一种蔬菜盐渍池的制作方法

1.本实用新型涉及蔬菜腌制技术领域，尤其涉及一种蔬菜盐渍池。


背景技术：

2.泡菜盐渍水表面的浮膜由微生物的个体细胞组成，这些产膜微生物大多数是好氧型、兼性厌氧型的微生物，浮膜生长前期主要由酵母构成，后期主要由霉菌等构成。根据大多数产膜微生物生长繁殖需要氧气的特点，可采用沙封隔氧防膜法对泡菜进行盐渍发酵，在盐渍蔬菜入池以后，利用循环泵循环盐渍水后，将盐渍池表面蔬菜整理平整，在蔬菜表面盖上2层食品级pe膜，在膜上盖上双层防水雨布，在防水雨布上盖上一定厚度的沙子，对盐渍池进行密封，但是铺设pe膜时需要多个工人一起操作，费时费力。


技术实现要素：

3.为解决现有技术不足，本实用新型提供一种蔬菜盐渍池，在泡菜池外侧壁增设pe膜切割机构，不仅可以便于抽出pe膜，还有便于隔断pe膜，只需要一个工人即可完成pe膜铺设、切割，提高泡菜的密封速率。
4.为了实现本实用新型的目的，拟采用以下方案：
5.一种蔬菜盐渍池，包括泡菜池和pe膜切割机构。
6.泡菜池内用于放置待发酵的蔬菜；
7.pe膜切割机构包括支撑板、pe膜卷筒、切割刀和两个支架，支撑板设于泡菜池外侧壁，两个支架分别位于支撑板两端，支架顶部设有弧形槽口，pe膜卷筒两端设于弧形槽口内，pe膜卷筒上缠绕有pe膜，pe膜用于封闭泡菜池，切割刀用于切断pe膜。
8.进一步的，pe膜切割机构还包括两个支杆和一个条形杆，条形杆两端分别连接于支杆顶部，支杆底部设有圆形滑块，pe膜卷筒两端均设有圆形槽，圆形滑块设于圆形槽内，切割刀设于条形杆朝向泡菜池的一侧。
9.进一步的，条形杆设有条形贯穿槽，切割刀位于条形贯穿槽内，且条形贯穿槽内还设有调节板，调节板一侧连接切割刀，另一侧连接挡板，挡板位于条形杆外侧壁，且距离条形杆外侧壁预设距离，挡板两端通过弹簧与条形杆相连。
10.进一步的，挡板外壁设有把手，把手用于下压条形杆，当条形杆抵在泡菜池外侧壁时，以使切割刀从条形贯穿槽移出。
11.进一步的，泡菜池顶部周侧设有凹槽，凹槽内用于放置压合条。
12.进一步的，支撑板底部与泡菜池之间设有若干加强筋。
13.本实用新型的有益效果在于：在泡菜池外侧壁增设pe膜切割机构，pe膜切割机构包括支撑板、pe膜卷筒、切割刀和两个支架，支架顶部设有弧形槽口，可以将缠有pe膜的pe膜卷筒放置于弧形槽口内，切割刀用于切断pe膜，使用时，只需要一个工人即可完成pe膜铺设、切割，省时省力。
附图说明
14.图1为实施例的pe膜切割机构结构图；
15.图2为实施例的支架结构图；
16.图3为实施例的pe膜卷筒结构图；
17.图4为实施例的条形杆结构示意图；
18.图5为图4中a的局部放大图；
19.图6为实施例的pe膜切割机构侧视图；
20.图7为图6中b的局部放大后的示意图；
21.图8为实施例的泡菜池内铺设pe膜和雨布后的结构示意图；
22.图9为实施例的图8中c的局部放大图。
具体实施方式
23.如图1所示，本实施例提供了一种蔬菜盐渍池，包括泡菜池1和pe膜切割机构2。
24.具体的，如图8、图9所示，泡菜池1内用于放置待发酵的蔬菜，泡菜池1顶部需要铺设双层pe膜231和一层雨布233，为了进一步提高泡菜池1的密封性，泡菜池1顶部周侧设有凹槽11，凹槽11内用于放置压合条13，通过压合条13可以将双层pe膜231和一层雨布233的周侧紧压在凹槽11内。
25.具体的，如图2所示，为了便于铺设pe膜231，本实施例在泡菜池1外侧壁设置了pe膜切割机构2，pe膜切割机构2包括支撑板21、pe膜卷筒23、切割刀24和两个支架22，支撑板21设于泡菜池1外侧壁，支撑板21底部与泡菜池1之间设有若干加强筋12，两个支架22分别位于支撑板21两端，支架22顶部设有弧形槽口221，pe膜卷筒23两端设于弧形槽口221内，如图3所示，pe膜卷筒23上缠绕有pe膜231，pe膜231用于封闭泡菜池1，切割刀24用于切断pe膜231。
26.更具体的，为了提高pe膜切割机构2使用的便捷性，pe膜切割机构2还包括两个支杆25和一个条形杆26，条形杆26两端分别连接于支杆25顶部，支杆25底部设有圆形滑块251，pe膜卷筒23两端均设有圆形槽232，圆形滑块251设于圆形槽232内，圆形滑块251与圆形槽232转动配合，切割刀24设于条形杆26朝向泡菜池1的一侧。
27.使用时，将待发酵的蔬菜放置于泡菜池1后，一个工人将pe膜卷筒23上的pe膜231自由端拉至泡菜池1另一端，从而完全遮盖泡菜池1；再转动支杆25，使切割刀24抵到泡菜池1后，利用切割刀24切断第一层pe膜231；然后同样的过程再来一遍，完成第二层pe膜231的铺设；再将雨布233铺设到pe膜231顶部，此时，雨布233向下有凹陷，用于倒入沙子；最后利用工具将雨布233上的沙子摊平，将四个压合条13插入泡菜池1顶部的凹槽11内即可。
28.更具体的，如图4、图5、图6和图7所示，为了提高pe膜切割机构2使用的安全性，条形杆26设有条形贯穿槽261，切割刀24位于条形贯穿槽261内，且条形贯穿槽261内还设有调节板262，调节板262一侧连接切割刀24，另一侧连接挡板263，挡板263位于条形杆26外侧壁，且距离条形杆26外侧壁预设距离，挡板263两端通过弹簧265与条形杆26相连，挡板263外壁设有把手264。
29.使用时，利用把手264下压条形杆26，当条形杆26抵在泡菜池1外侧壁时，挡板263继续下压一点，此时，挡板263与条形杆26紧密接触，而切割刀24从条形贯穿槽261被压出；
然后利用切割刀24切断pe膜231，再利用把手264将条形杆26拉回原处，此时，切割刀24被完全隐藏在条形贯穿槽261内。
30.以上实施例仅用于说明本实用新型的技术思想及特点，并不表示是唯一的或是限制本实用新型。本领域技术人员应理解，在不脱离本实用新型的范围情况下，对本实用新型进行的各种改变或同等替换，均属于本实用新型保护的范围。


