一种酱卤肉制品的密封保鲜设备的制作方法

1.本实用新型涉及密封保鲜相关技术领域，尤其是指一种酱卤肉制品的密封保鲜设备。


背景技术：

2.在食品加工中，需要对食品进行密封保鲜，尤其是酱卤肉类食品。由于酱卤肉的产品种类较多，现在的存储方式为将其混装放入到冰箱或者其他保鲜设备中，但是在转移时混装的酱卤肉类食品导致拿取时不方便，浪费时间。
3.中国专利授权公告号：cn 205431928 u，授权公告日 2016.08.10，公开了一种食品真空保鲜设备，包括食品真空保鲜设备本体，所述食品真空保鲜设备本体设置有真空槽，所述 真空槽安装有真空泵，所述食品真空保鲜设备本体设置有高温杀菌设备，所述 高温杀菌设备安装在真空槽的上部，所述食品真空保鲜设备本体设置有制冷设 备，所述制冷设备安装在真空槽的内部，所述食品真空保鲜设备本体设置有冷 却管，所述冷却管安装在真空槽的下表面，所述食品真空保鲜设备本体设置有 干燥箱，安装在真空槽的四周，所述食品真空保鲜设备本体设置有密封圈，安装在真空槽的外延。该设备解决了采用抽真空、先高温在降温的方式进行杀菌，实现密封保鲜，但是在转移时不封分类存储，导致拿取困难。
4.因此需要设计一种密封保鲜设备可实现分类存储，拿取方便。


