烹饪控制方法、装置及烹饪设备与流程

1.本发明实施例涉及智能电器领域，尤其涉及一种烹饪控制方法、装置及烹饪设备。


背景技术：

2.为满足人们对于各种烹饪场景的不同需求，使相关的家用电器品类推陈出新，产品从过去的帮你做饭的工具发展到如今教你做饭的智能化伙伴。目前，一部分厨艺不精、工作较忙的人群，对于操作简单、智能化程度高的家电产品越来越感兴趣，比如炒菜机、烹饪机、破壁机、智能电饭煲等产品。
3.相关技术中，炒菜机在完成菜谱设置后，相应的食材数量，搅拌挡位，火力火候，烹饪时长等都是固定的数值，用户体验较差。


技术实现要素：

4.鉴于此，为解决上述技术问题或部分技术问题，本发明实施例提供一种烹饪控制方法、装置及烹饪设备。
5.第一方面，本发明实施例提供一种烹饪控制方法，包括：
6.获取目标电子菜谱，所述目标电子菜谱为针对所述目标食材进行烹饪的电子菜谱，所述目标电子菜谱中包含有所述目标食材对应的标准重量值；
7.在确定所述目标食材添加完时，获取所述目标食材的重量信息；
8.根据所述重量信息和所述标准重量值确定所述目标食材的烹饪策略；
9.按照所述烹饪策略对所述目标食材进行烹饪。
10.在一个可能的实施方式中，所述根据所述重量信息和所述标准重量值确定所述目标食材的烹饪策略，包括：
11.在所述重量信息大于等于第一重量阈值且小于等于第二重量阈值时，确定所述目标食材的烹饪策略为第一烹饪策略，其中，所述第一重量阈值和所述第二重量阈值由所述标准重量值确定，所述标准重量值大于所述第一重量阈值且小于所述第二重量阈值；
12.所述按照所述烹饪策略对所述目标食材进行烹饪，包括：
13.在所述烹饪策略为所述第一烹饪策略时，控制烹饪设备按照所述目标烹饪电子菜谱对所述目标食材进行烹饪。
14.在一个可能的实施方式中，所述根据所述重量信息和所述标准重量值确定所述目标食材的烹饪策略，包括：
15.在所述重量信息大于等于第三重量阈值且小于第一重量阈值，或，所述重量信息大于第二重量阈值且小于等于第四重量阈值时，确定所述目标食材的烹饪策略为第二烹饪策略。
16.在一个可能的实施方式中，所述第一重量阈值、所述第二重量阈值、所述第三重量阈值和所述第四重量阈值由所述目标食材的类型及对应的所述标准重量值确定。
17.在一个可能的实施方式中，所述根据所述重量信息和所述标准重量值确定所述目
标食材的烹饪策略，包括：
18.在所述重量信息小于第三重量阈值，或，所述重量信息大于第四重量阈值时，确定所述烹饪策略为第三烹饪策略，所述第三重量阈值和所述第四重量阈值由所述标准重量值确定；
19.所述按照所述烹饪策略对所述目标食材进行烹饪，包括：
20.在所述烹饪策略为所述第三烹饪策略时，控制所述烹饪设备执行烹饪模式的切换。
21.在一个可能的实施方式中，所述按照所述烹饪策略对所述目标食材进行烹饪，包括：
22.在所述烹饪策略为所述第二烹饪策略时，获取所述目标电子菜谱中的目标调料信息和目标烹饪时长；
23.针对所述目标调料信息，基于所述重量信息、所述第一重量阈值、所述第三重量阈值对所述目标调料信息进行更新，或，基于所述重量信息、所述第二重量阈值、所述第四重量阈值对所述目标调料信息进行更新，得到预设调料信息；
24.针对所述目标调料信息，基于所述重量信息、所述第一重量阈值、所述第三重量阈值对所述目标烹饪时长进行更新，或，基于所述重量信息、所述第二重量阈值、所述第四重量阈值对所述目标烹饪时长进行更新，得到预设烹饪时长；
25.控制烹饪设备按照所述预设调料信息和所述预设烹饪时长对所述目标食材进行烹饪。
26.在一个可能的实施方式中，所述目标调料信息进行更新，包括：
27.所述目标调料信息根据所述重量信息和所述标准重量值进行线性调整。
28.所述对所述目标烹饪时长进行更新，包括：
29.所述目标烹饪时长根据所述重量信息和所述标准重量值进行线性调整。
30.在一个可能的实施方式中，所述方法还包括：
31.在所述预设调料信息大于等于第五重量阈值，且小于等于第六重量阈值时，执行所述控制烹饪设备按照所述预设调料信息和所述预设烹饪时长对所述目标食材进行烹饪的步骤；
32.在所述预设调料信息小于所述第五重量阈值，或大于所述第六重量阈值时，控制所述烹饪设备执行烹饪模式的切换。
33.第二方面，本发明实施例提供一种烹饪控制方法，包括：
34.获取所述目标食材的重量信息；
35.根据所述重量信息确定所述目标食材的烹饪策略；
36.按照所述烹饪策略对所述目标食材进行烹饪。
37.第三方面，本发明实施例提供一种烹饪控制装置，包括：
38.第一获取模块，用于获取目标电子菜谱，所述目标电子菜谱为针对所述目标食材进行烹饪的电子菜谱，所述目标电子菜谱中包含有所述目标食材对应的标准重量值；
39.第二获取模块，用于在确定所述目标食材添加完时，获取所述目标食材的重量信息；
40.确定模块，用于根据所述重量信息和所述标准重量值确定所述目标食材的烹饪策
略；
41.控制模块，用于按照所述烹饪策略对所述目标食材进行烹饪。
42.第四方面，本发明实施例提供一种烹饪控制装置，包括：
43.获取模块，用于获取所述目标食材的重量信息；
44.确定模块，用于根据所述重量信息确定所述目标食材的烹饪策略；
45.控制模块，用于按照所述烹饪策略对所述目标食材进行烹饪。
