而占有店内的有限面积。为便于冷却水箱2抽出或放入台面51下方，抽拉端板231沿长度方向设置有的凹槽2311，形成拉手，通过扣住凹槽2311可轻松带动冷却水箱2移动进而便于将冷却水箱2推出台面51下方。
33.以上对本实用新型的一个实施例进行了详细说明，但内容仅为本实用新型的较佳实施例，不能被认为用于限定本实用新型的实施范围。凡依本实用新型申请范围所作的均
等变化与改进等，均应仍归属于本实用新型的专利涵盖范围之内。