一种多类型水果去核机

1.本发明涉及一种食品加工装置，尤其涉及一种多类型水果去核机。


背景技术：

2.许多类型的水果都具有坚硬的果核，如冬枣、油柑等、苹果、梨等，一般家庭可以用简单的去果核装置去除果核即可满足需要，但是对于有些行业如酒店、食堂等餐饮业，敬老院等都经常需要把大量的水果去核，再加工制熟等，有些小型个体食品加工业，也需要把一些水果去掉果核，再加工处理，但是大量的水果去核费时费力，现在市场有售的一些简单的水果去核装置，一般能够去核的水果大小及形状单一，效率更低，只适用于单个家庭极少量的水果去核使用，因此对于一些餐饮业等经常需要把大量的水果去核，简单低效的去核装置难以满足人们的需要。


技术实现要素：

3.本发明的目的是解决背景技术中的困难，提供一种结构简单，能轻松快捷的将多种类较大量的水果去核，以适应饭店、食堂等餐饮业，敬老院等特殊人群经常性水果去核的工作需要、减轻人的劳动强度的一种多类型水果去核机。
4.本发明的目的是通过以下技术方案实现的：
5.本发明的一种多类型水果去核机，如图1、图2所示，包括底座1、立柱2、上平板3、机箱4、动力轴5、弹簧6、凸肩7、长槽8、齿轮9、转轴10、底板11、螺钉12、切刀13、弹簧丝14、活动座15、定位套16、弹簧片17、手柄24、齿条25。
6.所述的底座1为长方形金属板，底座1上垂直固定立柱2，立柱2穿过机箱4的内部，将机箱4固定在立柱2的上端。
7.所述的机箱4为长方形箱体，箱体底部为底板11，动力轴5穿过底板11中间的轴孔后，上端穿过机箱4的顶端探出箱体之外，动力轴5上端带有凸肩7，凸肩7上固定弹簧6，弹簧6的上端固定在机箱4的顶部，将动力轴5悬挂在机箱4内。
8.所述的动力轴5的中部沿轴向开有长槽8，长槽8的底部制成齿条25。
9.所述的机箱4前后两壁之间安装转轴10，转轴10的前端带有转动手柄24，在机箱4内部转轴10的中部固定安装齿轮9，齿轮9探入长槽8内与齿条25啮合，并通过齿条25带动动力轴5上下移动。
10.所述的齿轮9为不完全齿轮。
11.所述的动力轴5的下端带有凸环，切刀13套装并卡在动力轴5的凸环下面，并通过螺钉12将切刀13固定。
12.所述的切刀13为圆筒形，圆筒的下端一侧切掉大半个圆筒面，形成切口26，在切口26对应圆筒的内侧圆柱面上固定弹簧片17，圆筒上部带有螺钉12的通过圆孔27，如图6所示。
13.所述的上平板3套装在立柱2的中部，可以在立柱2上滑动，并通过紧固螺钉固定在
立柱2中部的任一位置上，切刀13可以从上平板3的通孔28穿过，如图5所示。
14.所述的活动座15通过连接部分安装在立柱2的下部，可以在立柱2上滑动，并通过紧固螺钉将活动座15固定在立柱2下部的任一位置上。
15.所述的弹簧丝14为由弹性材料制成的金属丝，安装在上平板3及活动座15之间的立柱2上。
16.所述的活动座15外形为圆柱体，中心带有圆柱孔19，圆柱体的上底面做成向下凹进的凹面座20，圆柱体的外圆柱面上沿圆周方向制有环槽18，环槽18内嵌入定位套16，如图3所示。
17.所述的定位套16包括弹性爪21、弹性环22、卡口23，弹性环22上带有卡口23，弹性环22为矩形截面环，与上部弹性爪21制成一体，每个弹性爪21均沿着弹性环22的轴线方向向内弯曲凸出，张开卡口23即可将弹性环22卡在活动座15的环槽18内，如图4所示。
18.由上述本发明提供的技术方案可以看出，本发明所述的一种多类型水果去核机的有益效果为(1)顺时针转动手柄24使得齿轮9转动，齿轮9的有齿部分带动齿条25及动力轴5向下移动，弹簧6被拉伸，动力轴5下端的切刀穿过上平板3上的通孔28后，将放置在活动座15上被定位套16夹住的水果切掉果核，此时果核夹在切刀13的圆筒内，而切掉果核的水果套在切刀13上，然后齿轮9的有齿部分与齿条25脱离啮合，在弹簧6的拉力作用下，动力轴5及切刀13迅速上移，带动果核及切掉果核的水果向上移动，在切刀3退回上平板3之上时，上平板3的通孔28周边首先将套在切刀13上的水果脱掉，切刀13完全到达上平板3之上后，切刀13内的弹簧片17将果核从切口26弹出落在上平板3上，继续转动手柄24，就可以连续将水果核切掉，完成去核工作。