辅助稳定三高奶粉及生产用降膜式散蒸浓缩工艺和设备的制作方法

1.本发明涉及奶粉技术领域，具体为辅助稳定三高奶粉及生产用降膜式散蒸浓缩工艺和设备。


背景技术：

2.全脂奶粉含有牛奶中的优质蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、铁和磷元等矿物质，是适合天天饮用的营养佳品，可防止皮肤干燥以及暗沉、是皮肤白皙有光泽，也可以补充丰富的钙质，适合缺钙人群、少儿、易怒、失眠以及工作压力大的人，全脂奶粉是由新鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的，鲜牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88％降低到2％-5％，蛋白质、无机盐、脂肪等营养元素的含量浓缩了，从最近几年中国奶粉发展的总体情况看，中国奶粉行业发展迅速，但是就整个奶粉市场而言，奶粉行业的发展仍然是要落后于奶粉强国，并且国外的奶粉长期占据着中国市场，而国内奶粉行业竞争混乱，产品质量不过关，奶粉品牌信誉过低和对全脂奶粉的社会需求飞速增长等问题。
3.根据上述提到的社会市场现状，还是亟需加快对奶粉技术的研发，对奶粉生产工艺的流程进行改进。


技术实现要素：

4.本发明的目的在于提供辅助稳定三高奶粉及生产用降膜式散蒸浓缩工艺和设备，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种辅助稳定三高奶粉，由以下各成分原料组成：
6.生牛乳、全脂乳粉、脱脂乳粉、脱盐乳清粉、菊粉、山楂粉、银杏粉、维生素a、维生素d、维生素e、维生素c、碳酸钙、乳酸亚铁、葡萄糖酸锌、亚硒酸钠、鱼油、初乳碱性蛋白、酪蛋白、乳矿物盐、植物甾醇脂、玉米黄质。
7.优选的，所述维生素a所选取的材料为醋酸视黄脂，所述维生素d选取的材料为胆钙化醇，所述维生素e选取的材料为dl-α-醋酸生育酚，维生素c选取的材料为l-抗坏血酸。
8.优选的，所述初乳碱性蛋白的添加量为60.0mg/100g，所述酪蛋白的添加量为20.0mg/100g，所述乳矿物盐的添加量为50.0mg/100g，所述植物甾醇脂的添加量为20.0mg/100g，所述玉米黄质的添加量为65μg/100g。
9.一种辅助稳定三高奶粉生产用降膜式散蒸浓缩工艺，其特征在于：包括以下步骤：
10.s1、蒸发用水蒸气的消毒；
11.s2、通过抽真空设备对一效蒸发器、二效蒸发器和三效蒸发器进行不同程度的抽真空处理；
12.s3、利用步骤s1中的高温蒸汽对蒸发器内部各部件进行预热，同时利用高温蒸汽对蒸发器中进行高温消毒操作；
13.s4、启动各个蒸发器以及蒸发器之间的一些设备让蒸发器开始工作的同时，将混
合溶液从进料管道输送到一效蒸发器的蒸发管道中；
14.s5、与步骤s4同步的，不断的向一效蒸发器、二效蒸发器和三效蒸发器中输送大量的高温蒸汽；
15.s6、将经过三次散蒸的混合物进行回收，进行后续生产流程；
16.s7、将冷凝器所冷凝的液体以及其他物质回收，进行后续生产流程。
17.优选的，所述步骤s5中，向一效蒸发器中输送的蒸汽温度为35℃，向二效蒸发器中输送的蒸汽温度为55℃，向三效蒸发器中输送的蒸汽温度为75℃。
