基于油茶综合提取的茶皂素、茶多糖和茶蛋白纯化工艺的制作方法

技术特征：
1.基于油茶综合提取的茶皂素、茶多糖和茶蛋白纯化工艺，包括浓缩液制备工艺和产品提取工艺，其特征在于，所述浓缩液制备工艺包括如下步骤：s1：将油茶籽粕与水混合，随后加入纤维素酶继续混合；s2：将混合后的液体加热到50℃，放置2h，随后升温到90℃，继续放置1h；s3：随后对液体进行离心分离，并对滤出的液体进行收集，随后将滤液的ph值调整到4.5；s4：将滤液加热到80℃，随后使用过滤设备进行过滤，过滤后将滤液收集浓缩到2倍原料量。2.根据权利要求1所述的基于油茶综合提取的茶皂素、茶多糖和茶蛋白纯化工艺，其特征在于，所述s1中，茶粕和水的添加比例为1：20，纤维素酶添加量5mg/g。3.根据权利要求1所述的基于油茶综合提取的茶皂素、茶多糖和茶蛋白纯化工艺，其特征在于，所述产品提取工艺包括茶多糖纯化提取工艺、茶皂素纯化提取工艺和茶蛋白纯化提取工艺,茶多糖纯化提取工艺包括如下步骤：sa1：使用装有大孔吸附树脂的树脂柱对浓缩液进行吸附，上样流速为1.5-2.5bv/h，以1.5-2.5bv蒸馏水进行除杂；sa2：以乙醇作为洗脱剂，用3-5bv进行洗脱，洗脱流速为1.5-2.5bv/h；sa3：将洗脱液浓缩喷雾得到产品油茶多糖，茶多糖纯度为82-85％,回收率为85-90％。4.根据权利要求3所述的基于油茶综合提取的茶皂素、茶多糖和茶蛋白纯化工艺，其特征在于，所述茶皂素纯化提取工艺包括如下步骤：sb1：继续以乙醇作为洗脱剂，用3.5-5bv进行洗脱，洗脱流速为1.5-2.5bv/h；sb2：将洗脱液浓缩喷雾得到油茶皂素，茶皂素纯度为92-95％，回收率为83-85％。5.根据权利要求3所述的基于油茶综合提取的茶皂素、茶多糖和茶蛋白纯化工艺，其特征在于，所述茶蛋白纯化提取工艺包括如下步骤：sc1：继续使用过滤设备对剩余的浓缩液进行过滤，将滤渣收集加水溶解，将助滤剂去除；sc2：随后将滤液浓缩喷雾得到油茶蛋白，纯度为75-78％。6.根据权利要求3所述的基于油茶综合提取的茶皂素、茶多糖和茶蛋白纯化工艺，其特征在于，所述sa1中的乙醇浓度为8-12％，sb1中乙醇浓度为75-85％。7.根据权利要求6所述的基于油茶综合提取的茶皂素、茶多糖和茶蛋白纯化工艺，其特征在于，所述sa1中的大孔吸附树脂由ab-8型大孔树脂构成，树脂柱的高度为1.5-2m，直径为0.5-1m。8.根据权利要求7所述的基于油茶综合提取的茶皂素、茶多糖和茶蛋白纯化工艺，其特征在于，所述s4和sc1中，分别使用板框过滤机对需要过滤的液体进行过滤。

技术总结
本发明公开了基于油茶综合提取的茶皂素、茶多糖和茶蛋白纯化工艺，涉及植物提取技术领域；为了解决无法做到对油茶籽粕中的茶皂素、茶多糖和茶蛋白进行高纯度提取的问题；具体包括如下步骤：将油茶籽粕与水混合，随后加入纤维素酶继续混合；将混合后的液体加热到50℃，放置2h，随后升温到90℃，继续放置1h；随后对液体进行离心分离，并对滤出的液体进行收集，随后将滤液的PH值调整到4.5，将滤液加热到80℃，随后使用过滤设备进行过滤。将滤液收集浓缩，过AB-8型大孔树脂，用不同梯队乙醇洗脱得到茶多糖和茶皂素高含量成分。本发明通过添加纤维素酶使粗纤维发生酶解，促进茶皂素溶出，同时在对茶皂素进行提取时，纤维素酶的加入也可以增大茶皂素分子向溶剂溶出的通道，进一步提高茶皂素提取率。茶皂素提取率。茶皂素提取率。


技术研发人员：袁成勇 袁梦 罗立 何远猛 颜永桥
受保护的技术使用者：湖北人人爱油脂有限公司
技术研发日：2021.12.21
技术公布日：2022/3/21