一种羊肚菌分离方法与流程

1.本发明属于食用菌培育领域，具体涉及一种羊肚菌菌种分离新方法。


背景技术：

2.羊肚菌是一种世界性的珍稀名贵食药两用菌，味道鲜美，脆嫩可口，属高级营养滋补品，富含蛋白质、多糖、碳水化合物、多种维生素、20多种氨基酸以及多种微量元素，被誉为“菌中之王”。具有补肾壮阳和补脑提神之功效，长期食用可防癌抗癌，抑制肿瘤，预防感冒，增强人体免疫力，既是宴席上的珍品，又是医药中久负盛名的良药，已成为高端消费和出口创汇的高档食品。近年来，随着羊肚菌基础研究的不断深入和种植经验的积累，羊肚菌人工栽培技术也日趋成熟，种植规模迅速扩大，已由2012年的3000亩左右发展到2020年的20万亩以上。但在羊肚菌的生产中同时也出现了很多问题，菌种质量差，出菇不稳定或大面积不出菇，产量高低参差不齐，经济效益差距大，其很大原因是菌种分离不及时和纯度低导致菌种质量不高，污染率高，常常给生产带来巨大的损失。


技术实现要素：

3.为了解决现有技术中的羊肚菌，分离难度大，成功率低、出菇不稳定的技术问题，本发明提供了一种羊肚菌分离方法。
4.为了实现上述目的，本发明提供了，一种羊肚菌分离方法，包括以下步骤：
5.第一步、制作培养基：
6.准备小麦、黄土和玻璃管及硅胶塞，制作前先将小麦浸透水后捞出，与黄土分段间隔装入玻璃管，用硅胶塞封闭玻璃管口两端，并进行高压灭菌，取出冷却后备用；
7.第二步、接种培养：
8.在自然条件下，将采集的羊肚菌标本组织分离，接入由第一步得到的培养基麦粒的一端，封闭硅胶塞，置于18-20℃、微光条件下进行培养，直至羊肚菌菌丝在玻璃管内长满；
9.第三步、菌种扩繁：
10.玻璃管内羊肚菌菌丝长满后，在超净工作台内将黄土一端的硅胶塞打开，去除黄土，取麦粒接种于培养皿或试管培养基内扩繁菌种；
11.第四步、使用保存：
12.将扩繁的培养皿或试管菌种可直接使用，暂时不用时可置于冰箱保存。
13.进一步的，所述的第一步培养基中小麦和黄土装入量分别为5-6公分，小麦用0.2％的磷酸二氢钾溶液浸泡、黄土为贫营养黄绵土，玻璃管规格为18-20*200-250mm。
14.进一步的，所述的第二步标本分离时用75％酒精表面消毒后切取一小块接种与麦粒的一端。
15.进一步的，所述的第三步菌种扩繁时每个培养皿或试管接种1粒麦粒。
16.进一步的，在菌丝培养过程中，将培养基面朝上，接种端向上，玻璃管倾斜45
°
放
置，防止玻璃管内产生冷凝水，冷凝水滴下后淹死菌种。
17.本发明相比现有技术的有益效果是：经过实践验证，本发明能够解决羊肚菌菌种分离不及时污染严重导致的成活率低和常规培养基分离菌种转管提纯次数多、菌丝活力不高和易老化(退化)的难题，操作简便易行，分离环节少，不需要专门进行转管提纯培养。而且，通过贫营养黄土可诱导培育出大量富含糖类和脂类等营养物质的优质菌核，大幅度提高了羊肚菌菌丝体对不良环境的抵御能力，提高出菇能力。
具体实施方式
18.下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
19.本发明实施例的说明书和权利要求书中的术语“第一”和“第二”等是用于区别不同的对象，而不是用于描述对象的特定顺序。例如，第一参数集合和第二参数集合等是用于区别不同的参数集合，而不是用于描述参数集合的特定顺序。
20.在本发明实施例的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是指两个或两个以上。例如，多个元件是指两个元件或两个以上元件。
21.本文中术语“和/或”，是一种描述关联对象的关联关系，表示可以存在三种关系，例如，显示面板和/或背光，可以表示：单独存在显示面板，同时存在显示面板和背光，单独存在背光这三种情况。本文中符号“/”表示关联对象是或者的关系，例如输入/输出表示输入或者输出。
22.在本发明实施例中，“示例性的”或者“例如”等词用于表示作例子、例证或说明。本发明实施例中被描述为“示例性的”或者“例如”的任何实施例或设计方案不应被解释为比其它实施例或设计方案更优选或更具优势。确切而言，使用“示例性的”或者“例如”等词旨在以具体方式呈现相关概念。
23.实施例1，一种羊肚菌分离方法，包括以下步骤：
24.第一步、制作培养基：
25.准备小麦、黄土和玻璃管及硅胶塞，制作前先将小麦浸透水后捞出，与黄土分段间隔装入玻璃管，用硅胶塞封闭玻璃管口两端，并进行高压灭菌，取出冷却后备用。
26.第二步、接种培养：
27.在自然条件下，将采集的羊肚菌标本组织分离，接入由第一步得到的培养基麦粒的一端，封闭硅胶塞，置于18-20℃、微光条件下进行培养，直至羊肚菌菌丝在玻璃管内长满。
28.第三步、菌种扩繁：
29.玻璃管内羊肚菌菌丝长满后，在超净工作台内将黄土一端的硅胶塞打开，去除黄土，取麦粒接种于培养皿或试管培养基内扩繁菌种。
30.第四步、使用保存：
31.将扩繁的培养皿或试管菌种可直接使用，暂时不用时可置于冰箱保存。
32.示例性的，所述的第一步培养基中小麦和黄土装入量分别为5-6公分，小麦用0.2％的磷酸二氢钾溶液浸泡、黄土为贫营养黄绵土，玻璃管规格为18-20*200-250mm。
33.示例性的，所述的第二步标本分离时用75％酒精表面消毒后切取一小块接种与麦粒的一端。
34.示例性的，所述的第三步菌种扩繁时每个培养皿或试管接种1粒麦粒。
35.示例性的，在菌丝培养过程中，将培养基面朝上，接种端向上，玻璃管倾斜45
°
放置，防止玻璃管内产生冷凝水，冷凝水滴下后淹死菌种。
36.经过实践验证，本发明能够解决羊肚菌菌种分离不及时污染严重导致的成活率低和常规培养基分离菌种转管提纯次数多、菌丝活力不高和易老化(退化)的难题，操作简便易行，分离环节少，不需要专门进行转管提纯培养。而且，通过贫营养黄土可诱导培育出大量富含糖类和脂类等营养物质的优质菌核，大幅度提高了羊肚菌菌丝体对不良环境的抵御能力，提高出菇能力。
37.以上所述仅仅是本发明的较佳实施例，并不用以对本发明的技术方案进行任何限定，本领域技术人员应当理解的是，在不脱离本发明精神和原则的前提下，该技术方案还可以进行若干简单的修改和替换，而这些修改和替换也均会落入权利要求划定的保护范围之内。


