一种糯米笋成菜包装细菌消杀装置的制作方法

1.本发明涉及食品加工技术领域，尤其是指一种糯米笋成菜包装细菌消杀装置。


背景技术：

2.糯米笋是一道笋制湘菜，糯米笋只选取笋尖最鲜嫩部分，经多道工序精制而成，一泡、三洗到五清等12道工序，未经任何漂白作用。外观呈乳白色，保持脆笋原色及营养成分，其口感鲜嫩和脆糯，是道非常受欢迎的家庭方便菜菜肴，其糯香酥脆爽口鲜美入味，糯米笋味甘、微寒，具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利膈爽胃等食用功效。糯米笋在生产时，需要先灭菌再进行包装，传统是将糯米笋倒入灭菌箱灭菌后再中转至打包台进行打包，这种方式中转时容易产生二次污染。


技术实现要素：

3.本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种结构合理、使用效果好的糯米笋成菜包装细菌消杀装置。
4.为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种糯米笋成菜包装细菌消杀装置，它包括有安装在机架上的灭菌箱，灭菌箱的进料端内腔上部倾斜安装有滤筛，滤筛较高一端的灭菌箱上设有进笋口，滤筛正下方设有导杂板，滤筛底部安装有数量大于2的喷嘴，滤筛上方设有灭菌罩，滤筛输出端下方的灭菌箱内安装有振动器，振动器顶部倾斜安装有输出导板，输出导板较高一端位于滤筛输出端下方，灭菌箱输出端设有导笋筒，输出导板较低一端与导笋筒连接，输出导板上方安装有滑动杆，滑动杆上通过锁紧螺栓安装有滑动块，滑动块底部安装有竖直向下的导笋排杆，导笋筒出口处安装有挡笋单元。
5.所述的挡笋单元包括有挡板铰座、推板，其中，挡板铰座其中一侧延伸形成有铰板，铰板通过销轴与机架铰接，挡板铰座另一侧向外下方延伸形成推板，挡板铰座顶部向外上方倾斜形成挡料导板，所述的推板、挡料导板位于挡板铰座同一侧，且挡料导板与导笋筒出口接触，销轴上方的挡板铰座上连接有复位拉簧，复位拉簧倾斜向下与机架连接。
6.所述的导笋排杆的数量大于2，沿输出导板输送方向分布，导笋排杆底部设有数量大于2的导杆，相邻导杆之间预留有过笋通道。
7.所述的灭菌罩底部设有出风口，灭菌罩内腔下部安装有灭菌管，灭菌管为紫外线灭菌灯或加热棒，灭菌罩内腔上部设有风管，风管的出风口向下。
8.所述的喷嘴的出口向上，且出口向输出导板方向倾斜45-60
°
。
9.本发明在采用上述方案后，糯米笋由进笋口进入，落至滤筛上，喷嘴由外部热源供风，吹向糯米笋底部，其对糯米笋下部进行灭菌的同时，吹动糯米笋向后(滤筛较低一端)行走，在行走的过程中，糯米笋粘附的杂质可以通过滤筛过滤落至导杂板上统一收集；灭菌管采紫外线灭菌灯或加热棒，或者两者混合使用，灭菌管运行对糯米笋进行灭菌，风管吹风使灭菌效果更好，同时防止风嘴将小的糯米笋或杂物吹入灭菌罩，灭菌罩底部可以根据需要设置挡网，灭菌完成后的糯米笋下滑至输出导板上，导笋排杆底部与输出导板表面之间预
留1-2mm的间隙，糯米笋在沿输出导板下滑时，振动器振动，下滑的糯米笋碰到导笋排杆，过笋通道的宽度大于糯米笋的最大直径，小于糯米笋的长度，横向的糯米笋会被阻挡，在振动器以及导笋排杆的作用下，糯米笋会呈竖向(与输送方向一致)向后滑动至导笋筒处，原始状态的挡料导板与导笋筒出口接触，将导笋筒出口堵住，需要打开导笋筒时，拉动推板下部(复位拉簧拉伸，复位拉簧可以采用气缸代替，实现自动控制)，同时在推板的作用下，挡料导板向外行走，打开导笋筒出口，糯米笋即可进入后工序(包装)，采用本方案后的结构合理、使用效果好。
