切刀导引装置的制作方法

1.本申请涉及超声波切刀辅助装置技术领域，尤其是涉及一种刀具切割导引装置。


背景技术：

2.超声波切刀在食品领域应用广泛，超声波切刀能够减少软糯食品粘附于超声波切刀上，尤其是面条、粉丝、蛋糕、面包等制品。
3.超声波切刀在长期使用中，超声波切刀和其原有的运行轨道磨损严重，或多或少存在空隙，当超声波切刀向下切割时，接触到干硬的挂面条，超声波切刀沿其厚度方向的两侧存在一定的偏移，影响面条的切割效果。


技术实现要素：

4.为了改善上述技术问题，本申请提供一种切刀导引装置。
5.本申请提供的一种切刀导引装置采用如下的技术方案：
6.一种切刀导引装置，包括设置在超声波切刀厚度两侧的导引辊，导引辊的辊面贴合超声波切刀的侧面，所述导引辊滑移连接在辊架上，所述辊架呈倾斜设置且可拆卸连接于刀架上，所述导引辊位于辊架的倾斜高位的一侧，所述辊架包括复位组件和滑移组件。
7.优选的，所述滑移组件包括固定在辊架上的t形条，所述导引辊转动连接在支板上，在所述支板上开设有t型槽，所述支板通过t型槽和t形条的配合滑移连接于辊架。
8.优选的，所述复位组件包括复位弹簧和限位板，所述限位板位于t形条延伸方向的两侧，靠近超声波切刀的限位板为固定限位板，远离超声波切刀的限位板为活动限位板，所述活动限位板可拆卸连接于t形条，所述活动限位板固定连接于辊架，在所述活动限位板和支板相向的一侧开设同轴的导向孔，所述复位弹簧内置于导向孔中。
9.优选的，所述导引辊为金属材质辊。
10.优选的，在所述辊架上开设有条形槽，所述辊架螺栓连接于刀架，所述螺栓内置于条形槽内。
11.综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：本申请通过在超声波切刀的两侧设置导引辊以限制超声波切刀沿其厚度的偏移，从而提高面条的切割效果。
附图说明
12.图1是本申请的整体结构示意图。
13.图2是本申请辊架的倾斜示意图。
14.图3是本申请的局部爆炸示意图。
15.附图标记说明：11、刀架；12、超声波切刀；21、辊架；22、支板；23、导引辊；24、限位板；25、复位弹簧；26、导引孔；27、t形条；28、t型槽。
具体实施方式
16.以下结合附图对本申请作进一步详细说明。
17.本申请实施例公开一种切刀导引装置。
18.参照图1和图2，一种切刀导引装置，包括设置在超声波切刀12厚度两侧的导引辊23，导引辊23可以为多个，超声波切刀12安装在刀架11 上，导引辊23的辊面贴合超声波切刀12的侧面，所述导引辊23的中心转轴固定转动连接在支板22上，所述支板22滑移连接有辊架21上，在所述辊架21上开设有条形槽，所述辊架21螺栓连接于刀架11，所述螺栓内置于条形槽内，辊架21相对于刀架11的位置可调。
19.所述辊架21呈倾斜设置且可拆卸连接于刀架11上，所述导引辊23位于辊架21倾斜高位的一侧，位于超声波切刀12两侧的辊架21呈八字形分布；当超声波切刀12竖向运动时，导引辊23限制超声波切刀12的偏移。
20.参照图2和图3，由于超声波切刀12的厚度方向的投影自上而下依次递减，即厚度自刀背向刀尖递减，因此所述辊架21包括复位组件和滑移组件；因为复位组件和滑移组件使得导引辊23始终贴合于超声波切刀12的侧壁。
21.所述滑移组件包括固定在辊架21上的tt形条27，在所述支板22上开设有tt型槽28，所述支板22通过tt型槽28和tt形条27的配合滑移连接于辊架21，支板22沿着tt形条27的延伸方向滑移，tt形条27使得支板22和辊架21之间的连接强度加强，tt形条27随着辊架21的倾斜呈倾斜设置，当超声波切刀12向下切割时，导引辊23带动支板22沿着tt 形条27向下滑移。
22.所述复位组件包括复位弹簧25和限位板24，所述限位板24位于tt形条27延伸方向的两侧，靠近超声波切刀12的限位板24为固定限位板，远离超声波切刀12的限位板24为活动限位板，所述活动限位板可拆卸连接于tt形条27，所述活动限位板固定连接于辊架21，固定限位板的固定连接能够减少螺栓松动等造成的固定限位板脱落现象的发生，活动限位板的可拆卸连接以安装支板22等部件，在所述活动限位板和支板22相向的一侧开设同轴的导向孔，导引孔26为盲孔，所述复位弹簧25内置于导向孔中。
23.由于超声波切刀12的震动频率较高，和其接触容易产生热能，因此所述导引辊23为金属材质辊，能够避免橡胶类导引辊23发生形变的现象。
24.以上均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。


技术特征：
1.一种切刀导引装置，其特征在于：包括设置在超声波切刀(12)厚度两侧的导引辊(23)，导引辊(23)的辊面贴合超声波切刀(12)的侧面，所述导引辊(23)滑移连接在辊架(21)上，所述辊架(21)呈倾斜设置且可拆卸连接于刀架(11)上，所述导引辊(23)位于辊架(21)的倾斜高位的一侧，所述辊架(21)包括复位组件和滑移组件。2.根据权利要求1所述的切刀导引装置，其特征在于：所述滑移组件包括固定在辊架(21)上的t形条(27)，所述导引辊(23)转动连接在支板(22)上，在所述支板(22)上开设有t型槽(28)，所述支板(22)通过t型槽(28)和t形条(27)的配合滑移连接于辊架(21)。3.根据权利要求2所述的切刀导引装置，其特征在于：所述复位组件包括复位弹簧(25)和限位板(24)，所述限位板(24)位于t形条(27)延伸方向的两侧，靠近超声波切刀(12)的限位板(24)为固定限位板，远离超声波切刀(12)的限位板(24)为活动限位板，所述活动限位板可拆卸连接于t形条(27)，所述活动限位板固定连接于辊架(21)，在所述活动限位板和支板(22)相向的一侧开设同轴的导向孔，所述复位弹簧(25)内置于导向孔中。4.根据权利要求1所述的切刀导引装置，其特征在于：所述导引辊(23)为金属材质辊。5.根据权利要求1所述的切刀导引装置，其特征在于：在所述辊架(21)上开设有条形槽，所述辊架(21)螺栓连接于刀架(11)，所述螺栓内置于条形槽内。

技术总结
本申请涉及一种切刀导引装置，其包括设置在超声波切刀厚度两侧的导引辊，导引辊的辊面贴合超声波切刀的侧面，所述导引辊滑移连接在辊架上，所述辊架呈倾斜设置且可拆卸连接于刀架上，所述导引辊位于辊架的倾斜高位一侧，所述辊架包括复位组件和滑移组件。本申请在超神波切刀竖向切割运动时，能够减少超声波切刀的偏移。偏移。偏移。


技术研发人员：周银涛 陈双伟 孔明明 张国建
受保护的技术使用者：郑州辉盛食品机械设备有限公司
技术研发日：2021.10.22
技术公布日：2022/6/1