一种煎饼机用仿手工加工组件的制作方法

1.本实用新型涉及食品加工机械技术领域，特别是涉及一种煎饼机用仿手工加工组件。


背景技术：

2.随着生产技术的发展，仿手工煎饼机也在不断的更新迭代，在全自动机械化应用层面，已逐步达到甚至超过了手工摊制标准，但随着产品技术标准逐步提高，机械结构的复杂程度也相应增加了，导致单位产品的机加工作业时间也有所延长，为此，在保证产品技术标准的前提下，优化重组机械结构，减小机械体积，提高煎饼摊制加工的生产效率，成为新的亟待解决的问题。


技术实现要素：

3.为弥补上述技术的不足之处，本实用新型提供了一种煎饼机用仿手工加工组件，即采用气动控制的刮制部、铲揭部和擦涂部，优化重组了机械结构，减小了机械体积，提高了煎饼摊制加工的生产效率。
4.本实用新型一种煎饼机用仿手工加工组件，包括擦涂部、刮制部、铲揭部和扭转架，所述扭转架通过轴承安装在煎饼机机架上，煎饼机机架延伸出的支架顶端设有第一气缸，所述第一气缸的活塞杆端连接扭转架，所述擦涂部由油毡架、油槽、第二气缸和第三气缸组成，所述油槽固定安装在扭转架上，所述油毡架通过轴承连接在扭转架上，其连接结合部的油毡架上设有齿盘，所述第二气缸的一端安装在扭转架上，其活塞杆端设有齿条，所述齿条与齿盘相啮合，所述第三气缸安装在油毡架上，呈垂直设置，第三气缸的活塞杆端设有油毡，所述刮制部由双刮板、第四气缸和双轨升降架组成，所述第四气缸安装在扭转架基部，呈垂直设置，所述第四气缸的活塞杆端连接有双轨升降架，所述双刮板固定在双轨升降架上，所述铲揭部由推进铲、第五气缸和第六气缸组成，所述第五气缸安装在扭转架上，其活塞杆端连接有推进铲，所述第六气缸安装在扭转架上，呈垂直设置，第六气缸的活塞杆端连接在靠近第五气缸活塞杆端的缸体侧。
5.本实用新型一种煎饼机用仿手工加工组件，所述齿条外侧的扭转架上设有防脱轴承。
6.本实用新型一种煎饼机用仿手工加工组件，所述双刮板包括呈l形的主刮板和辅刮板。
7.由于采用了上述技术方案，本实用新型具有以下有益效果：
8.1、本实用新型刮制部采用气动升降结构，通过气缸推进双轨升降架，实现双刮板的快速伺服作业，动作迅速，稳定性高。
9.2、本实用新型擦涂部采用啮合转动结构，并通过扭转架的配合，使油毡由旋转鏊鏊面边缘切入向旋转鏊鏊面中心擦涂，一气呵成，动作稳定，擦涂动作完成后随即返回呈折叠状态，减小了机械体积，有效节约了空间。
10.3、本实用新型铲揭部采用相互垂直的双气缸结构，通过第五气缸控制水平推进，通过第六气缸调节控制高度，使推进铲铲起加工完成的煎饼并使之脱离旋转鏊鏊面，并在旋转鏊旋转作用力下抛到收集输送带上，完全取代了收拨结构，精简了机械结构，提高了作业效率。
11.本实用新型结构设计巧妙，运行稳定，产生了较好的经济效益，可作为仿手工全自动杂粮煎饼机的核心组成部分，应用于仿手工全自动煎饼机领域。
附图说明
12.图1为本实用新型一种煎饼机用仿手工加工组件的俯视结构原理示意图。
13.图2为本实用新型一种煎饼机用仿手工加工组件的结构原理示意图。
14.其中，1、扭转架；2、第一气缸；3、油毡架；4、油槽；5、第二气缸；6、第三气缸；7、齿盘；8、齿条；9、油毡；10、双刮板；11、第四气缸；12、双轨升降架；13、推进铲；14、第五气缸；15、第六气缸；16、防脱轴承；17、煎饼机机架；18、旋转鏊。
具体实施方式
15.下面结合实施例对本实用新型一种煎饼机用仿手工加工组件作进一步的说明和阐述。