附图说明
10.图1为本发明的整体结构示意图。
11.图2为本发明的导笋排杆安装示意图。
12.图3为本发明的挡笋单元结构示意图。
具体实施方式
13.下面结合所有附图对本发明作进一步说明，本发明的较佳实施例为：参见附图1至附图3，本实施例所述的一种糯米笋成菜包装细菌消杀装置包括有安装在机架201上的灭菌箱210，灭菌箱210的进料端内腔上部倾斜安装有滤筛202，滤筛202较高一端的灭菌箱210上设有进笋口，滤筛202正下方设有导杂板203，滤筛202底部安装有数量大于2的喷嘴204，喷嘴204的出口向上，且出口向输出导板205方向倾斜45-60
°
。滤筛202上方设有灭菌罩206，灭菌罩206底部设有出风口，灭菌罩206内腔下部安装有灭菌管，灭菌管为紫外线灭菌灯或加热棒，灭菌罩206内腔上部设有风管，风管的出风口向下。滤筛202输出端下方的灭菌箱210内安装有振动器212，振动器212顶部倾斜安装有输出导板205，输出导板205较高一端位于滤筛202输出端下方，灭菌箱210输出端设有导笋筒211，输出导板205较低一端与导笋筒211连接，输出导板205上方安装有滑动杆207，滑动杆207上通过锁紧螺栓安装有滑动块208，滑动块208底部安装有竖直向下的导笋排杆209，导笋筒211出口处安装有挡笋单元。导笋排杆209的数量大于2，沿输出导板205输送方向分布，导笋排杆209底部设有数量大于2的导杆，相邻导杆之间预留有过笋通道。
14.挡笋单元包括有挡板铰座108、推板109，其中，挡板铰座108其中一侧延伸形成有铰板，铰板通过销轴与机架201铰接，挡板铰座108另一侧向外下方延伸形成推板109，挡板铰座108顶部向外上方倾斜形成挡料导板107，所述的推板109、挡料导板107位于挡板铰座108同一侧，且挡料导板107与导笋筒211出口接触，销轴上方的挡板铰座108上连接有复位拉簧121，复位拉簧121倾斜向下与机架201连接。
15.本发明在采用上述方案后，糯米笋由进笋口进入，落至滤筛上，喷嘴由外部热源供风，吹向糯米笋底部，其对糯米笋下部进行灭菌的同时，吹动糯米笋向后(滤筛较低一端)行走，在行走的过程中，糯米笋粘附的杂质可以通过滤筛过滤落至导杂板上统一收集；灭菌管采紫外线灭菌灯或加热棒，或者两者混合使用，灭菌管运行对糯米笋进行灭菌，风管吹风使灭菌效果更好，同时防止风嘴将小的糯米笋或杂物吹入灭菌罩，灭菌罩底部可以根据需要设置挡网，灭菌完成后的糯米笋下滑至输出导板上，导笋排杆底部与输出导板表面之间预留1-2mm的间隙，糯米笋在沿输出导板下滑时，振动器振动，下滑的糯米笋碰到导笋排杆，过
笋通道的宽度大于糯米笋的最大直径，小于糯米笋的长度，横向的糯米笋会被阻挡，在振动器以及导笋排杆的作用下，糯米笋会呈竖向(与输送方向一致)向后滑动至导笋筒处，原始状态的挡料导板与导笋筒出口接触，将导笋筒出口堵住，需要打开导笋筒时，拉动推板下部(复位拉簧拉伸，复位拉簧可以采用气缸代替，实现自动控制)，同时在推板的作用下，挡料导板向外行走，打开导笋筒出口，糯米笋即可进入后工序(包装)，采用本方案后的结构合理、使用效果好。
16.以上所述之实施例只为本发明之较佳实施例，并非以此限制本发明的实施范围，故凡依本发明之形状、原理所作的变化，均应涵盖在本发明的保护范围内。