技术特征：
1.一种蔬菜盐渍池，其特征在于，包括泡菜池（1）和pe膜切割机构（2）；泡菜池（1）内用于放置待发酵的蔬菜；pe膜切割机构（2）包括支撑板（21）、pe膜卷筒（23）、切割刀（24）和两个支架（22），支撑板（21）设于泡菜池（1）外侧壁，两个支架（22）分别位于支撑板（21）两端，支架（22）顶部设有弧形槽口（221），pe膜卷筒（23）两端设于弧形槽口（221）内，pe膜卷筒（23）上缠绕有pe膜（231），pe膜（231）用于封闭泡菜池（1），切割刀（24）用于切断pe膜（231）。2.根据权利要求1所述的蔬菜盐渍池，其特征在于，pe膜切割机构（2）还包括两个支杆（25）和一个条形杆（26），条形杆（26）两端分别连接于支杆（25）顶部，支杆（25）底部设有圆形滑块（251），pe膜卷筒（23）两端均设有圆形槽（232），圆形滑块（251）设于圆形槽（232）内，切割刀（24）设于条形杆（26）朝向泡菜池（1）的一侧。3.根据权利要求2所述的蔬菜盐渍池，其特征在于，条形杆（26）设有条形贯穿槽（261），切割刀（24）位于条形贯穿槽（261）内，且条形贯穿槽（261）内还设有调节板（262），调节板（262）一侧连接切割刀（24），另一侧连接挡板（263），挡板（263）位于条形杆（26）外侧壁，且距离条形杆（26）外侧壁预设距离，挡板（263）两端通过弹簧（265）与条形杆（26）相连。4.根据权利要求3所述的蔬菜盐渍池，其特征在于，挡板（263）外壁设有把手（264），把手（264）用于下压条形杆（26），当条形杆（26）抵在泡菜池（1）外侧壁时，以使切割刀（24）从条形贯穿槽（261）移出。5.根据权利要求1~4任一项所述的蔬菜盐渍池，其特征在于，泡菜池（1）顶部周侧设有凹槽（11），凹槽（11）内用于放置压合条（13）。6.根据权利要求5所述的蔬菜盐渍池，其特征在于，支撑板（21）底部与泡菜池（1）之间设有若干加强筋（12）。

技术总结
本实用新型公开了一种蔬菜盐渍池，包括泡菜池和PE膜切割机构。泡菜池内用于放置待发酵的蔬菜；PE膜切割机构包括支撑板、PE膜卷筒、切割刀和两个支架，支撑板设于泡菜池外侧壁，两个支架分别位于支撑板两端，支架顶部设有弧形槽口，PE膜卷筒两端设于弧形槽口内，PE膜卷筒上缠绕有PE膜，PE膜用于封闭泡菜池，切割刀用于切断PE膜。在泡菜池外侧壁增设PE膜切割机构，不仅可以便于抽出PE膜，还有便于隔断PE膜，只需要一个工人即可完成PE膜铺设、切割，提高泡菜的密封速率。泡菜的密封速率。泡菜的密封速率。


技术研发人员：温贵宾 曾小平 袁利
受保护的技术使用者：眉山市泡菜产业推进服务中心
技术研发日：2021.12.01
技术公布日：2022/6/1