1.本实用新型涉及酿酒设备技术领域，具体为一种酿酒中便于粮食铺放的熏蒸摊晾设备。
背景技术：
2.按照生产工艺的特征划分，酒分为三大类，包括蒸馏酒、发酵酒、调配酒；发酵酒一般是将食材蒸熟后加入酒曲并搅拌发酵，然后压榨分离酒糟而成，例如黄酒、糯米酒、米酒等；传统的方式大都采用蒸锅或蒸桶将粮食蒸熟，这种方式生产效率较低，人工劳动强度大。另外，蒸熟后的粮食还需要从蒸锅或蒸桶内取出摊平冷却，冷却慢，再拌酒曲发酵酿酒，这个过程同样耗费较大人力，效率较低。
技术实现要素：
3.为了解决上述问题，本实用新型的目的是提出一种酿酒中便于粮食铺放的熏蒸摊晾设备，熏蒸和摊晾功能集合为一体，并采用铺放组件完成粮食的均匀铺放，提高生产效率。
4.本实用新型为了解决上述问题所采取的技术方案为：
5.一种酿酒中便于粮食铺放的熏蒸摊晾设备，包括熏蒸箱、设置于熏蒸箱一端的蒸汽进管和风管，所述熏蒸箱内位于蒸汽进管和风管上侧架设有摊晾板，所述摊晾板呈波纹状结构，所述摊晾板顶部一端设置有用于粮食均匀平铺的铺放组件，所述铺放组件包括主轴和设置于主轴底部上的刮板，所述熏蒸箱沿其长度方向的两侧壁上均开设有与摊晾板平行的条形孔，所述主轴的两端分别穿过条形孔后滑动架设在摊晾板上侧，所述刮板底部为与摊晾板相匹配的波纹状结构，且刮板的底边与所述摊晾板的表面之间具有用于确定粮食摊晾厚度的间隙，且刮板与摊晾板任意位置之间的间隙均等距。
6.作为优选的，所述主轴两端分别套设有滑套，所述滑套滑动装配在条形孔内。
7.作为优选的，所述主轴顶部上设置有用于推动其滑动的手柄。
8.作为优选的，所述刮板的垂直截面呈一倒置的等腰三角形结构。
9.作为优选的，所述熏蒸箱端侧设置有与风管连接的风机。
10.作为优选的，所述摊晾板相邻蒸汽进管一端的高度大于摊晾板另一端的高度，以使摊晾板呈倾斜状态。
11.作为优选的，所述熏蒸箱顶部四周设置有用于水封的密封槽，所述密封槽上设置有排水管。
12.与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：
13.本实用新型所述的一种酿酒中便于粮食铺放的熏蒸摊晾设备，将粮食的熏蒸与摊晾冷却合为一体，通过该装置可同时实现粮食的熏蒸与摊晾冷却，节省了人力，提高了生产效率，另外，铺放组件能够在熏蒸或者摊晾之前将粮食均匀平铺在摊晾板上，对于熏蒸来说，能够实现粮食的均匀化熏蒸，对于摊晾来说，能够提高粮食的摊晾冷却效率，且摊晾过
程不再需要人工利用器械不停的均匀铺放粮食。
附图说明
14.图1为本实用新型的结构示意图；
15.图2为图1的侧视结构示意图；
16.图3为铺放组件的装配结构示意图；
17.图4为主轴和刮板的结构示意图。
18.图中标记：1、熏蒸箱，2、蒸汽进管，3、风管，4、摊晾板，5、主轴，51、手柄，6、刮板，7、条形孔，8、间隙，9、滑套，10、风机，11、密封槽，12、排水管。
具体实施方式
19.为了使本领域的技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面将结合附图对本实用新型作进一步的详细介绍。
20.如图所示，本实用新型为一种酿酒中便于粮食铺放的熏蒸摊晾设备，包括熏蒸箱1、设置于熏蒸箱1一端的蒸汽进管2和风管3，所述熏蒸箱1内位于蒸汽进管2和风管3上侧架设有摊晾板4，所述摊晾板4呈波纹状结构，所述摊晾板4顶部一端设置有用于粮食均匀平铺的铺放组件，所述铺放组件包括主轴5和设置于主轴5底部上的刮板6，所述熏蒸箱1沿其长度方向的两侧壁上均开设有与摊晾板4平行的条形孔7，所述主轴5的两端分别穿过条形孔7后滑动架设在摊晾板4上侧，所述刮板6底部为与摊晾板4相匹配的波纹状结构，且刮板6的底边与所述摊晾板4的表面之间具有用于确定粮食摊晾厚度的间隙8，且刮板6与摊晾板4任意位置之间的间隙8均等距。
21.作为优选的，所述主轴5两端分别套设有滑套9，所述滑套9滑动装配在条形孔7内。
22.作为优选的，所述主轴5顶部上设置有用于推动其滑动的手柄51。
23.作为优选的，所述刮板6的垂直截面呈一倒置的等腰三角形结构。
24.作为优选的，所述熏蒸箱1端侧设置有与风管3连接的风机10。
25.作为优选的，所述摊晾板4相邻蒸汽进管2一端的高度大于摊晾板4另一端的高度，以使摊晾板4呈倾斜状态。
26.作为优选的，所述熏蒸箱1顶部四周设置有用于水封的密封槽11，所述密封槽11上设置有排水管12。
27.使用中，先进行粮食的熏蒸，此时需要通过一个密封盖扣在密封槽11中，将熏蒸箱1整体密封，首先将粮食堆放到摊晾板4上，然后人工握住手柄51，滑动主轴5来回数次，通过刮板6将粮食均匀平铺在摊晾板4上，然后密封熏蒸箱1，通入蒸汽，开始熏蒸；