16.参见图1、图2，本实用新型一种煎饼机用仿手工加工组件，包括擦涂部、刮制部、铲揭部和扭转架1，所述扭转架1通过轴承安装在煎饼机机架17上，煎饼机机架17延伸出的支架顶端设有第一气缸2，所述第一气缸2的活塞杆端连接扭转架1，通过第一气缸2以驱动扭转架1以轴承为中心在水平面方向上以一定角度作往复式转动，所述擦涂部由油毡架3、油槽4、第二气缸5和第三气缸6组成，所述油槽4固定安装在扭转架1上，所述油毡架3通过轴承连接在扭转架1上，其连接结合部的油毡架3上设有齿盘7，所述第二气缸5的一端安装在扭转架1上，其活塞杆端设有齿条8，所述齿条8与齿盘7相啮合，以驱动油毡架3在旋转鏊18和油槽4两个位置间作往复式转动，所述第三气缸6安装在油毡架3上，呈垂直设置，第三气缸6的活塞杆端设有油毡9，以在油槽4位置处蘸取油槽4里的食用油，或在旋转鏊18位置处给旋转鏊18鏊面擦涂油脂，即，通过在第一气缸2驱动扭转架1旋转的同时，第三气缸6同步作伺服进给，以将油毡9由旋转鏊18鏊面边缘向旋转鏊18鏊面中心擦涂，所述刮制部由双刮板10、第四气缸11和双轨升降架12组成，所述第四气缸11安装在扭转架1基部，呈垂直设置，所述第四气缸11的活塞杆端连接有双轨升降架12，所述双刮板10固定在双轨升降架12上，所述铲揭部由推进铲13、第五气缸14和第六气缸15组成，所述第五气缸14安装在扭转架1上，其活塞杆端连接有推进铲13，所述第六气缸15安装在扭转架1上，呈垂直设置，第六气缸15的活塞杆端连接在靠近第五气缸14活塞杆端的缸体侧，以拉低或抬高推进铲13，使推进铲13切入或脱离旋转鏊18鏊面。
17.本实用新型一种煎饼机用仿手工加工组件，所述齿条8外侧的扭转架1上设有防脱轴承16，以抵住齿条8防止其脱出。
18.本实用新型一种煎饼机用仿手工加工组件，所述双刮板10包括呈l形的主刮板和辅刮板，通过主刮板以刮匀、压实料糊，通过辅刮板以再次刮平、压实。
19.使用时，本实用新型作为煎饼机的核心组成部分，包括擦涂部、刮制部、铲揭部和
扭转架1，各部分的电器件连接到电控柜控制系统，并通过芯片编程实现全自动数字化控制，其动作步骤为：首先，旋转鏊18加热后，第四气缸11驱动双轨升降架12带动双刮板10下落，煎饼机的上料装置将煎饼料糊输送到双刮板10的主刮板内侧，通过双刮板10的主刮板调匀、刮涂在旋转鏊18鏊面上，并逐渐成熟，第一气缸2驱动扭转架1旋转，双刮板10的辅刮板被扭转架1带动同步刮匀，接着，双刮板10上升，第一气缸2驱动扭转架1回转至初始位置，第五气缸14带动推进铲13推进，第六气缸15同时启动，拉低推进铲13，使推进铲13从旋转鏊18鏊面边缘切入，将成熟的煎饼铲起，直至煎饼被完全铲起并脱离旋转鏊18鏊面，然后第五气缸14带动推进铲13回位，第六气缸15同时推高推进铲13，推进铲13回收的同时将煎饼向后带，并在旋转的旋转鏊18作用下，煎饼被顺势抛向收集区，并通过输送带收集，与此同时，第二气缸5驱动油毡架3转至旋转鏊18鏊面上方，第一气缸2驱动扭转架1旋转，同时第三气缸6启动，油毡9由旋转鏊18鏊面边缘向旋转鏊18鏊面中心擦涂，擦涂至旋转鏊18鏊面中心后，油毡9回位，扭转架1转回，第四气缸11驱动双轨升降架12带动双刮板10下落，上料糊，开始第二个煎饼的摊制，同时第三气缸6启动，油毡9蘸取油槽4里的食用油后回位，如此循环往复，即可实现自动化机加工作业。
20.以上所述，仅是本实用新型的较佳实施方案，并非对实用新型作任何形式上的限制，凡是依据本实用新型的技术原理对以上实施例所做的任何简单修改、等同变化或修饰，仍属于本实用新型技术方案的范围内。