一种具有较好稳定性的油脂组合物的制作方法

技术特征：
1.一种油脂组合物，所述组合物包含油脂以及槲皮万寿菊素。2.根据权利要求1所述，油脂组合物中槲皮万寿菊素的含量大于1ppm，优选自大于2ppm，大于3ppm，大于4ppm，大于5ppm，大于6ppm，大于7ppm，大于8ppm，大于9ppm，大于10ppm；优选自大于20ppm，大于30ppm，大于40ppm，大于50ppm，大于60ppm，大于70ppm，大于80ppm，大于90ppm，优选自大于100ppm，大于200ppm，大于300ppm，大于400ppm，大于500ppm，大于600ppm，大于700ppm，大于800ppm，大于900ppm；优选自大于1000ppm，大于2000ppm，大于3000ppm，大于4000ppm，大于5000ppm。3.根据权利要求1-2所述的油脂组合物，其特征在于和具有相同本底的油脂相比，该组合物具有较好的稳定性。4.槲皮万寿菊素作为油脂稳定剂的用途。5.根据权利要求4所述用途，其特征在于槲皮万寿菊素在油脂中的添加量含量大于1ppm，优选自大于2ppm，大于3ppm，大于4ppm，大于5ppm，大于6ppm，大于7ppm，大于8ppm，大于9ppm，大于10ppm；优选自大于20ppm，大于30ppm，大于40ppm，大于50ppm，大于60ppm，大于70ppm，大于80ppm，大于90ppm，优选自大于100ppm，大于200ppm，大于300ppm，大于400ppm，大于500ppm，大于600ppm，大于700ppm，大于800ppm，大于900ppm；优选自大于1000ppm，大于2000ppm，大于3000ppm，大于4000ppm，大于5000ppm。6.槲皮万寿菊素作为油脂稳定剂，在含有油脂的食品、饲料、保健品、药品和/或化妆品及含有油脂的食品、饲料、保健品、药品和/或化妆品的原料成分中的应用。

技术总结
本申请涉及一种高稳定性的油脂组合物，其中含有油脂及槲皮万寿菊素。槲皮万寿菊素作为稳定剂，能够延缓油脂的氧化过程，保证油脂的稳定性。稳定性。


技术研发人员：吴迪 连运河 高伟 陈宝江 赵孟瑶
受保护的技术使用者：晨光生物科技集团股份有限公司
技术研发日：2020.05.06
技术公布日：2021/11/8