46.第五方面，本发明实施例提供一种烹饪设备，包括：处理器和存储器，所述处理器用于执行所述存储器中存储的程序，以实现：
47.获取目标电子菜谱，所述目标电子菜谱为针对所述目标食材进行烹饪的电子菜谱，所述目标电子菜谱中包含有所述目标食材对应的标准重量值；在确定所述目标食材添加完时，获取所述目标食材的重量信息；根据所述重量信息和所述标准重量值确定所述目标食材的烹饪策略；按照所述烹饪策略对所述目标食材进行烹饪。
48.第六方面，本发明实施例提供一种烹饪设备，包括：处理器和存储器，所述处理器用于执行所述存储器中存储的程序，以实现：
49.获取所述目标食材的重量信息；根据所述重量信息确定所述目标食材的烹饪策略；按照所述烹饪策略对所述目标食材进行烹饪。
50.第七方面，本发明实施例提供一种存储介质，所述存储介质存储有一个或者多个程序，所述一个或者多个程序可被一个或者多个处理器执行，以实：
51.获取目标电子菜谱，所述目标电子菜谱为针对所述目标食材进行烹饪的电子菜谱，所述目标电子菜谱中包含有所述目标食材对应的标准重量值；在确定所述目标食材添加完时，获取所述目标食材的重量信息；根据所述重量信息和所述标准重量值确定所述目标食材的烹饪策略；按照所述烹饪策略对所述目标食材进行烹饪。
52.第八方面，本发明实施例提供一种存储介质，所述存储介质存储有一个或者多个程序，所述一个或者多个程序可被一个或者多个处理器执行，以实：
53.获取所述目标食材的重量信息；根据所述重量信息确定所述目标食材的烹饪策略；按照所述烹饪策略对所述目标食材进行烹饪。
54.本发明实施例提供的烹饪控制方案，通过获取目标电子菜谱，所述目标电子菜谱为针对所述目标食材进行烹饪的电子菜谱，所述目标电子菜谱中包含有所述目标食材对应的标准重量值；在确定所述目标食材添加完时，获取所述目标食材的重量信息；根据所述重量信息和所述标准重量值确定所述目标食材的烹饪策略；按照所述烹饪策略对所述目标食材进行烹饪，以实现根据目标食材的重量信息动态调整烹饪过程，提升烹饪效果。
附图说明
55.图1为本发明实施例提供的一种烹饪控制方法的流程示意图；
56.图2为本发明实施例提供的另一种烹饪控制方法的流程示意图；
57.图3为本发明实施例提供的再一种烹饪控制方法的流程示意图；
58.图4为本发明实施例提供的再一种烹饪控制方法的流程示意图；
59.图5为本发明实施例提供的再一种烹饪控制方法的流程示意图；
60.图6为本发明实施例提供的一种烹饪控制装置的结构示意图；
61.图7为本发明实施例提供的另一种烹饪控制装置的结构示意图；
62.图8为本发明实施例提供的一种的烹饪设备的结构示意图。
具体实施方式
63.为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
64.为便于对本发明实施例的理解，下面将结合附图以具体实施例做进一步的解释说明，实施例并不构成对本发明实施例的限定。
65.图1为本发明实施例提供的一种烹饪控制方法的流程示意图，如图1 所示，该方法具体包括：
66.s11、获取目标食材的重量信息。
67.本发明实施例提供的烹饪控制方法应用于烹饪设备，该烹饪设备可以是全自动炒菜锅，该烹饪设备设置有锅体，锅体内用放置食材和调料，该烹饪设备上设置有称重模块，该称重模块用于对放置于锅体内的食材进行称重。
68.进一步地，获取目标食材的重量信息，该目标食材可以为目标电子菜谱中的某一种食材，在该目标食材中设置有该目标食材的标准重量值，通过获得的重量信息和电子菜谱中的标准重量值可对由目标食材烹饪食物的烹饪过程进行控制。
69.在一示例中，目标电子菜谱为红烧排骨，目标食材为排骨，根据烹饪设备的称重，得到排骨的重量信息为：130g。
70.s12、根据所述重量信息确定所述目标食材的烹饪策略。
71.在本实施例中，目标电子菜谱设置有目标食材的标准重量值，根据标准重量值与称重得到的目标食材的重量信息进行比较，得到该目标食材的烹饪策略，该烹饪策略可以理解为针对目标食材烹饪过程中烹饪参数的调整，该烹饪参数可以理解为：调料信息和烹饪时长，例如，对烹饪过程中调料的量进行调整，或，对烹饪过程中烹饪时长的调整等等。
72.在一示例中，在目标食材的重量信息大于目标电子菜谱中的标准重量值时，增大调料的量，同时增加烹饪时长。
73.在一示例中，在目标食材的重量信息小于目标电子菜谱中的标准重量值时，减少调料的量，同时减少烹饪时长。
74.s13、按照所述烹饪策略对所述目标食材进行烹饪。
75.烹饪设备根据得到的烹饪策略，对目标食材进行烹饪，并在烹饪过程中对烹饪参数(调料信息和烹饪时长)进行调整，实现智能烹饪。
76.本发明实施例提供的烹饪控制方法，通过获取所述目标食材的重量信息；根据所述重量信息确定所述目标食材的烹饪策略；按照所述烹饪策略对所述目标食材进行烹饪，以实现根据目标食材的重量信息动态调整烹饪过程，提升烹饪效果。
77.图2为本发明实施例提供的另一种烹饪控制方法的流程示意图，如图 2所示，该方法具体包括：
78.s21、获取目标电子菜谱，所述目标电子菜谱为针对目标食材进行烹饪的电子菜
谱，所述目标电子菜谱中包含有所述目标食材对应的标准重量值。
79.在本实施例中，通过在烹饪设备或外部设备(烹饪设备对应的遥控器或者终端)上确定目标电子菜谱，在该目标电子菜谱中包括目标食材，针对该目标食材为主的进行烹饪的烹饪参数(如、辅食材、调料信息、烹饪时长等等)、以及目标食材的标准重量。
