一种促进生酮作用和增加体脂肪分解的生酮草本茶的制作方法

1.本发明属于保健功能代用茶领域，具体的说，涉及一种促进生酮作用和增加体脂肪分解的生酮草本茶。


背景技术：

2.超重和肥胖的定义是“可损害健康的异常或过量脂肪积累”。肥胖病是一种全球性社会性慢性疾病，是指机体内热量的摄入大于消耗，造成体内脂肪堆积过多，导致体重超常，实测体重超过标准体重20％以上，并且脂肪百分率(f％)超过30％者称为肥胖，实测体重超过标准体重，但<20％者称为超重。身体质量指数(bmi)是成人超重和肥胖最常用的衡量指标，它是按公斤计算的体重除以按米计算的身高的平方(kg/m2)。世卫组织将“超重”界定为身体质量指数等于或大于25，将“肥胖”界定为身体质量指数等于或大于30。肥胖是滋生许多疾病的温床,由肥胖而引起的疾病可谓遍及全身各个系统,尤以代谢性疾病如糖尿病、高脂血症、高尿酸血症等与肥胖关系更为密切。世界卫生组织发布关于全球肥胖问题的报告，肥胖在全球流行，每年至少有280万人死亡可归咎于超重或肥胖。
3.因此，寻找一种安全高效的减肥产品已成为脂代谢异常、肥胖研究领域的热门课题。目前市场上的各种减肥产品也是琳琅满目，包括保健药品类、减肥代用茶和袋泡茶类以及代餐粉类等。然而，市场上未见天然草本植物(或中草药)代用茶加上油的减肥茶品(或称减肥油茶)。


技术实现要素：

4.本发明提供了一种促进生酮作用和增加体脂肪分解的生酮草本茶，又名津荷良茶之“畅酮茶”。该生酮草本茶的特点是由具有促进脂肪分解、降低脂肪沉积和血脂的中草药组方中添加具有促进体内生酮作用、加速脂肪燃烧的“中链脂肪酸mct油”，经过独特加工工艺而生产的一种独特功效的油茶。而本产品的独特之处在于降脂功效的天然植物中通过特殊工艺加入促进机体生酮作用、促进脂肪燃烧的天然椰子油的提取物，主要作用机理是由mct油中的中链脂肪酸包括癸酸、辛酸等与天然植物决明子、荷叶及山楂中的决明大黄素、黄决明素、橙黄决明素、荷叶碱、山楂有机酸等活性成分的协同作用促进体内生酮作用、增加肝脏脂肪分解代谢，降低血脂的作用功效，对降脂具有双重功效。并采用“低温真空喷雾器把mct油与草本植物粉全部混合均匀或部分渗透进入草本植物”的现代加工工艺生产传统“油茶”。
5.畅酮茶无添加糖分，通过特殊比例添加了罗汉果、甜叶菊等天然植物代糖，泡出的茶汁中自带草本与木本的天然清甜，是天然的抗糖物质。而本产品的独特之处在于降脂功效的天然植物中通过特殊工艺加入促进机体生酮作用、促进脂肪燃烧的天然椰子油的提取物，对降脂具有双重功效。
6.为实现上述目的，本发明是通过如下技术方案实现的：
7.所述的促进生酮作用和增加体脂肪分解的生酮草本茶，按重量份计，包括以下的
组分： mct油4
‑
8份、决明子18
‑
24份、荷叶10
‑
16份、山楂10
‑
16份、余甘子10
‑
12份、薏仁5
‑
8 份、甘草3
‑
5份、甜叶菊4
‑
7份、罗汉果5
‑
9份。
8.所述的促进生酮作用和增加体脂肪分解的生酮草本茶的制备方法，具体包括以下步骤：
9.1)将上述组分的草本植物按比例进行配比，在58℃的干燥箱中烘干；
10.2)烘干后的草本植物粉碎、混合搅拌均匀，放入低温真空喷雾搅拌器中，低温喷雾mct 油，在低温(4℃)真空状态下搅拌30
‑
50分钟，直至草本植物粉末与mct油全部混合均匀；
11.3)分装(3克/袋)，获得生酮草本茶产品，茶包80
‑
100℃浸泡后直接饮用。
