一种食品加工用穿签装置的制作方法

1.本发明涉及食品加工领域，具体为一种食品加工用穿签装置。


背景技术：

2.串泛指各种烤肉串，如羊肉串，海鲜，蔬菜，骨肉相连等，目前，采用生鲜肉料加工的烧烤肉串类食品，因其食材新鲜而广受市场欢迎，其加工基本采用手工，制作时先将肉料切成小块，然后逐一将小肉块穿在竹签上。
3.在穿串的时候需要保证竹签从肉的中心穿过，对于人工来说该方式较为容易把握，但是在机器穿签的时候，很容易出现穿偏的情况。


技术实现要素：

4.针对现有技术的不足，本发明提供了一种食品加工用穿签装置，解决了以上背景技术中提出的问题。
5.为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种食品加工用穿签装置，包括底座，底座上安装有支架，所述底座的上方设有放置桶和限制桶，限制桶位于放置桶的上方,底座的上表面固定安装有两个滑杆，两个滑杆的上端与限制桶的左侧面固定连接，放置桶与两个滑杆滑动，底座上固定插接有气缸a，气缸a的输出端与放置桶的底面固定连接，限制桶的前后侧面均固定安装有支撑杆，两个支撑杆的下端与底座的上表面固定连接，限制桶的上方设有两个导轨，两个导轨的左右两端均与限制桶的侧面固定连接，两个导轨之间设有篦齿板，篦齿板的前后两端分别与两个导轨滑动连接，限制桶的上端开设有与篦齿板对应的缺口，缺口左右贯穿限制桶，限制桶与放置桶之间设有v型板，v型板的上下两面分别与限制桶和放置桶互相靠近的一面接触，v型板的右端位于限制桶和放置桶外部，v型板的右端中心位置横向插接有竹签管，v型板的右侧面固定安装有两个延长杆，篦齿板的右端固定安装有两个l型杆，两个l型杆远离篦齿板的一端分别套接在两个延长杆的外部，两个延长杆的右端固定安装有弹簧，弹簧的左端与l型杆固定连接，l型杆可以在延长杆上左右滑动，滑动的时候可以压缩和拉伸弹簧，底座的上表面右端固定安装有气缸b，气缸b的输出端与两个延长杆固定连接。
6.优选的，所述限制桶为上下贯通结构，限制桶与放置桶内外径均相同，限制桶与放置桶同心设置。
7.优选的，所述篦齿板的底端位置均为尖端结构，篦齿板的缝隙距离均相同，篦齿板的横向中心线处于限制桶的横向中心线位置。
8.优选的，所述篦齿板处于v型板上方的位置，篦齿板位于v型板的左侧位置。
9.优选的，所述v型板的左侧两端处于两个滑杆的前后两侧，v型板的中心线处于放置桶的横向中心线位置，竹签管处于放置桶的横向中心线位置。
10.优选的，所述气缸b的输出端固定安装有s型杆，s型杆的另一端与两个延长杆的右端固定连接。
11.与现有技术相比，本发明具备以下有益效果：
12.1、该食品加工用穿签装置，通过设置限制桶、放置桶、篦齿板和v型板，通过向限制桶内投入待穿签的肉块，控制气缸b伸展，气缸b在伸展的时候可以通过两个延长杆带动v型板前进，同时受到两个弹簧的作用，两个l型杆也会带动篦齿板向左移动，由于篦齿板处于v型板的左侧位置，所以篦齿板首先与肉块的表面接触，篦齿板的特殊结构可以梳理肉块的表面，如果肉块的纹理层次较为明显，那么在篦齿板的作用下，肉块会发生旋转，使其更柔软的一侧面与竹签接触，同时v型板会叉在肉块的中间位置将其向左推动，当v型板将肉块限制在放置桶的左端位置的时候，此时竹签管刚好处于肉块的横向中心线位置，此时再从竹签管进入的竹签基本上都会插接在肉块的中心位置，达到了在穿串的时候竹签可以快速且准确的插进肉块的中心位置，对比现有技术，该食品加工用穿签装置，解决了现有技术有肉块受力不均匀出现穿偏的情况。
13.2、该食品加工用穿签装置，通过设置放置桶，放置桶可以在气缸a的作用下沿着滑杆上下移动，当气缸a带动放置桶向下移动的一定位置的时候可以通过后续的装置取出肉串。
