一种柞蚕雄蛾营养液及其生产方法与流程

1.本发明属于保健食品加工技术领域，尤其是涉及一种柞蚕雄蛾营养液及其生产方法。


背景技术：

2.柞蚕产自山野，柞蚕雄蛾属食疗同源昆虫，其可食性和保健治疗作用早已被民间经验所证实，柞蚕蛾为繁衍后代，体内不仅积累了大量的营养物质，并含有极其丰富的生理活性物质，雄蚕蛾历史上曾作为贡品，有“神虫国宝”之美誉，有“滋阴壮阳”之功效。蚕蛾作为中药最早始载于《名医别录》，谓之“原蚕”。据《本草纲目》：“雄原蚕蛾气味咸，温，有小毒。按徐之才药对云：热，无毒。入药炒，去翅、足用。主治：益精气，强阴道，交接不倦，亦止精。别录：壮阳事，止泄精、尿血，暖水脏，治暴风、金疮、冻疮、汤火疮，灭瘢痕。蚕蛾性淫，出茧即媾，至于枯槁乃已，故强阴益精用之”。《中药大辞典》：“原蚕蛾功效主治补肝益肾，壮阳涩精。治阳痿、遗精、白浊、尿血、创伤、溃病及烫伤”。《圣经》论述了肾脏的多种功能，“肾为水脏，司开合；肾主纳气；肾主封藏”。关于雄蚕蛾在调节机体功能方面，主要是提高免疫能力。传统中医学应用表明：“肾所藏之气为生命之元气，寿命的长短又决定于元气的盛衰存亡。元气根于肾，肾乃藏腑之本。十二脉之根，呼吸之本，三焦之源，人之所以为始，先天之本在肾。年老患者来源于肾精衰乏，真气耗散，阳气日衰，其衰老与日俱增。因此，采取积极养肾、补肾的方法是延年益寿、延缓衰老的根本方法”。
3.目前，现有技术中柞蚕雄蛾浓缩液是选用初羽化、未交尾的柞蚕雄蛾为原料，采用低温负压抽提的技术方法，加工浓缩而成的产品。通过对柞蚕雄蛾浓缩液的成分分析，18种游离氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量达3.29g/l，占总量的29％，其中赖氨酸含量高达0.38g/l。并富含va、ve、vb1、vb2及磷、硒、铜、锌、铁、镁、钙、钾等矿物质，其中微量元素硒含量达0.0187mg/l，是山东产的鸡蛋(《食品成分表》a16018)的41倍、是山东产的海米(a19010)2.7倍。硒的高含量，具有保护生物膜免受损害，维持细胞的正常功能，保护心血管，维护心肌的健康，促进生长，抑癌、抗癌的作用。还含有雄性激素、蜕皮激素、保幼激素、脑激素(主要激素有促前胸腺激素、羽化激素、促黑化激素、脂动激素、利尿激素、滞育激素等)等极其丰富的生理活性物质，其中睾丸酮含量达800～1200ng/ml。柞蚕雄蛾浓缩液在低温下(0℃以下)为棕黄色，具有典型的蛾香味；比重0.997
±
0.001，需冷冻保存。
4.山东省蚕业研究所邹德庆等申报的中国专利cn 101584478a公开了“一种柞蚕雄蛾浓缩液的生产方法”，中国专利cn 101530432 a公开了“一种去脂柞蚕雄蛾浓缩液的生产方法”。上述两专利公开的技术存在以下缺陷：(1)在生产过程中营养成分造成人为流失，营养损失严重，主要工艺缺陷体现在：当浓缩至混合液体积7.5％～8.5％，得稠粥状蚕蛾液时，再加入30～35％(即为浓缩灌中混合液体积的0.25倍)体积的90～95度酒精进行稀释，然后进行离心，导致粗制柞蚕雄蛾浓缩液中的可溶性营养物质和矿质元素及少许脂肪等作为沉淀废物而丢弃，沉淀物重量约占离心液体总重量的3～5％，且浓缩液中脂肪含量较低(0.05％以下)。(2)保质期短，为防腐延长保质期需在
‑
18℃以下低温保存，长途运输需冷链
运输。(3)需冷冻保存，为了放入冰柜后保持液体状态下不结冰，一般添加酒精，便于方便直接使用，酒精度一般在5％
±
