NFC果汁无菌储存系统的制作方法

本技术涉及果汁储存，特别涉及一种nfc果汁无菌储存系统。

背景技术：

1、目前，nfc果汁生产厂家基本都是在完成杀菌后进行灌装，正常通过巴氏杀菌的nfc果汁走冷链储存运输，保存时间大部分为28～45天。但是，水果原料基本都是季节性的，工厂需要一年四季出产品，这就需要在灌装前将果汁长期保存。现在技术基本以原料储存在气调库为主，气调库只能降低病原菌发生率和果实的腐烂率，减缓果品的呼吸代谢过程，但是不能完全使水果保持新鲜的口感及色泽。因此，需要一种在新鲜水果汁杀菌保存起来后，从根本上隔绝细菌空气与果汁接触，使果汁能够有效的长期保存的技术。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种能够有效的长期保存的nfc果汁无菌储存系统，以解决现有技术的问题。

2、为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：一种nfc果汁无菌储存系统，包括：

3、果汁储罐，其用于储存nfc果汁，所述果汁储罐顶部设有进气口，底部设有出入口；

4、氮气供应机构，其与所述进气口分别连通，以向各所述果汁储罐分别提供氮气；

5、cip供应机构，其能够向所述果汁储罐分别提供消毒液；

6、分支管，对应设置于所述果汁储罐的所述出入口处；

7、出液汇总管，其连接所述分支管并能够与下游连通；

8、第一液封机构，对应所述分支管设置，并提供酒精以封住所述分支管；

9、第二液封机构，其设置于所述出液汇总管与位于上游的分支管的连接处，并提供酒精以封住所述出液汇总管。

10、在其中一实施方式中，所述第一液封机构包括第一酒精储罐、连通所述第一酒精储罐的第一连接管路以及设置于所述第一连接管路上的第一连通阀，所述第一连通阀与所述分支管连通，所述第一连通阀采用无菌隔膜阀。

11、在其中一实施方式中，所述分支管与所述出液汇总管之间通过联通阀连接，所述第二液封机构包括第二酒精储罐、连通所述第二酒精储罐的第二连接管路以及设置于所述第二连接管路上的第二连通阀，所述第二连通阀与所述联通阀连接，所述第二连通阀和所述联通阀均采用无菌隔膜阀。

12、在其中一实施方式中，所述出液汇总管上设有动力泵，所述动力泵设置于所有分支管的下游，所述动力泵处对应设有第三液封机构，所述第三液封机构用于封住所述动力泵。

13、在其中一实施方式中，所述果汁储罐的下部开设有人孔，所述人孔与所述出入口沿所述果汁储罐的周向间隔设置，所述人孔处设有可开合的人孔盖，所述人孔盖的周缘与所述果汁储罐密封连接，所述nfc果汁无菌储存系统还包括第四液封机构，以提供酒精液封所述人孔盖的周缘。

14、在其中一实施方式中，所述人孔盖的周缘开设有一空腔，所述空腔位于所述果汁储罐外，所述人孔盖上设有与所述空腔相通的一通道，该通道能够与外界相通，所述空腔处卡置有一密封圈，所述空腔以及所述通道用于容置所述第四液封机构所提供的酒精。

15、在其中一实施方式中，所述nfc果汁无菌储存系统包括进出料管路和杀菌机构，所述进出料管路与所述果汁储罐之间设有无菌座阀，所述杀菌机构与所述进出料管路相通。

16、在其中一实施方式中，所述氮气供应机构包括氮气供应管路以及依次设置的氮气制备设备、气体过滤器和减压阀，所述果汁储罐的顶部设有无菌过滤器，所述氮气供应管路与所述无菌过滤器连通，而将减压后的氮气经所述无菌过滤器后输送至所述果汁储罐内。

17、在其中一实施方式中，所述气体过滤器包括初级过滤器和无菌过滤器；

18、所述氮气供应管路上设有调节阀、压力传感器、安全真空阀和微压保压阀，所述压力传感器用于检测所述氮气供应管路上的压力，所述调节阀与所述压力传感器通讯连接。

19、在其中一实施方式中，所述nfc果汁无菌储存系统包括搅拌机构，所述搅拌机构包括固定于所述果汁储罐外的固定件，与所述固定件连接并伸入所述果汁储罐内部的搅拌件，所述搅拌件能够绕其自身轴向转动以搅动所述果汁储罐内的nfc果汁；

