熟化控制系统及其控制方法与流程

技术特征：
1.一种熟化控制系统，其特征在于，包括：扫码单元，用于扫描食材包装的产品信息；环境监测单元，用于监测熟化烹饪设备的工作环境，转换成环境信息；烹饪控制单元，用于根据控制信号调整所述熟化烹饪设备的烹饪方式；处理单元，用于获取所述熟化烹饪设备的设备信息、所述产品信息和所述环境信息，并用于根据云端服务器的烹饪参数输出所述控制信号；通信单元，用于将所述处理单元的设备信息、所述产品信息和所述环境信息发送至云端服务器，并用于将所述云端服务器的烹饪参数传输至所述处理单元。2.根据权利要求1所述的熟化控制系统，其特征在于，还包括：人机交互单元，用于根据用户的人机交互操作获得交互信息，并将所述交互信息发送至处理单元。3.根据权利要求1所述的熟化控制系统，其特征在于，还包括：显示单元，连接所述处理单元。4.根据权利要求1所述的熟化控制系统，其特征在于，所述扫码单元包括扫码器。5.根据权利要求1所述的熟化控制系统，其特征在于，所述环境监测单元包括：温度监测单元，用于监测熟化烹饪设备的工作温度；电流监测单元，用于监测熟化烹饪设备的工作电流。6.根据权利要求1所述的熟化控制系统，其特征在于，所述烹饪控制单元包括：rs485控制器，连接所述处理单元；一个或多个变频电源，连接所述rs485控制器，并用于连接熟化烹饪设备的磁控管。7.根据权利要求1所述的熟化控制系统，其特征在于，处理单元包括mcu、pfga或plc控制器等。8.根据权利要求1所述的熟化控制系统，其特征在于，通信单元包括4g通信模块、gprs通信模块或蓝牙通信模块。9.一种熟化控制系统的控制方法，其特征在于，包括步骤：获取产品信息并将所述产品信息发送至云端服务器；接收云端服务器根据所述产品信息确定的烹饪参数；根据所述烹饪参数输出所述控制信号，以调整熟化烹饪设备的烹饪方式。10.根据权利要求9所述的熟化控制系统的控制方法，其特征在于，还包括步骤：获取所述熟化烹饪设备在烹饪过程中的环境信息，并将所述环境信息发送至云端服务器。

技术总结
本发明涉及一种熟化控制系统及其控制方法，熟化控制系统包括了扫码单元、环境监测单元、烹饪控制单元、处理单元和通信单元。处理单元作为控制核心，配合扫码单元、环境监测单元、烹饪控制单元和通信单元，例如，扫码单元扫描食材包装得到的产品信息，可用于指示云端服务器下发适应性的烹饪参数，由处理单元控制熟化烹饪设备调整相应的烹饪方式。通信单元将环境信息发送至云端服务器以便于管理和监控熟化烹饪设备的烹饪过程等。基于此，实现云端服务器与熟化烹饪设备间的智能管理和智能控制，适应熟化烹饪的各类场景需求，有利于提高熟化烹饪的效率和稳定性。饪的效率和稳定性。饪的效率和稳定性。


技术研发人员：杨锐 郭清 高建雄
受保护的技术使用者：佛山倍翔自动化科技有限公司
技术研发日：2021.07.13
技术公布日：2021/11/14