一种可自动出箱的面团发酵箱的制作方法

1.本发明涉及食品发酵技术领域，具体为一种可自动出箱的面团发酵箱。


背景技术：

2.发酵箱又名醒发箱。发酵箱的箱体大都是不锈钢制成的，由密封的外框、活动门、不锈钢托架、电源控制开关、水槽以及温度、湿度调节器等部分组成。发酵箱的工作原理，是靠电热管将水槽内的水加热蒸发，使面团在一定温度和湿度下充分地发酵、膨胀。如发酵面包面团时，一般是先将发酵箱调节到设定的温度后方可进行发酵。
3.现有技术中，公开号为cn109247360b的发明专利提出了一种可推滑入箱及拉勾出箱的面团发酵箱，该发明专利的发酵内胆放置在置物盘上，且置物盘滑动连接在发酵室的内底面上，当下翻箱门打开时，发酵内胆以及置物盘会滑动至下翻箱门的内表面上，从而有助于加速发酵内胆内部的面团冷却。然而，由于当下翻箱门打开时，发酵内胆会滑动至下翻箱门上，因此将导致下翻箱门无法关闭，始终处于开启状态，一方面会占用桌面空间，另一方面也使得发酵箱无法连续使用；若采用人工手动将发酵内胆从下翻箱门上取下，则由于发酵内胆的温度较高，容易烫伤用户。基于上述原因，我们提出了一种可自动出箱的面团发酵箱以良好的解决上述弊端。