80.在一示例中，烹饪设备上存储有电子菜谱目录，通过在烹饪设备的显示面板上展示该电子菜谱目录，用户从电子菜谱目录中选择一个电子菜谱作为目标电子菜谱。
81.在一示例中，在烹饪设备的遥控器上存储有电子菜谱目录，通过在遥控器的显示面板上展示该电子菜谱目录，用户从电子菜谱目标中选择一个电子菜谱作为目标电子菜谱，遥控器将被选择的目标电子菜谱发送至烹饪设备。
82.s22、在确定所述目标食材添加完时，获取所述目标食材的重量信息。
83.在本实施例中，烹饪设备中设置有称重模块(例如，重力传感器)，目标电子菜谱确定后，用户可根据目标电子菜谱的提示，往烹饪设备中的添加目标食材，通过称重模块可实现对添加至烹饪设备中的目标食材进行称重，进而得到目标食材的重量信息。
84.在本发明实施例的一可选方案中，可通过检测烹饪设备内的目标食材在一段时间内重量不发生变化确定目标食材添加完；还可以通过检测用户的触发操作(例如，烹饪设备的锅盖被盖合，或，用户通过触发食材添加完成的按钮)来判断是否目标食材完成添加。
85.s23、根据所述重量信息和所述标准重量值确定所述目标食材的烹饪策略。
86.s24、按照所述烹饪策略对所述目标食材进行烹饪。
87.在本实施例中，目标电子菜谱中目标食材的标准重量值，与目标食材的重量信息进行比较，得到该目标食材的烹饪策略，该烹饪策略可以理解为针对目标食材烹饪过程中烹饪参数的调整，该烹饪参数可以理解为：调料信息和烹饪时长，例如，对烹饪过程中调料的量进行调整，或，对烹饪过程中烹饪时长的调整等等。
88.进一步地，烹饪设备根据得到的烹饪策略，对目标食材进行烹饪，并在烹饪过程中对烹饪参数(调料信息和烹饪时长)进行调整，实现智能烹饪。
89.在一示例中，目标食材a的标准重量值为100g，目标食材a的重量信息为130g，烹饪策略可以是：食盐增加2g，烹饪时长增加5s。
90.在一示例中，目标食材a的标准重量值为100g，目标食材a的重量信息为80g，烹饪策略可以是：食盐减少1.5g，烹饪时长减少1s。
91.本发明实施例提供的烹饪控制方法，通过获取目标电子菜谱，所述目标电子菜谱为针对所述目标食材进行烹饪的电子菜谱，所述目标电子菜谱中包含有所述目标食材对应的标准重量值；在确定所述目标食材添加完时，获取所述目标食材的重量信息；根据所述重量信息和所述标准重量值确定所述目标食材的烹饪策略；按照所述烹饪策略对所述目标食材进行烹饪，以实现根据目标食材的重量信息动态调整烹饪过程，提升烹饪效果。
92.在本发明实施例的一可选方案中，针对电子菜谱目录中的任一电子菜谱，按照该电子菜谱中目标食材的标准重量值，预先设置该标准重量值对应的第一重量阈值、第二重量阈值、第三重量阈值和第四重量阈值(其中，标准重量值大于第一重量阈值且小于第二重量阈值，第三重量阈值小于第一重量阈值，第四重量阈值大于第二重量阈值)，并利用标准重量值、第一重量阈值、第二重量阈值、第三重量阈值和第四重量阈值确定目标食材的烹饪策略，进而实现智能烹饪。
93.在一示例中，假设标准重量值可以是100g，相应地，第一重量阈值可以是：90g、第二重量阈值可以是110g、第三重量阈值可以是70g和第四重量阈值可以是300g。
94.在本发明实施例的一可选方案中，除采用重量作为判断标准外，还可以采用比例的形式划定相应的阈值，进而确定烹饪策略，二者的实质相同，具体可根据实际需求进行设定，对此，本实施例不作具体限定。
95.在一示例中，以信息与标准值的比例进行判断，相应地，标准值为100％，第一阈值可以是：90％、第二阈值可以是110％、第三阈值可以是70％和第四阈值可以是300％。
96.以下将以重量的形式为例，对本实施例中确定烹饪策略及按照该烹饪策略对目标食材进行烹饪进行介绍。
97.图3为本发明实施例提供的再一种烹饪控制方法的流程示意图，如图 3所示，该方法具体包括：
98.s31、获取目标电子菜谱，所述目标电子菜谱为针对所述目标食材进行烹饪的电子菜谱，所述目标电子菜谱中包含有所述目标食材对应的标准重量值。
99.s32、在确定所述目标食材添加完时，获取所述目标食材的重量信息。
100.在本实施例中，s31-s32与图2中s21-s22类似，具体可参见图2中的相关描述，为简洁描述，在此，不作赘述。
101.s33、在所述重量信息大于等于第一重量阈值且小于等于第二重量阈值时，确定所述目标食材的烹饪策略为第一烹饪策略，其中，所述第一重量阈值和所述第二重量阈值由所述标准重量值确定，所述标准重量值大于所述第一重量阈值且小于所述第二重量阈值。
102.s34、在所述烹饪策略为所述第一烹饪策略时，控制烹饪设备按照所述目标烹饪电子菜谱对所述目标食材进行烹饪。
103.在本实施例中，预先设置的第一重量阈值和第二重量阈值与标准重量值相差不大，因此由第一重量阈值至第二重量阈值组成的范围可以理解为标准重量值可允许的浮动范围，也即，落入至该范围的重量信息可理解为与标准重量值接近，可采用标准重量值对应的烹饪参数对其进行烹饪(在重量信息与标准重量值接近时，采用标准重量值对应的烹饪参数执行该重量信息对应目标食材的烹饪，可得到与目标电子菜谱基本相同的效果)。
