一种改善肠道健康的大口黑鲈低鱼粉配合饲料及其制备方法与流程

1.本发明涉及水产养殖技术领域，尤其涉及一种改善肠道健康的大口黑鲈低鱼粉配合饲料及其制备方法。


背景技术：

2.大口黑鲈(micropterus salmoides)具有肉质鲜嫩、长势迅速、养殖周期短、可驯化食用配合饲料等特点。近年来，大口黑鲈年产量高达40多万吨，已成为我国南方几种主养的淡水经济鱼类之一。作为肉食性鱼类，大口黑鲈对饲料蛋白需求量非常高。其中，具有良好适口性和可消化利用率的优质蛋白源——鱼粉在大口黑鲈商品饲料中添加量高达40％
‑
50％。然而，鱼粉资源供不应求，价格节节攀升，导致大口黑鲈商品饲料的定价普遍较高(1.1
‑
1.3万元/吨)，饲料成本太高，养殖利润空间小。
3.因此，急需研发可以降低大口黑鲈饲料成本，同时保证其鱼体生长率的新饲料配方。


技术实现要素：

4.本发明的目的在于解决现有技术中存在的大口黑鲈配合饲料成本过高，养殖利润低的问题，提供一种改善肠道健康的大口黑鲈低鱼粉配合饲料，本发明的配合饲料中通过对配方的科学组合，可以替代现有配方中70％的鱼粉用量，明显减少饲料成本，同时改善鱼体肠道健康，提高肠道多种酶指标，促进肠道绒毛发育，从而有效保证鱼体生长；本发明同时还提供了一种改善肠道健康的大口黑鲈低鱼粉配合饲料的制备方法。
5.为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：一种改善肠道健康的大口黑鲈低鱼粉配合饲料，由以下重量百分比的组分构成：鱼粉12
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15％、大豆浓缩蛋白5
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12％、发酵豆粕10
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20％、酶解豆粕8
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10％、鸡肉粉5
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10％、玉米蛋白粉5
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7％、肉骨粉5
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8％、高筋面粉8
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12.38％、鱼油1
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5％、豆油3
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7％、大豆卵磷脂0.2
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1.0％、氯化胆碱0.2
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1.0％、维生素预混料0.5
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1.0％、矿物质预混料0.5
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1.0％、磷酸二氢钙0.5
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1.0％、l
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赖氨酸0.1
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0.5％、l
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蛋氨酸0.1
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0.5％、牛磺酸0.2
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0.5％、三丁酸甘油酯0.25
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1.0％、а
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酮戊二酸盐0.02
‑
0.5％。