12.畅酮茶有效成分及配制原理：据《本草纲目》及《神农本草》等中医史料记载：决明子具有散风热、平肝明目、清热解毒、润肠通便之成效；山楂有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效；荷叶具有清心火、降压利尿等功效。畅酮茶结合中医药理原理及现代营养学理论
‑ꢀ
生酮饮食原理，通过多次科学实验筛选最佳中草药配比，在中药草本茶中低温真空喷雾加入椰子油中提取的称为生酮燃料mct油(keto fuel)，mct油由中链脂肪酸组，现代营养学研究显示mct油在摄入30分钟内就被肝脏快速代谢成酮体，给身体供给能量，同时促进肝脏组织中的脂肪转运到组织器官的氧化供能
‑
降低肝脏脂肪贮存并提高基础代谢率。
13.畅酮茶主要化学成分和降低体脂肪的机理：主要化学有效成分为癸酸(capric acid， c10:0)，辛酸(caprylic acid，c8:0)，橙黄决明素(aurantio
‑
obtusin，c
17
h
14
o7)，黄决明素 (chryso
‑
obtusin，c
19
h
18
o7)，决明大黄素(emodin，c
15
h
10
o5)、和荷叶碱(roemerine，c
19
h
21
no2)，其主要作用机理是由mct油中的中链脂肪酸包括癸酸、辛酸等与天然植物决明子、荷叶及山楂中的决明大黄素、黄决明素、橙黄决明素、荷叶碱、山楂有机酸等活性成分的协同作用促进体内生酮作用、增加肝脏脂肪分解代谢，降低血脂的作用功效；此外，畅酮茶还根据中医药理论添加了除湿和排毒通便的薏仁和余甘子等原料，因而不仅具有促进脂肪分解、降低体脂肪含量的功效，同时具有除湿排毒和促进通便的功效。
14.加工工艺的特点：草本植物按比例进行配比，在55℃的干燥箱中烘干后在低温粉碎机 (4℃)状态下粉碎到25目，采用低温粉碎避免植物活性成分在粉碎过程中活性降低，粉碎之后放入低温真空喷雾搅拌器中，低温喷雾mct油，在低温(4℃)真空状态下搅拌50分钟后，mct油与草本植物粉全部混合均匀或部分渗透进入草本植物。
15.该生酮草本茶是在具有降脂、除湿和补气的草本植物中添加了天然椰子油提取物中链脂肪酸油(mct油)，经过低温真空喷雾等特殊加工工艺配制而成。本发明提供的生酮草本茶，无化学添加剂添加，无毒副作用，具有通便、降低体脂肪含量和体重的作用。该发明不仅对中老年便秘有特殊作用功效，而且对于降低肥胖人群的体重和体脂肪(尤其是腹腔脂肪含量) 具有较好的功效。
16.本发明是中医药原理和现代营养学结合的协同创新，采用现代加工工艺生产传统“油茶”的发明创新。
附图说明
17.图1是普通体重大鼠和肥胖大鼠体型外观。
18.图2是正常体重大鼠饮用畅酮茶8周后体重和体脂变化；其中，a是饮用畅酮茶8周
后大鼠体重变化；b是饮用畅酮茶8周后身体总脂肪含量比较；c是饮用畅酮茶8周后身体棕色脂肪含量比较；d是是饮用畅酮茶8周后腹腔脂肪含量比较；e是是饮用畅酮茶8周后皮下脂肪含量比较。
19.图3是肥胖大鼠饮用畅酮茶8周后体重和体脂变化；其中，其中，a是饮用畅酮茶8周后大鼠体重变化；b是饮用畅酮茶8周后身体总脂肪含量比较；c是饮用畅酮茶8周后身体棕色脂肪含量比较；d是是饮用畅酮茶8周后腹腔脂肪含量比较；e是是饮用畅酮茶8周后皮下脂肪含量比较。
20.图4是肥胖大鼠饮用畅酮茶8周后腹腔脂肪含量和肝脏外观比较；其中，a是对照组肥胖大鼠腹腔脂肪分布照片；b是肥胖大鼠饮茶8周后腹腔脂肪分布照片；c是对照组肥胖大鼠肝脏照片(典型脂肪肝)；d是肥胖大鼠饮茶8周后脂肪肝照片(脂肪肝现象消失)