1％v/v，不适用于对酒精敏感，不喜欢酒精口味等人群，使用范围和消费人群应用受限。


技术实现要素：

5.为了解决上述问题，本发明的目的在于提供一种柞蚕雄蛾营养液的生产方法，工艺简单明了，更易制定规模化生产标准产品，本发明还提供一种该生产方法制备得到的柞蚕雄蛾营养液，最大限度的保留柞蚕雄蛾内含的整体物质，保质期长，无需冷冻保存，运输无需冷链，不含食用酒精，适合所有人群。
6.本发明所述的柞蚕雄蛾营养液的生产方法，包括以下步骤：
7.(1)粉碎浸泡：将柞蚕雄蛾粉碎后与70
°
～75
°
食用酒精按重量比为1：2.4～2.6混合进行浸泡；
8.(2)压榨澄清：进行压榨分离出蛾渣和柞蚕雄蛾液，将柞蚕雄蛾液静置后抽出上部的澄清液，得到一次压榨柞蚕雄蛾上清液；
9.压榨出的蛾渣再与70
°
～75
°
的食用酒精按重量比1∶4～5混合进行浸泡，浸泡完毕后再进行压榨，分离出蛾渣和柞蚕雄蛾液，将柞蚕雄蛾液静置后抽出上部的澄清液，得到二次压榨柞蚕雄蛾上清液；
10.将静置后得到的沉淀物进行离心处理，得到离心清液，将一次压榨柞蚕雄蛾上清液、二次压榨柞蚕雄蛾上清液和离心清液混合得到混合液；
11.(3)减压浓缩：将步骤(2)得到的混合液进行真空减压浓缩，控制混合液的液温在50℃～65℃，压力在
‑
0.10mpa～
‑
0.08mpa，得到粗制柞蚕雄蛾液；
12.(4)离心去脂：将粗制柞蚕雄蛾液置于离心机中离心，并清除离心杯上层块状和滴状脂肪，得精制柞蚕雄蛾液；
13.(5)调配杀菌：将精制柞蚕雄蛾液与ph调节剂、稳定剂混合，搅拌均匀，经杀菌消毒后制得所述的柞蚕雄蛾营养液。
14.本发明采用将柞蚕雄蛾粉碎后与70
°
～75
°
食用酒精按重量比为1：2.4～2.6混合进行浸泡，能够保护柞蚕雄蛾中的营养物质不被破坏，更彻底地提取柞蚕雄蛾中的营养物质；本发明控制混合液的液温在50℃～65℃进行真空减压浓缩，能够充分去除营养液中的酒精，且起到杀菌作用，最终制备得到的营养液产品稳定，无需低温保存，不含酒精，适用人群广泛。
15.步骤(1)为：柞蚕雄蛾羽化后，待蛾翅刚展开有性要求时，用手轻捏雄蛾体腹部进行排尿，并掐翅，将掐翅后的柞蚕雄蛾粉碎，置于70
°
～75
°
食用酒精中进行浸泡，柞蚕雄蛾与70
°
～75
°
食用酒精的重量比是1∶2.4～2.6，浸泡13～15天，每两天上下搅拌1次。
16.步骤(2)中压榨使用压榨袋进行，所述压榨袋为2层纯棉白布制成。
17.步骤(2)中静置时间均为6.5～7.5天，优选为7天。
18.步骤(2)中浸泡时间为13～15天，优选为14天。
19.步骤(2)中离心条件为：转速4000～4500r/min，时间10～11min。
20.步骤(3)中真空减压浓缩在真空减压浓缩罐中进行，优选采用wbc150真空减压浓缩罐，真空减压浓缩所用水浴锅的水温保持在65℃～80℃。
21.步骤(3)中待混合液浓缩至体积为加入量的30％
±
2％时停止浓缩，得到粗制柞蚕雄蛾液。待混合液浓缩至体积为加入量的30％
±
2％时停止浓缩，此时混合液内的酒精已完全挥发，且保持浓缩后混合液的最大水分的含量，主要水分是利用蚕蛾体液和酒精中内含的水，来作为柞蚕雄蛾营养液内可溶性固形物的载体，后续无需再添加纯净水等。
22.步骤(4)中离心条件为：转速4500～5000r/min，时间10～15min。
23.步骤(5)中，ph调节剂为柠檬酸和柠檬酸钠；稳定剂为山梨酸和对羟基苯甲酸乙酯。
