一种芝麻酱生产工艺的制作方法

技术特征：
1.一种芝麻酱生产工艺，包括s1、芝麻籽筛选；步骤s2、芝麻籽清洗过滤；步骤s3、芝麻籽预烘干；步骤s4、烘烤；步骤s5、降温；步骤s6、磨酱，其特征在于：于步骤s2中通过防堆料滤水装置对清洗后的芝麻籽进行滤水。2.根据权利要求1所述的一种芝麻酱生产工艺，其特征在于：所述防堆料滤水装置包括芝麻籽滤水机，所述芝麻籽滤水机包括滤水机本体（200）以及设置在滤水机本体（200）远离出料端（220）的推料机构（300），所述推料机构（300）包括推料板（310）以及驱动推料板（310）沿滤水机本体（200）长度方向运行的驱动件。3.根据权利要求2所述的一种芝麻酱生产工艺，其特征在于：包括s1、芝麻籽筛选：通过振动筛、色选机对芝麻籽进行筛选，以筛选出满足加工需求的芝麻籽；步骤s2、清洗过滤：通过芝麻清洗机对芝麻籽进行清洗，之后将洗净后的芝麻籽通入至推料板（310）朝向滤水机本体（200）出料端（220）的一侧进行滤水，并通过驱动件驱动推料板（310）运行；步骤s3、芝麻籽预烘干:通过预热机对芝麻籽进行预热烘干，以加速其干燥；步骤s4、烘烤：通过炒籽机对预热后的芝麻籽进行烘烤翻炒；步骤s5、降温：对烘烤翻炒后的芝麻籽进行降温，以使得芝麻籽温度下降；步骤s6、磨酱：通过石磨对芝麻籽进行研磨，以获得芝麻酱。4.根据权利要求3所述的一种芝麻酱生产工艺，其特征在于：所述推料板（310）还连接有用于从芝麻清洗机处取水的板冲洗机构（400），所述板冲洗机构（400）包括出水管（410）以及柔性结构的进水管（420），所述出水管（410）与推料板（310）朝向出料端（220）的板壁固定连接，且出水管（410）开设有多个开口朝向推料板（310）板壁设置的出水孔（411），所述进水管（420）的一端与芝麻清洗机的清洗池（100）连接，另一端与出水管（410）连通。5.根据权利要求4所述的一种芝麻酱生产工艺，其特征在于：所述板冲洗机构（400）还包括用于控制进水管（420）开启和关闭的控制组件（430），清洗池（100）开设有出液孔（431），出液孔（431）的口径小于进水管（420）的管径，清洗池（100）内的水液可通过出液孔（431）流进进水管（420），所述控制组件（430）包括用于堵住出液孔（431）的堵水塞（432）、用于控制堵水塞（432）脱离出液孔（431）的连接绳（433）以及用于控制堵水塞（432）移动至出液孔（431）内以堵住出液孔（431）的复位件部分，连接绳（433）穿设于进水管（420）内部，且连接绳（433）的长度短于进水管（420）的长度，连接绳（433）的一端与堵水塞（432）系接固定，连接绳（433）的另一端与出水管（410）系接固定。6.根据权利要求5所述的一种芝麻酱生产工艺，其特征在于：复位件部分包括复位弹簧（434）以及固定件，复位弹簧（434）的一端与堵水塞（432）固定连接，另一端延伸至清洗池（100）内部并通过固定件与清洗池（100）固定连接。7.根据权利要求6所述的一种芝麻酱生产工艺，其特征在于：所述固定件为用于过滤流进出液孔（431）的过滤网框（435），所述过滤网框（435）与清洗池（100）的内壁固定连接，所述复位弹簧（434）延伸至清洗池（100）内部的一端与过滤网框（435）固定连接。8.根据权利要求3所述的一种芝麻酱生产工艺，其特征在于：所述驱动件为驱动液压缸（320），所述驱动液压缸（320）沿滤水机本体（200）的长度方向设置，且驱动液压缸（320）的活塞杆与推料板（310）固定连接，驱动液压缸（320）的缸体滤水机本体（200）固定连接。9.根据权利要求2所述的一种芝麻酱生产工艺，其特征在于：所述防堆料滤水装置还包括用于拨动滤带（230）处芝麻籽的拨动机构（500），所述拨动机构（500）包括多根沿滤水机本体（200）宽度方向设置的滑杆（510）、同轴套设在滑杆（510）外部的滑杆套（520）以及多根
拨动杆（530），所述滑杆（510）沿轴向滑动设置在滑杆套（520）内，所述滑杆套（520）与滤水机本体（200）固定连接，滑杆套（520）的侧壁沿其长度方向均开设有一条通槽（521），所述拨动杆（530）一端与滑杆（510）固定连接，另一端穿过通槽（521）并插入至芝麻籽层处，所述拨动机构（500）还包括用于驱动滑杆（510）沿滑杆套（520）轴向往复运行的驱动组件（540）。10.根据权利要求9所述的一种芝麻酱生产工艺，其特征在于：所述滑杆（510）的长度长于所述通槽（521）的长度，所述驱动组件（540）包括连接杆（541）、推动塞（542）以及多根连接管（543），每对相邻的两根滑杆套（520）之间均连接一根连接管（543），相邻的两根连接管（543）分设在滑杆套（520）的不同端，连接管（543）的端部均与滑杆套（520）的端部固定连接，滑杆（510）的端部均设置有滑动密封塞（544），所述滑动密封塞（544）与滑杆套（520）密封滑移连接，位于最靠近推料板（310）的滑杆套（520）设置有一根塞管（545），塞管（545）的一端与滑杆套（520）端部固定连接，塞管（545）的另一端水平并垂直于滑杆套（520）朝向推料板（310）设置，所述推动塞（542）密封滑移设置在塞管（545）内，连接杆（541）沿滤水机本体（200）长度方向设置，且连接杆（541）的一端与推料板（310）固定连接，连接杆（541）的另一端与推动塞（542）固定连接。

技术总结
本申请涉及一种芝麻酱生产工艺，属于芝麻酱生产工艺的领域，包括S1、芝麻籽筛选；步骤S2、芝麻籽清洗过滤；步骤S3、芝麻籽预烘干；步骤S4、芝麻籽烘烤；步骤S5、芝麻籽降温；步骤S6、芝麻籽磨酱，于步骤S2中通过防堆料滤水装置对清洗后的芝麻籽进行滤水。通过对芝麻籽原料进行清洗并滤水，可祛除芝麻籽表面粘连的杂质，以使得芝麻酱的纯净度得到提高。通过防堆料滤水装置对芝麻籽进行滤水，可使得芝麻籽在防堆料滤水装置处运行时难以产生芝麻籽堆积的现象，进而使得芝麻籽在防堆料滤水装置处运行更加顺畅，以便提高生产效率，同时，防堆积滤水装置可降低工作人员手动清理堆积的芝麻籽的劳动强度。动强度。动强度。


技术研发人员：郭庆兴 王世健
受保护的技术使用者：济南芝麻开花食品有限公司
技术研发日：2021.06.25
技术公布日：2021/11/4