一种饼干加工用烘烤设备的制作方法

1.本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体为一种饼干加工用烘烤设备。


背景技术：

2.饼干是以谷类粉(和/或豆类、薯类粉)等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料，经调粉(或调浆)、成型、烘烤(或煎烤)等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。
3.饼干在生产过程中，要先挤出成型，然后放进烤箱烘烤干即可，但现有的烤箱一般都是需要人工将饼干放在烤箱里烘烤，烤制结束后还需要人工整盘取出，操作麻烦，多个步骤都需要人工操作，工作效率低，严重影响产量。


技术实现要素：

4.针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种饼干加工用烘烤设备，解决了人工操作烘烤饼干，工作效率低，严重影响产量的问题。
5.为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种饼干加工用烘烤设备，包括底盘和箱盖，且底盘和箱盖的后侧之间通过铰链转动连接，所述底盘的中心贯穿转动连接有棱柱转轴，所述棱柱转轴的外部且位于底盘的顶部套设有加热盘，所述箱盖内表面顶部的前半部分固定连接有弧形挡板，所述箱盖的前侧且位于弧形挡板的右侧开设有出料口，所述箱盖的前侧且位于出料口的上侧固定连接有滑轨，所述底盘的前侧固定连接有斜出料槽，且斜出料槽与滑轨之间滑动连接有可覆盖出料口的滑动门。
6.优选的，所述箱盖内表面的顶部与弧形挡板的左侧之间固定连接有毛刷，所述箱盖的顶部且位于毛刷的正上方固定连接有注油盒，所述注油盒顶部的中间连通有注油管，且注入注油盒内的食用油可通过箱盖顶部开设的细密孔渗透到毛刷表面。
7.优选的，所述箱盖顶部的左前侧固定连接有扇形注料罩，且扇形注料罩的顶部连通有注料嘴，所述箱盖的顶部且位于扇形注料罩的内侧均匀开设有若干个挤出孔。
8.优选的，所述箱盖顶部的左侧贯穿滑动设置有挤压板，所述箱盖的顶部且位于挤压板的外部固定连接有密封罩，且密封罩的顶部固定连接有输出端与挤压板顶部中心固定连接的气缸。
9.优选的，所述加热盘顶部设置为蜂窝状网络防粘结构，且加热盘采用不锈钢材质制成。
10.优选的，所述底盘的顶部且位于箱盖的下方固定连接有盘式加热管。
11.有益效果
12.本实用新型提供了一种饼干加工用烘烤设备。与现有技术相比具备以下有益效果：
13.(1)、该饼干加工用烘烤设备，通过设置可转动的加热盘，并在箱盖内设置弧形挡
板，在烤制结束后只需打开滑动门，驱动加热盘转动，即可将其上的饼干全部刮下并自动排出，且可集中收集处理，无需人工取出，使用方便，有效提高了工作效率。
14.(2)、该饼干加工用烘烤设备，通过设置毛刷可对加热盘刷油，避免饼干粘接，而扇形注料罩配合挤出孔等结构，可实现饼干原料的自动挤出，再配合挤压板挤压，可对饼干进行成型，整套工作连续完成，无需人工操作，产量大大提升。
附图说明
15.图1为本实用新型整体结构展开状态的俯视图；
16.图2为本实用新型整体结构工作状态的俯视图；
17.图3为本实用新型箱盖及其内结构的仰视图。
18.图中：1
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底盘、2
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箱盖、3
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棱柱转轴、4
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加热盘、5
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弧形挡板、6
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出料口、7
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滑轨、8
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斜出料槽、9
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毛刷、10
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注油盒、11
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注油管、12
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扇形注料罩、13
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注料嘴、14
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挤出孔、15
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挤压板、16
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密封罩、17
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气缸、18
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盘式加热管、19
‑
滑动门。
具体实施方式
19.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
20.请参阅图1
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3，本实用新型提供一种技术方案：一种饼干加工用烘烤设备，包括底盘1和箱盖2，且底盘1和箱盖2的后侧之间通过铰链转动连接，底盘1的中心贯穿转动连接有棱柱转轴3，棱柱转轴3的外部且位于底盘1的顶部套设有加热盘4，加热盘4顶部设置为蜂窝状网络防粘结构，且加热盘4采用不锈钢材质制成，底盘1的顶部且位于箱盖2的下方固定连接有盘式加热管18，箱盖2内表面顶部的前半部分固定连接有弧形挡板5，箱盖2的前侧且位于弧形挡板5的右侧开设有出料口6，箱盖2的前侧且位于出料口6的上侧固定连接有滑轨7，底盘1的前侧固定连接有斜出料槽8，且斜出料槽8与滑轨7之间滑动连接有可覆盖出料口6的滑动门19，通过设置可转动的加热盘4，并在箱盖2内设置弧形挡板5，在烤制结束后只需打开滑动门19，驱动加热盘4转动，即可将其上的饼干全部刮下并自动排出，且可集中收集处理，无需人工取出，使用方便，有效提高了工作效率。
21.箱盖2内表面的顶部与弧形挡板5的左侧之间固定连接有毛刷9，箱盖2的顶部且位于毛刷9的正上方固定连接有注油盒10，注油盒10顶部的中间连通有注油管11，且注入注油盒10内的食用油可通过箱盖2顶部开设的细密孔渗透到毛刷9表面，箱盖2顶部的左前侧固定连接有扇形注料罩12，且扇形注料罩12的顶部连通有注料嘴13，箱盖2的顶部且位于扇形注料罩12的内侧均匀开设有若干个挤出孔14，箱盖2顶部的左侧贯穿滑动设置有挤压板15，箱盖2的顶部且位于挤压板15的外部固定连接有密封罩16，且密封罩16的顶部固定连接有输出端与挤压板15顶部中心固定连接的气缸17，通过设置毛刷9可对加热盘4刷油，避免饼干粘接，而扇形注料罩12配合挤出孔14等结构，可实现饼干原料的自动挤出，再配合挤压板15挤压，可对饼干进行成型，整套工作连续完成，无需人工操作，产量大大提升。
22.同时本说明书中未作详细描述的内容均属于本领域技术人员公知的现有技术，且
各电器的型号参数不作具体限定，使用常规设备即可。
23.使用时，先通过注油管11向注油盒10内注油，使油渗入到毛刷9表面，然后启动驱动机构，通过棱柱转轴3带动加热盘4转动，进而使食用油均匀涂刷在加热盘4表面，同时通过注料嘴13向扇形注料罩12内注入原料，使原料通过挤出孔14挤出到加热盘4表面，然后气缸17下压挤压板15将原料压扁成型，直至加热盘4上布满饼干再停止驱动结构，然后启动下方的盘式加热管18对加热盘4进行加热，进而对饼干进行加热烤制，烤制结束后打开滑动门19，启动驱动结构带动加热盘4转动，饼干在转动至弧形挡板5时被其阻挡，然后自动从出口排出至斜出料槽8上再向左滑出。
24.需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
25.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。