一种新型禽肉切块装置的制作方法

1.本实用新型涉及禽肉加工设备技术领域，具体为一种新型禽肉切块装置。


背景技术：

2.随着人们生活水平的提高，人们对于禽肉肉制品的需求也在不断提高，禽肉的深加工量也在不断的增大，而在家禽肉切块的作业中，因为有骨头，人们大都使用人工式进行切块作业，现有的切肉机的绞肉机只适用于没有骨头的肉类，而现在的少量能连带骨头一起切块禽切块机结构复杂，维修困难，可靠性低，且在实际应用中禽肉肉块无法固定在工作台上，导致切出的肉块大小不一，要从切好的肉块中挑选出大块的肉块进行再次切块作业以及剔除过小的肉块，大大降低了工作效率，而且这类切块机工作时肉块容易飞溅出工作台掉落到地面，造成肉块污染而浪费或增加清洗污染肉块的人工成本，因此市面上出现了一些禽肉切块装置改善了上述问题。
3.在中国专利cn206658976u中公开的一种全自动禽肉切块装置，该全自动禽肉切块装置，通过压紧机构具有压紧肉块的功能，可将禽类肉块固定在切刀口处，有效解决了现有技术无法固定在工作台上而导致切出的肉块大小不一，肉块容易飞溅出工作台掉落到地面，造成肉块污染而浪费及增加清洗污染肉块的人工成本的难题，但是，该全自动禽肉切块装置，在解决问题的同时，还存在以下缺点：
4.其结构较为复杂，并且不能够将禽类的腿部、翅膀和身体进行分割，还需要人工进行分割，工作效率低下，增加了人工成本，因而实用性较低，因此亟需一种新型禽肉切块装置来改善上述问题。


