一种食品生产用高温杀菌装置的制作方法

技术特征：
1.一种食品生产用高温杀菌装置，其特征在于，包括：滚动混合机构(1)、加热机构(2)、热能回收机构(3)；所述滚动混合机构(1)的两端均固定连接于所述加热机构(2)，所述热能回收机构(3)固定安装在所述加热机构(2)的一侧；所述加热机构(2)制造蒸汽并输送到所述滚动混合机构(1)中，蒸汽中的热量转移到所述滚动混合机构(1)中的食品物料上，所述滚动混合机构(1)将受热程度不同的食品物料混合，使得食品物料中的热量互相传递均匀，所述热能回收机构(3)吸收所述加热机构(2)尾气中的热量，并将尾气中的热量转化成电能，再将电能用于所述滚动混合机构(1)中食品物料的杀菌。2.根据权利要求1所述的一种食品生产用高温杀菌装置，其特征在于，所述滚动混合机构(1)包括：安装座(101)、反应罐(102)、主轴(103)、搅拌电机(104)、密封门(105)、储料罐(106)、进料口(107)、通孔(108)，所述反应罐(102)固定安装在所述安装座(101)的顶部，所述主轴(103)的侧面固定连接于所述反应罐(102)，所述主轴(103)贯穿于所述反应罐(102)，所述反应罐(102)通过轴承连接于所述主轴(103)，所述搅拌电机(104)固定安装在所述反应罐(102)的一端，所述搅拌电机(104)的一端固定连接于所述主轴(103)。3.根据权利要求2所述的一种食品生产用高温杀菌装置，其特征在于，所述密封门(105)活动安装在所述反应罐(102)的顶部，所述储料罐(106)固定安装在所述主轴(103)的侧面，所述进料口(107)固定开设在所述储料罐(106)的一侧，所述进料口(107)包括密封盖，所述通孔(108)固定开设在所述储料罐(106)的侧面。4.根据权利要求3所述的一种食品生产用高温杀菌装置，其特征在于，所述加热机构(2)包括：进气管(201)、蒸汽发生组件(202)、进气电机(203)、出气管(204)、散热片(205)，所述进气管(201)的一端固定连接于所述反应罐(102)，所述进气管(201)的另一端固定连接于所述蒸汽发生组件(202)，所述进气电机(203)的一端固定连接于所述进气管(201)，所述出气管(204)的一端固定连接于所述反应罐(102)，所述出气管(204)的侧面固定连接于所述散热片(205)。5.根据权利要求4所述的一种食品生产用高温杀菌装置，其特征在于，所述蒸汽发生组件(202)包括水箱、电炉丝和进水口，所述进气电机(203)的输入端子电性连接于电源，所述散热片(205)均匀分布在所述出气管(204)的侧面。6.根据权利要求5所述的一种食品生产用高温杀菌装置，其特征在于，所述热能回收机构(3)包括：电池组(301)、温差发电片(302)、护罩(303)、耐高温玻璃(304)、紫外线灯(305)，所述电池组(301)固定安装在所述反应罐(102)的底部，所述温差发电片(302)固定安装在所述散热片(205)的顶部，所述护罩(303)固定安装在所述反应罐(102)的侧面，所述耐高温玻璃(304)和所述紫外线灯(305)均固定安装在所述护罩(303)的内壁。7.根据权利要求6所述的一种食品生产用高温杀菌装置，其特征在于，所述电池组(301)的输入端口电性连接于所述温差发电片(302)的输出端子，所述护罩(303)贯穿于所述反应罐(102)，所述耐高温玻璃(304)和所述护罩(303)共同包围所述紫外线灯(305)，所述电池组(301)的输出端口电性连接于所述紫外线灯(305)的输入端子。

技术总结
本实用新型公开了一种食品生产用高温杀菌装置，包括：滚动混合机构、加热机构、热能回收机构；所述滚动混合机构的两端均固定连接于所述加热机构，所述热能回收机构固定安装在所述加热机构的一侧；所述加热机构制造蒸汽并输送到所述滚动混合机构中；本实用新型通过蒸汽发生组件制造蒸汽，并通过进气管和进气电机两者输入反应罐，使得蒸汽的热量传导到储料罐的食品物料中，同时通过搅拌电机驱动主轴旋转，使得主轴转动储料罐，从而储料罐中的食品物料被翻动并混合，实现了受热程度不同的食品物料混合的功能，随之食品物料中的微生物被高温杀灭，极大地提高了实用性。极大地提高了实用性。极大地提高了实用性。


技术研发人员：安晓婷
受保护的技术使用者：滁州职业技术学院
技术研发日：2021.02.05
技术公布日：2021/11/9