21.图5是正常体重大鼠饮用畅酮茶8周后血酮变化。
22.图6是肥胖大鼠饲喂高能日粮组饮用畅酮茶8周后血酮变化。
具体实施方式
23.为了使本发明的目的、技术方案和有益效果更加清楚，下面将对本发明的优选实施例进行详细的说明，以方便技术人员理解。
24.实施例1
25.一种促进生酮作用、增加体脂肪分解的生酮草本茶：按重量份计，包括以下的组分：mct 油8份、决明子22份、荷叶15份、山楂16份、余甘子(滇橄榄)12份、薏仁8份、甘草5 份、甜叶菊7份、罗汉果9份。
26.其制备方法为：
27.1)将上述草本植物进行质量检测后按比例进行配比，在58℃的干燥箱中烘干；
28.2)烘干后草本植物进行粉碎、混合搅拌均匀放入低温真空喷雾搅拌器中，低温喷雾mct 油，在低温真空状态下(4℃)进行搅拌50分钟，直至草本植物粉末与mct油全部混合均匀。
29.3)用茶叶包装机器分装为3克一小袋，代用茶80
‑
100℃浸泡后直接饮用。
30.实施例2
31.一种促进生酮作用、增加体脂肪分解的生酮草本茶：按重量份计，包括以下的组分：mct 油6份、决明子21份、荷叶13份、山楂13份、余甘子(滇橄榄)11份、薏仁6份、甘草4 份、甜叶菊5份、罗汉果7份。
32.其制备方法为：
33.1)将上述草本植物进行质量检测后按比例进行配比，在58℃的干燥箱中烘干；
34.2)烘干后草本植物进行粉碎、混合搅拌均匀放入低温真空喷雾搅拌器中，低温喷雾mct 油，在低温真空状态下(4℃)进行搅拌50分钟，直至草本植物粉末与mct油全部混合均匀。
35.3)用茶叶包装机器分装为3克一小袋，代用茶80
‑
100℃浸泡后直接饮用。
36.实验分析
37.一、动物模型降脂减肥试验
38.将实施例1制备的生酮草本茶应用于动物模型实验组。
39.1、实验方法
40.(1)试验期一：建立大鼠肥胖模型
41.实验选取120只断奶sd大鼠，随机分为2组，分别为对照组和建模组各60只，进行饲养饲养，建立大鼠肥胖模型，对照组饲喂普通日粮，建模组喂高能日粮(添加高脂和高糖日粮)，日粮配方组成见表1，每天观察大鼠进食及饮水情况；自由饮水(水龙头自来水)，每周进行称重直至饲养试验结束，饲养至8周龄试验期结束，测量各组大鼠的体重和体长(鼻尖到肛门的长度)计算肥胖评定指数(lees指数)，根据发表文献[1]公式计算各组lees指数[肥胖评定指数＝体重1/3(g)
×
103/体长(cm)]；屠宰实验测定大鼠体脂肪含量(腹腔脂肪重、皮下脂肪重、棕色脂肪重、总脂肪含重、腹腔脂肪率、皮下脂肪率、棕色脂肪率、总脂肪含率)，采用迈瑞bs
‑
190全自动生化分析仪测定5项血液生化指标：血糖(glu)、胆固醇(tc)、甘油三酯(tg)、高密度脂蛋白胆固醇(hdl
‑
c)、低密度脂蛋白胆固醇(ldl
‑
c)的含量。
[0042]
图1显示普通体重大鼠饲喂普通饲料和饲喂高脂高糖10周后肥胖大鼠体型外观，由图1 体型外貌可以看出，肥胖大鼠外观体型包括身体宽度、体长和腰围均显著高于比对照高。每一组随机抽取6只大鼠进行屠宰试验，大鼠肥胖模型建立的体重和体脂肪含量见表2。
[0043]
表1.基础饲粮和肥胖模型日粮配方组成
[0044][0045]
注：矿物质添加剂为每kg饲粮提供：铁80.00mg；铜20.00mg；锰80.00mg；锌100.00mg；碘0.40mg；硒0.30mg。
[0046]
表2.建模大鼠活重及体脂肪变化
[0047][0048]
