细切机的制作方法

技术特征：
1.一种细切机，其特征在于：包括基座(1)、回转锅(3)和外壳体(2)，所述外壳体(2)固定或支撑于基座上，外壳体(2)中部设有顶部敞开的用于容置回转锅(3)的内腔，回转锅(3)与外壳体(2)转动连接且转动中心线竖置，外壳体(2)或基座(1)上还设有用来带动回转锅(3)绕其转动中心线转动的转动驱动部件，所述回转锅(3)的上端为开口，回转锅(3)的中部设有向上凸起的挡体(31)，并且回转锅(3)的内侧壁与挡体(31)的外侧壁之间形成一个环状的用于容纳物料的回转槽道(32)；所述细切机还包括用于对回转槽道(32)中的物料进行切割的细切组件(4)，所述细切组件(4)包括转动轴(41)、刀片(42)和刀具驱动部件，所述转动轴(41)水平设置在回转锅(3)上方且与基座(1)转动连接，所述刀具驱动部件与转动轴(41)相连接并且驱动其转动，所述刀片(42)的数量为多片并且绕着转动轴(41)的轴线均匀间隔地安装在转动轴(41)上，各刀片(42)组成的旋转切割面处在环状的回转槽道(32)的径向方向上，并且旋转至转动轴(41)下方的刀片(42)置于回转槽道(32)中；所述回转锅(3)上端开口上设有用来遮盖开口的盖体(5)，所述盖体(5)的旁侧边缘通过水平设置的盖体转轴与外壳体(2)的外周壁转动连接，所述盖体(5)的底部在与转动轴(41)和刀片(42)相对应的位置设有避让凹槽(51)。2.根据权利要求1所述的细切机，其特征在于：所述回转锅(3)的上端开口为一个圆形开口，所述盖体(5)为半圆形并且在转动到遮盖位置时能遮盖住回转锅(3)圆形开口的半圆部分且扣置于刀片(42)的旋转切割位置上方。3.根据权利要求1所述的细切机，其特征在于：所述外壳体(2)的外周壁旁侧固设有一根沿竖直方向延伸的套管(21)，并且在套管(21)的下方设有一根与基座(1)或外壳体(2)的外周壁固定连接的延伸杆体(22)，所述细切机还包括用于将旋转过程中偏移至回转锅(3)内侧壁上端部分的物料向回转槽道(32)中刮取的刮板组件(7)，所述刮板组件(7)包括活动穿设在套管(21)中能沿套管(21)转动和升降的活动杆(71)、外端部与活动杆(71)上端固定安装且中部活动支撑在回转锅(3)上端壁上方的刮板体(72)、以及连接在活动杆(71)下端和延伸杆体(22)之间的拉簧(73)，所述刮板体(72)的内端部延伸到回转槽道(32)中并且固定设有向下延伸至回转锅(3)中的刮板片(721)，且刮板片(721)的外侧边缘贴合在回转锅(3)的内侧壁上。4.根据权利要求1所述的细切机，其特征在于：所述细切机还包括用于上料的上料组件(8)，所述上料组件(8)包括料车(81)和用于驱动料车(81)翻转上料的翻转机构(82)；所述翻转机构(82)包括安装在基座(1)侧壁上的驱动电机(821)、一端与驱动电机(821)的输出轴固定连接且沿输出轴径向方向延伸的转动臂(822)、与转动臂(822)的另一端端部垂直固定连接的并且沿水平方向延伸的横杆(823)、以及两根分别垂直于横杆(823)固定安装在横杆(823)两端的侧边力臂(824)，两个侧边力臂(824)相邻一侧的内侧壁上设有直线槽(825)，所述直线槽(825)远离基座(1)的一端设有开口，在直线槽(825)靠近基座(1)的另一端设有向下凹陷的凹陷部(826)；所述料车(81)包括上方开口且位于两侧边力臂(824)之间的容器体(811)，在容器体(811)与两侧边力臂(824)相邻的两侧侧壁上分别设有能与对应侧边力臂(824)的直线槽(825)相配合穿置的直线板体(812)，在直线板体(812) 靠近基座(1)的一端部设有向下凸出的凸部(813)，各直线板体(812)上表面到凸部(813)底部之间的间距小于或等于对应侧
直线槽(825)上下槽壁之间的间距，所述料车(81)的两个直线板体(812)分别穿设在两直线槽(825)中，并且料车(81)上的凸部(813)卡接在侧边力臂(824)的凹陷部(826)中以防止脱出；两侧边力臂(824)之间还连接有平行横杆(823)设置且位于直线槽(825)和横杆(823)之间的限位杆。5.根据权利要求4所述的细切机，其特征在于：所述容器体(811)的底部还设有方便滚动的轮体(814)，并且在容器体(811)上还设有方便推拉的手柄杆(815)。6.根据权利要求2所述的细切机，其特征在于：所述细切机还包括设于外壳体(2)未设置细切组件(4)一侧的外周壁旁侧的用于将回转槽道(32)中切割好的成品物料向外移出的出料组件(6)，所述出料组件(6)包括通过水平转轴转动连接在外壳体(2)外周壁上的转动座(61)、转动连接在转动座(61)上的转盘轴(62)、固定安装在转动座(61)上且与转盘轴(62)下端部相连接的用于驱动转盘轴(62)转动的转盘驱动部件(63)、以及垂直固定安装在转盘轴(62)上端的转盘(64)，所述转动座(61)与外壳体(2)外周壁的转动中心线垂直于转盘轴(62)与转动座(61)的转动中心线，所述转动座(61)在转动过程中能带动转盘(64)伸入回转槽道(32)中并使转盘(64)拦设于回转槽道(32)中的物料前进方向上。7.根据权利要求6所述的细切机，其特征在于：沿过回转锅(3)的转动中心线对回转锅(3)进行剖切的竖置截面上，回转槽道(32)呈圆弧形。

技术总结
本实用新型涉及一种细切机。包括基座、回转锅和外壳体，外壳体中部设有内腔，回转锅与外壳体转动连接，外壳体或基座上还设有转动驱动部件，回转锅的中部设有向上凸起的挡体，回转锅的内侧壁与挡体的外侧壁之间形成一个环状的用于容纳物料的回转槽道；还包括细切组件，细切组件包括转动轴、刀片和刀具驱动部件，回转锅上端开口上设有用来遮盖开口的盖体。本实用新型能实现自动化细切操作，替代人工切菜动作，极大提高工作效率，并且细切效果好，相比于人工操作，成品的一致性高。成品的一致性高。成品的一致性高。


技术研发人员：杨博仁
受保护的技术使用者：升阳食品（漳州）有限公司
技术研发日：2021.09.17
技术公布日：2022/4/29