一种新型多用途菜刀的制作方法

1.本实用新型属于刀具技术领域，具体涉及一种新型多用途菜刀。


背景技术：

2.现有技术中，菜刀用于日常的砍切操作，按照功能进行区分有各式各样。
3.但是，现有的菜刀功能较为单一，仅仅具有切或砍的作用，进行不同的操作需要更换不同的刀具，操作较为不便。而且，刀具在切割过程中，食物容易粘附在菜刀的侧面，需要手动将其分离，使用过程不便。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的是解决现有技术存在的上述技术问题，提供一种新型多用途菜刀，以克服现有技术的不足。
5.为了实现上述目的，本实用新型一种新型多用途菜刀，它包括锻打刀身本体；所述锻打刀身本体的后端设有刀柄；所述锻打刀身本体的底边设有刀刃部；其要点是：
6.所述刀刃部的上方设有位于所述锻打刀身本体两侧的防粘凹槽；
7.所述锻打刀身本体的顶边设有砍骨刀刃部；所述锻打刀身本体的顶边且靠近所述刀柄一侧处设有开瓶起子部，所述开瓶起子部与所述砍骨刀刃部之间设有凹槽部；
8.所述锻打刀身本体的顶部设有若干内六角孔。
9.为了防止误碰伤人，所述锻打刀身本体的顶边且远离所述刀柄的一端设有防撞圆角部。
10.为了便于使用，所述砍骨刀刃部位于所述锻打刀身本体顶边的前半部。
11.为了适应不同的规格尺寸，所述锻打刀身本体上设有1
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4个所述内六角孔。
12.本实用新型在传统的菜刀结构上进行了优化，并设置不同的功能，拓展了菜刀的用途。锻打刀身本体采用锻打工艺，硬度高、不易生锈、刀刃锋利。锻打刀身本体的顶边即刀背处加设砍骨刀刃部，实现了切、砍的多用途。同时，刀背处还设有开瓶起子部，刀身还设有内六角孔，既能开瓶盖又能紧固螺栓或螺帽，刀的功能得到进一步的拓展，一刀多用。
13.锻打刀身本体的两侧设有的防粘凹槽使得切片操作时，食物不易粘贴在刀身两侧，切的同时实现食物自然倾倒，使用过程方便省事。
附图说明
14.图1是本实用新型的结构示意图；
15.图2是图1中a
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a向的结构示意图。
16.图中1、锻打刀身本体
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2、刀刃部
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3、防粘凹槽
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4、刀柄
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5、开瓶起子部
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6、内六角孔
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7、砍骨刀刃部
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8、防撞圆角部。
具体实施方式
17.下面将结合图1和图2对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
18.参照图1和图2，本实用新型一种新型多用途菜刀，它包括锻打刀身本体1；所述锻打刀身本体1的后端设有刀柄4；所述锻打刀身本体1的底边设有刀刃部2；
19.所述刀刃部2的上方设有位于所述锻打刀身本体1两侧的防粘凹槽3；
20.所述锻打刀身本体1的顶边设有砍骨刀刃部7；所述锻打刀身本体1的顶边且靠近所述刀柄4一侧处设有开瓶起子部5，所述开瓶起子部5与所述砍骨刀刃部7之间设有凹槽部；
21.所述锻打刀身本体1的顶部设有若干内六角孔6。
22.为了防止误碰伤人，所述锻打刀身本体1的顶边且远离所述刀柄4的一端设有防撞圆角部8。
23.为了便于使用，所述砍骨刀刃部7位于所述锻打刀身本体1顶边的前半部。
24.为了适应不同的规格尺寸，所述锻打刀身本体1上设有1
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4个所述内六角孔6。
25.本实用新型在传统的菜刀结构上进行了优化，并设置不同的功能，拓展了菜刀的用途。锻打刀身本体采用锻打工艺，硬度高、不易生锈、刀刃锋利。锻打刀身本体的顶边即刀背处加设砍骨刀刃部，实现了切、砍的多用途。同时，刀背处还设有开瓶起子部，刀身还设有内六角孔，既能开瓶盖又能紧固螺栓或螺帽，刀的功能得到进一步的拓展，一刀多用。
26.锻打刀身本体的两侧设有的防粘凹槽使得切片操作时，食物不易粘贴在刀身两侧，切的同时实现食物自然倾倒，使用过程方便省事。


技术特征：
1.一种新型多用途菜刀，它包括锻打刀身本体；所述锻打刀身本体的后端设有刀柄；所述锻打刀身本体的底边设有刀刃部；其特征是：所述刀刃部的上方设有位于所述锻打刀身本体两侧的防粘凹槽；所述锻打刀身本体的顶边设有砍骨刀刃部；所述锻打刀身本体的顶边且靠近所述刀柄一侧处设有开瓶起子部，所述开瓶起子部与所述砍骨刀刃部之间设有凹槽部；所述锻打刀身本体的顶部设有若干内六角孔。2.根据权利要求1所述的一种新型多用途菜刀，其特征是所述锻打刀身本体的顶边且远离所述刀柄的一端设有防撞圆角部。3.根据权利要求1所述的一种新型多用途菜刀，其特征是所述砍骨刀刃部位于所述锻打刀身本体顶边的前半部。4.根据权利要求1所述的一种新型多用途菜刀，其特征是所述锻打刀身本体上设有1
‑
4个所述内六角孔。

技术总结
本实用新型公开了一种新型多用途菜刀，它包括锻打刀身本体；锻打刀身本体的后端设有刀柄；锻打刀身本体的底边设有刀刃部；刀刃部的上方设有防粘凹槽；锻打刀身本体的顶边设有砍骨刀刃部和开瓶起子部；锻打刀身本体的顶部设有内六角孔。锻打刀身本体采用锻打工艺，硬度高、不易生锈、刀刃锋利。锻打刀身本体的顶边即刀背处加设砍骨刀刃部，实现了切、砍的多用途。刀背处还设有开瓶起子部，刀身还设有内六角孔，既能开瓶盖又能紧固螺栓或螺帽，刀的功能得到进一步的拓展，一刀多用。锻打刀身本体的两侧设有的防粘凹槽使得切片操作时，食物不易粘贴在刀身两侧，切的同时实现食物自然倾倒，使用过程方便省事。使用过程方便省事。使用过程方便省事。


技术研发人员：邢万洋
受保护的技术使用者：临沂刀刀鲜厨具有限公司
技术研发日：2021.07.27
技术公布日：2021/11/29