技术特征：
1.一种糯米笋成菜包装细菌消杀装置，其特征在于：它包括有安装在机架（201）上的灭菌箱（210），灭菌箱（210）的进料端内腔上部倾斜安装有滤筛（202），滤筛（202）较高一端的灭菌箱（210）上设有进笋口，滤筛（202）正下方设有导杂板（203），滤筛（202）底部安装有数量大于2的喷嘴（204），滤筛（202）上方设有灭菌罩（206），滤筛（202）输出端下方的灭菌箱（210）内安装有振动器（212），振动器（212）顶部倾斜安装有输出导板（205），输出导板（205）较高一端位于滤筛（202）输出端下方，灭菌箱（210）输出端设有导笋筒（211），输出导板（205）较低一端与导笋筒（211）连接，输出导板（205）上方安装有滑动杆（207），滑动杆（207）上通过锁紧螺栓安装有滑动块（208），滑动块（208）底部安装有竖直向下的导笋排杆（209），导笋筒（211）出口处安装有挡笋单元。2.根据权利要求1所述的一种糯米笋成菜包装细菌消杀装置，其特征在于：挡笋单元包括有挡板铰座（108）、推板（109），其中，挡板铰座（108）其中一侧延伸形成有铰板，铰板通过销轴与机架（201）铰接，挡板铰座（108）另一侧向外下方延伸形成推板（109），挡板铰座（108）顶部向外上方倾斜形成挡料导板（107），所述的推板（109）、挡料导板（107）位于挡板铰座（108）同一侧，且挡料导板（107）与导笋筒（211）出口接触，销轴上方的挡板铰座（108）上连接有复位拉簧（121），复位拉簧（121）倾斜向下与机架（201）连接。3.根据权利要求1所述的一种糯米笋成菜包装细菌消杀装置，其特征在于：导笋排杆（209）的数量大于2，沿输出导板（205）输送方向分布，导笋排杆（209）底部设有数量大于2的导杆，相邻导杆之间预留有过笋通道。4.根据权利要求1所述的一种糯米笋成菜包装细菌消杀装置，其特征在于：灭菌罩（206）底部设有出风口，灭菌罩（206）内腔下部安装有灭菌管，灭菌管为紫外线灭菌灯或加热棒，灭菌罩（206）内腔上部设有风管，风管的出风口向下。5.根据权利要求1所述的一种糯米笋成菜包装细菌消杀装置，其特征在于：喷嘴（204）的出口向上，且出口向输出导板（205）方向倾斜45-60
°
。

技术总结
本发明提供一种糯米笋成菜包装细菌消杀装置，它包括有安装在机架上的灭菌箱，灭菌箱的进料端内腔上部倾斜安装有滤筛，滤筛较高一端的灭菌箱上设有进笋口，滤筛正下方设有导杂板，滤筛底部安装有数量大于2的喷嘴，滤筛上方设有灭菌罩，滤筛输出端下方的灭菌箱内安装有振动器，振动器顶部倾斜安装有输出导板，输出导板上方安装有滑动杆，滑动杆上通过锁紧螺栓安装有滑动块，滑动块底部安装有竖直向下的导笋排杆，导笋筒出口处安装有挡笋单元。采用本方案后的结构合理、使用效果好。使用效果好。使用效果好。


技术研发人员：熊艳辉 陈杰 张德兵 贺湘玲 刘迪钦 熊晖 何震
受保护的技术使用者：桃江县亿阳仑生态食品有限公司
技术研发日：2022.03.11
技术公布日：2022/6/1