24.步骤(5)中，精制柞蚕雄蛾液、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸、对羟基苯甲酸乙酯的投料比为：1l：2～4mg：2～4g：0.1～3g：0.1～0.15g，优选1l：2.5～3.5mg：2.5～3.5g：1.0～2.0g：0.1～0.15g。
25.本发明经过大量实验，选择添加柠檬酸和柠檬酸钠作为ph调节剂，添加山梨酸和对羟基苯甲酸乙酯作为稳定剂，符合gb2760
‑
2014食品添加使用标准，延长了产品保质期，无需冷冻保存。
26.步骤(5)中，杀菌消毒为采用紫外线进行杀菌消毒。
27.作为一种优选的技术方案，本发明所述的柞蚕雄蛾营养液的生产方法，包括以下步骤：
28.(1)粉碎浸泡
29.柞蚕雄蛾羽化后，待蛾翅刚展开有性要求时，用手轻捏雄蛾体腹部进行排尿，并掐翅，将10kg掐翅后的柞蚕雄蛾粉碎或捣碎得到蛾浆，蛾浆直接置于事先加入了25l 70
°
～75
°
食用酒精的容积为35l广口304不锈钢的圆桶中，柞蚕雄蛾与70
°
～75
°
食用酒精的重量比是1：2.4～2.6，优选1:2.5，然后搅拌均匀，浸泡13～15天，优选14天，每两天上下搅拌1次。
30.(2)压榨澄清
31.将步骤(1)浸泡后的物料进行压榨，压榨袋使用2层纯棉白布制成，分出蛾渣和稀柞蚕雄蛾液，将柞蚕雄蛾液静置6.5～7.5天后抽出上部的澄清液，得到一次压榨柞蚕雄蛾上清液；
32.对压榨出的蛾渣再与70
°
～75
°
的食用酒精按重量比1∶4～5混合进行浸泡，浸泡13～15天后再进行压榨，分离出蛾渣和柞蚕雄蛾液，将柞蚕雄蛾液静置后抽出上部的澄清液，得到二次压榨柞蚕雄蛾上清液；
33.将静置后得到的沉淀物进行离心处理，用离心机进行离心处理，离心条件为：转速4000～4500r/min，时间10～11min，从而使柞蚕雄蚕蛾脂肪、粗蛋白(俗称杂质)、柞蚕雄蚕蛾上清液充分地区分开来，将一次压榨柞蚕雄蛾上清液、二次压榨柞蚕雄蛾上清液和离心得到的柞蚕雄蚕蛾上清液混合得到混合液。
34.(3)减压浓缩
35.将混合得到的混合液置于真空减压浓缩罐中进行浓缩。水浴锅水温保持在65℃～80℃，控制混合液的液温在50℃～65℃，压力在
‑
0.10mpa～
‑
0.08mpa，待柞蚕雄蛾上清液浓缩至体积为加入量的30％
±
2％时停止浓缩，即得粗制柞蚕雄蛾液。此时，由深褐色的柞蚕雄蛾上清液(混合液)变成黄褐色乳状的粗制柞蚕雄蛾液。
36.(4)离心去脂
37.将黄褐色乳状粗制柞蚕雄蛾液，置于离心机中离心，离心条件为：转速4500～5000r/min，时间10～15min，并清除离心杯上层块状和滴状的脂肪(此时离心杯基部并无沉淀)，得精制柞蚕雄蛾液。
38.(5)调配杀菌
39.柞蚕雄蛾营养液的调配，以1l精制柞蚕雄蛾液为统算单位为例，取精制柞蚕雄蛾液1l，加入柠檬酸2～4mg、柠檬酸钠2～4g、山梨酸0.1～3g、对羟基苯甲酸乙酯0.1～0.15g混合，充分搅拌均匀，经紫外线杀菌消毒后即制得所述的柞蚕雄蛾营养液。
40.本发明还提供一种上述的生产方法生产得到的柞蚕雄蛾营养液。
41.与现有技术相比，本发明的有益效果：
42.(1)本发明采用将柞蚕雄蛾粉碎后与70
°
～75
°
食用酒精按重量比为1：2.4～2.6混合进行浸泡，能够保护柞蚕雄蛾中的营养物质不被破坏，更彻底地提取柞蚕雄蛾中的营养物质；本发明控制混合液的液温在50℃～65℃进行真空减压浓缩，能够充分去除营养液中的酒精，且起到杀菌作用，最终制备得到的营养液产品稳定，无需低温保存，不含酒精，适用人群广泛。