18.一种辅助稳定三高奶粉生产用降膜式散蒸浓缩设备，包括第一蒸发器、第二蒸发器、第三蒸发器和冷凝器，所述第一蒸发器、第二蒸发器和第三蒸发器右侧顶部的正面均贯穿连接有溶液输送管道，所述第一蒸发器、第二蒸发器和第三蒸发器右侧顶部的背面均贯穿连接有蒸汽输送管，所述第一蒸发器、第二蒸发器和第三蒸发器的背面均通过螺钉安装有抽真空设备，所述第一蒸发器、第二蒸发器和第三蒸发器的内腔均通过螺钉安装有加热管，所述第一蒸发器、第二蒸发器和第三蒸发器的内腔均通过螺钉安装有蒸发管，所述第一蒸发器、第二蒸发器和第三蒸发器右侧的底部军贯穿连接有排水管，所述第一蒸发器、第二蒸发器和第三蒸发器左侧的底部均贯穿连接有排液管。
19.优选的，所述冷凝器左侧的底部贯穿连接有排废管，所述冷凝器的顶部通过直管安装有蒸汽回收管，所述第一蒸发器、第二蒸发器和第三蒸发器的顶部均贯穿连接有排气管。
20.优选的，所述第二蒸发器和第三蒸发器的溶液输送管均固定连接有中转管，所述中转管的中部安装有抽液泵，所述中转管的一端与排液管固定连接。
21.优选的，所述加热管和蒸发管均为螺旋管道，所述加热管为半开放式管道，所述蒸发管的底部位于加热管流淌槽的内腔，所述蒸发管的顶部等距离开设有蒸汽孔。
22.与现有技术相比，本发明的有益效果是：
23.1、该辅助稳定三高奶粉生产用降膜式散蒸浓缩工艺及设备，一效蒸发器中所产生的一部分热量可以被二效蒸发器所吸收利用，同样的二效蒸发器中所产生的一部分热量可以被三效蒸发器所吸收利用，是可以做到节能减排没达到环保生产的目的。
24.2、该该辅助稳定三高奶粉生产用降膜式散蒸浓缩工艺及设备，采用多效蒸发的方式进行散蒸操作，其主要优点体现在单位蒸汽消耗量少，这种消耗体现在每一层的消耗热量是在逐层递减，蒸发效数增多，操作费用也得到了大幅度降低，可以明显的降低混合溶液蒸发吸收温度的时间，大大的提高蒸发效率，降低生产成本。
25.3、该该辅助稳定三高奶粉生产用降膜式散蒸浓缩工艺及设备，采用蒸发管和加热管嵌入式的设计，一方面在高温蒸汽流动的时候们可以尽可能的将蒸汽携带的热量传递给加热管中的混合溶液，快速的蒸发，另一方面嵌入式的设计，依靠蒸发管外壁的阻挡，可以防止蒸汽外泄混合到回收蒸汽中造成回收困难，同时还可以避免热量流失造成不必要的损失。
26.4、该该辅助稳定三高奶粉，以微量的菊粉、山楂粉、银杏粉、初乳碱性蛋白、酪蛋白、植物甾醇脂、玉米黄质作为添加剂，可以有效的加快人体内血液循环速度，对人体内新陈代谢具有一定的辅助功能，相较于传统的一些三高奶粉来说，不仅仅是作为一种营养品来进行饮用，更重要的是可以很好的稳定人体内的血糖、血脂、血压，更加适合三高人群饮
用。
附图说明
27.图1为本发明降膜式散蒸浓缩设备结构示意图；
28.图2为本发明降膜式散蒸浓缩第一蒸发器和第二蒸发器剖视图；
29.图3为本发明降膜式散蒸浓缩设备第一蒸发器爆炸图；
30.图4为本发明图2中a处放大图。
31.图中：1第一蒸发器、2第二蒸发器、3第三蒸发器、4冷凝器、5溶液输送管道、6蒸汽输送管道、7抽真空设备、8加热管、9蒸发管、10排水管、11排液管、12排废管、13蒸汽回收管、14排气管、15中转管、16抽液泵、17蒸汽孔。
具体实施方式
