燃气灶控制方法和燃气灶与流程

本发明涉及燃气灶，具体而言，涉及一种燃气灶控制方法和燃气灶。

背景技术：

1、目前，灶具燃烧器普遍采用固定式火焰分布模式(如环形或放射状)，其设计基于假设锅具材质与热特性均一。然而，实际烹饪中，用户使用的锅具材质多样(如不锈钢、铸铁、陶瓷、砂锅等)，其导热率、热容和热响应速度差异显著，因此，现有的灶具燃烧器存在热效率低，以及燃料浪费的情况。

技术实现思路

1、本发明的目的包括提供一种燃气灶控制方法和燃气灶，其能够识别锅具的尺寸以及其温度变化情况，并对出火脚片的转动和供气进行动态调整，从而有利于提高烹饪的智能化，提升用户的烹饪体验，提高热效率并减少燃料浪费。

2、本发明的实施例可以这样实现：

3、第一方面，本发明提供一种燃气灶控制方法，包括：

4、接收表征锅具的图像的图像数据信号，以及接收表征锅具温度的温度信号；

5、根据锅具的图像确定锅具的尺寸，根据锅具的温度计算锅具的温度变化率以及红外标准差σ；

6、在锅具的直径大于或等于预设尺寸的情况下，出火脚片的初始旋转速度设定为第一预设速度；

7、在锅具的直径小于预设尺寸的情况下，出火脚片的初始旋转速度设定为第二预设速度；

8、动态调整出火脚片的旋转速度及燃气流量。

9、在可选的实施方式中，预设尺寸为32cm，第一预设速度为v1＝100/d，第二预设速度为v2＝50/d。

10、在可选的实施方式中，动态调整出火脚片的旋转速度及燃气流量的步骤包括：

11、确定锅具的速度系数，并检测用户的翻炒频率f；

12、根据公式1确定出火脚片的实际旋转速度v；

13、v＝v1×β×(1+0.2f/fmax)  公式1；

14、根据公式2确定出火脚片的燃气流量q；

15、q＝q原×γ 公式2；

16、其中，β为速度系数，fmax＝2hz为最大翻炒频率，γ为燃气系数，q原为当前状态下出火脚片的基准燃气流量。

17、在可选的实施方式中，确定锅具的速度系数的步骤包括：

18、在出火脚片开始出火后，根据锅具在第二预设时长内的温度变化率以及红外标准差σ，确定锅具的材质类型，将锅具的材质类型代入速度系数对照表，确定速度系数。

19、在可选的实施方式中，在温度变化率大于安全阈值的情况下，降低γ至0.5。

20、在可选的实施方式中，出火脚片的最大旋转速度v为200/d；出火脚片的最大燃气流量q为额定流量的120％。

21、在可选的实施方式中，在接收图像数据信号后，若根据图像数据信号在第一预设时长内不能识别锅具的直径，则触发报警并切断燃气供应。

22、在可选的实施方式中，在出火脚片开始出火后，若未检测到锅具时长大于第三预设时长或连续三次不能识别锅具的直径，则切断燃气供应。

23、在可选的实施方式中，第一预设时长为1min；第二预设时长为30s；第三预设时长为30s。

24、第二方面，本发明提供一种燃气灶，燃气灶包括灶台、灶具、图像采集单元、温度检测单元以及控制器；

25、灶具包括灶具主体、燃烧器、多个出火脚片及多个驱动件；灶具主体与灶台连接，燃烧器与灶具主体连接；多个出火脚片均与燃烧器或灶具主体可转动地连接，并绕燃烧器的中心线间隔设置，每个出火脚片均开设有至少一个与灶具主体的供气通道导通的火孔；每个驱动件均用于对应驱动一个出火脚片相对于燃烧器转动；

26、图像采集单元及温度检测单元设置于灶台上方，图像采集单元用于采集灶具上的锅具的图像，温度检测单元用于采集灶具上的锅具的温度数据；

27、其中，控制器与灶具连接，且灶具主体、驱动件、图像采集单元及温度检测单元均与控制器电连接，且控制器用于执行上述的燃气灶控制方法。

28、本发明实施例提供的燃气灶控制方法和燃气灶的有益效果包括：

29、该燃气灶控制方法包括：接收表征锅具的图像的图像数据信号，以及接收表征锅具温度的温度信号；根据锅具的图像确定锅具的尺寸，根据锅具的温度计算锅具的温度变化率以及红外标准差σ；在锅具的直径大于或等于预设尺寸的情况下，出火脚片的初始旋转速度设定为第一预设速度；在锅具的直径小于预设尺寸的情况下，出火脚片的初始旋转速度设定为第二预设速度；动态调整出火脚片的旋转速度及燃气流量。该燃气灶控制方法能够识别锅具的尺寸以及其温度变化情况，并对出火脚片的转动和供气进行动态调整，从而有利于提高烹饪的智能化，提升用户的烹饪体验，提高热效率并减少燃料浪费。

1.一种燃气灶控制方法，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的燃气灶控制方法，其特征在于：

3.根据权利要求1所述的燃气灶控制方法，其特征在于：

4.根据权利要求3所述的燃气灶控制方法，其特征在于：

5.根据权利要求3所述的燃气灶控制方法，其特征在于：

6.根据权利要求3所述的燃气灶控制方法，其特征在于：

7.根据权利要求1-6中任意一项所述的燃气灶控制方法，其特征在于：

8.根据权利要求7所述的燃气灶控制方法，其特征在于：

9.根据权利要求8所述的燃气灶控制方法，其特征在于：

10.一种燃气灶，其特征在于：