43.(2)本发明采用中高温减压浓缩技术，通过改变整个工艺流程和工艺参数，增加了柞蚕雄蛾营养液的总体固形物含量。本发明最大限度的保留了柞蚕雄蛾内含的整体物质，降低了生产过程中的营养损失，采用中高温减压浓缩(液温在50℃～65℃，压力在
‑
0.10mpa～
‑
0.08mpa)，将中高温减压浓缩过程后所得的黄褐色乳状的粗制柞蚕雄蛾液直接进行离心处理，清除离心杯上层块状和滴状的脂肪，此时离心杯底部并无沉淀发生，即可得本发明所述的柞蚕雄蛾营养液，比重达1.048
±
0.001，现有专利cn 101584478a和cn 101530432 a公开的柞蚕雄蛾营养液离心杯底部3％～5％的营养物资也丢弃了，比重仅有0.997
±
0.001。本发明在不影响产品感官质量的前提下，未过分的去除脂肪，脂肪含量为0.63％～1.05％(柞蚕雄蛾脂肪俗称“黄金油”，经研究发现对人体的心脑血管有软化疏通作用)，现有专利(cn 101584478a)脂肪含量在0.05％以下，现有专利(cn 101530432 a)脂肪含量在0.09％～0.54％。本发明总体可溶性固形物为21.8％～22.4％，其中游离氨基酸含量1250.1～1366.5mg/100ml，现有专利(cn 101584478a)可溶性固形物为15.6％～18.8％，游离氨基酸含量614.0～1133.6mg/100ml。现有专利(cn 101530432 a)可溶性固形物为17.3％～17.9％，游离氨基酸含量648.9～948.7mg/100ml。本发明可溶性固性物、游离氨基酸分别比现有专利(cn 101584478a)高16.0～43.6％和10.3～122.6％，分别比现有专利(cn 101530432 a)高21.8～29.5％和31.8～110.6％。其它矿质微量元素等含量也都有明显的提高。本发明使柞蚕雄蛾营养液更有营养，工艺更加简单明了，更易制定规模化生产标准，无毒、无副作用，营养保健价值高，产品符合国家食品卫生标准，且具有增强人体免疫力、保肝降酶、预防高脂血症等作用，是中老年及亚健康人群，培元固本、强身健体、减缓衰老、延年益寿等的保健佳品。
44.(3)本发明所述柞蚕雄蛾营养液，产品保质期长，无需冷冻保存，运输无需冷链。现有专利(cn 101584478a)和现有专利(cn 101530432 a)公开的浓缩液中均含有酒精，不适用于对酒精敏感，不喜欢酒精口味等人群，使用范围和消费人群应用受限。本发明最终制备得到的营养液中不含酒精，不仅可单独使用，可勾兑雄蚕蛾酒使用，还可作为生产口服液、胶囊、片剂等相关其他产品的基础原料，应用范围广泛，口味更佳，适合所有人群，尤其是对
司机、不耐酒精者、需要旅行携带等广大的消费人群应用不受限，相应扩大了消费人群。
具体实施方式
45.应该指出，以下详细说明都是例示性的，旨在对本技术提供进一步的说明。除非另有指明，本文使用的所有技术和科学术语具有与本技术所属技术领域的普通技术人员通常理解的相同含义。
46.需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本技术的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、操作、器件、组件和/或它们的组合。
47.下面将结合实施例对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
48.实施例1
49.一种柞蚕雄蛾营养液的生产方法，包括以下步骤：
50.(1)粉碎浸泡
