一种制备具有不同分子量分布特点的阿拉伯木聚糖方法与流程

技术特征：
1.一种制备具有不同分子量分布的阿拉伯木聚糖方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：以木聚糖酶在高盐浓度下水解玉米纤维胶，制备具有不同分子量分布的阿拉伯木聚糖。2.根据权利要求1所述的制备具有不同分子量分布的阿拉伯木聚糖方法，其特征在于，所述木糖酶为氨基酸序列如seq id no：1或seq id no：3所示的木聚糖酶。3.根据权利要求1所述的制备具有不同分子量分布的阿拉伯木聚糖方法，其特征在于，所述木糖酶为氨基酸序列如seq id no：1和seq id no：3所示的木聚糖酶。4.根据权利要求1所述的制备具有不同分子量分布的阿拉伯木聚糖方法，其特征在于，以木聚糖酶在包含1～5m钠盐的环境下水解玉米纤维胶，制备具有不同分子量分布的阿拉伯木聚糖。5.根据权利要求1所述的制备具有不同分子量分布的阿拉伯木聚糖方法，其特征在于，所述玉米纤维胶通过以下步骤制备而得：1)称取玉米皮粉，加入正己烷、搅拌、过滤、清洗，干燥后以α-淀粉酶处理，然后加入糖化酶，向上述处理液中加入中性蛋白酶，酶解后灭活、过滤。2)称取步骤1)获得的样品，加入naoh、ca(oh)2和水，加热，反应后离心分离上清和沉淀；3)向步骤2)获得的上清液加入h2o2，调整溶液的ph为碱性，室温搅拌，然后将ph值调整到酸性，离心分离上清液，向上清液加入无水乙醇，得到白色絮状沉淀物，即为玉米纤维胶。6.根据权利要求5所述的制备具有不同分子量分布的阿拉伯木聚糖方法，其特征在于，所述方法还包括以下步骤：向步骤2)获得的沉淀加入蒸馏水，再加入h2o2，调ph至碱性，加热，冷却后离心分离上清液，调节上清液的ph至为酸性，再离心分离上清液后加入无水乙醇，得到白色絮状沉淀，与所述步骤3)获得的玉米皮纤维胶混合。

技术总结
本发明涉及生物工程领域，具体涉及一种制备具有不同分子量分布特点的阿拉伯木聚糖方法。所述方法包括以木聚糖酶在高盐浓度下水解玉米纤维胶，制备具有不同分子量分布的阿拉伯木聚糖。本申请发现，结构复杂天然底物在高盐体系中的理化状态会发生改变，进而影响酶催化效率和酶解产物的特点。此外，高盐体系能够减少酶解底物制备低聚糖过程中的微生物污染和杂菌生长，因此不需要对底物和反应体系采取高温灭菌或加入抑菌剂等处理，能够降低成本、防止高温对生物活性物质的破坏、减少其他抑菌成分的使用。分的使用。分的使用。


技术研发人员：刘玉春 王超 郭超 任菲 张维清
受保护的技术使用者：国家粮食和物资储备局科学研究院
技术研发日：2022.02.22
技术公布日：2022/6/14