每一组随机抽取6只大鼠进行屠宰试验，大鼠肥胖模型建立的体重和体脂肪含量见表2，饲喂高能日粮的肥胖模型大鼠平均体重和lee's指数均分别显著超过普通日粮组14.1％ (p<0.05)；肥胖模型大鼠总脂肪重量、腹腔脂肪重量、总脂肪率和腹腔脂肪率是普通日粮组大鼠的2倍以上(p<0.01)，胖模型大鼠皮下脂肪和棕色脂肪含量以及皮下脂肪率和棕色脂肪率分别高于普通日粮组大鼠的62.42％、46.61％、38.46％和26.31％(p<0.05)。
[0049]
表3.建模大鼠血液生化指标
[0050][0051]
表3显示建模大鼠血液生化指标，与对照组相比，饲喂高能日粮的肥胖模型大鼠血糖、胆固醇和甘油三酯极显著升高46.30％、83.38％和67.92％(p<0.01)，低密度脂蛋白显著升高 41.37％(p<0.05)，相反，低密度脂蛋白显著降低23.21％(p<0.05)。综合分析体重、lee's指数、体脂肪含量、体脂率以及血液生化指标，大鼠的肥胖模型已经建立，可进行后续试验期二的大鼠的减肥试验。
[0052]
(2)试验期二：肥胖大鼠和普通体重大鼠饮用生酮草本茶降脂试验
[0053]
试验期一试验结束后，各组分别剩余54只大鼠，分别为正常体重大鼠和肥胖模型大鼠组，每一组平均分为两组，共计4组，进行两个平行实验：1)正常体重大鼠饮用畅酮茶比较试验，实验设计为正常体重对照组和实验组各27只，对照组饮用水，实验组饮用畅酮茶，继续饲喂普通日粮饲养期为8周。2)肥胖大鼠饮用畅酮茶比较试验，实验设计为肥胖大鼠对照组和实验组各27只，对照组饮用水，实验组饮用畅酮茶，继续饲喂高能饲料，饲养期为8
周。记录体重变化，实验结束后，进行屠宰实验，测定大鼠体脂肪含量(腹腔脂肪重、皮下脂肪重、棕色脂肪重)，采用迈瑞bs
‑
190全自动生化分析仪测血糖(glu)、胆固醇(tc)、甘油三酯 (tg)、高密度脂蛋白胆固醇(hdl
‑
c)、低密度脂蛋白胆固醇(ldl
‑
c)、谷丙转氨酶(alt)、谷草转氨酶(ast)、血酮的含量。
[0054]
2、实验结果：
[0055]
(1)正常体重大鼠饮用畅酮茶比较试验
[0056]
正常体重大鼠饲喂普通日粮组饮用畅酮茶8周后体重和体脂变化见图2。与对照组相比，正常体重大鼠饮用畅酮茶2周后体重开始呈现下降趋势，到6周后两个组之间出现显著差异，第8周时饮用畅酮茶组大鼠平均体重比对照组显著降低12.5％(图2a，p<0.05)。
[0057]
正常体重大鼠饮用畅酮茶8周后，总脂肪含量显著降低23.31％(图2b，p<0.05)；棕色脂肪降低23.73％(图2c，p>0.05)；腹腔脂肪显著降低19.60％(图2d，p<0.05)；皮下脂肪重显著降低29.53％(图2e，p<0.05)。可见正常体重大鼠饮用畅酮茶不仅具有降低体重的功效，对降低体脂肪含量具有较好效果，尤其是对降低腹腔脂肪和皮下脂肪重量具有较明显的效果。
[0058]
表4.正常体重大鼠饮用畅酮茶血液生化指标
[0059][0060]
饲喂普通日粮正常体重大鼠组饮用畅酮茶8周后血液生化指标见表4。与对照组相比，正常体重大鼠饮用畅酮茶8周后血糖有降低趋势，但是差异不显著(p>0.05)，分别显著降低总胆固醇和低密度脂蛋白28.26％和30.77％(p<0.05)，正常体重大鼠饮用畅酮茶8周后对血糖、甘油三酯、高密度脂蛋白、谷丙转氨酶和谷草转氨酶含量没有显著影响(p>0.05)，也说明大鼠饮用畅酮茶没有出现肝损伤现象。
[0061]
(2)肥胖大鼠饮用畅酮茶比较试验