51.柞蚕雄蛾羽化后，待蛾翅刚展开有性要求时，用手轻捏雄蛾体腹部进行排尿，并掐翅，将10kg掐翅后的柞蚕雄蛾粉碎或捣碎得到蛾浆，蛾浆直接置于事先加入了25l 75
°
食用酒精的容积为35l广口304不锈钢的圆桶中，柞蚕雄蛾与75
°
食用酒精的重量比是1∶2.5，然后搅拌均匀，浸泡14天，每两天上下搅拌1次。
52.(2)压榨澄清
53.将步骤(1)浸泡后的物料进行压榨，压榨袋使用2层纯棉白布制成，分出蛾渣和稀柞蚕雄蛾液，将柞蚕雄蛾液静置7天后抽出上部的澄清液，得到一次压榨柞蚕雄蛾上清液；
54.对压榨出的蛾渣再与75
°
的食用酒精按重量比1∶4混合进行浸泡，浸泡14天后再进行压榨，分离出蛾渣和柞蚕雄蛾液，将柞蚕雄蛾液静置后抽出上部的澄清液，得到二次压榨柞蚕雄蛾上清液；
55.将静置后得到的沉淀物用离心机进行离心处理，离心条件为：转速4000r/min，时间10min，从而使柞蚕雄蚕蛾脂肪、粗蛋白(俗称杂质)、柞蚕雄蚕蛾上清液充分地区分开来，将一次压榨柞蚕雄蛾上清液、二次压榨柞蚕雄蛾上清液和离心得到的柞蚕雄蛾上清液混合得到混合液。
56.(3)减压浓缩
57.将混合得到的混合液75l置于真空减压浓缩罐中进行浓缩。水浴锅水温保持在75
±
2℃，液温在60
±
2℃，压力在
‑
0.08mpa，待柞蚕雄蛾上清液浓缩至加入量的32％时停止浓缩，即得粗制柞蚕雄蛾液。此时，由深褐色的柞蚕雄蛾上清液(混合液)变成黄褐色乳状的粗制柞蚕雄蛾液。
58.(4)离心去脂
59.将黄褐色乳状粗制柞蚕雄蛾液，置于离心机中离心，离心条件为：转速5000r/min，时间10min，并清除离心杯上层块状和滴状的脂肪(此时离心杯基部并无沉淀)，得精制柞蚕
雄蛾液。
60.(5)调配杀菌
61.柞蚕雄蛾营养液的调配，以1l精制柞蚕雄蛾液为统算单位为例，取精制柞蚕雄蛾液1l，加入柠檬酸4mg、柠檬酸钠4g、山梨酸2g、对羟基苯甲酸乙酯0.1g混合，充分搅拌均匀，经紫外线杀菌消毒后即制得柞蚕雄蛾营养液。
62.其中：减压蒸馏装置采用真空减压浓缩罐，购自无锡雪浪化工容器厂生产的150l改进型浓缩罐(也可由4000ml四口圆底烧瓶
×
8、600mm蛇形冷凝管
×
8组成)和一台2x－4旋片式真空泵构成；离心机购自上海医用分析仪器厂生产的lxj
‑ⅱ
离心沉淀机。
63.实施例1制备得到的柞蚕雄蛾营养液为黄褐色似奶状的液体，具有典型的蛾香味，无毒，无副作用，经检测符合国家食品卫生标准。
64.经农业部食品质量监督检验测试中心(济南)检测，具体检测数据见表1～3，表1为实施例1柞蚕雄蛾营养液的卫生指标检测结果表，表2为实施例1柞蚕雄蛾营养液的成分含量表，表3为实施例1柞蚕雄蛾营养液的游离氨基酸含量表(单位：mg/100ml，方法依据gb/t5009.124
‑
2016)。
65.表1
66.检测项目实测数据方法依据铅0.0100mg/kggb/t5009.12
‑
2010砷0.0060mg/kggb/t5009.11
‑
2014汞0.0011mg/kggb/t5009.17
‑
2014镉0.0001mg/kggb/t5009.15
‑
2014菌落总数＜1cfu/mlgb/t4789.2
‑
2010大肠菌群＜3mpn/100mlgb/t4789.3
‑
2010
67.表2
[0068][0069]
表3
[0070][0071][0072]
实施例2
[0073]
一种柞蚕雄蛾营养液的生产方法，包括以下步骤：
[0074]
(1)粉碎浸泡
[0075]