6.优选地，由以下重量百分比的组分构成：称取鱼粉12％、大豆浓缩蛋白10％、发酵豆粕20％、酶解豆粕10％、鸡肉粉9％、玉米蛋白粉5％、肉骨粉8.0％、高筋面粉10％、鱼油4.0％、豆油4.0％、大豆卵磷脂1.0％、氯化胆碱1.0％、维生素预混料1.0％、矿物质预混料1.0％、磷酸二氢钙1.0％、l
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赖氨酸0.5％、l
‑
蛋氨酸0.5％、牛磺酸0.5％、三丁酸甘油酯1.0％、а
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酮戊二酸盐0.5％。
7.本发明还提供上述大口黑鲈低鱼粉配合饲料的制备方法，包含以下步骤：
8.s1、按照配方称量各组分，用粉碎机粉成粉末，过80目筛网后，在饲料混匀机中逐级混匀，得到混合粉末；
9.s2、用饲料颗粒膨化机对步骤s1中的混合粉末进行制粒，即得到配合饲料成品。
10.由于鱼粉是一种非常优质的蛋白源，目前大口黑鲈的养殖用配合饲料中需要使用至少40％
‑
50％的鱼粉，但是鱼粉价格贵，导致饲料成本高，养殖利润低。而降低饲料中鱼粉比例，又会产生营养不足，影响大口黑鲈生长性能的问题。因此，本发明的配方中采用大豆浓缩蛋白、发酵豆粕、酶解豆粕、鸡肉粉、玉米蛋白粉、肉骨粉、高筋面粉等多种动植物蛋白，采用科学配比组成复合蛋白，并补充适量的蛋氨酸、牛磺酸，可以为大口黑鲈提供充足全面的蛋白源，从而高效替代大口黑鲈配合饲料中70％的鱼粉，使鱼粉添加量降至12％
‑
15％。
11.鱼粉不仅是优质的蛋白源，而且还具有非常高的可消化利用率，因此大幅度降低鱼粉比例后，容易造成肠道器官损伤，影响鱼体的肠道健康，导致鱼体生长性能和免疫屏障功能降低，从而影响鱼体整体生长效率。本发明在配方中采用上述复合蛋白的前提下，配合使用适量的а
‑
酮戊二酸、三丁酸甘油酯等功能性添加剂，通过提升大口黑鲈肠道过氧化氢酶、过氧化物歧化酶和溶菌酶等酶活性，从而促进其肠道的抗氧化和抗菌能力，提高鱼体肠道健康和免疫屏障功能。同时，还可以显著提高肠道绒毛高度及肠道壁厚度，维护了肠道形态结构的完整性，从而明显提高了饲料利用率。
12.综上所述，本发明中的大口黑鲈低鱼粉配合饲料有效替代料了大口黑鲈的70％的鱼粉，显著降低饲料成本，而且由于提高了大口黑鲈肠道健康度和免疫屏障功能，充分保证了大口黑鲈生长性能。
13.本发明所具有的有益效果：
14.一)本发明高效替代大口黑鲈配合饲料中70％的鱼粉，使鱼粉添加量降至12％
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15％，使饲料成本减少1463元/吨，显著降低养殖成本，提高养殖收益；
15.二)本发明采用大豆浓缩蛋白、发酵豆粕、酶解豆粕、鸡肉粉、玉米蛋白粉、肉骨粉、高筋面粉等多种动植物蛋白，采用科学配比组成复合蛋白，并补充适量的蛋氨酸、牛磺酸，可以为大口黑鲈提供充足全面的蛋白源；同时配合使用适量的а
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酮戊二酸、三丁酸甘油酯等功能性添加剂，通过提升大口黑鲈肠道过氧化氢酶、过氧化物歧化酶和溶菌酶等酶活性，从而促进其肠道的抗氧化和抗菌能力，提高鱼体肠道健康和免疫屏障功能；还可以显著提高肠道绒毛高度及肠道壁厚度，维护了肠道形态结构的完整性，从而明显提高了饲料利用率，充分保证了大口黑鲈的生长性能。
附图说明
16.图1为实施例4中对照组大口黑鲈的肠道切片(he染色，40x)；
17.图2为实施例4中试验组大口黑鲈的肠道切片(he染色，40x)。
具体实施方式
18.下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步的说明。
19.实施例1
20.称取鱼粉12％、大豆浓缩蛋白10％、发酵豆粕20％、酶解豆粕10％、鸡肉粉9％、玉米蛋白粉5％、肉骨粉8％、高筋面粉10％、鱼油4％、豆油4％、大豆卵磷脂1％、氯化胆碱1％、维生素预混料1％、矿物质预混料1％、磷酸二氢钙1％、l
‑
赖氨酸0.5％、l
‑
蛋氨酸0.5％、牛磺酸0.5％、三丁酸甘油酯1％、а
‑
酮戊二酸盐0.5％。
21.将上述各组分，用粉碎机粉成粉末，过80目筛网后，在饲料混匀机中逐级混匀，得
到混合粉末；用饲料颗粒膨化机对混合粉末进行制粒，即得本发明的维护肠道健康的大口黑鲈低鱼粉配合饲料。
22.实施例2
23.称取鱼粉13％、大豆浓缩蛋白8％、发酵豆粕18％、酶解豆粕8％、鸡肉粉10％、玉米蛋白粉7％、肉骨粉7％、高筋面粉12.38％、鱼油4％、豆油7％、大豆卵磷脂0.8％、氯化胆碱0.3％、维生素预混料0.7％、矿物质预混料0.5％、磷酸二氢钙1％、l
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赖氨酸0.4％、l
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蛋氨酸0.1％、牛磺酸0.4％、三丁酸甘油酯0.75％、а