104.进一步地，在目标食材的重量信息大于等于第一重量阈值且小于等于第二重量阈值时，则表征该重量信息与标准重量值接近，确定目标食材的目标食材的烹饪策略为第一烹饪策略，也即可采用目标电子菜谱中预先设定的烹饪参数对该重量信息的目标食材进行烹饪。
105.在本实施例中，通过获取目标电子菜谱，所述目标电子菜谱为针对所述目标食材进行烹饪的电子菜谱，所述目标电子菜谱中包含有所述目标食材对应的标准重量值；在确定所述目标食材添加完时，获取所述目标食材的重量信息；在所述重量信息大于等于第一重量阈值且小于等于第二重量阈值时，确定所述目标食材的烹饪策略为第一烹饪策略，在所述烹饪策略为所述第一烹饪策略时，控制烹饪设备按照所述目标烹饪电子菜谱对所述目标食材进行烹饪，在重量信息与标准重量值接近时，采用标准重量值对应的烹饪参数执行该重量信息对应目标食材的烹饪，可得到与目标电子菜谱基本相同的效果。
106.图4为本发明实施例提供的再一种烹饪控制方法的流程示意图，如图 4所示，该方法具体包括：
107.s41、获取目标电子菜谱，所述目标电子菜谱为针对所述目标食材进行烹饪的电子菜谱，所述目标电子菜谱中包含有所述目标食材对应的标准重量值。
108.s42、在确定所述目标食材添加完时，获取所述目标食材的重量信息。
109.在本实施例中，s41-s42与图2中s21-s22类似，具体可参见图2中的相关描述，为简洁描述，在此，不作赘述。
110.s43、在所述重量信息大于等于第三重量阈值且小于第一重量阈值，或，所述重量信息大于所述第二重量阈值且小于等于第四重量阈值时，确定所述目标食材的烹饪策略为第二烹饪策略。其中，所述第一重量阈值、所述第二重量阈值、所述第三重量阈值和所述第四重量阈值由所述目标食材的类型及对应的所述标准重量值确定。
111.在本实施例中，预先设置的第三重量阈值和第四重量阈值与标准重量值相差较大，因此由第三重量阈值和第一重量阈值组成的范围(此范围可以理解为目标食材重量减少阶段)，以及由第二重量阈值和第四重量阈值组成的范围(此范围可以理解为目标食材重量增加阶段)可理解为相对于标准重量值，重量信息存在的较大浮动范围，也即，落入至该范围的重量信息可理解为与标准重量值存在较大浮动，因此，需要对标准重量值对应的烹饪参数进行调整。
112.进一步地，在重量信息大于等于第三重量阈值且小于第一重量阈值，或，重量信息大于第二重量阈值且小于等于第四重量阈值时，确定目标食材的烹饪策略为第二烹饪策略。
113.在本实施例中，一个电子菜谱中可包括一个或多个目标食材，不同类型的目标食材的标准重量值可能相同可能不同，因此，对应的第一重量阈值、第二重量阈值、第三重量阈值和第四重量阈值需要根据目标食材的类型确定。
114.s44、在所述烹饪策略为所述第二烹饪策略时，获取所述目标电子菜谱中的目标调料信息和目标烹饪时长。
115.s45、基于所述重量信息、所述第一重量阈值、所述第三重量阈值对所述目标调料信息和所述目标烹饪时长进行更新，得到预设调料信息和预设烹饪时长，或，基于所述重量信息、所述第二重量阈值、所述第四重量阈值对所述目标调料信息和所述目标烹饪时长进行更新，得到预设调料信息和预设烹饪时长。
116.在本实施例中，目标电子菜谱中除包含有目标食材外还包括烹饪参数，烹饪参数可以是目标调料信息和目标烹饪时长，在确定烹饪策略为第二烹饪策略时，从目标电子菜谱中获取目标调料信息和目标烹饪时长，以及利用预设公式，针对重量信息、第一重量阈值、第二重量阈值对目标调料信息和目标烹饪时长进行更新，得到预设调料信息和预设烹饪时长。
117.在本发明实施例的一可选方案中，所述预设调料信息通过以下公式确定：
[0118][0119]
其中，m为预设调料信息、n为重量信息、n1为标准重量值、(n2 为第一重量阈值n3为第三重量阈值，或，n2为第四重量阈值n3为第二重量阈值)，k1为常数，b为目标调料信息；
[0120]
所述预设烹饪时长通过以下公式确定：
[0121][0122]
其中，h为预设烹饪信息、n为重量信息、n1为标准重量值、(n2为第一重量阈值n3为第三重量阈值，或，n2为第四重量阈值n3为第二重量阈值)，k2为常数，d为目标烹饪时长。
[0123]
在一示例中，假设目标电子菜谱中的目标调料信息包括：食盐(10g)，酱油(10g)，烹饪时长包括：600s，目标食材重量信息为：130g、标准重量值为100g、第二重量阈值为110g，第四重量阈值为150g，k1为10(食盐)或3(酱油)，k2为600。
[0124]
相应地，预设调料信息(食盐)为：
[0125]
(130-100)/(150-110)*5g 10g＝13.75g；
[0126]
预设调料信息(酱油)为：
[0127]
(130-100)/(150-110)*3g 10g＝12.25g；
[0128]
预设烹饪信息(烹饪时长)为：
[0129]
(130-100)/(150-110)*600 600＝1050s。
[0130]
在本发明实施例的一可选方案中，在所述预设调料信息大于等于第五重量阈值，且小于等于第六重量阈值时，执行所述控制烹饪设备按照所述预设调料信息和所述预设烹饪时长对所述目标食材进行烹饪的步骤；在所述预设调料信息小于所述第五重量阈值，或大于所述第六重量阈值时，控制所述烹饪设备执行烹饪模式的切换。
[0131]