32.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
33.实施例1，一种辅助稳定三高奶粉，由以下各成分原料组成：生牛乳、全脂乳粉、脱脂乳粉、脱盐乳清粉、菊粉、山楂粉、银杏粉、维生素a、维生素d、维生素e、维生素c、碳酸钙、乳酸亚铁、葡萄糖酸锌、亚硒酸钠、鱼油、初乳碱性蛋白、酪蛋白、乳矿物盐、植物甾醇脂、玉米黄质，鱼油可以预防关节炎、哮喘以及调节血脂，对于中老年人群中还具有预防老年痴呆症、防治老花眼、清理血栓等功效，当人体患有高血压、类风湿关节炎和糖尿病时，可以首选鱼油作为保健品，维生素a所选取的材料为醋酸视黄脂，维生素d选取的材料为胆钙化醇，维生素e选取的材料为dl-α-醋酸生育酚，酪蛋白是一种含有钙磷的结合蛋白，是哺乳动物的主要蛋白质。可以用于运动员饮食增补剂，增加血液循环，对维护肌肉有很大的作用，还能提高新陈代谢率，菊粉具有清热解毒，养肝护肝的功效。可增加肠胃的蠕动，促进体内垃圾毒素的排出，防止便秘，调解肠道内菌群的平衡，有效的降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，改善血脂状况，能促进微量元素钙，镁的吸收，提高人体的免疫力，调节内分泌功能，可以增加饱腹感，起到减肥的作用，银杏粉的功效主要是可以改善记忆力，降低血清中的胆固醇，维生素c选取的材料为l-抗坏血酸，初乳碱性蛋白的添加量为60.0mg/100g，酪蛋白的添加量为20.0mg/100g，乳矿物盐的添加量为50.0mg/100g，植物甾醇脂的添加量为20.0mg/100g，玉米黄质的添加量为65μg/100g，植物甾醇酯在人体内可以发生化学反应，生成的植物甾醇酯肪酸酯大大改善了植物甾醇的脂溶性，在奶粉中具有降低血清胆固醇作用的功能，在人体内，玉米黄质是一种强抗氧化剂，还可通过猝灭单线态氧、清除自由基等抗氧化行为来保护机体组织细胞，从而保护生物系统免受一些由于过量氧化反应所产生的潜在的有害作用，山楂红素的作用机理，山楂红素是山楂中含有的元素,是山楂功效的加速器,是把山楂活血化瘀、排毒消炎的功效浓缩和加速了,而且没有毒副作用。
34.实施例2，一种辅助稳定三高奶粉生产用降膜式散蒸浓缩工艺，包括以下步骤：
35.s1、蒸发用水蒸气的消毒；
36.s2、通过抽真空设备对一效蒸发器、二效蒸发器和三效蒸发器进行不同程度的抽
真空处理；
37.s3、利用步骤s1中的高温蒸汽对蒸发器内部各部件进行预热，同时利用高温蒸汽对蒸发器中进行高温消毒操作；
38.s4、启动各个蒸发器以及蒸发器之间的一些设备让蒸发器开始工作的同时，将混合溶液从进料管道输送到一效蒸发器的蒸发管道中；
39.s5、与步骤s4同步的，不断的向一效蒸发器、二效蒸发器和三效蒸发器中输送大量的高温蒸汽；
40.s6、将经过三次散蒸的混合物进行回收，进行后续生产流程；
41.s7、将冷凝器所冷凝的液体以及其他物质回收，进行后续生产流程。