[0062]
饲喂高能日粮组的肥胖大鼠饮用畅酮茶8周后体重和体脂变化见图3。与对照组相比，肥胖大鼠饮用畅酮茶3周后体重开始呈现下降趋势，到5周后两个组之间出现显著差异，第 8周时饮用畅酮茶组大鼠平均体重比对照组显著降低16.6％(图3a，p<0.05)。总脂肪含量显著降低25.41％(3b，p<0.05)；棕色脂肪有升高趋势，但是差异不显著(图3c，p>0.05)；腹腔脂肪显著降低25.42％(图3d，p<0.05)；皮下脂肪重显著降低27.70％(图3e，p<0.05)；。可见肥胖大鼠饮用畅酮茶不仅具有降低体重的功效，对降低体脂肪具有较好效果，尤其是对降低腹腔脂肪和皮下脂肪重量具有较明显的效果。
[0063]
肥胖大鼠饲喂高能日粮组饮用畅酮茶8周后腹腔脂肪含量和肝脏外观比较见图4。
与对照组相比(图4a)，肥胖大鼠饮用畅酮茶8周腹腔脂肪显著降低(图4b)。由图4c可见，没有饮用畅酮茶的肥胖大鼠对照组具有明显的脂肪肝，而肥胖大鼠饮用畅酮茶8周后脂肪肝症状明显消失(图4d)。综上所述，肥胖鼠饮用畅酮茶不仅具有降低体重的功效，对降低体脂肪也起到很好的效果，尤其是对降低腹腔脂肪含量和治疗脂肪肝具有较好效果。
[0064]
肥胖大鼠饲喂高能日粮组饮用畅酮茶8周后血液生化指标变化见表5。与对照组相比，肥胖大鼠饮用畅酮茶8周后对降低血糖和血脂含量均有显著改善，极显著分别降低胆固醇和低密度脂蛋白含量40.75％、35.56％(p<0.01)，分别显著降低血糖和甘油三酯含量32.95％、26.13％(p<0.05)，肥胖大鼠饮用畅酮茶对低密度脂蛋白含量有一定改善作用，但是差异不显著(p>0.05)，而对谷丙转氨酶和谷草转氨酶含量没有显著影响(p>0.05)，也说明大鼠饮用畅酮茶没有出现肝损伤现象。
[0065]
表5.肥胖大鼠饮用畅酮茶血液生化指标
[0066][0067]
(3)畅酮茶促进生酮作用功效
[0068]
本研究分析了畅酮茶促进正常体重大鼠和肥胖模型大鼠降脂减肥的作用机理，测定血液中血酮含量。正常体重大鼠饲喂普通日粮组饮用畅酮茶8周后后血酮变化见图5。与对照组相比，正常体重大鼠饮用畅酮茶2周后血酮含量开始呈现上升趋势，到5周后两个组之间出现显著差异，第8周时饮用畅酮茶组大鼠血酮比对照组显著升高21.1％(p<0.05)。
[0069]
肥胖大鼠饲喂高能日粮组饮用畅酮茶8周后血酮变化见图6。与对照组相比，肥胖大鼠饮用畅酮茶3周后血酮含量开始呈现上升趋势，到5周后两个组之间出现显著差异(p<0.05)，第7周后两个组之间出现差异极显著(p<0.01)，到8周时饮用畅酮茶组肥胖大鼠平均血酮含量比对照组显著升高44.3％(p<0.01)，说明畅酮茶对肥胖大鼠具有较好的促进机体生酮作用，从而增加体脂肪的燃烧氧化功能作用。
[0070]
综上所述，正常体重大鼠和肥胖模型大鼠饮用畅酮茶8周后，均有不同程度的降低体重和体脂肪含量，并且改善血糖和血脂含量，促进机体脂肪燃烧促进生酮作用，尤其是肥胖模型大鼠，在采食高脂高能日粮的模式下，显著降低体重和体脂肪含量，其中降低腹腔脂肪和皮下脂肪含量较为明显，并降低脂肪肝的沉积，肥胖大鼠脂肪肝消失，同时显著降低了血糖和血脂，增加血液中酮体含量，说明本发明专利畅通茶具有促进脂肪分解、降低脂肪沉积和血脂，促进机体生酮作用功效。
[0071]
二、健康体重正常和体重超重人群中进行饮用试验
[0072]
将实施例2制备的畅酮茶应用于健康体重正常和体重超重人群。
[0073]
1、实验方法
[0074]
