一种蒸酒摊凉装置的制作方法

1.本实用新型涉及酿酒设备技术领域，具体而言，涉及一种蒸酒摊凉装置。


背景技术：

2.中国白酒具有独特的芳香，不但给人们带来了精神和物质享受，而且创造了巨大的社会价值和经济价值。如在公告号为cn203741312u的中国实用新型专利中，公开了一种制醋用蒸饭摊凉床，其由四面钢板围合成的床架组成，床架底部采用底板封闭；床架上端的开口端边缘处设有一圈推槽，推槽内设有可在推槽内推拉设置的数块床面板；床面板、底板及四面围合而成的钢板形成一个内部空腔；底板的中心，沿长度方向设有一根通气管。虽然在上述专利中，摊凉床适于制醋用，但是在酿酒环节中同样需要进行摊凉作业。
3.在上述专利中，由于制醋用蒸饭摊凉床只设有一个通气管，导致蒸汽在空腔内分布不均，尤其是临近四面围合的钢板附近的原料，蒸汽难以溢散至该区域导致该区域的原料出酒转化率低。


技术实现要素：

4.针对现有技术中的不足，本实用新型要解决的技术问题是提供一种蒸酒摊凉装置，其蒸汽管包括主管和多个支管，主管与支管组成鱼骨状结构，能够较好地覆盖住摊凉箱体的内腔，以便于蒸汽均匀地溢散至摊凉箱体内的各处原料，增加原料的出酒转化率。
5.为解决上述问题，本实用新型提供一种蒸酒摊凉装置，包括有摊凉箱体、蒸汽接管和可移动的支架，所述摊凉箱体固定安装在所述支架上，所述蒸汽接管包括主管和多个支管，多个所述支管沿所述主管的长度方向横向排列，且每个所述支管的进气端与所述主管的出气端接通，所述主管的进气端贯穿所述摊凉箱体的侧壁并向远离所述摊凉箱体的方向延伸，所述摊凉箱体设有倾斜底板，所述倾斜底板朝临近所述主管的进气端方向向下倾斜，所述摊凉箱体的内壁设有支撑部，所述支撑部适于支撑蒸粮网。
6.采用上述结构后，在支撑部上放置蒸粮网，蒸煮的原料均匀地放置在蒸粮网上。蒸汽接管位于蒸粮网与倾斜底板之间的间隙内，蒸汽接管中的主管和多个支管组成鱼骨状结构，能够能够较好地覆盖住摊凉箱体的内腔。倾斜底板的设置，适于将蒸粮网与倾斜底板之间蒸汽引导至鱼骨状结构的尾端，即主管上远离其进气端的另一端，用于增加蒸汽覆盖的均匀性。
7.可选地，所述摊凉箱体的上端开口可拆卸地连接有盖体；盖体适于密封摊凉箱体的内腔。
8.可选地，所述摊凉箱体的上端开口边沿设有液封槽，所述液封槽与所述盖体边沿适配；液封槽的设置适于增加摊凉箱体与盖体之间的气密性。
9.可选地，所述摊凉箱体上固定连接有进料接管，所述进料接管的出料端与所述摊凉箱体内腔接通。
10.可选地，所述进料接管连接于所述摊凉箱体上远离所述主管进气端的侧壁。
11.可选地，所述支管上远离所述支管的一端密封，所述支管的侧壁上设有出气孔，且所述出气孔沿所述支管的长度方向分布。
12.可选地，所述出气孔朝下设置；出气孔朝下设置能够防止掉落的原料落入出气孔内对其造成阻塞。
附图说明
13.图1为本实用新型实施例中蒸酒摊凉装置的立体图；
14.图2为本实用新型实施例中蒸酒摊凉装置的俯视图；
15.图3为本实用新型实施例中蒸酒摊凉装置的结构示意图；
16.图4为本实用新型实施例中蒸酒摊凉装置的剖面图；
17.图5为本实用新型实施例中蒸汽接管的结构示意图；
18.图6为本实用新型实施例中摊凉箱体的结构示意图；
19.图7为本实用新型另一实施例中蒸汽接管的结构示意图。
20.附图标记说明：
21.1、摊凉箱体；2、盖体；3、进料接管；4、支架；5、出水管；6、蒸汽接管；
22.11、液封槽；12、支撑部；13、倾斜底板；
23.131、第一拼接板；132、第二拼接板；133、第三拼接板；134、第四拼接板；
24.61、主管；62、支管。
具体实施方式
25.下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。
26.在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征，用于区别描述特征，无顺序之分，无轻重之分。