技术实现要素：

5.本实用新型为了克服现有技术中转移时不能分类存储，拿取困难的不足，提供了一种可实现分类存储，拿取方便的酱卤肉制品的密封保鲜设备。
6.为了实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：
7.一种酱卤肉制品的密封保鲜设备，包括支架，所述支架上转动连接有柱形保鲜柜，所述保鲜柜侧面设置有若干储物仓，所述储物仓顶部设置有灭菌灯，所述储物仓内壁设置有若干排气孔，所述排气孔连接有制冷机，所述制冷机与支架连接，所述储物仓滑动连接有密封仓门。
8.柱形的保鲜柜置于支架上方，保鲜柜可相对支架进行旋转。保鲜柜的侧面设置若干储物仓，不同的储物仓可对酱卤肉进行分类存储，同时方便存取不同种类的酱卤肉，在拿取时，通过旋转保鲜柜即可实现选择对应的酱卤肉进行拿取转移，避免翻找混装的酱卤肉，浪费时间。储物仓内的灭菌灯可对储物仓进行杀菌，保证储物仓内为无菌，保证保鲜效果。储物仓设置排气孔，排气孔连接制冷机，制冷机可将冷气通过排气孔进入到储物仓内，对储物仓内的酱卤肉进行降温保鲜，实现保鲜的目的。储物仓连接密封仓门，密封仓门可使储物仓实现密封，同时密封仓门与储物仓滑动连接，方便拿取。
9.作为优选，所述保鲜柜中心设置有圆形的通风槽，所述通风槽的底部一端与排气孔连通，所述通风槽的开口一端转动连接有连接管，所述连接管与制冷机连通。通风槽与排气孔连通，使得制冷机排出的冷气进入到储物槽内，实现降温保险操作；连接管与通风槽可
发生相对转动，使得保鲜柜可旋转，在存取酱卤肉时，通过旋转可选择不同的储物仓进行存取，实现分类存放，同时方便拿取操作。
10.作为优选，所述储物仓侧壁端部和底面端部均设置有导槽，所述导槽内连接有密封条一，所述密封条一端面设置有u形的让位槽，所述密封仓门与让位槽滑动连接。密封仓门在密封条一设置的让位槽内滑动，保证密封仓门的密封效果。
11.作为优选，所述储物仓的顶部外侧面连接有弧形的磁铁块，所述密封仓门的顶部内侧面连接有弧形铁质的限位条，所述限位条下表面连接有密封条二，所述限位条置于磁铁块上方。磁铁块与限位条配合，密封仓门在关闭时压缩限位条顶面的密封条二，实现密封连接，在保证密封保鲜效果。
12.作为优选，所述储物仓内设置有横隔板和竖隔板，所述横隔板与竖隔板垂直布置，所述横隔板上设置有若干排水孔。横隔板与竖隔板构成格栅式，作为存储酱卤肉的托架，对不同种类的酱卤肉进行分类，实现分类存放，方便拿取。
13.作为优选，所述储物仓底面设置有安装槽，所述安装槽内套接有储水盒。安装槽置于储物仓底面靠近密封仓门的位置，储水盒嵌入到安装槽内，储水盒用来收集储物仓内的水分，保证储物仓内的湿度，实现保鲜效果。
14.本实用新型的有益效果是：可分类存储；方便存取不同种类的酱卤肉；保证密封保鲜效果。
附图说明
15.图1是本实用新型立体视图图；
16.图2是本实用新型保鲜柜立体视图；
17.图3是图2中d-d剖视图；
18.图4是图3中a处放大图；
19.图5是图3中b处放大图；
20.图6是图2中c处放大图。
21.附图中，
22.1. 支架、2. 保鲜柜、3. 储物仓、4. 灭菌灯、5. 制冷机、6. 密封仓门、20. 通风槽、21. 连接管、30. 排气孔、31. 导槽、32. 密封条一、33. 让位槽、34. 磁铁块、35. 限位条、36. 密封条二、37. 横隔板、38. 竖隔板、39. 排水孔、40. 安装槽、41. 储水盒。
具体实施方式
23.下面结合附图和具体实施方式对本实用新型做进一步的描述。
24.实施例1，如图1、2、3所示，一种酱卤肉制品的密封保鲜设备，包括支架1。支架1上转动连接有柱形保鲜柜2。保鲜柜2侧面设置有若干储物仓3。储物仓3顶部设置有灭菌灯4。储物仓3内壁设置有若干排气孔30。排气孔30连接有制冷机5。制冷机5与支架1连接。储物仓3滑动连接有密封仓门6。
25.如图2、3所示，保鲜柜2中心设置有圆形的通风槽20。通风槽20的底部一端与排气孔30连通。通风槽20的开口一端转动连接有连接管21。连接管21与制冷机5连通。
26.如图4所示，储物仓3侧壁端部和底面端部均设置有导槽31。导槽31内连接有密封
条一32。密封条一32端面设置有u形的让位槽33。密封仓门6与让位槽33滑动连接。
27.如图5所示，储物仓3的顶部外侧面连接有弧形的磁铁块34。密封仓门6的顶部内侧面连接有弧形铁质的限位条35。限位条35下表面连接有密封条二36。限位条35置于磁铁块34上方。
28.如图2、3所示，储物仓3内设置有横隔板37和竖隔板38。横隔板37与竖隔板38垂直布置。横隔板37上设置有若干排水孔39。
29.如图6所示，储物仓3底面设置有安装槽40。安装槽40内套接有储水盒41。
30.本实用新型的工作原理为：如图1-6所示，保鲜柜2置于支架1上方，保鲜柜2的通风槽20转动连接有连接管21，连接管21与支架1上连接的制冷机5连接，制冷机5、通风槽20和设置在储物仓3内壁的排气孔30三者连通。制冷机5排出的冷气通过排气孔30进入到储物仓3内，对储物仓3内的酱卤肉进行保鲜。储物仓3设置的导槽31内嵌入密封条一32，密封条一32端面设置有让位槽33。密封仓门6卡进让位槽33内，可实现密封仓门6在让位槽33内上下滑动。密封仓门6的顶部设置有限位条35，限位条35为铁材质的弧形条，限位条35的顶面连接密封条二36。在储物仓3的顶部连接磁铁块34，在密封仓门6关闭时，磁铁块34与限位条35相吸，磁铁块34压缩限位条35，保证密封仓门6关闭时的密封效果。储物仓3内设置有成格栅状垂直布置的横隔板37和竖隔板38，横隔板37和竖隔板38用来进行对酱卤肉分类存储。横隔板37上设置有排水孔39，排水孔39可将上层横隔板37上的水分向下引流，进入到储物仓3底面上设置的储水盒41内。储水盒41内的水分收集到一定量时，可取出倒掉，避免储物仓3内的湿度不满足保鲜要求。保鲜柜2与支架1可旋转，在存取不同种类的酱卤肉时可通过旋转保鲜柜2即可实现对不同种类酱卤肉的拿取，实现方便拿取。