一种保持肉制品鲜嫩的加工切块装置的制作方法

1.本实用新型涉及肉制品技术领域，具体为一种保持肉制品鲜嫩的加工切块装置。


背景技术：

2.肉制品是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低。可溶性矿物质(如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失；铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在，在加工中不易受到损失,肉制品可以采用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。鉴于此，我们提出一种保持肉制品鲜嫩的加工切块装置。


技术实现要素：

3.为了弥补以上不足，本实用新型提供了一种保持肉制品鲜嫩的加工切块装置。
4.本实用新型的技术方案是：
5.一种保持肉制品鲜嫩的加工切块装置，包括呈矩形状的底座，所述底座的右侧上方设有呈矩形状的固定架，所述固定架的左侧底部固定连接有液压缸，所述液压缸活塞杆的下方设有呈水平设置的切刀，所述切刀与液压缸的活塞杆通过螺丝固定连接，所述固定架的右侧顶部开设有呈矩形状的进料口，所述底座的后侧固定连接有水平设置的保护罩，所述保护罩的右侧固定连接有电机，所述电机的内侧设有水平设置的丝杆，所述电机的输出轴与丝杆同轴连接，所述丝杆的另一端通过轴承与保护罩的内壁转动连接，所述丝杆的表面螺纹连接有水平设置的滑动块，所述底座与保护罩的表面均开设有呈水平设置的滑槽，所述滑槽与滑动块滑动连接，所述滑动块的前侧设有呈矩形状的移动板。
6.作为优选的技术方案，所述液压缸的活塞杆与切刀的表面均开设有呈圆形状的螺纹孔，所述螺丝与螺纹孔之间螺纹连接。
7.作为优选的技术方案，所述移动板的底部固定连接有刷毛。
8.作为优选的技术方案，所述保护罩的顶部设有呈矩形状的顶盖，所述顶盖通过合页与保护罩的表面铰接。
9.作为优选的技术方案，所述顶盖的表面固定连接有拉手。
10.作为优选的技术方案，所述底座的左端固定连接有呈倾斜设置的滑板。
11.作为优选的技术方案，所述滑动块的左端固定连接有呈矩形状的固定块，所述移动板的右端开设有呈矩形状的固定槽，所述固定槽与固定块卡接配合。
12.作为优选的技术方案，所述底座的底部固定连接有四个竖直设置的支撑杆。
13.作为优选的技术方案，所述底座的表面固定连接有呈矩形状的冷冻板。
14.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
15.1、本实用新型通过设有的冷冻板，可以实现肉制品保鲜的功能。
16.2、本实用新型通过设有的液压缸与切刀的配合，可以实现肉制品切块的功能。
17.3、本实用新型通过设有的移动板，可以实现推动底座上的肉制品移动的功能。
附图说明
18.图1为本实用新型的整体结构示意图；
19.图2为本实用新型中的俯视图；
20.图3为本实用新型中底座的剖视图；
21.图4为本实用新型中切块结构示意图；
22.图5为本实用新型中移动板的结构示意图。
23.图中：
24.底座1；固定架11；液压缸111；切刀112；螺纹孔113；螺丝114；进料口115；保护罩12；电机121；丝杆122；轴承123；滑动块124；移动板125；刷毛126；滑槽127；顶盖128；合页129；滑板13；支撑杆14；拉手15；固定块16；固定槽161；冷冻板17。
具体实施方式
25.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
26.在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
27.请参阅图1
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5，本实用新型提供一种技术方案：
28.一种保持肉制品鲜嫩的加工切块装置，包括呈矩形状的底座1，底座1的右侧上方设有呈矩形状的固定架11，固定架11的左侧底部固定连接有液压缸111，液压缸111活塞杆的下方设有呈水平设置的切刀112，切刀112与液压缸111的活塞杆通过螺丝114固定连接，固定架11的右侧顶部开设有呈矩形状的进料口115，底座1的后侧固定连接有水平设置的保护罩12，保护罩12的右侧固定连接有电机121，电机121的内侧设有水平设置的丝杆122，电机121的输出轴与丝杆122同轴连接，丝杆122的另一端通过轴承123与保护罩12的内壁转动连接，丝杆122的表面螺纹连接有水平设置的滑动块124，底座1与保护罩12的表面均开设有呈水平设置的滑槽127，滑槽127与滑动块124滑动连接，滑动块124的前侧设有呈矩形状的移动板125。
29.需要补充的是，液压缸111的活塞杆与切刀112的表面均开设有呈圆形状的螺纹孔113，螺丝114与螺纹孔113之间螺纹连接，螺丝114用于将液压缸111的活塞杆与切刀112进行固定。
30.作为本实施例的优选，移动板125的底部固定连接有刷毛126，刷毛126用于清理底
座1上的杂质进行。
31.作为本实施例的优选，保护罩12的顶部设有呈矩形状的顶盖128，顶盖128通过合页129与保护罩12的表面铰接，通过打开顶盖128可以对保护罩12内的组件进行维修保养。
32.作为本实施例的优选，顶盖128的表面固定连接有拉手15，拉手15便于使用人员打开顶盖128。
33.值得说明的是，底座1的左端固定连接有呈倾斜设置的滑板13，滑板13便于肉制品输送到其他的地方。
34.作为本实施例的优选，滑动块124的左端固定连接有呈矩形状的固定块16，移动板125的右端开设有呈矩形状的固定槽161，固定槽161与固定块16卡接配合，通过固定槽161与固定块16的配合，可以便于使用人员对移动板125进行拆卸更换。
35.作为本实施例的优选，底座1的底部固定连接有四个竖直设置的支撑杆14，支撑杆14用于支撑底座1。
36.具体使用过程中，底座1的表面固定连接有呈矩形状的冷冻板17，冷冻板17用于保持肉制品的鲜嫩。
37.本实用新型的保持肉制品鲜嫩的加工切块装置在使用时，使用人员通过进料口115将肉制品放入到固定架11下方的底座1的表面上，此时使用人员便可启动电机121，电机121带动丝杆122进行匀速旋转，此时滑动块124便可带动移动板125缓缓推着底座1表面上的肉进行移动，这时冷冻板17便可正常工作，冷冻板17会对的肉进行保鲜处理，当移动板125推动肉到切刀112底部时，使用人员便可启动液压缸111，液压缸111的活塞杆带动切刀对肉进行切块，切块完成后移动板125继续推动肉在冷冻板17上进行移动，最后通过倾斜的滑板13滑落到收集的装置内，此时刷毛126将冷冻板17表面上的碎肉一并进行清理，若是切刀112需要更换时，使用人员只需通过螺丝114将液压缸111的活塞杆与切刀112进行分离，此时使用人员便可将需要更换的切刀112卸下，使用人员采用同样的方法便可将新的切刀112安装在原位便可，若是使用人员需要更换移动板125，使用人员只需通过固定块16与固定槽161的配合便可将移动版卸下，使用人员采用同样的方法便可将新的移动板125安装上便可，在使用的过程中若是使用人员需要对丝杆122进行检修时，使用人员只需通过拉手15将顶盖128打开便可对丝杆122检修。
38.以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本实用新型的优选例，并不用来限制本实用新型，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。