一种烹饪设备及方法、装置、存储介质与流程

技术特征：
1.一种烹饪设备，其特征在于，所述设备包括：锅体，用于盛装食材；电极组件，设置于所述锅体内，且两电极上各点之间的水平距离相同；所述电极组件，用于通电后向所述食材施加电场，使得所述食材中有电流通过而产生热能加热所述食材；电源控制组件，用于：获得采集的所述电极组件的实时电信号；确定所述食材的状态信息；根据所述实时电信号和所述状态信息确定供电参数；按照所述供电参数向所述电极组件供电。2.根据权利要求1所述的设备，其特征在于，所述锅体为长方体绝缘锅体；所述电极组件包括面积相等的一对板状电极，所述一对板状电极分别设置于所述锅体的任意两个相对的侧壁内侧的对应区域。3.根据权利要求1所述的设备，其特征在于，所述锅体为圆形绝缘锅体；所述电极组件包括设置于所述绝缘锅体上的曲面电极和设置于所述绝缘锅体内的柱状电极，所述柱状电极与所述曲面电极之间绝缘。4.根据权利要求1至3中任一所述的设备，其特征在于，所述设备还包括：上盖，与所述锅体绝缘且可分离；电源耦合器，设置于所述上盖中，用于当所述上盖与所述锅体扣合时，使得所述电源控制组件与所述电极组件之间进行电源耦合形成通路，并通过所述通路向所述电极组件供电。5.根据权利要求4所述的设备，其特征在于，所述设备还包括：控制面板，设置于所述上盖的表面，用于响应用户的操作生成烹饪参数控制指令；对应地，所述电源控制组件还用于：为所述控制面板供电；接收来自所述控制面板的所述烹饪参数控制指令；根据所述烹饪参数控制指令确定所述供电参数。6.根据权利要求1至3中任一所述的设备，其特征在于，所述电源控制组件包括：电参数采集模块，控制模块和调压模块；其中，所述电参数采集模块，用于采集所述电极组件的实时电信号；所述控制模块，用于：获得所述实时电信号；确定所述食材的状态信息；根据所述实时电信号和所述状态信息确定供电参数；将所述供电参数发送给所述调压模块；所述调压模块，用于按照所述供电参数向所述电极组件供电。7.根据权利要求6所述的设备，其特征在于，所述电源控制组件还包括：直流稳压电源和电力输出回路；其中，所述直流稳压电源，用于为所述控制模块和所述电参数采集模块供电；所述电力输出回路，用于利用所述调压模块输出的供电电压对所述电极组件进行电力输出；对应地，所述调压模块还用于按照所述供电参数确定所述供电电压，并向所述电力输出模块输出所述供电电压。8.一种烹饪方法，其特征在于，所述方法包括：
获得采集的烹饪设备的电极组件的实时电信号；其中，所述电极组件设置于所述烹饪设备的锅体内，且两电极上各点之间的水平距离相同；确定置于所述锅体中且位于所述电极组件两电极之间的食材的状态信息；根据所述实时电信号和所述状态信息确定供电参数；控制所述烹饪锅具的调压模块按照所述供电参数向所述电极组件供电，使得所述电极组件通电后向所述食材施加电场，以使所述食材中有电流通过而产生热能加热所述食材。9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，所述烹饪设备还包括上盖和电源耦合器；对应地，所述控制所述烹饪锅具的调压模块按照所述供电参数向所述电极组件供电，包括：当所述上盖与所述锅体扣合时，控制所述调压模块通过所述电源耦合器与所述电极组件之间进行电源耦合形成通路，并通过所述通路按照所述供电参数向所述电极组件供电。10.根据权利要求9所述的方法，其特征在于，所述烹饪设备还包括控制面板，所述方法还包括：接收用户通过所述控制面板设置的烹饪参数控制指令；根据所述烹饪参数控制指令确定所述供电参数。11.一种烹饪装置，其特征在于，所述装置包括：获得模块，用于获得采集的烹饪设备的电极组件的实时电信号；其中，所述电极组件设置于所述烹饪设备的锅体内，且两电极上各点之间的水平距离相同；第一确定模块，用于确定置于所述锅体中且位于所述电极组件两电极之间的食材的状态信息；第二确定模块，用于根据所述实时电信号和所述状态信息确定供电参数；供电模块，用于控制所述烹饪锅具的调压模块按照所述供电参数向所述电极组件供电，使得所述电极组件通电后向所述食材施加电场，以使所述食材中有电流通过而产生热能加热所述食材。12.一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，该计算机程序被处理器执行时实现权利要求8至10任一项所述方法中的步骤。

技术总结
本申请实施例公开了一种烹饪设备及方法、装置、存储介质，其中，所述设备包括：锅体，用于盛装食材；电极组件，设置于所述锅体内，且两电极上各点之间的水平距离相同；所述电极组件，用于通电后向所述食材施加电场，使得所述食材中有电流通过而产生热能加热所述食材；电源控制组件，用于：获得采集的所述电极组件的实时电信号；确定所述食材的状态信息；根据所述实时电信号和所述状态信息确定供电参数；按照所述供电参数向所述电极组件供电。述供电参数向所述电极组件供电。述供电参数向所述电极组件供电。


技术研发人员：李晶 张豪
受保护的技术使用者：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
技术研发日：2020.04.30
技术公布日：2021/11/2