进一步地，在本实施例中设置第五重量阈值和第六重量阈值，第五重量阈值用于表征在调料减量阶段对应的最小值，也即，在经过s45的计算后，对目标调料信息的更新值不能超过第五重量阈值；第六重量阈值用于表征在调料增量阶段对应的最大值，也即，在经过s45的计算后，对目标调料信息的更新值不能超过第六重量阈值。
[0132]
例如，在目标食材重量减少阶段，相应地，调料减量，第五重量阈值可以是3g，也即，目标食材在减少阶段，调料不可低于3g，在低于3g时，则控制烹饪设备执行烹饪模式的切换(例如，由自动烹饪切换为手动烹饪)；
[0133]
在目标食材重量增加阶段，相应地，调料增量，第六重量阈值可以是 20g，也即，目标食材在增加阶段，调料不可高于20g，在高于20g时，则控制烹饪设备执行烹饪模式的切换(例如，由自动烹饪切换为手动烹饪)。
[0134]
在目标食材重量减少阶段，经计算得到的调料大于等于3g，或，在目标食材重量增加阶段，经计算得到的调料小于等于20g，则按照计算得到的调料量执行目标食材的烹饪步骤。
[0135]
在本发明实施例的一可选方案中，除设置第五重量阈值和第六重量阈值来限定调料信息对应的最小量和最大量外，还可以设置调料信息对应的调整量，例如，最大正向调整量、最大反相调整量，最大正向调整量可以理解为在目标食材重量增加阶段，调整最大的增加量(例如，食盐最多 10g)；最大反相调整量可以理解为在目标食材重量减少阶段，调整最大的减少量(例如，食盐最多-10g)。
[0136]
在本发明实施例的一可选方案中，本实施例涉及的烹饪设备设置有多个料盒，每个料盒用于盛放一种调料，在烹饪设备对目标食材执行烹饪过程中，自动对料盒进行控制，实现自动添加调料，调料的添加量可通过s45 确定。
[0137]
s46、控制烹饪设备按照所述预设调料信息和所述预设烹饪时长对所述目标食材
进行烹饪。
[0138]
在本实施例中，在确定预设调料信息和预设烹饪时长后，在对目标食材烹饪过程中，添加与预设调料信息相对应的调料，以及控制烹饪设备对目标食材的烹饪时间为预设烹饪时长。
[0139]
在本实施例中，通过获取目标电子菜谱，所述目标电子菜谱为针对所述目标食材进行烹饪的电子菜谱，所述目标电子菜谱中包含有所述目标食材对应的标准重量值；在所述重量信息大于等于第三重量阈值且小于第一重量阈值，或，所述重量信息大于所述第二重量阈值且小于等于第四重量阈值时，确定所述目标食材的烹饪策略为第二烹饪策略，在所述烹饪策略为所述第二烹饪策略时，获取所述目标电子菜谱中的目标调料信息和目标烹饪时长，基于所述重量信息、所述第一重量阈值、所述第三重量阈值对所述目标调料信息和所述目标烹饪时长进行更新，得到预设调料信息和预设烹饪时长，或，基于所述重量信息、所述第二重量阈值、所述第四重量阈值对所述目标调料信息和所述目标烹饪时长进行更新，得到预设调料信息和预设烹饪时长，控制烹饪设备按照所述预设调料信息和所述预设烹饪时长对所述目标食材进行烹饪，在与标准重量相比，该重量信息存在较大浮动，因此，重新确定调料信息和烹饪时长，以通过调整烹饪参数来提升烹饪效果。
[0140]
图5为本发明实施例提供的再一种烹饪控制方法的流程示意图，如图 5所示，该方法具体包括：
[0141]
s51、获取目标电子菜谱，所述目标电子菜谱为针对所述目标食材进行烹饪的电子菜谱，所述目标电子菜谱中包含有所述目标食材对应的标准重量值。
[0142]
s52、在确定所述目标食材添加完时，获取所述目标食材的重量信息。
[0143]
在本实施例中，s51-s52与图2中s51-s52类似，具体可参见图2中的相关描述，为简洁描述，在此，不作赘述。
[0144]
s53、在所述重量信息小于第三重量阈值，或，所述重量信息大于第四重量阈值时，确定所述烹饪策略为第三烹饪策略，所述第三重量阈值和所述第四重量阈值由所述标准重量值确定。
[0145]
在本实施例中，预先设置的第三重量阈值和第四重量阈值与标准重量值相差较大，因此由第三重量阈值组成的范围(此范围可以理解为目标食材重量减少阶段)，以及由第四重量阈值组成的范围(此范围可以理解为目标食材重量增加阶段)可理解为相对于标准重量值，重量信息存在的很大浮动范围，也即，落入至该范围的重量信息可理解为与标准重量值存在很大浮动，因此，需要对烹饪设备烹饪模式进行切换。
[0146]
进一步地，在所述重量信息小于第三重量阈值，或，所述重量信息大于所述第四重量阈值时，则表征该重量信息与标准重量值存在很大浮动，确定所述烹饪策略为第三烹饪策略，所述第三烹饪策略用于表征烹饪模式的切换。
[0147]
s54、在所述烹饪策略为所述第三烹饪策略时，控制所述烹饪设备执行烹饪模式的切换。
[0148]
在本实施例中，在确定烹饪策略为第三烹饪策略时，控制烹饪设备执行烹饪模式的切换，也即，由自动烹饪模式切换为手动烹饪模式，在切换为手动模式后，在烹饪过程中的各个阶段生成提醒消息，以提醒用户执行与该提醒消息相对应的操作，例如，在烹饪时长为10s时，提醒用户添加酱油；在烹饪时长为500s时，提醒用户添加食盐，在手动烹饪模式
下，提醒添加调料信息(食盐、酱油等)的量需要根据用户的需求进行设定。在手动烹饪模式下，因为实际添加的目标食材远超出电子菜谱中包含的所述目标食材对应的标准重量值的预置范围，用户根据实际需要有多种选择，第一种选择：包含手动增减调料信息等修改目标电子菜谱的操作后，再切换为自动烹饪模式；第二种选择是直接切换为手动烹饪模式后，电子菜谱失效，由用户根据个性化选择去做手动烹饪，包含手动添加调料信息，手动操作烹饪设备等，最后完成目标食材的烹饪。