实验选取两组，分别为年龄在30
‑
56岁的女性组和年龄在27
‑
56岁的男性组各10人，从体重指数来判断，均有不同程度的超重或肥胖、高血糖和高血脂，并且女性中6人有便秘情况，男性中4人有便秘情况，详细资料见表5(女性组)和表6(男性组)，进行为期2月的饮用畅酮茶，饮茶前后分别测定体重和血液生化指标，同时每周随访排便情况。采用迈瑞 bs
‑
190全自动生化分析仪测定血液中血糖(glu)、胆固醇(tc)、甘油三酯(tg)、高密度脂蛋白胆固醇(hdl
‑
c)、低密度脂蛋白胆固醇(ldl
‑
c)、谷丙转氨酶(alt)、谷草转氨酶 (ast)、血酮的含量。
[0075]
2、实验结果
[0076]
(1)饮用畅酮茶对成年女性体重的影响
[0077]
成年女性饮用畅酮茶2月后体重变化和排便情况见表6。10女性饮用畅酮茶2个月后，体重和体重指数均有不同程度的降低，平均体重和体重指数分别降低10.34％和10.36％，其中编号2、6、7和8女性均显著降低体重7公斤以上(包括7公斤)，其中按照建议进餐女性体重降低较明显。随访记录显示饮用畅酮茶2
‑
3天后，便秘得到治愈，没有便秘的女性具排便通畅的现象。
[0078]
表6.成年女性饮用畅酮茶2月后体重变化
[0079][0080]
(2)饮用畅酮茶对成年男性体重的影响
[0081]
成年男性饮用畅酮茶2月龄后体重变化和排便情况见表7。10男性饮用畅酮茶2个月后，体重和体重指数均有不同程度的降低，平均体重和体重指数分别降低10.34％和10.36％，其中编号1、2、3、6和7男性均显著降低体重6公斤以上(包括6公斤)，其中偏重和肥胖体型以及按照建议进餐男性体重降低较明显。随访记录显示饮用畅酮茶2
‑
3天后，便秘得到治愈，没有便秘的男性具排便通畅的现象。
[0082]
表7.成年男性饮用畅酮茶2月龄后体重变化
[0083][0084]
(3)饮用畅酮茶对血液生化指标的影响
[0085]
成年男、女性饮用畅酮茶2月后血液生化指标情况见表8。饮用畅酮茶2个月后，血糖和血脂均有所改善，其中平均胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白显著降低(p<0.05)，相反，血酮含量显著升高(p<0.05)，血糖、高密度脂蛋白、谷丙转氨酶和谷草转氨酶差异不显著 (p>0.05)。说明本发明专利对高血脂和血糖、体重偏胖或肥胖人群具有促进脂肪分解、降低脂肪沉积和血脂，促进机体生酮作用功效，并且畅酮茶饮用畅酮茶对肝脏没有损伤。
[0086]
表8.成年男女饮用畅酮茶2月后血液生化指标
[0087][0088][0089]
本发明是根据我国传统中医药理论，结合现代营养学认可“生酮饮食概念”的一款茶饮产品，畅酮茶在具有降脂、除湿和补气的草本植物中添加了天然椰子油提取物中链脂肪酸油
‑ꢀ
也称生酮燃料mct油(keto fuel)，经过低温真空喷雾等特殊加工工艺配制而成。经过动物模型和人类的饮用实验结果显示，此畅酮茶具有降体重、体脂肪和血脂的作用，且其作用机理是生酮燃料mct油促进生酮作用和中草药活性成分促进体脂肪分解代谢共同作用的结果，同时具有排便通畅的作用，间接地影响体重和体脂的沉积。
[0090]
最后说明的是，以上优选实施例仅用于说明本发明的技术方案而非限制，尽管通过上述优选实施例已经对本发明进行了详细的描述，但本领域技术人员应当理解，可以在形式上和细节上对其作出各种各样的改变，而不偏离本发明权利要求书所限定的范围。