在此过程中切掉果核的水果下落时，掉落在弹簧丝14上，被弹开掉落在底座1上。定位套16可以帮助操作者自动将水果核的轴线位置与切刀13的轴线位置对齐，减少人工对中所用的时间，该机器极大减轻了人的劳动强度，极大提高水果去核效率。(2)定位套16具有弹性，适应于冬枣、油柑等大小接近的水果定心去核，当水果大小相差悬殊时，可以换用不同尺寸的切刀及定位装置。(3)结构简单，制作成本低，使用方便。
附图说明
19.图1为本发明一种多类型水果去核机结构示意图。
20.图2为本发明一种多类型水果去核机a-a剖视图示意图。
21.图3为本发明一种多类型水果去核机活动座结构示意图。
22.图4为本发明一种多类型水果去核机定位套结构示意图。
23.图5为本发明一种多类型水果去核机上平板结构示意图。
24.图6为本发明一种多类型水果去核机切刀结构示意图。
25.图中：1、底座，2、立柱，3、上平板，4、机箱，5、动力轴，6、弹簧，7、轴肩，8、长槽，9、齿轮，10、轴，11、底板，12、螺钉，13、切刀，14、弹簧丝，15、活动座、16、定位套，17、弹簧片，18、环槽，19、圆柱孔，20、凹面座，21、弹性爪，22、弹性环，23、卡口，24、手柄，25、齿条，26、切口，27、圆孔，28、通孔。
具体实施方式
26.下面结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整
地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明的保护范围。
27.下面将结合附图对本发明实施例作进一步地详细描述。
28.本发明的一种多类型水果去核机，如图1、图2所示，包括底座1、立柱2、上平板3、机箱4、动力轴5、弹簧6、凸肩7、长槽8、齿轮9、转轴10、底板11、螺钉12、切刀13、弹簧丝14、活动座15、定位套16、弹簧片17、手柄24、齿条25。
29.为了去核机工作稳定，底座1采用长方形金属板，底座1上垂直固定立柱2，立柱2穿过机箱4的内部，将机箱4固定在立柱2的上端。
30.机箱4为长方形箱体，箱体顶部带有圆孔，箱体底部为底板11，动力轴5穿过底板11中间的轴孔后，上端穿过机箱4的顶端的圆孔后探出箱体之外，动力轴5上端带有凸肩7，凸肩7上固定弹簧6，弹簧6的上端固定在机箱4的顶部，将动力轴5悬挂在机箱4内，常态下弹簧6处于拉伸状态。
31.动力轴整体呈圆柱形立轴形状，动力轴5的中部沿轴向开有长槽8，长槽8的底部制成齿条25，在机箱4前后两壁之间安装转轴10，转轴10的前端带有转动手柄24，在机箱4内部转轴10的中部固定安装齿轮9，齿轮9探入长槽8内与齿条25啮合，通过手柄24转动带动齿轮9转动，并通过齿条25啮合带动动力轴5上下移动。
32.为了实现动力轴可以上下往复运动，齿轮9采用不完全齿轮，在手柄24转动时，使得该装置形成间歇传动机构。
33.不完全齿轮是在主动齿轮只做出一个或一部分轮齿，根据运动时间和停歇时间的要求在从动轮或齿条上作出与主动轮相啮合的轮齿。其余部分为锁止圆弧。当两轮齿进入啮合时，与齿轮传动一样，无齿部分由锁止圆弧定位使从动轮或齿条静止。不完全齿轮机构结构简单、制造容易、工作可靠，从动轮或齿条运动时间和静止时间可在较大范围内变化。但是从动轮在开始进入啮合与脱离啮合时有较大冲击，故一般只用于低速，轻载场合。在本方案中，手动操作在机械装置中属于速度极其缓慢，且冬枣、油柑、红枣等不需要施加很大的力便可切除果核，所以选择不完全齿轮的间歇机构作为动力及传动装置，适合于该机器去核工作，从机械原理来讲，手柄旋转操作的机械效率高于往复式操作的机械效率，更具先进性。