柞蚕雄蛾羽化后，待蛾翅刚展开有性要求时，用手轻捏雄蛾体腹部进行排尿，并掐翅，将10kg掐翅后的柞蚕雄蛾粉碎或捣碎得到蛾浆，蛾浆直接置于事先加入了25l 70
°
食用酒精的容积为35l广口304不锈钢的圆桶中，柞蚕雄蛾与70
°
食用酒精的重量比是1∶2.5，然后搅拌均匀，浸泡14天，每两天上下搅拌1次。
[0076]
(2)压榨澄清
[0077]
将步骤(1)浸泡后的物料进行压榨，压榨袋使用2层纯棉白布制成，分出蛾渣和稀柞蚕雄蛾液，将柞蚕雄蛾液静置7天后抽出上部的澄清液，得到一次压榨柞蚕雄蛾上清液；
[0078]
对压榨出的蛾渣再与75
°
的食用酒精按重量比1∶5混合进行浸泡，浸泡15天后再进行压榨，分离出蛾渣和柞蚕雄蛾液，将柞蚕雄蛾液静置后抽出上部的澄清液，得到二次压榨柞蚕雄蛾上清液；
[0079]
将静置后得到的沉淀物用离心机进行离心处理，离心条件为：转速4000r/min，时间10min，从而使柞蚕雄蚕蛾脂肪、粗蛋白(俗称杂质)、柞蚕雄蚕蛾上清液充分地区分开来，将一次压榨柞蚕雄蛾上清液、二次压榨柞蚕雄蛾上清液和离心得到的柞蚕雄蚕蛾上清液混合得到混合液。
[0080]
(3)减压浓缩
[0081]
将混合得到的混合液75l置于真空减压浓缩罐中进行浓缩。水浴锅水温保持在65
±
2℃，液温在53
±
2℃，压力在
‑
0.08mpa，待柞蚕雄蛾上清液浓缩至体积为加入量的30％时停止浓缩，即得粗制柞蚕雄蛾液。此时，由深褐色的柞蚕雄蛾上清液(混合液)变成黄褐色乳状的粗制柞蚕雄蛾液。
[0082]
(4)离心去脂
[0083]
将黄褐色乳状粗制柞蚕雄蛾液，置于离心机中离心，离心条件为：转速4500r/min，时间15min，并清除离心杯上层块状和滴状的脂肪(此时离心杯基部并无沉淀)，得精制柞蚕雄蛾液。
[0084]
(5)调配杀菌
[0085]
柞蚕雄蛾营养液的调配，以1l精制柞蚕雄蛾液为统算单位为例，取精制柞蚕雄蛾液1l，加入柠檬酸3mg、柠檬酸钠3g、山梨酸3g、对羟基苯甲酸乙酯0.15g混合，充分搅拌均匀，经紫外线杀菌消毒后即制得柞蚕雄蛾营养液。
[0086]
其中：减压蒸馏装置采用真空减压浓缩罐，购自无锡雪浪化工容器厂生产的150l改进型浓缩罐(也可由4000ml四口圆底烧瓶
×
8、600mm蛇形冷凝管
×
8组成)和一台2x－4旋片式真空泵构成；离心机购自上海医用分析仪器厂生产的lxj
‑ⅱ
离心沉淀机。
[0087]
实施例2制备得到的柞蚕雄蛾营养液为黄褐色似奶状的液体，具有典型的蛾香味，无毒，无副作用，经检测符合国家食品卫生标准。
[0088]
经农业部食品质量监督检验测试中心(济南)检测，具体检测数据见表4～6，表4为实施例2柞蚕雄蛾营养液的卫生指标检测结果表，表5为实施例2柞蚕雄蛾营养液的成分含量表，表6为实施例2柞蚕雄蛾营养液的游离氨基酸含量表(单位：mg/100ml，方法依据gb/t5009.124
‑
2016)。
[0089]
表4
[0090]
检测项目实测数据方法依据铅0.099mg/kggb/t5009.12
‑
2010砷0.0058mg/kggb/t5009.11
‑
2014汞0.0010mg/kggb/t5009.17
‑
2014镉0.0001mg/kggb/t5009.15
‑
2014菌落总数＜1cfu/mlgb/t4789.2
‑
2010大肠菌群＜3mpn/100mlgb/t4789.3
‑
2010
[0091]
表5
[0092]
检测项目实测数据方法依据脂肪(％)1.05gb/t5009.6
‑