附图说明
14.图1为本发明结构示意图；
15.图2为本发明结构正视图；
16.图3为本发明部分结构示意图；
17.图4为本发明部分结构侧视图；
18.图5为本发明部分结构俯视图。
19.其中，1底座、2支架、3放置桶、4限制桶、5滑杆、6气缸a、7支撑杆、8导轨、9篦齿板、10缺口、11v型板、12竹签管、13延长杆、14l型杆、15弹簧、16气缸b、17s型杆。
具体实施方式
20.如图1-5所示，一种食品加工用穿签装置，包括底座1，底座1上安装有支架2，底座1的上方设有放置桶3和限制桶4，限制桶4位于放置桶3的上方，限制桶4为上下贯通结构，限制桶4与放置桶3内外径均相同，限制桶4与放置桶3同心设置,底座1的上表面固定安装有两个滑杆5，两个滑杆5的上端与限制桶4的左侧面固定连接，放置桶3与两个滑杆5滑动，放置桶3的一侧面固定安装有课配合滑杆5的套，可以实现放置桶3在滑杆5上滑动的效果，底座1上固定插接有气缸a6，气缸a6的输出端与放置桶3的底面固定连接，限制桶4的前后侧面均固定安装有支撑杆7，两个支撑杆7的下端与底座1的上表面固定连接，支撑杆7和滑杆5都是为了固定限制桶4，限制桶4的上方设有两个导轨8，两个导轨8的左右两端均与限制桶4的侧面固定连接，两个导轨8之间设有篦齿板9，篦齿板9的底端位置均为尖端结构，篦齿板9的缝隙距离均相同，篦齿板9的横向中心线处于限制桶4的横向中心线位置，篦齿板9的前后两端分别与两个导轨8滑动连接，篦齿板9上安装有可以配合导轨8滑动的套，限制桶4的上端开设有与篦齿板9对应的缺口10，缺口10左右贯穿限制桶4，限制桶4与放置桶3之间设有v型板11，篦齿板9处于v型板11上方的位置，篦齿板9位于v型板11的左侧位置，v型板11的上下两面分别与限制桶4和放置桶3互相靠近的一面接触，v型板11的右端位于限制桶4和放置桶3
外部，v型板11的右端中心位置横向插接有竹签管12，v型板11的左侧两端处于两个滑杆5的前后两侧，v型板11的中心线处于放置桶3的横向中心线位置，竹签管12处于放置桶3的横向中心线位置，v型板11的右侧面固定安装有两个延长杆13，篦齿板9的右端固定安装有两个l型杆14，两个l型杆14远离篦齿板9的一端分别套接在两个延长杆13的外部，两个延长杆13的右端固定安装有弹簧15，弹簧15的左端与l型杆14固定连接，l型杆14可以在延长杆13上左右滑动，滑动的时候可以压缩和拉伸弹簧15，底座1的上表面右端固定安装有气缸b16，气缸b16的输出端与两个延长杆13固定连接，气缸b16的输出端固定安装有s型杆，s型杆17的另一端与两个延长杆13的右端固定连接。
21.在使用时，通过向限制桶4内投入待穿签的肉块，控制气缸b16伸展，气缸b16在伸展的时候可以通过两个延长杆13带动v型板11前进，同时受到两个弹簧15的作用，两个l型杆14也会带动篦齿板9向左移动，由于篦齿板9处于v型板11的左侧位置，所以篦齿板9首先与肉块的表面接触，篦齿板9的特殊结构可以梳理肉块的表面，如果肉块的纹理层次较为明显，那么在篦齿板9的作用下，肉块会发生旋转，使其更柔软的一侧面与竹签接触，同时v型板11会叉在肉块的中间位置将其向左推动，当v型板11将肉块限制在放置桶3的左端位置的时候，此时竹签管12刚好处于肉块的横向中心线位置，此时再从竹签管12进入的竹签基本上都会插接在肉块的中心位置，放置桶3可以在气缸a6的作用下沿着滑杆5上下移动，当气缸a6带动放置桶3向下移动的一定位置的时候可以通过后续的装置取出肉串。
22.尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。