42.实施例3，参阅图1-4，一种辅助稳定三高奶粉生产用降膜式散蒸浓缩设备，包括第一蒸发器1、第二蒸发器2、第三蒸发器3和冷凝器4，第一蒸发器1、第二蒸发器2和第三蒸发器3右侧顶部的正面均贯穿连接有溶液输送管道5，第一蒸发器1、第二蒸发器2和第三蒸发器3右侧顶部的背面均贯穿连接有蒸汽输送管6，第一蒸发器1、第二蒸发器2和第三蒸发器3的背面均通过螺钉安装有抽真空设备7，第一蒸发器1、第二蒸发器2和第三蒸发器3的内腔均通过螺钉安装有加热管8，第一蒸发器1、第二蒸发器2和第三蒸发器3的内腔均通过螺钉安装有蒸发管9，第一蒸发器1、第二蒸发器2和第三蒸发器3右侧的底部军贯穿连接有排水管10，第一蒸发器1、第二蒸发器2和第三蒸发器3左侧的底部均贯穿连接有排液管11，冷凝器4左侧的底部贯穿连接有排废管12，冷凝器4的顶部通过直管安装有蒸汽回收管13，第一蒸发器1、第二蒸发器2和第三蒸发器3的顶部均贯穿连接有排气管14，第二蒸发器2和第三蒸发器3的溶液输送管5均固定连接有中转管15，中转管15的中部安装有抽液泵16，中转管15的一端与排液管11固定连接，加热管8和蒸发管9均为螺旋管道，加热管8为半开放式管道，蒸发管9的底部位于加热管8流淌槽的内腔，蒸发管9的顶部等距离开设有蒸汽孔17。
43.工作原理：首先将各级蒸发器进行管道连接和检查同时打开抽液泵，然后通过抽真空设备7将第一蒸发器1、第二蒸发器2和第三蒸发器3不同程度的抽真空操作，然后将蒸汽发生器与消毒器进行连接，确保进入到蒸发器中的蒸汽均是被灭菌消毒的没然后将管道对接安装在蒸汽输送管道6上，同时打开阀门，让高温蒸汽现在空置的蒸发器中循环流动一段时间，对各级蒸发器进行余热操作，然后再向第一蒸发器1的溶液输送管道5中输送混合溶液，混合溶液沿着溶液输送管道5进入到蒸发管中，依靠着加热管8中的蒸汽温度对蒸发管9以及蒸发管9内部的混合溶液进行蒸发，由于压强的因素，其中部分液体受热变程蒸汽挥发，并且沿着排气管14经过蒸汽回收管13进入到冷凝器中，当第一蒸发器1中的蒸发流程完成之后，抽液泵16及时的将混合溶液沿着中转管15输送至第二蒸发器2中，第二蒸发器2同样经历着第一蒸发器1中的蒸发流程，同样的，第二蒸发器2中的混合溶液进入到第三蒸发器3中进行着上述步骤进行蒸发操作，由于每一级蒸发器均是对混合溶液进行预热的，因此每一级蒸发器所需要的热量也会有所降低，最后第三蒸发器3中的混合溶液经过蒸发之后，沿着排液管流出，从而被收集进入到下一个生产流程，最后进入到冷凝器4中的蒸汽被液化之后，沿着排废管12流出。。
44.综上所述，该辅助稳定三高奶粉生产用降膜式散蒸浓缩工艺及设备，一效蒸发器中所产生的一部分热量可以被二效蒸发器所吸收利用，同样的二效蒸发器中所产生的一部分热量可以被三效蒸发器所吸收利用，是可以做到节能减排没达到环保生产的目的，采用
多效蒸发的方式进行散蒸操作，其主要优点体现在单位蒸汽消耗量少，这种消耗体现在每一层的消耗热量是在逐层递减，蒸发效数增多，操作费用也得到了大幅度降低，可以明显的降低混合溶液蒸发吸收温度的时间，大大的提高蒸发效率，降低生产成本，采用蒸发管和加热管嵌入式的设计，一方面在高温蒸汽流动的时候们可以尽可能的将蒸汽携带的热量传递给加热管中的混合溶液，快速的蒸发，另一方面嵌入式的设计，依靠蒸发管外壁的阻挡，可以防止蒸汽外泄混合到回收蒸汽中造成回收困难，同时还可以避免热量流失造成不必要的损失。
45.尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。