技术特征：
1.一种羊肚菌分离方法，其特征在于，包括以下步骤：第一步、制作培养基：准备小麦、黄土和玻璃管及硅胶塞，制作前先将小麦浸透水后捞出，与黄土分段间隔装入玻璃管，用硅胶塞封闭玻璃管口两端，并进行高压灭菌，取出冷却后备用；第二步、接种培养：在自然条件下，将采集的羊肚菌标本组织分离，接入由第一步得到的培养基麦粒的一端，封闭硅胶塞，置于18-20℃、微光条件下进行培养，直至羊肚菌菌丝在玻璃管内长满；第三步、菌种扩繁：玻璃管内羊肚菌菌丝长满后，在超净工作台内将黄土一端的硅胶塞打开，去除黄土，取麦粒接种于培养皿或试管培养基内扩繁菌种；第四步、使用保存：将扩繁的培养皿或试管菌种可直接使用，暂时不用时可置于冰箱保存。2.根据权利要求1所述的羊肚菌菌种分离新方法，其特征在于：所述的第一步培养基中小麦和黄土装入量分别为5-6公分，小麦用0.2％的磷酸二氢钾溶液浸泡、黄土为贫营养黄绵土，玻璃管规格为18-20*200-250mm。3.根据权利要求1所述的羊肚菌菌种分离新方法，其特征在于：所述的第二步标本分离时用75％酒精表面消毒后切取一小块接种于玻璃管内麦粒的一端。4.根据权利要求1所述的羊肚菌菌种分离新方法，其特征在于：所述的第三步菌种扩繁时每个培养皿或试管接种1粒麦粒。5.根据权利要求1所述的羊肚菌菌种分离新方法，其特征在于：在菌丝培养过程中，将培养基面朝上，接种端向上，玻璃管倾斜45
°
放置。

技术总结
本发明属于食用菌培育领域，具体涉及一种羊肚菌菌种分离新方法，包括以下步骤，制作培养基、接种培养、菌种扩繁、使用保存，能够有效解决羊肚菌菌种分离不及时，污染严重导致的成活率低和常规培养基分离菌种转管提纯次数多、菌丝活力不高和易老化(退化)的难题，操作简便易行，分离环节少，不需要专门进行转管提纯培养。而且，通过贫营养黄土可诱导培育出大量富含糖类和脂类等营养物质的优质菌核，大幅度提高了羊肚菌菌丝体对不良环境的抵御能力，提高出菇能力。出菇能力。


技术研发人员：郝哲 张彦飞 梁海燕 李红 李惠霞 思瑞琳
受保护的技术使用者：郝哲
技术研发日：2022.03.15
技术公布日：2022/6/4