2016可溶性固形物(％)22.40gb/t12143.1
‑
2008磷mg/100g244.58gb/t5009.87
‑
2016铁mg/100g0.17gb/t5009.90
‑
2016镁mg/100g5.96gb/t5009.90
‑
2016铜mg/100g0.08gb/t5009.13
‑
2017锌mg/100g2.81gb/t5009.14
‑
2017钾mg/100g249.24gb/t5009.91
‑
2017钙mg/100g9.92gb/t5009.92
‑
2016锰mg/100g0.19gb/t5009.90
‑
2016硒ug/100g9.29
×
10
‑2gb/t5009.93
‑
2010
[0093]
表6
[0094]
检测项目实测数据检测项目实测数据天门冬氨酸asp78.32*亮氨酸leu38.36*苏氨酸thr49.50酪氨酸tyr138.84
丝氨酸ser82.33*苯丙氨酸phe29.12谷氨酸glu269.72*赖氨酸lys67.36甘氨酸gly81.56氨(不计)25.06丙氨酸ala82.21组氨酸his172.62胱氨酸cys13.12精氨酸arg68.02*缬氨酸val57.07脯氨酸pro63.05*蛋氨酸met15.01*色氨酸try32.16*异亮氨酸ile23.57总和1366.52
[0095]
对本发明制备得到的柞蚕雄蛾营养液进行动物功能性试验，结果表明柞蚕雄蛾营养液具有增强免疫力、保肝降酶、降血脂、抗肿瘤免疫等功能。
[0096]
(1)免疫调节功能：经对小鼠细胞免疫功能的检测、体液免疫的影响检测和单核吞噬细胞系统功能影响的结果表明，该浓缩液对细胞免疫具有明显的增强作用；对体液免疫也有明显增强作用；对单核吞噬细胞系统功能虽有一定增高趋势，但无显著差异。按照保健食品的功能要求，对免疫功能两项以上有增高作用，对其他无影响的条件，可以认为柞蚕雄蛾浓缩液是具有免疫调节作用的保健食品。
[0097]
(2)保肝降酶作用：该柞蚕雄蛾营养液可明显降低四氯化碳中毒小鼠血清中谷丙转氨酶水平，对小鼠肝细胞具有明显保护作用；可能具有降低四氯化碳中毒小鼠血清中甘油三脂酸水平，可明显减轻肝组织脂肪样变性；对四氯化碳中毒小鼠受损伤的肝组织具有明显保护作用，可减少肝细胞变性、坏死的程度和范围。可明显降低四氯化碳中毒小鼠血清中谷丙转氨酶水平，因而能减少肝细胞变性、坏死的程度和范围，对受损伤的肝组织具有明显保护作用。
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(3)对半胱氨酸所致大鼠高脂血症影响：该柞蚕雄蛾营养液能够降低由半胱氨酸所致高酯血症大鼠血清中的胆固醇(cho)，甘油三酯(tg)，低密度脂蛋白(ldl
‑
c)浓度，提高高密度脂蛋白(hdl
‑
c)浓度，对于高脂血症可能有良好的治疗效果。
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(4)抗肿瘤细胞免疫功能：该柞蚕雄蛾营养液不但可以增加大鼠walker256癌肉瘤放疗后脾脏和胸腺指数，增强机体非特异性抗肿瘤免疫功能，而且可以逆转walker256癌肉瘤大鼠放疗后th1/th2漂移状态，改善机体免疫功能抑制状态，增强抗肿瘤细胞免疫功能。
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最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。