28.完成熏蒸后，拆下密封盖，将粮食聚拢到一堆，再次滑动主轴5来回数次，通过刮板6将熏蒸后的粮食均匀平铺，然后开启风机10，开始冷却。
29.摊晾板4采用波纹状的曲面结构，为了增大粮食与摊晾板4的接触面积，不管是熏蒸，还是摊晾冷却，都能够达到提高效率的效果。
30.刮板6采用倒三角的结构，为了将可能粘附到刮板6上的粮食自动落下，不会自动落下也没关系，可用水冲洗，倒三角的结构便于粘附的粮食快速下落。
31.摊晾板4上实则均匀开设若干个微小的细孔，细孔要做到蒸汽与冷风的顺利通过，
还是保证粮食颗粒无法通过，就像篦子一般。
32.而摊晾板4采用倾斜的状态，主要也是为了熏蒸或者冷却过程中，蒸汽凝结后的水珠能够顺延而落，避免水珠在局部聚集。
33.本实用新型中，将粮食的熏蒸与摊晾冷却合为一体，通过该装置可同时实现粮食的熏蒸与摊晾冷却，节省了人力，提高了生产效率，另外，铺放组件能够在熏蒸或者摊晾之前将粮食均匀平铺在摊晾板4上，对于熏蒸来说，能够实现粮食的均匀化熏蒸，对于摊晾来说，能够提高粮食的摊晾冷却效率，且摊晾过程不再需要人工利用器械不停的均匀铺放粮食。
34.以上只通过说明的方式描述了本实用新型的某些示范性实施例，毋庸置疑，对于本领域的普通技术人员，在不偏离本实用新型的精神和范围的情况下，可以用各种不同的方式对所描述的实施例进行修正。因此，上述附图和描述在本质上是说明性的，不应理解为对本实用新型权利要求保护范围的限制。
技术特征：
1.一种酿酒中便于粮食铺放的熏蒸摊晾设备，包括熏蒸箱（1）、设置于熏蒸箱（1）一端的蒸汽进管（2）和风管（3），其特征在于：所述熏蒸箱（1）内位于蒸汽进管（2）和风管（3）上侧架设有摊晾板（4），所述摊晾板（4）呈波纹状结构，所述摊晾板（4）顶部一端设置有用于粮食均匀平铺的铺放组件，所述铺放组件包括主轴（5）和设置于主轴（5）底部上的刮板（6），所述熏蒸箱（1）沿其长度方向的两侧壁上均开设有与摊晾板（4）平行的条形孔（7），所述主轴（5）的两端分别穿过条形孔（7）后滑动架设在摊晾板（4）上侧，所述刮板（6）底部为与摊晾板（4）相匹配的波纹状结构，且刮板（6）的底边与所述摊晾板（4）的表面之间具有用于确定粮食摊晾厚度的间隙（8），且刮板（6）与摊晾板（4）任意位置之间的间隙（8）均等距。2.如权利要求1所述的一种酿酒中便于粮食铺放的熏蒸摊晾设备，其特征在于：所述主轴（5）两端分别套设有滑套（9），所述滑套（9）滑动装配在条形孔（7）内。3.如权利要求1所述的一种酿酒中便于粮食铺放的熏蒸摊晾设备，其特征在于：所述主轴（5）顶部上设置有用于推动其滑动的手柄（51）。4.如权利要求1所述的一种酿酒中便于粮食铺放的熏蒸摊晾设备，其特征在于：所述刮板（6）的垂直截面呈一倒置的等腰三角形结构。5.如权利要求1所述的一种酿酒中便于粮食铺放的熏蒸摊晾设备，其特征在于：所述熏蒸箱（1）端侧设置有与风管（3）连接的风机（10）。6.如权利要求1所述的一种酿酒中便于粮食铺放的熏蒸摊晾设备，其特征在于：所述摊晾板（4）相邻蒸汽进管（2）一端的高度大于摊晾板（4）另一端的高度，以使摊晾板（4）呈倾斜状态。7.如权利要求1所述的一种酿酒中便于粮食铺放的熏蒸摊晾设备，其特征在于：所述熏蒸箱（1）顶部四周设置有用于水封的密封槽（11），所述密封槽（11）上设置有排水管（12）。
技术总结
一种酿酒中便于粮食铺放的熏蒸摊晾设备，包括熏蒸箱、设置于熏蒸箱一端的蒸汽进管和风管，所述熏蒸箱内位于蒸汽进管和风管上侧架设有摊晾板，所述摊晾板呈波纹状结构，所述摊晾板顶部一端设置有用于粮食均匀平铺的铺放组件，所述铺放组件包括主轴和设置于主轴底部上的刮板，所述熏蒸箱沿其长度方向的两侧壁上均开设有与摊晾板平行的条形孔，所述主轴的两端分别穿过条形孔后滑动架设在摊晾板上侧，所述刮板底部为与摊晾板相匹配的波纹状结构，且刮板的底边与所述摊晾板的表面之间具有用于确定粮食摊晾厚度的间隙，且刮板与摊晾板任意位置之间的间隙均等距。本实用新型熏蒸和摊晾功能集合为一体，并采用铺放组件完成粮食的均匀铺放，提高生产效率。提高生产效率。提高生产效率。
技术研发人员：孟海州 赵万里 王志霞
受保护的技术使用者：河南欣顺昊机械设备制造有限公司
技术研发日：2021.06.02
技术公布日：2021/11/17
再多了解一些
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