27.在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
28.在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以视具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
29.结合图1和图2所示，本实施例提供一种蒸酒摊凉装置，包括有摊凉箱体1、蒸汽接管6和可移动的支架4，所述摊凉箱体1固定安装在所述支架4上，所述蒸汽接管6包括主管61
和多个支管62，多个所述支管62沿所述主管61的长度方向横向排列，且每个所述支管62的进气端与所述主管61的出气端接通，所述主管61的进气端贯穿所述摊凉箱体1的侧壁并向远离所述摊凉箱体1的方向延伸，所述摊凉箱体1设有倾斜底板13，所述倾斜底板13朝临近所述主管61的进气端方向向下倾斜，所述摊凉箱体1的内壁设有支撑部12，所述支撑部12适于支撑蒸粮网。
30.进一步的，在本实施例中，支撑部12上放置蒸粮网(图中未示出)，蒸煮的原料均匀地放置在蒸粮网上。蒸汽接管6位于蒸粮网与倾斜底板13之间的间隙内，蒸汽接管6中的主管61和多个支管62组成鱼骨状结构，能够能够较好地覆盖住摊凉箱体1的内腔。
31.更进一步的，结合图6所示，在本实施例中，倾斜底板13由第一拼接板131、第二拼接板132、第三拼接板133和第四拼接板134拼接组成。其中第二拼接板132和第三拼接板133对称设置在第一拼接板131的两侧。在第一拼接板131、第二拼接板132、第三拼接板133和第四拼接板134的结合处连接有出水管5的一端，出水管5的一端裸露于摊凉箱体1。
32.进一步的，在本实施例中，可移动的支架4是指在支架4的底部设有多个移动轮。
33.具体的，所述摊凉箱体1的上端开口可拆卸地连接有盖体2。
34.进一步的，盖体2适于密封摊凉箱体1的内腔。
35.更进一步的，在本实施例中，盖体2的表面上还设有两个把手。
36.具体的，结合图3所示，所述摊凉箱体1的上端开口边沿设有液封槽11，所述液封槽11与所述盖体2边沿适配。
37.进一步的，在本实施例中，液封槽11为一环形槽，其开口朝上。当摊凉箱体1与盖体2盖合时，向液封槽11内注水，适于增加摊凉箱体1与盖体2之间的气密性。
38.具体的，所述摊凉箱体1上固定连接有进料接管3，所述进料接管3的出料端与所述摊凉箱体1内腔接通。
39.进一步的，在本实施例中，进料接管3既可以连接风机，风机经由进料接管3吹入冷风对原料进行摊凉作业。还可以通过进料接管3接水，用于冲洗摊凉箱体1的内腔。
40.更进一步的，冲洗摊凉箱体1内腔的水经由出水管5向外排出。
41.具体的，所述进料接管3连接于所述摊凉箱体1上远离所述主管61进气端的侧壁。
42.进一步的，上述设置使得进料接管3的出料口朝向主管61的进气端，当进料接管3接水时，水流经过倾斜底板13的引导，便于冲出水管5向外排出。
43.进一步的，结合图4和图5所示，在本实施例中，主管61的一端作为进气端外接蒸汽源，另一端作为出气端。并在主管61的周身上连接有四组支管62，每组支管62中的两个支管62以主管61为中心轴对称设置。每个支管62的端部作为出气端，即蒸汽接管6上具有九个出气端。
44.具体的，结合图7所示，在另一实施例中，所述支管62上远离所述支管62的一端密封，所述支管62的侧壁上设有出气孔，且所述出气孔沿所述支管62的长度方向分布。
45.进一步的，在另一实施例中，每个支管62的端部连接有端盖。在支管62的表面上设有一排出气孔，出气孔作为蒸汽的出气端。
46.具体的，在另一实施例中，所述出气孔朝下设置。
47.进一步的，出气孔朝下设置能够防止掉落的原料落入出气孔内对其造成阻塞。
48.虽然本公开披露如上，但本公开的保护范围并非仅限于此。本领域技术人员，在不
脱离本公开的精神和范围的前提下，可进行各种变更与修改，这些变更与修改均将落入本实用新型的保护范围。