[0149]
在本发明实施例的一可选方案中，在第一电子菜谱与第二电子菜谱中均包括目标食材时，可从第一电子菜谱与第二电子菜谱选择一个作为目标电子菜谱，进而将该目标电子菜谱中目标食材对应的标准重量值、第一重量阈值、第二重量阈值、第三重量阈值和第四重量阈值及对应的烹饪策略移至另一菜谱中。
[0150]
(场景一)
[0151]
目标电子菜谱为：红烧排骨
[0152]
相应地，排骨的标准重量值为：100g，食盐的标准重量值为10g，酱油的标准重量值为10g，烹饪时长为：600s，第一重量阈值为90g，第二重量阈值为110g，第三重量阈值为70g，第四重量阈值为150g。
[0153]
在排骨添加完时，该排骨的重量信息为130g，该重量信息大于所述第二重量阈值且小于等于第四重量阈值，则目标食材的烹饪策略为第二烹饪策略。
[0154]
相应地，预设调料信息和预设烹饪调料具体为：
[0155]
预设调料信息(食盐)为：
[0156]
(130-100)/(150-110)*5g 10g＝13.75g；
[0157]
预设调料信息(酱油)为：
[0158]
(130-100)/(150-110)*3g 10g＝12.25g；
[0159]
预设烹饪信息(烹饪时长)为：
[0160]
(130-100)/(150-110)*600 600＝1050s。
[0161]
因此，烹饪设备在对排骨烹饪过程中，将控制盛放食盐的料盒添加食盐的量由10g切换至13.75g，控制盛放酱油的料盒添加酱油的量由10g切换至12.25g，以及控制烹饪时长由600s切换至1050s。
[0162]
(场景二)
[0163]
目标电子菜谱为：红烧排骨
[0164]
相应地，排骨的标准重量值为：100g，食盐的标准重量值为10g，酱油的标准重量值为10g，烹饪时长为：600s，第一重量阈值为90g，第二重量阈值为110g，第三重量阈值为70g，第四重量阈值为150g。
[0165]
在排骨添加完时，该排骨的重量信息为95g，该重量信息大于等于第三重量阈值且小于第一重量阈值，则目标食材的烹饪策略为第二烹饪策略。
[0166]
相应地，预设调料信息和预设烹饪调料具体为：
[0167]
预设调料信息(食盐)为：
[0168]
(95-100)/(90-70)*5g 10g＝7.75g；
[0169]
预设调料信息(酱油)为：
[0170]
(95-100)/(90-70)*3g 10g＝9.25g；
[0171]
预设烹饪信息(烹饪时长)为：
[0172]
(95-100)/(90-70)*600 600＝450s。
[0173]
因此，烹饪设备在对排骨烹饪过程中，将控制盛放食盐的料盒添加食盐的量由10g切换至7.75g，控制盛放酱油的料盒添加酱油的量由10g切换至9.25g，以及控制烹饪时长由600s切换至450s。
[0174]
(场景三)
[0175]
目标电子菜谱为：红烧排骨
[0176]
相应地，排骨的标准重量值为：100g，食盐的标准重量值为10g，酱油的标准重量值为10g，烹饪时长为：600s，第一重量阈值为90g，第二重量阈值为110g，第三重量阈值为70g，第四重量阈值为150g。
[0177]
在排骨添加完时，该排骨的重量信息为105g，该重量信息大于等于第一重量阈值且小于等于第二重量阈值，则目标食材的烹饪策略为第一烹饪策略；
[0178]
因此，烹饪设备在对排骨烹饪过程中，将控制盛放食盐的料盒添加食盐10g，控制盛放酱油的料盒添加酱油10g，以及控制烹饪时长为600s。
[0179]
(场景四)
[0180]
目标电子菜谱为：红烧排骨
[0181]
相应地，排骨的标准重量值为：100g，食盐的标准重量值为10g，酱油的标准重量值为10g，烹饪时长为：600s，第一重量阈值为90g，第二重量阈值为110g，第三重量阈值为70g，第四重量阈值为150g。
[0182]
在排骨添加完时，该排骨的重量信息为65g，该重量信息小于等于第三重量阈值，则目标食材的烹饪策略为第三烹饪策略；
[0183]
也即，控制烹饪设备执行烹饪模式的切换，由自动烹饪模式切换为手动烹饪模式。
[0184]
(场景五)
[0185]
目标电子菜谱为：红烧排骨
[0186]
相应地，排骨的标准重量值为：100g，食盐的标准重量值为10g，酱油的标准重量值为10g，烹饪时长为：600s，第一重量阈值为90g，第二重量阈值为110g，第三重量阈值为70g，第四重量阈值为150g。
[0187]
在排骨添加完时，该排骨的重量信息为200g，该重量信息大于等于第四重量阈值，则目标食材的烹饪策略为第三烹饪策略；
[0188]
也即，控制烹饪设备执行烹饪模式的切换，由自动烹饪模式切换为手动烹饪模式。
[0189]
图6为本发明实施例提供的一种烹饪控制装置的结构示意图，如图6 所示，该装置具体包括：
[0190]
第一获取模块601，用于获取目标电子菜谱，所述目标电子菜谱为针对目标食材进行烹饪的电子菜谱，所述目标电子菜谱中包含有所述目标食材对应的标准重量值；
[0191]
第二获取模块602，用于在确定所述目标食材添加完时，获取所述目标食材的重量信息；