技术实现要素：

5.本实用新型的目的是提供一种新型禽肉切块装置，用来解决以往的装置结构较为复杂，并且不能够将禽类的腿部和身体进行分割，还需要人工将禽类的腿部进行分割，工作效率低下，增加了人工成本，因而实用性较低的技术问题。
6.本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：
7.一种新型禽肉切块装置，包括设备本体，所述设备本体的内部设置有切割室，所述切割室的内部转动连接有刀轴，所述刀轴的外表面设置有切块刀与分割刀，所述刀轴的一端设置有从动轮，所述设备本体的底部设置有电机室，所述电机室的内部设置有工作电机，所述工作电机的输出端设置有主动轮，所述主动轮与从动轮的外表面设置有传动带，所述切割室的底部设置有刀架，所述刀架的内部设置有辅助刀，所述刀架的两侧均设置有滚轮，所述切割室的内部开设有与滚轮相适配的轮槽，所述刀架的一侧设置有把手，所述切割室的内部转动连接有长轴，所述长轴的顶部设置有拨片，所述长轴的一端设置有拨杆，所述设备本体的外表面设置有固定块，所述固定块与拨杆相邻的一侧设置有复位弹簧，所述设备而本体的顶部设置有顶盖，所述顶盖的内部开设有投料口，所述投料口的一侧设置有挡板，所述投料口远离挡板的一侧设置有斜板，所述切割室的底部设置有出料仓，所述出料仓的
一侧设置有出料口。
8.本实用新型进一步设置为：所述切块刀与分割刀均与辅助刀相适配。
9.通过采用上述技术方案，通过设置分割刀，使得工作人员在切禽肉的时候，可将禽类的头部放置于两个分割刀相邻的一侧，即可通过两个分割刀将禽类的腿部与身体进行分割，从而有效的增强了该装置的实用性，有效的改善了以往需要人工将禽类的腿部进行分割，工作效率低下，增加了人工成本的弊端，以有效的节省了人工成本，有效的提升了工作效率。
10.本实用新型进一步设置为：所述滚轮滑动连接于轮槽的内部。
11.通过采用上述技术方案，通过在刀架的两侧设置滚轮，使得工作人员可通过把手，将刀架拉动或者推动，从而有效的增强了该装置的实用性。
12.本实用新型进一步设置为：所述拨片与辅助刀相适配。
13.通过采用上述技术方案，通过设置拨片，使得工作人员可通过拨动拨杆，使得拨片远离长轴的一端，向辅助刀的方向进行移动，从而将卡在两个辅助刀相邻一侧的肉块拨掉，进而有效的避免了两个辅助刀相邻一侧发生卡住肉块而无法处理的情况，以有效的增强了该装置的实用性。
14.本实用新型进一步设置为：所述长轴的一端设置于设备本体的外表面，且所述拨杆设置于设备本体的外表面。
15.通过采用上述技术方案，通过在拨杆的一侧设置复位弹簧，使得工作人员在拨动拨杆后，拨杆能够自动复位。
16.本实用新型进一步设置为：所述挡板的内部开设有与切块刀和分割刀相适配的槽口。
17.本实用新型进一步设置为：所述出料仓的底部设计为倾斜。
18.通过采用上述技术方案，使得切好的禽肉可从出料仓的底部滑落至出料口，并从出料口中滑出。
19.综上所述，本实用新型的有益技术效果为：
20.1.该新型禽肉切块装置，结构清晰、操作简单，通过设置分割刀，使得工作人员在切禽肉的时候，可将禽类的头部放置于两个分割刀相邻的一侧，即可通过两个分割刀将禽类的腿部与身体进行分割，从而有效的增强了该装置的实用性，有效的改善了以往需要人工将禽类的腿部进行分割，工作效率低下，增加了人工成本的弊端，以有效的节省了人工成本，有效的提升了工作效率；
21.2.该新型禽肉切块装置，通过设置拨片，使得工作人员可通过拨动拨杆，使得拨片远离长轴的一端，向辅助刀的方向进行移动，从而将卡在两个辅助刀相邻一侧的肉块拨掉，进而有效的避免了两个辅助刀相邻一侧发生卡住肉块而无法处理的情况，以有效的增强了该装置的实用性，通过在拨杆的一侧设置复位弹簧，使得工作人员在拨动拨杆后，拨杆能够自动复位。
附图说明
22.图1是本实用新型的结构示意图；
23.图2是本实用新型切块刀的结构示意图；
24.图3是本实用新型拨片的结构示意图；
25.图4是本实用新型切割室的内部结构示意图；
26.图5是本实用新型电机室的结构示意图；
27.图6是本实用新型复位弹簧的结构示意图；
28.图7是本实用新型投料口的结构示意图；
29.图8是本实用新型拨杆的结构示意图。
30.图中：1、设备本体；101、切割室；2、刀轴；3、切块刀；4、分割刀；5、从动轮；6、电机室；7、工作电机；8、主动轮；9、传动带；10、刀架；11、辅助刀；12、滚轮；13、轮槽；14、把手；15、长轴；16、拨片；17、拨杆；18、固定块；19、复位弹簧；20、顶盖；21、投料口；22、挡板；23、斜板；24、出料仓；25、出料口。
具体实施方式
31.以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。
32.参照图1-图8，为本实用新型公开的一种新型禽肉切块装置，包括设备本体1，所述设备本体1的内部设置有切割室101，所述切割室101的内部转动连接有刀轴2，所述刀轴2的外表面设置有切块刀3与分割刀4，所述刀轴2的一端设置有从动轮5，所述设备本体1的底部设置有电机室6，所述电机室6的内部设置有工作电机7，所述工作电机7的输出端设置有主动轮8，所述主动轮8与从动轮5的外表面设置有传动带9，所述切割室101的底部设置有刀架10，所述刀架10的内部设置有辅助刀11，所述刀架10的两侧均设置有滚轮12，所述切割室101的内部开设有与滚轮12相适配的轮槽13，所述刀架10的一侧设置有把手14，所述切割室101的内部转动连接有长轴15，所述长轴15的顶部设置有拨片16，所述长轴15的一端设置有拨杆17，所述设备本体1的外表面设置有固定块18，所述固定块18与拨杆17相邻的一侧设置有复位弹簧19，所述设备而本体的顶部设置有顶盖20，所述顶盖20的内部开设有投料口21，所述投料口21的一侧设置有挡板22，所述投料口21远离挡板22的一侧设置有斜板23，所述切割室101的底部设置有出料仓24，所述出料仓24的一侧设置有出料口25，在本实施例中，该装置结构清晰、操作简单，通过设置分割刀4，使得工作人员在切禽肉的时候，可将禽类的头部放置于两个分割刀4相邻的一侧，即可通过两个分割刀4将禽类的腿部与身体进行分割，从而有效的增强了该装置的实用性，有效的改善了以往需要人工将禽类的腿部进行分割，工作效率低下，增加了人工成本的弊端，以有效的节省了人工成本，有效的提升了工作效率，通过设置拨片16，使得工作人员可通过拨动拨杆17，使得拨片16远离长轴15的一端，向辅助刀11的方向进行移动，从而将卡在两个辅助刀11相邻一侧的肉块拨掉，进而有效的避免了两个辅助刀11相邻一侧发生卡住肉块而无法处理的情况，以有效的增强了该装置的实用性，通过在拨杆17的一侧设置复位弹簧19，使得工作人员在拨动拨杆17后，拨杆17能够自动复位。
33.所述切块刀3与分割刀4均与辅助刀11相适配。
34.所述滚轮12滑动连接于轮槽13的内部。
35.所述拨片16与辅助刀11相适配。
36.所述长轴15的一端设置于设备本体1的外表面，且所述拨杆17设置于设备本体1的外表面。
37.所述挡板22的内部开设有与切块刀3和分割刀4相适配的槽口。
38.所述出料仓24的底部设计为倾斜。
39.本实施例的实施原理为：使用时，工作人员可通过把手14将刀架10向外拉出一定的距离，然后可将整块禽肉例如整只鸡放在斜板23上，且对应分割刀4的位置进行放置，使得鸡头位置放置在两个分割刀4相邻的一侧，然后工作人员推动刀架10，使得分割刀4与鸡肉接触并进行切割工作，即可将整只鸡进行初次切割，即将鸡身两侧的鸡腿分割掉，然后再将剩余的禽肉放置在斜板23上，且对应切块刀3的位置进行放置，即可进行切块操作，而且该装置由于多个切块刀3的设置，使得禽肉切块速度大大的提升，从而有效的提升了工作效率，该装置结构清晰、操作简单，通过设置分割刀4，使得工作人员在切禽肉的时候，可将禽类的头部放置于两个分割刀4相邻的一侧，即可通过两个分割刀4将禽类的腿部与身体进行分割，从而有效的增强了该装置的实用性，有效的改善了以往需要人工将禽类的腿部进行分割，工作效率低下，增加了人工成本的弊端，以有效的节省了人工成本，有效的提升了工作效率，通过设置拨片16，使得工作人员可通过拨动拨杆17，使得拨片16远离长轴15的一端，向辅助刀11的方向进行移动，从而将卡在两个辅助刀11相邻一侧的肉块拨掉，进而有效的避免了两个辅助刀11相邻一侧发生卡住肉块而无法处理的情况，以有效的增强了该装置的实用性，通过在拨杆17的一侧设置复位弹簧19，使得工作人员在拨动拨杆17后，拨杆17能够自动复位，因此该装置具有一定的实用性。
40.本具体实施方式的实施例均为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。