34.动力轴5的下端带有凸环，切刀13套装并卡在动力轴5的凸环下面，并通过螺钉12将切刀13固定，切刀13为圆筒形，圆筒的下端一侧切掉大半个圆筒面，形成切口26，切口26底部形成圆环形切刀刃，切口26的高度应略大于需要去除果核的水果高度，便于水果从此处排除，在切口26对应圆筒的内侧圆柱面上固定弹簧片17，圆筒上部带有螺钉12通过的圆孔27，如图6所示。
35.上平板3套装在立柱2的中部，可以在立柱2上滑动，并通过紧固螺钉固定在立柱2中部的任一位置上，切刀13可以从上平板3的通孔28穿过，如图5所示。活动座15通过连接部分安装在立柱2的下部，可以在立柱2上滑动，并通过紧固螺钉将活动座15固定在立柱2下部的任一位置上，在实际工作中，上平板3、活动座15的位置均需调整到合适位置。
36.在立柱2上固定安装弹簧丝14，弹簧丝14采用弹性材料制成的金属丝，安装在上平板3及活动座15之间的立柱2上，弹簧丝14中间向切刀方向凸出，下端固定，上端为自由端，
当去掉果核的水果掉落到弹簧丝14上时，弹簧丝14可以把水果弹开。
37.活动座15外形为圆柱体，中心带有圆柱孔19，圆柱体的上底面做成向下凹进的凹面座20，圆柱体的外圆柱面上沿圆周方向制有环槽18，环槽18内嵌入定位套16，如图3所示。定位套16包括弹性爪21、弹性环22、卡口23，弹性环22上带有卡口23，弹性环22为矩形截面环，与上部弹性爪21制成一体，每个弹性爪21均沿着弹性环22的轴线方向向内弯曲凸出，张开卡口23即可将弹性环22卡在活动座15的环槽18内，如图4所示。
38.工作过程：
39.首先根据动力轴5上下运动的行程，调整上平板3及活动座15在立柱2上的位置。
40.(1)调整活动座15的位置，方法是拧松活动座15与立柱2连接部分的紧固螺钉，再缓慢转动手柄24使得齿轮9带动动力轴5及切刀13下移至最低位置，切刀13底端的环形刀刃到达活动座15的凹面座20表面具有2-3mm的距离时，将活动座15在立柱2上固定，由于动力轴5的运动惯性，会继续运动至切刀13的底部与固定座15的凹面座20接触，将水果核切掉。
41.(2)调整上平板3的位置，方法是拧松上平板3与立柱2连接部分的紧固螺钉，在弹簧6拉动动力轴15上移至接近最高点时，切刀13的底部与上平板3的上表面平齐，此时上平板能够将套在切刀13上的水果脱掉，并且在此位置处动力轴5运动速率最低，切刀13内的弹簧片17能有较长的时间将切刀13内的果核弹出。上平板3脱掉水果核的过程也起到阻尼作用，缓解弹簧6的往复振动。
42.然后一手转动手柄24，另一只手连续的将水果通过定位套16放置在活动座15的凹面座20上，顺时针转动手柄24带动齿轮9转动，齿轮9的有齿部分带动齿条25及动力轴5向下移动，弹簧6被拉伸，动力轴5下端的切刀穿过上平板3上的通孔28后，将放置在活动座15上被定位套16夹住的水果切掉果核，此时果核夹在切刀13的圆筒内，而切掉果核的水果套在切刀13上，然后齿轮9的有齿部分与齿条25脱离啮合，在弹簧6的拉力作用下，动力轴5及切刀13迅速上移，带动果核及切掉果核的水果向上移动，在切刀3退回上平板3之上时，上平板3的通孔28周边首先将套在切刀13上的水果脱掉，切刀13完全到达上平板3之上后，切刀13内的弹簧片17将果核从切口26弹出落在上平板3上，完成一次水果去核工作，继续转动手柄24，就可以连续将水果核切掉。在此过程中切掉果核的水果上升时从弹簧丝14上擦过，下落时，掉落在弹簧丝14上，水果被弹开掉落在底座1上，避免落到活动座上15需要手工移走而影响加工速度。定位套16可以帮助操作者自动将水果核的轴线位置与切刀13的的轴线位置对齐，减少人工对中所用的时间，该机器极大减轻了人的劳动强度，极大提高水果去核效率。
43.定位套16具有弹性，适应于同类型的水果如冬枣、油柑等大小接近的水果定心去核。当水果大小相差悬殊时，即将不同类型较大的水果去核，如苹果、梨等，只需将切刀13及活动座15换成相应大号构件即可完成去核工作，所以该去核机可以适用于多种类型的、较大量的水果去核工作。
44.以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。