[0192]
确定模块603，用于根据所述重量信息和所述标准重量值确定所述目标食材的烹饪策略；
[0193]
控制模块604，用于按照所述烹饪策略对所述目标食材进行烹饪。
[0194]
本实施例提供的电子设备可以是如图6中所示的烹饪控制装置，可执行如图2-5中烹饪控制方法的所有步骤，进而实现图2-5所示烹饪控制方法的技术效果，具体请参照图2-5相关描述，为简洁描述，在此不作赘述。
[0195]
图7为本发明实施例提供的另一种烹饪控制装置的结构示意图，如图 7所示，该装置具体包括：
[0196]
获取模块701，用于获取目标食材的重量信息；
[0197]
确定模块702，用于根据所述重量信息确定所述目标食材的烹饪策略；
[0198]
控制模块703，用于按照所述烹饪策略对所述目标食材进行烹饪。
[0199]
本实施例提供的电子设备可以是如图5中所示的烹饪控制装置，可执行如图1中烹饪控制方法的所有步骤，进而实现图1所示烹饪控制方法的技术效果，具体请参照图1相关描述，为简洁描述，在此不作赘述。
[0200]
图8为本发明实施例提供的一种的烹饪设备的结构示意图，图8所示的电子设备800包括：至少一个处理器801、存储器802、至少一个网络接口804和其他用户接口803。电子设备800中的各个组件通过总线系统805 耦合在一起。可理解，总线系统805用于实现这些组件之间的连接通信。总线系统805除包括数据总线之外，还包括电源总线、控制总线和状态信号总线。但是为了清楚说明起见，在图8中将各种总线都标为总线系统805。
[0201]
其中，用户接口803可以包括显示器、键盘或者点击设备(例如，鼠标，轨迹球(trackball)、触感板或者触摸屏等。
[0202]
可以理解，本发明实施例中的存储器802可以是易失性存储器或非易失性存储器，或可包括易失性和非易失性存储器两者。其中，非易失性存储器可以是只读存储器(read-only memory，rom)、可编程只读存储器 (programmable rom，prom)、可擦除可编程只读存储器(erasable prom， eprom)、电可擦除可编程只读存储器(electrically eprom，eeprom)或闪存。易失性存储器可以是随机存取存储器(random access memory， ram)，其用作外部高速缓存。通过示例性但不是限制性说明，许多形式的ram可用，例如静态随机存取存储器(static ram，sram)、动态随机存取存储器(dynamic ram，dram)、同步动态随机存取存储器 (synchronous dram，sdram)、双倍数据速率同步动态随机存取存储器 (double data rate sdram，ddrsdram)、增强型同步动态随机存取存储器(enhanced sdram，esdram)、同步连接动态随机存取存储器(synchlink dram，sldram)和直接内存总线随机存取存储器(direct rambusram，drram)。本文描述的存储器802旨在包括但不限于这些和任意其它适合类型的存储器。
[0203]
在一些实施方式中，存储器802存储了如下的元素，可执行单元或者数据结构，或者他们的子集，或者他们的扩展集：操作系统8021和应用程序8022。
[0204]
其中，操作系统8021，包含各种系统程序，例如框架层、核心库层、驱动层等，用于实现各种基础业务以及处理基于硬件的任务。应用程序 8022，包含各种应用程序，例如媒体播放器(media player)、浏览器(browser) 等，用于实现各种应用业务。实现本发明实施例方法的程序可以包含在应用程序8022中。
[0205]
在本发明实施例中，通过调用存储器802存储的程序或指令，具体的，可以是应用程序8022中存储的程序或指令，处理器801用于执行各方法实施例所提供的方法步骤，例如包括：
programmablegate array，fpga)或者其他可编程逻辑器件、分立门或者晶体管逻辑器件、分立硬件组件。可以实现或者执行本发明实施例中的公开的各方法、步骤及逻辑框图。通用处理器可以是微处理器或者该处理器也可以是任何常规的处理器等。结合本发明实施例所公开的方法的步骤可以直接体现为硬件译码处理器执行完成，或者用译码处理器中的硬件及软件单元组合执行完成。软件单元可以位于随机存储器，闪存、只读存储器，可编程只读存储器或者电可擦写可编程存储器、寄存器等本领域成熟的存储介质中。该存储介质位于存储器802，处理器801读取存储器802中的信息，结合其硬件完成上述方法的步骤。
[0217]
可以理解的是，本文描述的这些实施例可以用硬件、软件、固件、中间件、微码或其组合来实现。对于硬件实现，处理单元可以实现在一个或多个专用集成电路(application specific integrated circuits，asic)、数字信号处理器(digital signal processing，dsp)、数字信号处理设备(dspdevice， dspd)、可编程逻辑设备(programmable logic device，pld)、现场可编程门阵列(field-programmable gate array，fpga)、通用处理器、控制器、微控制器、微处理器、用于执行本技术所述功能的其它电子单元或其组合中。