技术实现要素：

4.本发明的目的在于提供一种可自动出箱的面团发酵箱，用于解决上述背景技术中提出的问题。
5.本发明是通过以下技术方案得以实现的：一种可自动出箱的面团发酵箱，包括发酵箱体、发酵室以及铰接设置在所述发酵箱体左侧的箱门，所述发酵室的内底面设有放置台，所述发酵室的内底面且位于所述放置台的下方开设有安装空腔，所述安装空腔的内部设有用于驱动放置台前后滑移的驱动机构；
6.所述放置台上设有容纳板，所述容纳板靠近所述箱门的一端与所述放置台铰接设置，且所述容纳板的顶面放置有发酵内胆，所述放置台上还设置有用于驱动所述容纳板围绕铰接部翻转的调节组件；
7.所述容纳板的顶面且位于所述发酵内胆的前后两侧分别设有第一限位板和第二限位板，所述第一限位板上贯穿开设有调节窗口，所述调节窗口的内部设有推出组件，用于驱动所述发酵内胆沿着所述容纳板的长度方向滑移。
8.优选的，所述驱动机构包括驱动电机、主动齿轮、从动齿轮，所述驱动电机的输出轴与所述主动齿轮同轴连接，所述主动齿轮与所述从动齿轮啮合设置，所述从动齿轮转动连接在所述安装空腔内；所述放置台的底面贴合设有沿所述放置台长度方向分布的齿条，所述齿条与所述从动齿轮啮合设置。
9.优选的，所述放置台的顶面且靠近箱门的一侧开设有容置槽，所述放置台背对所述箱门的一端开设有隐藏槽，所述容纳板位于所述容置槽的内部；所述调节组件包括支撑
杆、滑块以及电动伸缩杆，所述支撑杆的一端与所述容纳板的底面铰接，所述支撑杆的另一端与所述滑块铰接，所述滑块位于所述容置槽内，所述电动伸缩杆位于所述隐藏槽内，且所述电动伸缩杆的活塞杆贯穿至容置槽内并与所述滑块固定连接，用于驱动所述滑块前后滑移。
10.优选的，所述容纳板的顶面开设有滚动槽，所述滚动槽内均匀设置有滚动轴，所述滚动轴转动连接在所述滚动槽内，且所述滚动轴的顶部高于所述容纳板的上表面。
11.优选的，所述第一限位板背对第二限位板的一面且位于所述调节窗口处设有调节盒；所述推出组件包括两根主轴以及套设在两根所述主轴外部的传送皮带，两根所述主轴均转动连接在所述调节盒内，所述传送皮带的外部还固定套设有具有弹性的贴合带，所述调节盒的顶部设有伺服电机，所述伺服电机的输出轴穿过所述调节盒并与其中一根所述主轴同轴连接。
12.优选的，所述第二限位板正对第一限位板的一面设有安装部，所述安装部的内侧转动连接有若干根滑动辊轴，所述滑动辊轴的中心轴沿竖直方向分布。
13.优选的，所述安装部与所述第二限位板之间通过弹性件相连，所述弹性件采用弹簧。
14.优选的，所述放置台的底面设有沿放置台长度方向分布的滑轨，所述发酵室的内底面开设有与所述滑轨相适配的滑槽，所述滑轨嵌入在所述滑槽中。
15.与现有技术相比，本发明提供了一种可自动出箱的面团发酵箱，具备以下有益效果：
16.1.本发明具有可控制放置台前后滑移的驱动机构，还具有能够控制容纳板翻转的调节组件，因此本发明可自动将位于容纳板上的发酵内胆倒出，无需人工手动取出发酵内胆，不仅有助于发酵箱的连续使用，而且避免了烫伤用户的隐患；
17.2.本发明在容纳板的顶面还设置有第一限位板和第二限位板，其中第一限位板上的推出组件可以将发酵内胆缓慢推出，从而避免了发酵内胆与桌面发生碰撞而受损。
附图说明
18.图1为本发明使用状态示意图；
19.图2为本发明发酵内胆滑出状态示意图；
20.图3为图1中a处放大对应图；
21.图4为本发明放置板结构示意图；
22.图5为本发明放置板结构剖视图。
23.图中：1、发酵箱体；2、发酵室；3、箱门；4、放置台；5、安装空腔；6、驱动机构；601、驱动电机；602、主动齿轮；603、从动齿轮；7、容纳板；8、发酵内胆；9、调节组件；901、支撑杆；902、滑块；903、电动伸缩杆；10、第一限位板；11、第二限位板；12、调节窗口；13、调节盒；14、主轴；15、传送皮带；16、贴合带；17、伺服电机；18、安装部；19、滑动辊轴；20、弹性件；21、滑轨；22、齿条；23、容置槽；24、隐藏槽；25、滚动槽；26、滚动轴；27、滑坡。
具体实施方式
24.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完
整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
25.实施例：请参阅图1-图5，一种可自动出箱的面团发酵箱，包括发酵箱体1、发酵室2以及铰接设置在发酵箱体1左侧的箱门3，发酵室2的内底面设有放置台4，放置台4的底面设有沿放置台4长度方向分布的滑轨21，发酵室2的内底面开设有与滑轨21相适配的滑槽，滑轨21嵌入在滑槽中，因此，放置台4可沿滑槽方向滑移；发酵室2的内底面且位于放置台4的下方开设有安装空腔5，安装空腔5的内部设有用于驱动放置台4前后滑移的驱动机构6，如图3所示；驱动机构6包括驱动电机601、主动齿轮602、从动齿轮603，驱动电机601的输出轴与主动齿轮602同轴连接，主动齿轮602与从动齿轮603啮合设置，从动齿轮603转动连接在安装空腔5内；放置台4的底面贴合设有沿放置台4长度方向分布的齿条22，齿条22与从动齿轮603啮合设置；即驱动电机601可通过主动齿轮602和从动齿轮603以及齿条22间接驱动放置台4前后滑移。
26.放置台4上设有容纳板7，容纳板7靠近箱门3的一端与放置台4铰接设置，且容纳板7的顶面放置有发酵内胆8，发酵内胆8的外形为长方体；放置台4的顶面且靠近箱门3的一侧开设有容置槽23，放置台4背对箱门3的一端开设有隐藏槽24，容纳板7位于容置槽23的内部；放置台4上还设置有用于驱动容纳板7围绕铰接部翻转的调节组件9；调节组件9包括支撑杆901、滑块902以及电动伸缩杆903，支撑杆901的一端与容纳板7的底面铰接，支撑杆901的另一端与滑块902铰接，滑块902位于容置槽23内，电动伸缩杆903位于隐藏槽24内，且电动伸缩杆903的活塞杆贯穿至容置槽23内并与滑块902固定连接，用于驱动滑块902前后滑移；如图1和图2所示，利用电动伸缩杆903可驱动滑块902前后滑移，进而利用支撑杆901控制容纳板7翻转。容纳板7的顶面开设有滚动槽25，滚动槽25内均匀设置有滚动轴26，如图4所示，滚动轴26转动连接在滚动槽25内，且滚动轴26的顶部高于容纳板7的上表面，因此，发酵内胆8的底面与滚动轴26贴合，滚动轴26可减小发酵内胆8移动时的阻力，有助于发酵内胆8顺利滑出。
27.容纳板7的顶面且位于发酵内胆8的前后两侧分别设有第一限位板10和第二限位板11，第一限位板10和第二限位板11均垂直固定在容纳板7的上表面，如图4所示，第一限位板10上贯穿开设有调节窗口12，调节窗口12的内部设有推出组件，用于驱动发酵内胆8沿着容纳板7的长度方向滑移。第一限位板10背对第二限位板11的一面且位于调节窗口12处设有调节盒13；推出组件包括两根主轴14以及套设在两根主轴14外部的传送皮带15，传送皮带15处于张紧状态，两根主轴14均转动连接在调节盒13内，传送皮带15的外部还固定套设有具有弹性的贴合带16，贴合带16采用硅胶材质，调节盒13的顶部设有伺服电机17，伺服电机17的输出轴穿过调节盒13并与其中一根主轴14同轴连接；即伺服电机17可利用主轴14驱动传送皮带15转动，亦即带动贴合带16转动，利用贴合带16将发酵内胆8送出。第二限位板11正对第一限位板10的一面设有安装部18，安装部18的内侧转动连接有若干根滑动辊轴19，滑动辊轴19的中心轴沿竖直方向分布；安装部18与第二限位板11之间通过弹性件20相连，弹性件20采用弹簧，如图5所示，弹簧两端分别和安装部18以及第二限位板11连接。
28.值得一提的是，本实施例中放置台4的前端还设置有滑坡27，如图2和4所示，滑坡27与放置台4之间固定连接，且滑坡27的上表面呈圆弧状，当发酵内胆8从容纳板7上滑出
时，滑坡27可起到过度作用，有助于发酵内胆8平稳落在桌面上。
29.本实施例在具体使用过程中，发酵内胆8始终放置在容纳板7的上表面，且发酵内胆8的外侧壁与贴合带16以及滑动辊轴19贴合；当发酵内胆8内部的食品发酵完毕后，用户首先打开箱门3，然后再启动驱动电机601，利用驱动机构6将放置台4的一端伸出至发酵室2的外侧；然后再启动电动伸缩杆903，利用调节组件9将容纳板7翻转至如图2所示状态；最后再启动伺服电机17，利用推出组件将发酵内胆8缓慢送出，直至发酵内胆8平稳落在桌面上。因此，利用本实施例在取出发酵内胆8时，无需人工手动取放，避免了高温烫伤的隐患。
30.需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个
……”
限定的要素，并不排除在包括要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
31.尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。