一种食品加工机的负压控制方法与流程

技术特征：
1.一种食品加工机的负压控制方法，所述食品加工机包括密闭的制浆腔室、向制浆腔室内供入蒸汽的蒸汽产生装置，其特征在于：所述制浆腔室上设置有排气结构，其中，食品加工机的负压控制方法包括：空气排出阶段：蒸汽产生装置向制浆腔室内通入蒸汽，且蒸汽通过排气结构将制浆腔室内的空气挤压出制浆腔室外；蒸汽冷凝阶段：对制浆腔室内的蒸汽进行冷凝，以保持制浆腔室内的压强小于大气压强。2.根据权利要求1所述食品加工机的负压控制方法，其特征在于：空气排出阶段前，所述制浆腔室内的空气体积为v，且空气排出阶段中，向制浆腔室内通入的蒸汽量为v1，其中，v1>0.11v。3.根据权利要求2所述食品加工机的负压控制方法，其特征在于：空气排出阶段前，所述制浆腔室内加入有物料，且制浆腔室的容积为v0，加入的物料体积为v2，其中，v＝v0-v2。4.根据权利要求2所述食品加工机的负压控制方法，其特征在于：v1≤11v。5.根据权利要求1所述食品加工机的负压控制方法，其特征在于：蒸汽冷凝阶段中，制浆腔室内的蒸汽通过静置冷却的方式进行冷凝；或者，所述制浆腔室内设置有搅打装置，蒸汽冷凝阶段中，搅打装置通过搅打的方式对蒸汽进行冷凝。6.根据权利要求1所述食品加工机的负压控制方法，其特征在于：所述制浆腔室上设置有散热结构，蒸汽冷凝阶段中，散热结构对制浆腔室内的蒸汽进行散热冷凝。7.根据权利要求6所述食品加工机的负压控制方法，其特征在于：所述散热结构包括对制浆腔室外壁进行吹风冷却的风扇；或者，所述散热结构包括紧贴于制浆腔室外壁的半导体制冷片；或者，所述制浆腔室由金属杯体的内腔形成，且所述散热结构包括设置于金属杯体外壁上且向外凸起的散热翅片。8.根据权利要求1所述食品加工机的负压控制方法，其特征在于：所述排气结构为单向排气阀；或者，所述排气结构为电磁阀；或者，所述食品加工机包括杯体和杯盖，所述杯体与杯盖之间设置有密封圈，所述制浆腔室由杯体与杯盖围合形成，空气排出阶段中，蒸汽驱使密封圈变形形成排气结构，制浆腔室内的空气由排气结构挤压出制浆腔室外。9.根据权利要求1所述食品加工机的负压控制方法，其特征在于：所述食品加工机还包括向制浆腔室内投入物料的自动投料装置，且自动投料装置在蒸汽冷凝阶段后向制浆腔室内投料。10.根据权利要求9所述食品加工机的负压控制方法，其特征在于：所述自动投料装置包括水箱和将制浆腔室与水箱连通的控制阀，所述物料呈液态，控制阀开启状态下，物料通过负压吸入的方式进入制浆腔室内。

技术总结
本发明涉及厨房小家电的控制技术，特别是一种食品加工机的负压控制方法，所述食品加工机包括密闭的制浆腔室、向制浆腔室内供入蒸汽的蒸汽产生装置，其特征在于：所述制浆腔室上设置有排气结构，其中，食品加工机的负压控制方法包括：空气排出阶段：蒸汽产生装置向制浆腔室内通入蒸汽，且蒸汽通过排气结构将制浆腔室内的空气挤压出制浆腔室外；蒸汽冷凝阶段：对制浆腔室内的蒸汽进行冷凝，以保持制浆腔室内的压强小于大气压强。采用上述食品加工机的控制方法无需使用真空泵抽取制浆腔室内的空气，也能够实现制浆腔室内的压强小于大气压强的目的。的目的。的目的。


技术研发人员：王旭宁 张文凡
受保护的技术使用者：杭州九阳小家电有限公司
技术研发日：2020.05.20
技术公布日：2021/11/25