[0218]
对于软件实现，可通过执行本文所述功能的单元来实现本文所述的技术。软件代码可存储在存储器中并通过处理器执行。存储器可以在处理器中或在处理器外部实现。
[0219]
本实施例提供的电子设备可以是如图8中所示的烹饪设备，可执行如图1-5中烹饪控制方法的所有步骤，进而实现图1-5所示烹饪控制方法的技术效果，具体请参照图1-5相关描述，为简洁描述，在此不作赘述。
[0220]
本发明实施例还提供了一种存储介质(计算机可读存储介质)。这里的存储介质存储有一个或者多个程序。其中，存储介质可以包括易失性存储器，例如随机存取存储器；存储器也可以包括非易失性存储器，例如只读存储器、快闪存储器、硬盘或固态硬盘；存储器还可以包括上述种类的存储器的组合。
[0221]
当存储介质中一个或者多个程序可被一个或者多个处理器执行，以实现上述在烹饪控制设备侧执行的烹饪控制方法。
[0222]
所述处理器用于执行存储器中存储的烹饪控制程序，以实现以下在烹饪控制设备侧执行的烹饪控制方法的步骤：
[0223]
获取目标电子菜谱，所述目标电子菜谱为针对所述目标食材进行烹饪的电子菜谱，所述目标电子菜谱中包含有所述目标食材对应的标准重量值；在确定所述目标食材添加完时，获取所述目标食材的重量信息；根据所述重量信息和所述标准重量值确定所述目标食材的烹饪策略；按照所述烹饪策略对所述目标食材进行烹饪。
[0224]
在一个可能的实施方式中，在所述重量信息大于等于第一重量阈值且小于等于第二重量阈值时，确定所述目标食材的烹饪策略为第一烹饪策略，其中，所述第一重量阈值和所述第二重量阈值由所述标准重量值确定，所述标准重量值大于所述第一重量阈值且小于所述第二重量阈值；在所述烹饪策略为所述第一烹饪策略时，控制烹饪设备按照所述目标烹饪电子菜谱对所述目标食材进行烹饪。
[0225]
在一个可能的实施方式中，在所述重量信息大于等于第三重量阈值且小于第一重量阈值，或，所述重量信息大于第二重量阈值且小于等于第四重量阈值时，确定所述目标食材的烹饪策略为第二烹饪策略。
[0226]
在一个可能的实施方式中，所述第一重量阈值、所述第二重量阈值、所述第三重量
阈值和所述第四重量阈值由所述目标食材的类型及对应的所述标准重量值确定。
[0227]
在一个可能的实施方式中，在所述重量信息小于第三重量阈值，或，所述重量信息大于第四重量阈值时，确定所述烹饪策略为第三烹饪策略，所述第三重量阈值和所述第四重量阈值由所述标准重量值确定；在所述烹饪策略为所述第三烹饪策略时，控制所述烹饪设备执行烹饪模式的切换。
[0228]
在一个可能的实施方式中，在所述烹饪策略为所述第一烹饪策略时，控制烹饪设备按照所述目标烹饪电子菜谱对所述目标食材进行烹饪。
[0229]
在一个可能的实施方式中，在所述烹饪策略为所述第二烹饪策略时，获取所述目标电子菜谱中的目标调料信息和目标烹饪时长；针对所述目标调料信息，基于所述重量信息、所述第一重量阈值、所述第三重量阈值对所述目标调料信息进行更新，或，基于所述重量信息、所述第二重量阈值、所述第四重量阈值对所述目标调料信息进行更新，得到预设调料信息；针对所述目标调料信息，基于所述重量信息、所述第一重量阈值、所述第三重量阈值对所述目标烹饪时长进行更新，或，基于所述重量信息、所述第二重量阈值、所述第四重量阈值对所述目标烹饪时长进行更新，得到预设烹饪时长；；控制烹饪设备按照所述预设调料信息和所述预设烹饪时长对所述目标食材进行烹饪。
[0230]
在一个可能的实施方式中，在所述预设调料信息大于等于第五重量阈值，且小于等于第六重量阈值时，执行所述控制烹饪设备按照所述预设调料信息和所述预设烹饪时长对所述目标食材进行烹饪的步骤；在所述预设调料信息小于所述第五重量阈值，或大于所述第六重量阈值时，控制所述烹饪设备执行烹饪模式的切换。
[0231][0232]
或，
[0233]
获取所述目标食材的重量信息；根据所述重量信息确定所述目标食材的烹饪策略；按照所述烹饪策略对所述目标食材进行烹饪。
[0234]
专业人员应该还可以进一步意识到，结合本文中所公开的实施例描述的各示例的单元及算法步骤，能够以电子硬件、计算机软件或者二者的结合来实现，为了清楚地说明硬件和软件的可互换性，在上述说明中已经按照功能一般性地描述了各示例的组成及步骤。这些功能究竟以硬件还是软件方式来执行，取决于技术方案的特定应用和设计约束条件。专业技术人员可以对每个特定的应用来使用不同方法来实现所描述的功能，但是这种实现不应认为超出本发明的范围。
[0235]
结合本文中所公开的实施例描述的方法或算法的步骤可以用硬件、处理器执行的软件模块，或者二者的结合来实施。软件模块可以置于随机存储器(ram)、内存、只读存储器(rom)、电可编程rom、电可擦除可编程rom、寄存器、硬盘、可移动磁盘、cd-rom、或技术领域内所公知的任意其它形式的存储介质中。
[0236]
以上所述的具体实施方式，对本发明的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本发明的具体实施方式而已，并不用于限定本发明的保护范围，凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。