20、所述搅拌件位于所述果汁储罐的下部，所述搅拌件相对于所述果汁储罐倾斜；

21、所述果汁储罐的底部沿靠近所述出入口的方向倾斜向下。

22、由上述技术方案可知，本实用新型至少具有如下优点和积极效果：

23、本实用新型的nfc果汁无菌储存系统通过对整罐进行消毒赶氧操作，既可对罐内进行整体杀菌，也可将罐内的氧气完全去除，保证罐内完全充满氮气，果汁进入储罐后可储存1年不变质且已通过实例验证。在生产结束后，将分支管和出液汇总管分别通过第一液封机构和第二液封机构提供的酒精进行液封，避免了整个储存系统的出入口管道染菌对果汁储罐内的果汁的影响，从根本上隔绝了细菌空气与果汁的接触，使果汁能够有效的长期保存。

1.一种nfc果汁无菌储存系统，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的nfc果汁无菌储存系统，其特征在于，所述第一液封机构包括第一酒精储罐、连通所述第一酒精储罐的第一连接管路以及设置于所述第一连接管路上的第一连通阀，所述第一连通阀与所述分支管连通，所述第一连通阀采用无菌隔膜阀。

3.根据权利要求1所述的nfc果汁无菌储存系统，其特征在于，所述分支管与所述出液汇总管之间通过联通阀连接，所述第二液封机构包括第二酒精储罐、连通所述第二酒精储罐的第二连接管路以及设置于所述第二连接管路上的第二连通阀，所述第二连通阀与所述联通阀连接，所述第二连通阀和所述联通阀均采用无菌隔膜阀。

4.根据权利要求1所述的nfc果汁无菌储存系统，其特征在于，所述出液汇总管上设有动力泵，所述动力泵设置于所有分支管的下游，所述动力泵处对应设有第三液封机构，所述第三液封机构用于封住所述动力泵。

5. 根据权利要求1所述的nfc果汁无菌储存系统，其特征在于，所述果汁储罐的下部开设有人孔，所述人孔与所述出入口沿所述果汁储罐的周向间隔设置，所述人孔处设有可开合的人孔盖，所述人孔盖的周缘与所述果汁储罐密封连接， 所述nfc果汁无菌储存系统还包括第四液封机构，以提供酒精液封所述人孔盖的周缘。

6.根据权利要求5所述的nfc果汁无菌储存系统，其特征在于，所述人孔盖的周缘开设有一空腔，所述空腔位于所述果汁储罐外，所述人孔盖上设有与所述空腔相通的通道，该通道能够与外界相通，所述空腔处卡置有一密封圈，所述空腔以及所述通道用于容置所述第四液封机构所提供的酒精。

7.根据权利要求1所述的nfc果汁无菌储存系统，其特征在于，所述nfc果汁无菌储存系统包括进出料管路和杀菌机构，所述进出料管路与所述果汁储罐之间设有无菌座阀，所述杀菌机构与所述进出料管路相通。

8.根据权利要求1所述的nfc果汁无菌储存系统，其特征在于，所述氮气供应机构包括氮气供应管路以及依次设置的氮气制备设备、气体过滤器和减压阀，所述果汁储罐的顶部设有无菌过滤器，所述氮气供应管路与所述无菌过滤器连通，而将减压后的氮气经所述无菌过滤器后输送至所述果汁储罐内。

9.根据权利要求8所述的nfc果汁无菌储存系统，其特征在于，所述气体过滤器包括初级过滤器和无菌过滤器；

10.根据权利要求1所述的nfc果汁无菌储存系统，其特征在于，所述nfc果汁无菌储存系统包括搅拌机构，所述搅拌机构包括固定于所述果汁储罐外的固定件，与所述固定件连接并伸入所述果汁储罐内部的搅拌件，所述搅拌件能够绕其自身轴向转动以搅动所述果汁储罐内的nfc果汁；