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酮戊二酸盐0.4％。
24.将上述各组分，用粉碎机粉成粉末，过80目筛网后，在饲料混匀机中逐级混匀，得到混合粉末；用饲料颗粒膨化机对混合粉末进行制粒，即得本发明的维护肠道健康的大口黑鲈低鱼粉配合饲料。
25.实施例3
26.称取鱼粉15％、大豆浓缩蛋白12％、发酵豆粕15％、酶解豆粕9％、鸡肉粉8％、玉米蛋白粉7％、肉骨粉8％、高筋面粉11％、鱼油3％、豆油5％、大豆卵磷脂0.5％、氯化胆碱1.0％、维生素预混料1.0％、矿物质预混料1.0％、磷酸二氢钙1.0％、l
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赖氨酸0.5％、l
‑
蛋氨酸0.5％、牛磺酸0.5％、三丁酸甘油酯0.75％、а
‑
酮戊二酸盐0.25％。
27.将上述各组分，用粉碎机粉成粉末，过80目筛网后，在饲料混匀机中逐级混匀，得到混合粉末；用饲料颗粒膨化机对混合粉末进行制粒，即得本发明的维护肠道健康的大口黑鲈低鱼粉配合饲料。
28.实施例4
29.大口黑鲈养殖对照试验
30.试验对象：选取200尾健康大口黑鲈鱼苗，规格为11.5g/条，随机均分成两组，每组100尾大口黑鲈鱼苗，分别为试验组和对照组。
31.试验方法：对试验组饲喂本发明实施例1制备的大口黑鲈低鱼粉配合饲料，对照组饲喂现有市面上常规的大口黑鲈配合饲料。养殖周期为10周，养殖期间对试验组和对照组进行相同的饲养管理。
32.养殖结束后，将试验组和对照组的大口黑鲈禁食24h，将所有鱼用湿毛巾擦干后逐条称重，记录重量，统计分析终末体重、增重率、特定生长率等生长性能指标。试验组和对照组分别取3尾鱼，解剖后，称量内脏和肝脏重，以及肠道长度，以统计分析脏体比、肝体比和肠体比；然后，取2
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3cm大小肠道放入离心管中，于液氮速冻后，
‑
80℃冰箱保存备用；另取1cm大小的前肠样品，保存于固定液中，待切片分析。肠道过氧化氢酶和过氧化物歧化酶等酶活性均采用南京建成生物技术研究所的试剂盒进行测定。
33.试验结果：大口黑鲈生长指标详见表1；大口黑鲈肠道抗氧化指标和肠道形态指标详见表2；试验组和对照组的肠道切片电镜图详见附图1和附图2。
34.表1大口黑鲈生长指标分析
[0035][0036]
表2大口黑鲈肠道抗氧化指标和肠道形态指标分析
[0037][0038]
表1的数据显示：对照组的饲料价格为7648.50元/吨，试验组的饲料价格为6184.62元/吨，对照组相比较，试验组的饲料价格每吨降低了1463元，明显减少了养殖成本。养殖成本降低的同时，本发明还充分保证了大口黑鲈的生长性能。与对照组相比较，试验组增重率、特定生长率和饲料系数等生长性能和饲料利用率指标略优于对照组，但两组间无统计学差异(p>0.05)。这说明本发明替代70％的鱼粉后，可以充分保证大口黑鲈鱼体的生长性能。
[0039]
表1中，试验组大口黑鲈的肝体指数较对照组降低了4.6％(p<0.05)，且其肠体指
数提高了18.63％(p<0.05)，这说明本发明显著促进了鱼体肠道器官发育。再结合表2的数据可以看出，本发明是从提高鱼肠道绒毛组织形态发育和肠道抗氧化相关酶指标两个方面来整体促进鱼肠道器官的发育，具体如下：
[0040]
1.与对照组相比，试验组鱼肠道绒毛高度提高了15.31％(p<0.05)，肠道绒毛宽度和绒毛上皮细胞高度也有明显提高(如附图1和附图2所示)。这充分说明本发明的大口黑鲈低鱼粉配合饲料可以显著提高肠道绒毛高度及肠道壁厚度，维护了肠道形态结构的完整性，从而明显提高了饲料利用率。
[0041]
2.与对照组相比，试验组鱼肠道过氧化氢酶和过氧化物歧化酶的酶活性分别提高了24.33％和17.36％(p<0.05)，溶菌酶含量也有所提高。这充分说明本发明的大口黑鲈低鱼粉配合饲料可以显著提高鱼体肠道的抗氧化和抗菌能力，提高鱼体肠道健康和免疫屏障功能。
[0042]
综上所述，本发明可以通过替代70％的鱼粉来明显降低饲料成本，并且在替代70％鱼粉的基础上，充分保证鱼体的生长性能。这主要是由于本发明能有效促进鱼体肠道器官的发育：本发明配方中的复合蛋白可以为大口黑鲈的生长提供充足的蛋白源，同时结合牛磺酸、三丁酸甘油酯和а
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酮戊二酸盐显著提高肠道绒毛高度及肠道壁厚度，维护了肠道形态结构的完整性，明显提高了饲料利用率；并且显著提高鱼体肠道的抗氧化和抗菌能力，提高鱼体肠道健康和免疫屏障功能，降低鱼体肠道疾病发生率，从而在替代70％鱼粉的基础上，可以充分保证鱼体的生长性能。
[0043]
本发明的说明书和附图被认为是说明性的而非限制性的，在本发明基础上，本领域技术人员根据所公开的技术内容，不需要创造性的劳动就可以对其中一些技术特征做出一些替换和变形，均在本发明的保护范围内。